EXPERIENCIAS EXITOSAS DE LOS PROYECTOS CAFÉ EN LA REGIÓN HUÁNUCO

LA CAFICULTURA EN EL PERU

LA CAFICULTURA EN HUANUCO

ZONAS DE PRODUCCIÓN Provincia

Distrito

Rupa Rupa Leoncio Prado

Daniel Alomía Robles Hermilio Valdizan José .Crespo y Castillo M.D. Beraún P. Felipe Luyando

Total has

Rendimiento kls./ha

474.00

550

2885.00

600

2213.00

1,000

780.00

500

2453.00

550

408.00

600

Huánuco

Chinchao Pillao

1,350.00

750

Huamalíes

Monzón

2124.00

600

80.00

450

Puerto Inca

Codo del Pozuzo

Pachitea

Chaglla

1250.00

550

Marañón

Cholón

630.00

500

Dos de Mayo

Marías

230.00

600

56.00

550

Jacas Grande

Huamiles

Total

14,933.00

FUENTE: Censo Agrario 2012 – DRA-HCO

Variedades de café

20% Catimor, 30 % Caturra 40% Typica, 10% otros.

Características de la Producción de Café  90% de las plantaciones de café se realiza bajo sombra.

 El rendimiento promedio por hectárea es de 13 qq. Con un area de 1.5 Ha en promedio por productor.

Características de la Producción de Café  El beneficio húmedo del café se realiza en un 95% de manera individual.

 El 80% de los productores diversifica la producción de su finca con otros cultivos (frutales, pan llevar, cacao).

Estacionalidad de la Producción 28,1

30,0

26,0 25,0 20,0

16,8

15,0

10,0 8,3

10,0

4,0

5,0 0,2

1,2

2,1

3,0 0,1

0,1

0,0 Ene

Feb

Mar

Fuente: OPA - OIA - MINAG.

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

ORGANIZACIONES AGRARIAS – REGIÓN HUANUCO ORGANIZACIONES DE LA CADENA PRODUCTIVA DE CAFE

Nº 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

DISTRITO

ORGANIZACIÓNES AGRARIAS

Asociación de Productores Agropecuarios el Porvenir Hermlio . Valdizan Asociación de Productores Agropecuarios el Porvenir Monte deHermlio los Olivos . Valdizan Asociación de Productores Agropecuarios Cumbre Verde Hermlio . Valdizan Asociación de Productores Agropecuarios San Agustín Hermlio . Valdizan Asociación de Productores Agropecuarios Rio Santa Mariano D. Beraun Asociación de Productores Agropecuarios Corazón de Jesús Mariano D. Beraun Asociación de Productores Agropecuarios Bejucal Mariano D. Beraun Asociación de Productores Agropecuarios los Ángeles chinchao Asociación de Productores Agropecuarios 11 de Octubre Daniel A. Robles Asociación de Productores Agropecuarios Julio C. Tello Daniel A. Robles Cooperativa Agraria la Divisoria Hermlio . Valdizan Asociación de Productores Agropecuarios uchucchaca Monzon Cooperativa Agroindustrial naranjillo Leoncio. Prado Asociación de Productores Agropecuarios libertad Luyando Asociación de Productores Agropecuarios Javier Pérez de Mariano D. Beraun Cuellar

Nº DE SOCIOS

HAS. DE CAFE

37 48 22 35 46 21 23 43 37 35 2,300.00 32 1750 33

55 78 35 85 83 70 85 120 84 115 1,970.00 45 3,600.00 68

28

74

16

Asociación de Productores Agropecuarios

Alto Valle

Daniel A. Robles

29

67

18

Asociación de Productores Agropecuarios

Selva Alta

Hermlio . Valdizan

28

120

19

Asociación de Productores Agropecuarios Jacinto de Catarata - Anayunga

Hijos de San

Monzón

37

41

Asociación de Asociación de Asociación de Asociación de

Productores Productores Productores Productores

Agropecuarios Agropecuarios Agropecuarios Agropecuarios

Antonio Mansilla. Daniel A. Robles Gorichaca Chinchao Dos de Febrero de Monzón Chipaco Maravillas Monzón

34 35 37 43

83 72 45 57

Asociación de Asociación de Asociación de Asociación de Asociación de Asociación de Asociación de Asociación de

Productores Productores Productores Productores Productores Productores Productores Productores

Agropecuarios Agropecuarios Agropecuarios Agropecuarios Agropecuarios Agropecuarios Agropecuarios Agropecuarios

