EVE - COMPARTE

Quesadillas Mixtas Tortillas de trigo rellenas con queso fundido acompañadas de guacamole y salsa mexicana de tomate (chipotle).

la gente que ama comer siempre es la mejor gente

Vegetariana (mix verduras salteadas) Carne y Pollo Camarón - Ciboulette

CARIÑO MALO 3.0

1/2 costilla BBQ más alitas de pollo apanados, chorizo, strogonoff más quesadilla de carne y de pollo acompañado de papas rústicas.

Strogonoff de vacuno, trozos de pollo, chorizo y camarones ecuatorianos al pil-pil acompañado de papas rústicas más salsas.

EVE - entradas

Si un día sientes

un vacío...

come,

es hambre. TENTACIONES DEL MAR

Ceviche de salmón, camarones ecuatorianos apanados, chupe de camarón, chupe de salmón, quesadilla de camarón y salsa de la casa.

CARPACCIO DE SALMÓN

Finas láminas de salmón ahumado adobado con dressing de limón, alcaparras, queso parmesano y ciboulette, acompañado de tostadas al olivo y hojas verdes.

CEVICHE DE LA CASA

Un clásico peruano, ceviche de salmón, al estilo Eve.

EVE - fondos

A comer, beber y bailar QUE EL MUNDO SE VA A ACABAR

AJÍ DE GALLINA

El más clásico y criollo de Perú, pechuga de pollo deshuesada con crema de ají amarillo picante y un toque de nueces acompañado de arroz.

SPAGHETTI CON CAMARÓN

Spaghetti con camarones salteados en aceite de oliva, tomates confitados y albahaca fresca. Te recomendamos pedirlo con ajo.

SPAGHETTI CON STROGONOFF Spaghetti con Strogonoff de vacuno, acompañado de champiñones, tocino y cebollín.

SALMÓN AL ENELDO

Filete de salmón aromatizado con eneldo; cocinado en aceite de oliva. Acompañado de puré rústico.

EVE - fondos

COCINAR ES COMO

Amar

HAY QUE HACERLO SIN MIEDO O MEJOR NO INTENTARLO...

CHUPE DE CAMARÓN O SALMÓN Tú eliges... Camarón con preparación chilena pero con nuestro sello distintivo o cubos de salmón con suaves toques de naranja y eneldo, gratinado al horno. Camarón Salmón

ARROZ

1. Exquisito arroz acompañado de almendras laminadas y tostadas. 2. Sabroso arroz con toques de sésamo, amapolas y tomates confitados.

PURÉ

1. Suave puré de papas naturales al merquén. 2. Cremoso puré de papas con su cáscara y cebolla salteada.

COSTILLA BBQ

Tiernas costillas de cerdo cocinadas por largas horas y bañadas en nuestra clásica salsa BBQ. Acompañado de 200 grs de papas fritas. 1/2 costilla Costilla entera

STROGONOFF DE VACUNO

Preparación de origen ruso, tiernos trozos de res acompañados de champiñones salteados, tocino y cebollín en una exquisita salsa resultante de la larga cocción. Acompañamiento a elección.

MECHADA AL VINO TINTO

Nuestra versión de la clásica mechada al vino tinto; suaves láminas de res, bañadas en nuestra clásica salsa de cabernet sauvignon. Acompañamiento a elección.

EVE - sándwich LA VIDA ES COMO UN

Sándwich TIENES QUE LLENARLA CON LOS MEJORES INGREDIENTES

VEGETARIANO MEDITERRÁNEO Verduras al grill con queso de cabra gratinado en pan ciabatta.

SALMÓN AHUMADO

Sándwich de salmón ahumado con mousse de philadelphia al ciboulette y berros en pan ciabatta.

ROAST BEEF

Sándwich de roast beef con salsa de queso cheddar, jalapeños y berros en pan ciabatta.

Ensaladita UNA

QUE ESTOY A DIETA... Y LUEGO ME TRAE UN Brownie DE POSTRE

CÉSAR CAMARÓN

Clásica ensalada a base de lechuga costina, aderezo césar, crutones y queso parmesano. Elígela en sus versiones: Pollo Camarón

EVE - postre LA VIDA ES INCIERTA, CÓMETE EL

Postre

PRIMERO

HELADO TRILOGÍA

Tres bolas de delicioso helado con los sabores artesanales perfectos para cualquier momento.

BROWNIES CON HELADO PANQUEQUE CELESTINO

Clásica preparación de panqueques de manjar con toques de naranja más una bola de helado artesanal a elección y azúcar flor.

Delicioso Brownie de chocolate con salsa de toffee al amaretto acompañado de helado artesanal.