Tataki de salmón con cama de verduras y espuma de lichi. Tataki de salmó amb llit de verdures i escuma de litxi. Salmon tataki with vegetable bed and lychee ...
APERITIVOS | PRIMERS | STARTERS Tabla de jamón ibérico y pan de coca con tomate Fusta de pernil ibèric i pa de coca amb tomàquet Iberian ham platter and flat bread smeared with tomato
ENTRANTE | ENTRANT | STARTER Ensalada de ahumados, caviar de aceite y vinagreta exótica Amanida de fumats, caviar d'oli i vinagreta exòtica Smoked salad, oil caviar and exotic vinaigrette Crujiente de langostinos con mayonesa de mango Cruixent de llagostins amb maionesa de mango Crispy prawns with mango mayonnaise
PRINCIPAL | PRINCIPAL | MAIN Tataki de salmón con cama de verduras y espuma de lichi Tataki de salmó amb llit de verdures i escuma de litxi Salmon tataki with vegetable bed and lychee foam O / Or Entrecot de ternera con salsa de vino tinto Entrecot de vedella amb salsa de vi negre Beefsteak with red wine sauce
POSTRES | POSTRES | DESSERTS Espiral de frutos rojos con mousse de chocolate Espiral de fruits vermells amb mousse de xocolata Spiral of red fruits with chocolate mousse
POSTRES | POSTRES | DESSERTS. Espiral de frutos rojos con mousse de chocolate. Espiral de fruits vermells amb mousse de xocolata. Spiral of red fruits with ...
Y / I / And. Espejo de macarons con trazas de oro y plata. Mirall de macarons amb traces d'or i plata. Mirror of macarons with traces of gold and silver.
Corvina ceviche with creamy coconut and ginger. PRINCIPAL | PRINCIPAL | MAIN. Confit de pato con salsa de frutos rojos. Confit d'ànec amb salsa de fruits ...
Mousse de chocolate blanco con mango y fruta de la pasión. Mousse de xocolata blanca amb mango i fruita de la passió. White chocolate mousse with mango and passion fruit. Y / I / And. Espejo de macarons con trazas de oro y plata. Mirall de macarons a
PRINCIPAL | PRINCIPAL | MAIN. Tataki de atún con cama de guacamole, tomate concassée y salsa de mango. Tataki de tonyina amb llit de guacamole, tomàquet concassée i salsa de mango. Tuna tataki with guacamole bed, concassed tomato and mango sauce. O /
Confit quail warm salad with roasted pear and boletus. Salade tiède de cailles confites, ... Pea and calçot cream with scallop and ham. Velouté de petits pois et ...
Milhojas de dorada y setas silvestres con salsa de jamón ibérico y chips de alcachofa ... Floral dessert (roses, red berries and tonka bean in textures). Dessert ...
Selection of fresh summer fruits served with sorbets / Selección de fruta fresca con sorbete del día. €12,00. Marinated pineapple with coconut sorbet / Piña ...
Caballa encurtida con pepinillos, aceitunas y aguacate. 14,50 €. Anxoves amb ceps, mel d'avet i tòfona. Anchoas con boletus miel de aveto y trufa. 15,50 €.
Don Papa Rum, Barenjager, lime juice, Honey, Angostura bitters and Sparkling ... Hennessy VS, Grand Marnier, Fresh Orange Juice and Sparkling Wine 330.
jitomate cherry • cebolla morada 75. Deviled Eggs queso cheddar • tocino ahumado 70. Grilled Wings. Con Apio y salsa dip. Selecciona uno de los dos estilos:.
14 feb. 2017 - sponge cake soaked in three milks, strawberry compote. CUPIDO vanilla & chocolate tartufo. $75 per person tax & grautity are not included.
The rice dishes below must be ordered two days in advance, minimum ... Rice pudding and “arrop i tallaetes” (fruits in honey) ice cream. Helado de mandarina ...
Carpacchio de Entrecote aliñado con Limón, Pimienta y Aceite de Oliva. 10,50 € carpaccio from striploin of beef marinated with lemon, pepper and olive oil.
... allergy or special dietary requirement, please inform a member of the restaurant team. .... REST OF THE WORLD / RESTO DEL MUNDO .... MARTIN MILLERS.
Anchoa del Xillu, pan de coca con tomate. Anchovies “del Xillu” with bread with tomato. Cloïsses amb tomàquet i alfàbrega. 18.00. Almejas con tomate y ... Pescado del día al horno, patatas, ajos tiernos, tomate y romero. Baked fish of the day, potato