Villa Gloria Chinchao Túpac Amaru Chinchao Pampa Marca Pillao Bella Alta Mariano D. Beraun Colpa Alta José C. Castillo Enrique Varela José C. . Castillo Aucayacu José C. . Castillo José Crespo y Castillo José C. Castillo

34 26 54 26 25 27 32 26

89 78 92 57 62 47 49 67

20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

PROYECTOS DESARROLLADOS Y DESARROLLANDOSE EN HUANUCO

“CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA PARA EL CULTIVO DEL CAFÉ DE ALTURA EN LA PROVINCIA DE LEONCIO PRADO, HUAMALÍES Y HUÁNUCO” EJECUTOR

: GOBIERNO REGIONAL HUÁNUCO – DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA HUANUCO

BENEFICIARIOS :

1800 PRODUCTORES CAFETALEROS

FECHA

: 2006- 2008

MONTO

: S/. 530,859.39

OBJETIVO DEL PROYECTO: “Incremento de la productividad del cultivo de café de altura”, mediante las siguientes actividades: Prestación de asistencia técnica en el manejo del cultivo de café de altura. Instalación de parcelas demostrativas. Capacitación en manejo ambiental, proceso post cosecha, fortalecimiento organizacional y sensibilización social, liderazgo y organización, Formalización de organizaciones agrarias, gestión empresarial agraria, cadenas productivas, oportunidades de negocio y agro exportación. Participación en ferias y pasantías.

PROCOMPITE REGIONAL CADENA PRODUCTIVA DE CAFÉ 2011 - 04 PROPUESTAS PRODUCTIVAS

2012 - 13 PROPUESTAS PRODUCTIVAS S/ 2´587,181.25

SUBPROYECTO: “Programa de producción y comercialización de café orgánico de calidad de la Cooperativa Naranjillo para satisfacer la demanda del mercado solidario (comercio justo)”.

IMPLEMENTACION DE 8 ECAS

CERTIFICACION ORGANICA + FLO + STARBUCKS

PRODUCTIVIDAD (QQ/ha)

FORMACION DE PROMOTORES EN CATACION DE CAFE

PASANTIAS NACIONALES

INDICADORES DEL SUBPROYECTO

INDICADORES

LINEA DE META BASE SUBPROYECTO

LINEA DE CIERRE

% CUMPLIMIEN TO

N° socios con certificación orgánica en la COOPAIN

100

300

300

100.00%

N° socios beneficiarios con certificación comercio justo

100

300

300

100.00%

9

16

16

100.00%

5.38

4.8

6.07

126.46%

Rentabilidad del café/ha (%)

23

25

27

108.00%

Acopio de café orgánico + FLO (Tn) Contratos de venta de café con empresas internacionales Volumen de exportación de grano de café orgánico + FLO (Tn)

236

310

469

151.29%

4

10

15

150.00%

196

2053

2659

129.52%

Productividad (QQ/ha) Precio por QQ (S/.)

FUENTE: Información primaria y secundaria de la Cooperativa Naranjillo

PROGRAMA FORTALECIMENTO DE LA CADENA DE VALOR DEL CAFÉ EN PERÚ (SCVC) Global Development Aliance (GDA) Finalidad de Programa: Mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector cafetalero en el Perú, aumentando la producción y calidad del café para asegurar que los agricultores participantes reciban las primas más altas y estén manteniendo actividades económicas lícitas.

Duración: 32 meses

Inicio: Febrero 2011

Donante: USAID

Componentes de Programa: 1) Mejora de la productividad y la producción de café. 2) Acceso a mercados nuevos y rentables, mejorando la calidad del café. 3) Mejora en la capacidad técnica y administrativa de las instituciones y organizaciones peruanas de café.

Socios y Aliados Alianza Global para el Desarrollo (GDA) • Socios de Implementación: Coffee Quality Institute (CQI), Sustainable Harvest (SH), Solidaridad. • Socios y Aliados: Junta Nacional del Café, Programa Progreso, Fundación Neumann, Cámara Peruana del Café y Cacao, Ministerio de Agricultura – Dirección General de Competitividad Agraria, Gobiernos Regionales de San Martín, Huánuco y Ucayali, PEAM.

