Elegir las figuras del árbol es tarea vuestra..
Conseguir la celebración perfecta es la nuestra.
Menús de Navidad '17
Decorar la oficina, renovar los adornos navideños, buscar la figurita perfecta que nos falta para el árbol, preparar el “amigo invisible”... son pequeñas tareas que se agolpan en la agenda cuando se acerca la navidad. Mientras vosotros os encargáis de estos detalles, en Carmen de los Chapiteles os ayudamos a que vuestra celebración navideña sea perfecta. Ponemos a vuestra disposición MENÚS ESPECIALES DE NAVIDAD para elegir el que mejor se adapte a vuestras necesidades, a profesionales que os asesorarán para que todo salga perfecto y un entorno único a los pies de la Alhambra, frente al Albaicín y al Sacromonte.
www.carmendeloschapiteles.com
Menu 1 Copa de Bienvenida Tartar de Atún Rojo de Almadraba con Crujiente de Chipirón Carpaccio de Ternera con Queso de Oveja Lomo en Manteca Colorá al Estilo Gaditano Nuestra Pastela Moruna de Elaboración Propia Cartuchito de “Pescaito Frito” Menú Crema de Calabaza y Castañas con Crujiente de Langostinos *** Presa Confitada al Oporto y Pedro Ximénez, Chalotas y Rissoto de Trigo Tierno *** Ferrero Roche con Crema Ligera de Chirimoya Café e Infusiones Tableta Extrafina de Chocolate y Frutas Lyo y Frutos secos
BODEGA Vino Blanco Rueda Verdejo Vino Tinto Ribera del Duero Cervezas, Refrescos y Agua Mineral.
Precio por Persona:
40,00 € (Iva No Inc.)
Menu 2 Copa de Bienvenida Tartar de Atún Rojo de Almadraba con Crujiente de Chipirón Carpaccio de Ternera con Queso de Oveja Lomo en Manteca Colorá al Estilo Gaditano Nuestra Pastela Moruna de Elaboración Propia Cartuchito de “Pescaito Frito” Menú Ensalada de Burrata y Tomate Seco en Aceite con Vinagretas de Piñones y Menta-Chocolate *** Merluza de Pincho Sobre Crema de Vino Calvente y Navajas al Aroma de Hierbaluisa *** Dulce El Partal Café e Infusiones Tableta Extrafina de Chocolate y Frutas Lyo y Frutos Secos 1 COPA LARGA BODEGA Vino Blanco Rueda Verdejo Vino Tinto Ribera del Duero Cervezas, Refrescos y Agua Mineral
Precio por Persona:
43,00 € (Iva No Inc.)
Menu 3 Copa de bienvenida Tartar de Atún Rojo de Almadraba con Crujiente de Chipirón Carpaccio de Ternera con Queso de Oveja Lomo en Manteca Colorá al Estilo Gaditano Nuestra pastela moruna de elaboración propia Cartuchito de “Pescaito Frito” Menú Bacalao Confitado en AOVE sobre Udón con Salsa de Ajo Negro y Tartar de Tomate *** Costilla de Angus a Baja Temperatura con Aromas de la Tierra y Patata Confitada al Romero *** Árbol de Navidad Nevado Café e Infusiones Tableta Extrafina de Chocolate y Frutas Lyo y Frutos Secos 1 COPA LARGA BODEGA Vino Blanco Rueda Verdejo Vino Tinto Ribera del Duero Cervezas, Refrescos y Agua Mineral.
Precio por Persona:
48,00 € (Iva No Inc.)
Menu 4 Copa de Bienvenida Tartar de Atún Rojo de Almadraba Con Crujiente De Chipirón Carpaccio de Ternera con Queso de Oveja Lomo en Manteca Colorá al Estilo Gaditano Nuestra Pastela Moruna de Elaboración Propia Cartuchito de “Pescaito Frito” Menú Atún Rojo en Escabeche Ligero de Lima y Jengibre con Verduritas Asadas *** Ternera Pajuna de Sierra Nevada, Gurullos con Setas de Temporada *** Lingote Dorado Café e Infusiones Tableta Extrafina de Chocolate y Frutas Lyo y Frutos Secos 1 COPA LARGA BODEGA Vino Blanco Rueda Verdejo Vino Tinto Ribera del Duero Cervezas, Refrescos y Agua Mineral
Precio por Persona:
52,00 € (Iva No Inc.)
Cocktail Navidad Refresco de Salmorejo de Piña Pan Tumaca Hummus de Calabacín con Bacalao Ahumado Mini Tosta de César Cardini Tartar de Remolacha Patata Brava Rellena Latitas de Mejillones en Escabeche Casero Oriental Bolita de Queso de Cabra Con Piel de Mango Ensaladilla de Gambas y Camarones Shawarma de Pollo Taco de Rabo de Toro con Cilantro y Jalapeños Cous Cous de Pasas y Verduritas Risotto de Trigo Tierno con Boletus y Cremoso de Parmesano Cubos Fritos de Sepia en su Tinta Cartuchito de Pescaito Frito Nuestra Pastela de Elaboración Propia Aranchini de Trufa *** Mini Roscos de Loja Tarritos de Chocolate Mentolado Tableta Extrafina de Chocolate y Frutas Lyo COPA LARGA
BODEGA Vino Blanco Rueda Verdejo Vino Tinto Ribera del Duero Cervezas, Refrescos y Agua Mineral
Precio por Persona:
48,00 € (Iva No Inc.)
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INFORMACIÓN Y RESERVAS:
Camino del Avellano, 4 Granada Tel. +(34) 958 22 01 77
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