CREEMOS QUE LA VIDA VA MUY RÁPIDO. QUE A VECES LO MEJOR ES SENTARSE, MIRAR A TU ALREDEDOR Y DISFRUTAR DE ESTE MOMENTO. NOS GUSTA PENSAR QUE LA VIDA COMPARTIDA ES SIEMPRE MEJOR; MUCHO DE LO QUE HACEMOS LO HACEMOS PARA INSPIRAR EL COMPARTIR Y EL DISFRUTAR. ESTAMOS COMPROMETIDOS CON LA CALIDAD PORQUE ENTENDEMOS LA CONEXIÓN DE CÓMO SE HACEN LAS COSAS Y A QUE SABEN; TAMBIEN ENTENDEMOS QUE MUCHOS BUSCAMOS LUGARES FÁCILES DE VIVIR, ALEGRES Y ESTIMULANTES; PUNTOS DE ENCUENTRO O DE CELEBRACIÓN QUE DAN LA BIENVENIDA Y RECOMPENSAN POR VENIR. EN MAMMA TOMATO, DÍA TRAS DÍA NOS ESPORZAMOS POR ELLO. .
pizza premium
Piqueos
COCCIÓN A LA PIEDRA
ANTIPASTI
LAS ACLAMADAS
Carpaccio de Lomo Fino. 22
Láminas de lomo fino con champiñones salteados, arúgula y virutas de grana padano.
MEDIANA
Enrollados de Mozzarella 19 Artesanal y Jamón Inglés. Dorados al horno con zucchini.
Delicias de Prosciutto y Espárragos.
21
Espárragos envueltos con Prosciutto di Parma, cebolla confitada y parmesano rallado.
Vitello Tonnato.
21
Carpaccio de Trucha Ahumada.
25
Focaccia Especial.
14
Con aliño de naranja y alcaparras. Focaccia casera horneada con mozzarella y parmesano con o sin picadillo de tomate a la italiana.
TABLAS PARA 2 Prosciutto , salami importado y Roast Beef, con pan de quinua y salsa de rocoto.
Tabla Cuatro Quesos.
36
36
Grana Padano, Queso Azul, Brie y Queso de Cabra, con pan de quinua y miel de flores.
BRUSCHETTAS Con albahaca, ajo confitado y brotes.
14
Olivata.
14
. Champiñones Salteados.
16
Mix de aceitunas con especies, cebollas confitadas y pimientos.
63
26
65
Princesa Diana.
Puro jamón Inglés y champiñones y rodajas de huevo duro.
Birbantina.
27
67
Amorina.
28
69
Chorizo parillero, jamón Inglés, cebollas confitadas y aceitunas verdes.
Dolce Vita.
26
Piña en almibar, pollo finas hierbas y tomates cherry.
Con zucchini grillados y un toque de menta.
75
Abrazote.
30
73
Fashion Party.
32
77
Salsa bolognesa, pollo finas hierbas, tocino ahumado, chorizo parrillero, pimiento morrón y champiñones. Prosciutto, Queso Brie, arúgula y peras.
MEDIANA
LAS ATREVIDAS 3 a 4 personas
Dieta Mediterránea.
28
69
Greengacha.
30
73
Casanova.
29
71
Zucchini, berenjenas, tomates frescos, pimiento morrón y virutas de Grana Padano.
MEDIANA
GRANDE
1 a 2 personas
1 a 2 personas
GRANDE
3 a 4 personas
Mamma Gallina.
28
69
Bodas de Figaro.
29
71
27
67
Parmesano, espárragos, tocino ahumado crujiente y huevo estrellado. Langostinos, zucchini , salsa al ajillo y toque de menta.
Perricholi.
Láminas de papas nativas al romero, chorizo parrillero y aceitunas botija.
Atún, alcachofas, aceitunas botija y tomates confitados.
CALZONE’ PIZZA Pretty Woman.
35
Medio calzone con Pesto, Ricotta, tomates confitados, aceitunas verdes y champiñones . Media pizza con espárragos, Queso Azul, cebolla confitada y tomates cherry.
Prosciutto y Queso Azul. 18 Con arúgula y reducción de oporto.
31
LAS LIvianitas
Con queso crema.
Langostinos y Queso de 18 Cabra.
Figuretti.
Prosciutto, arúgula fresca, Fior Di Latte, y virutas de Grana Padano y tomates cherry.
65
GRANDE
3 a 4 personas
Todas nuestras pizzas son increíblemente ligeras, fáciles de digerir y no producen pesadez. Nuestra masa sí es saludable porque reposa más de 48h y contiene harinas integrales, trigo, quinua, toronjil, Sal de Maras y otros insumos sanos para el cuerpo. Usamos un pomodoro italiano importado - sin preservantes ni colorantes - para hacer nuestra salsa de tomate casera, la cual junto a una Mozzarella Fior Di Latte Artesanal e ingredientes rigurosamente seleccionados por su integridad natural, confieren a nuestras pizzas un sabor artesanal inconfundible . La cocción de nuestras pizzas solo se hace a la piedra dándoles este doradito y este crujiente propios a productos únicos de alta calidad.
Espinacas salteadas, queso Brie y pecanas.
4 PIEZAS
Pomodoro Fresco.
25
Reina Margherita.
Tomates en cubitos, doble Fior Di Latte, albahaca y aceite de oliva extravirgen.
MEDIANA
1 a 2 personas
Sophia Loren.
Medio calzone con salami, Fior di latte, Ricotta y albahaca. Media pizza con jamón Inglés y champiñones.
35
Romeo y Julieta.
Medio calzone de espinacas, Ricotta, Parmesano y tocino ahumado. Media pizza con chorizo, jamón Inglés y berenjenas.
combina, disfruta Y celebra !! Combina dos sabores a tu elección en una pizza grande a tan solo S/.77
Acompaña tus piqueos con una canasta de Panes al Ajo
8
:Plato Vegetariano PARA RESERVAS: TELÉFONO: 364 - 8059 (Surco) 578 - 0715 (San Miguel) CORREO:
[email protected] WEBSITE: WWW.MAMMATOMATO.COM.PE
INGREDIENTES EXTRAS: VERDURAS Y FRUTAS FIAMBRES Y QUESOS PROD. IMPORTADOS
(+ S/. 3 ) (+ S/. 6 ) (+ S/. 10 ) PRÓXIMAMENTE
!
Tabla de Fiambres.
3 a 4 personas
Tradicional cuatro quesos, arúgula, ají amarillo y con o sin pepperoni picante.
Láminas de asado pejerrey con suave mayonesa de atún y alcaparras.
GRANDE
1 a 2 personas
SE PARTE DE LO BUENO
Inscríbete en La Red GoodLover y obten descuentos, premios y más.
!
www.mammatomato.com.pe/redgoodlover
36