TOSTADOR

•Buenas Practicas Agricolas •Manejo del Cultivo •Podas, •Abonamiento •Cosecha y Post cosecha •Aseguramiento de la Calidad •Control de calidad

2. DESARROLLO DE VISION EMPRESARIAL Y ORGANIZATIVA DEL PRODUCTOR •AGRICULTOR CAPACITADO, CON VISION EMPRESARIAL •ADMINISTRA SU FINCA COMO UN NEGOCIO •TIENE UN PLAN ANUAL DE PRODUCCION •PLAN DE INVERSIONES PARA MEJORAR SU FINCA •PRESUPUESTO ANUAL •CONTROLA Y PLANIFICA SUS GASTOS E INGRESOS •SABE CUANTO GANA AL AÑO. •COMPROMETIDO CON SU ORGANIZACION • CONOCE Y PRACTICA LOS PRINCIPIOS COOPERATIVOS •CULTURA DE CALIDAD •MEJORA SUS CONDICIONES DE VIDA.

PRODUCTOR

EXPORTA DIRECTAMENTE A TRAVES DE SU ORGANIZACION

3. MEJORA CAPACIDAD TECNICA Y ADMINISTRACION DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES

ORGANIZACION

MERCADO DE CAFES ESPECIALES Y CAFES CONVENCIONALES

IMPORTADOR

1.MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD Y LA PRODUCCION

2. ACCESO A MERCADO

COMPONENTES DE L PCVC PARA EL DESARROLLO TECNOLOGICO DE LA CAFICULTURA EN LA REGION SAN MARTIN

Estrategia de Implementación: Enfoque en Organizaciones de Productores

Ámbito Geográfico

Componente 1: Mejora de la productividad y producción • Otras de las actividades claves en este componente es la preparación de abonos orgánicos con la aplicación de microorganismos eficientes. A nivel de productores y nivel de plantas centralizadas.

• A nivel de productores actualmente se tiene implementado 30 módulos distribuidos en las OPs, proyectos participantes del Programa en las regiones de San Martin, Huánuco y Ucayali.

Componente 1: Mejora de la productividad y producción • A nivel de plantas centralizadas se tiene implementado y en funcionamiento:  Planta de residuos sólidos con la Municipalidad de Jepelacio 50 TM.  Planta de residuos sólidos con la Municipalidad de Jose Crespo y Castillo 50 TM.  Planta de abonos de APAVAM 50 TM.  Planta de abonos de ADISA 50 TM.  Planta de abonos Oro Verde 50 TM.  Planta de abonos de la COOPAIN 30 TM.

• En proceso de implementación:  Planta de abonos de CAPEMA, Frutos de Selva.  Planta de residuos sólidos de las Municipalidades de Hermilio Valdizan, Mariano Damaso Beraun y Daniel Alomia Robles.

Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables • Mejorar la cosecha y post cosecha de café, con asistencia y capacitaciones dirigidas a técnicos y productores con metodologías de ECAs, días de campo. (cosecha selectiva, calibración de despulpadoras, beneficio húmedo, secado) • Se desarrollo un Manual de Aseguramiento de la calidad para cafés especiales, con mediciones cuantitativas

Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables

• Implementación de Concursos Internos de

Cafés de Calidad en las Organizaciones, para incentivar, fortalecer capacidades en la producción de cafés de calidad: CAPEMA, CAFÉ DONCEL, Frutos de Selva, COOPAIN y Asoc. Julio C. Tello. • Consiguiéndose lotes de café superiores a 85 puntos en taza, que participaron en el concursos nacionales de cafés especiales en las etapas regionales y nacional.

Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables • Capacitar personas en la evaluación de la calidad del café (talleres de catación: Conoce Tu Taza, Formación de Catadores, Pre Q). • Conoce tu taza dirigido a productores. • Formación de catadores dirigido a técnicos y trabajadores en control de calidad.

• Curso Pre Q, preparación para obtención de la certificación grado Q.

la

• Actualmente se tiene 50 catadores con la certificación grado Q • Implementación de Centro de Excelencia

del Grupo San Martin – Alto Mayo.

Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables • Aumentar el consumo interno del café por medio de eventos y colaboración con la industria cafetalera. • Participación en eventos nacionales: Expo amazónica, Concurso Nacional del Café, Día Nacional de Café, ExpoCafé, Expo alimentaría, Feria Agropecuaria y Artesanal de Moyobamba. • Participación en eventos internacionales: Feria SCAA, Hablemos de Café. • Promoción de marcas de café tostado molido: Aulora, Adisa, Muyupampa, Kuntu, Alto Tulumayo. • Capacitaciones en torrefacción, molido y envasado de cafés. • Capacitación a Baristas, nivel intermedio y avanzado.

Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables • Facilitar contactos con nuevos exportadores/compradores. • STARBUCKS COFFEE visita Alto Mayo charlas para ofrecer certificación y posibles negociaciones. • Inter American Coffee, cerro negociaciones con COOPAIN • KRAFT Foods, creando posibilidades de negociación con OPs del Alto Mayo. • Intelligentsia Coffee, charlas motivacionales a cargo de Getts Watts y Gabriel Boscana para la producción de cafés especiales y los diferenciales de pago por calidad.

Componente 3: Mejora en la capacidad técnica y administrativa de las instituciones y organizaciones • Desarrollo cursos E-learning (BPA, Metodología Extensión Agrícola, Mejoramiento continuo de

•

• • •

la finca, Certificaciones UTZ/FLO, Certificaciones Orgánicas). Primera etapa se tiene a 30 técnicos graduados. Diplomado Gerencia de Empresas Agroexportadoras, culminaron 22 lideres y directivos de OPs. Sistema Piloto de Trazabilidad con tres OPs seleccionadas. Mapas de calidad con ADISA, CAPEMA, CAU Cordillera Azul. Mejorar la gestión financiera, acceso a capital y crédito por medio de fondos concursables y capacitaciones financieras en la cadena productiva de café con las OPs.

Metas a Cumplir final del programa 2013 •

Asistir a 3,543 familias productoras

•

Asistir 12,000 hectárea de café

•

Incrementar el promedio de producción de café a 20 qq/ha.

•

Aumentar el 65% del volumen de cafes especiales exportados

•

Tener 60 líderes de OPs capacitados en gerencia operacional y productiva

•

3 OPs utilizando el sistema de trazabilidad establecido bajo el programa

•

7 OPs accediendo fondos concursables como AGROIDEAS, FONDEMPLEO, PROCOMPITE, Green Mountain, etc.

PIRDAIS DEVIDA - HUANUCO

N° Orden 1

2

Unidad Ejecutora

Nombre Proyecto/Actividad

Recuperación Ambiental y Económica mediante un Sistema M.P. Huamalíes Agroforestal - Café en la Cuenca Alta Río Monzón, Distrito Monzón, Provincia de Huamalíes-Huánuco Fortalecimiento de Capacidades y Asistencia Técnica Bajo Sistema M.D. Jose Crespo y Agroforestal del cultivo de Café en 46 caserios, Distrito José Crespo y Castillo Castillo - Leoncio Prado - Huánuco

Meta Total 809 has

01 Expediente Técnico

3

M.D. Daniel Alomia Robles

Mejoramiento de la Competitividad del Cultivo de Café Orgánico en el Distrito de Daniel Alomia Robles - Leoncio Prado - Huánuco

500 has instaladas de café

4

M.D Mariano Damaso Beraún

Mejoramiento de Cadenas Productivas Estratégicas en el Ámbito del Centro Poblado de Bella, Distrito Mariano Damaso Beraún, Provincia de Leoncio Prado-Huánuco

140 has instaladas cacao 400 has instaladas café 350 has mantenimiento café 160 has mantenimiento cacao

5

M.D. Mariano Damaso Beraun

Fortalecimiento de la Cadena Productiva del Café en el distrito de Mariano Dámaso Beraún - Leoncio Prado - Huánuco

600 has instaladas café 600 has mantenimiento café

Mejoramiento de la Producción Agrícola Mediante el Sistema Agroforestal en el Distrito de Luyando - Leoncio Prado - Huánuco

280 has instaladas de café 200 has rehabilitadas café 400 has instaladas cacao 400 has rehabilitadas cacao 800 has instaladas de plantaciones forestales en linderos

6

M. D. Luyando

7

M. D. Hermilio Valdizan

8

M.D. Cholón

9

M. D. Chaglla

Instalación y Asistencia Técnica de Café Orgánico en el Distrito de Hermilio Valdizán - Leoncio Prado - Huánuco Mejoramiento de la Cadena de Valor del Café en 15 Localidades del CP La Morada, Paraiso y Yanajanca, Distrito de Cholón - Marañón Huánuco Instalación y Asistencia Técnica en Café Orgánico en las Localidades de Chinchavito y Pampamarca, Distrito de Chaglla - Pachitea Huánuco

1000 has instaladas café

1000 has instaladas café

1000has instaladas de café

Muchas Gracias…. !!!