SABADO 11 de FEB y MARTES 14 HOTEL VINCCI SOHO****
CENA DE SAN VALENTIN
UNA PEQUEÑA SEDUCCIÓN Copa de Bienvenida con Piruleta de Parmesano LA PAREJA PERFECTA Crema de Espárragos Blancos con Vieira y Caviar de vinagre de Frambuesa PARA AMAR Y COMPARTIR Canelón de Foie y Mango con Boletus Confitados en Escabeche de Miel EL FLECHAZO DE CUPIDO Brocheta crujiente de Cigala y Calabacín MARES DE CARIÑO Popieta de Rodaballo con Mahonesa templada de Soja y Cítricos MONTAÑAS DE PASIÓN Taco de Presa Ibérica confitada al Jengibre UN TIERNO FINAL Ensalada de Fruta en texturas con Helado de Fruta de la Pasión
Precios por persona. Precios con IVA incluido y válidos salvo error tipográfico. TELF. 911 414 100| eventos.soho@vinccihot eles.com www.vinccihoteles. com
BODEGA Agua Vino Blanco, Vino Tinto Café e infusiones 35€ por persona
sobre sopa fría de frutos rojos y helado de frambuesa. Bebidas No Incluidas. Viaja con nosotros a algunas de la que son internacionalmente consideradas las.
IL AMORE (italiana). Rodaballo con escamas de calabacín sobre falso risotto de espárrago y patata con cremoso de remolacha. LOVE (americana). Mousse de ...
Confit de pato con pastel de pera y coulis de frutos rojos. POSTRE. Muerte por chocolate. BODEGA. Vino Blanco, Viña Mayor D.O. Verdejo. Vino Tinto, Beronia ...
Ensalada de brotes con crujientes de queso de cabra y vinagreta de miel y pipas de calabaza. Revuelto de setas y gulas con velo de jamón ibérico. PLATO ...
Taco de Mero, carbonara de Calamar y Anguila, salsa de Pimienta. Negra. Dibujamos corazones en el cielo… Lingote de Cochinillo, Papa Brava, Kale y al-i-oli ...
Alcachofas, Jamón y Yema … porque te quiero un huevo. CADA HORA, TE NECESITO ... Presa ibérica con puerros confitados y detalles cítricos … porque eres ...
PRINCIPAL / MAIN COURSE. Presa Ibérica con Confitura de Manzana Asada a la Pimienta Rosa y su Jugo. Iberian Pork “Presa” Steak with Jam of Baked Apple with Pink Pepper. POSTRES & MIGNARDISES / DESSERT & MIGNARDISES. Chocolatísimo. All 4 Chocolate. BO
Crema suau de bolets silvestres, emulsió d'anet, fruits de la mar i escuma de remolatxa. Soft cream of wild mushrooms, emulsion of dill, seafood and beetroot.
Armonía Ibérica, lomo relleno con corazón meloso y jamón Ibérico sobre parmantier y pastel de verdura. “ Amor Eterno”. La Pasión no se entiende sin fresas ...
Menú San Valentín 2017. Un “Amor “ se basa en disfrutar los pequeños detalles. Comparta con nosotros las etapas de un amor para toda la vida. “Un Flechazo ...
