Ensalada de brotes con crujientes de queso de cabra y vinagreta de miel y pipas de calabaza. Revuelto de setas y gulas con velo de jamón ibérico. PLATO ...
Tosta de foie micuit con mermelada de arándanos A COMPARTIR Ensalada de brotes con crujientes de queso de cabra y vinagreta de miel y pipas de calabaza Revuelto de setas y gulas con velo de jamón ibérico PLATO PRINCIPAL Medallones de rape confitado con salsa ligera de mejillones POSTRES Gazpacho de fresas con espuma de arroz con leche BODEGA Copa de cava Menú maridado con nuestra selección de vinos Café e infusiones
28€ por persona Precios por persona. Precios con 10% IVA incluido y válidos salvo error tipográfico. El nº definitivo de comensales se confirmará 48h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación.
sobre sopa fría de frutos rojos y helado de frambuesa. Bebidas No Incluidas. Viaja con nosotros a algunas de la que son internacionalmente consideradas las.
IL AMORE (italiana). Rodaballo con escamas de calabacín sobre falso risotto de espárrago y patata con cremoso de remolacha. LOVE (americana). Mousse de ...
Confit de pato con pastel de pera y coulis de frutos rojos. POSTRE. Muerte por chocolate. BODEGA. Vino Blanco, Viña Mayor D.O. Verdejo. Vino Tinto, Beronia ...
Taco de Mero, carbonara de Calamar y Anguila, salsa de Pimienta. Negra. Dibujamos corazones en el cielo… Lingote de Cochinillo, Papa Brava, Kale y al-i-oli ...
Alcachofas, Jamón y Yema … porque te quiero un huevo. CADA HORA, TE NECESITO ... Presa ibérica con puerros confitados y detalles cítricos … porque eres ...
PRINCIPAL / MAIN COURSE. Presa Ibérica con Confitura de Manzana Asada a la Pimienta Rosa y su Jugo. Iberian Pork “Presa” Steak with Jam of Baked Apple with Pink Pepper. POSTRES & MIGNARDISES / DESSERT & MIGNARDISES. Chocolatísimo. All 4 Chocolate. BO
Crema suau de bolets silvestres, emulsió d'anet, fruits de la mar i escuma de remolatxa. Soft cream of wild mushrooms, emulsion of dill, seafood and beetroot.
Armonía Ibérica, lomo relleno con corazón meloso y jamón Ibérico sobre parmantier y pastel de verdura. “ Amor Eterno”. La Pasión no se entiende sin fresas ...
Menú San Valentín 2017. Un “Amor “ se basa en disfrutar los pequeños detalles. Comparta con nosotros las etapas de un amor para toda la vida. “Un Flechazo ...
