Menú San Valentín 2017. Un “Amor “ se basa en disfrutar los pequeños detalles. Comparta con nosotros las etapas de un amor para toda la vida. “Un Flechazo ...
Menú San Valentín 2017 Un “Amor “ se basa en disfrutar los pequeños detalles Comparta con nosotros las etapas de un amor para toda la vida “Un Flechazo Inesperado” Tosta de foie y manzana verde en texturas sobre crema tibia de almendras fritas trufadas “El Lado Salvaje” Salteado de setas silvestres , puntalettes y envuelto de langostinos crujientes y verduritas
“ Un Bonito Compromiso” Armonía Ibérica, lomo relleno con corazón meloso y jamón Ibérico sobre parmantier y pastel de verdura
Precios por persona. Precios con 10% IVA incluido y válidos salvo error tipográfico. El nº definitivo de comensales se confirmará 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación.
“ Amor Eterno” La Pasión no se entiende sin fresas , mascarpone y chocolate BODEGA Vino Blanco D.O. Rueda Vino Tinto D.O. Ca. Rioja
Armonía Ibérica, lomo relleno con corazón meloso y jamón Ibérico sobre parmantier y pastel de verdura. “ Amor Eterno”. La Pasión no se entiende sin fresas ...
Alcachofas, Jamón y Yema … porque te quiero un huevo. CADA HORA, TE NECESITO ... Presa ibérica con puerros confitados y detalles cítricos … porque eres ...
PRINCIPAL / MAIN COURSE. Presa Ibérica con Confitura de Manzana Asada a la Pimienta Rosa y su Jugo. Iberian Pork “Presa” Steak with Jam of Baked Apple with Pink Pepper. POSTRES & MIGNARDISES / DESSERT & MIGNARDISES. Chocolatísimo. All 4 Chocolate. BO
Crema suau de bolets silvestres, emulsió d'anet, fruits de la mar i escuma de remolatxa. Soft cream of wild mushrooms, emulsion of dill, seafood and beetroot.
Ensalada de brotes con crujientes de queso de cabra y vinagreta de miel y pipas de calabaza. Revuelto de setas y gulas con velo de jamón ibérico. PLATO ...
sobre sopa fría de frutos rojos y helado de frambuesa. Bebidas No Incluidas. Viaja con nosotros a algunas de la que son internacionalmente consideradas las.
IL AMORE (italiana). Rodaballo con escamas de calabacín sobre falso risotto de espárrago y patata con cremoso de remolacha. LOVE (americana). Mousse de ...
Confit de pato con pastel de pera y coulis de frutos rojos. POSTRE. Muerte por chocolate. BODEGA. Vino Blanco, Viña Mayor D.O. Verdejo. Vino Tinto, Beronia ...
Taco de Mero, carbonara de Calamar y Anguila, salsa de Pimienta. Negra. Dibujamos corazones en el cielo… Lingote de Cochinillo, Papa Brava, Kale y al-i-oli ...
