PLAN DE ESTUDIOS (2012) CORRELATIVIDADES TECNICO UNIVERSITARIO EN BROMATOLOGIA (A) año/ cuat.

Cod

Asignatura

3260 Matemática I 3200 Química General 1º 3201 Física I 3203 Biología 3261 Matemática II 3204 Química Inorgánica 2º 3243 Física II 3207 Anatomía y Fisiología 3208 Microbiología General 3209 Química Orgánica 3º 3247 Matemática III 3211 Fisicoquímica y Biofísica 3212 Química Analítica 3244 Química Biológica 3245 Bromatología I 4º 3216 Industria y Tecnología de los Alimentos I 3246 Microbiología de Alimentos I 3210 Estadística y Bioestadística 3219 Nutrición 3220 Bromatología II 5º 3222 Industria y Tecnología de los Alimentos II 3262 Equipos e Instalaciones I 3248 Microbiología de Alimentos II 3265 Toxicología 3249 Bromatología III 6º 3225 Industria y Tecnología de los Alimentos III 3263 Historia, Legislación 3242 Practica pre-profesional (Bromatología) 3264 Equipos e Instalaciones II CREDITO HORARIO TOTAL DE LA TECNICATURA

Correl.

Crédito horario

Total crédito horario

100 100 100 100 100 100 100 100 80 100 80 80 80 100 80 100 80 80 80 80 80 80 80 80 80 100 68 60 80

400

3260 3200 3201 3203 3203 3200 3261 3261, 3201 3204 3209 3212, 3209 3211 3208 3261 3244 3245 3216 3216, 3261, 3243 3246 3244, 3245 3220 3222 3245 3245, 3246 3262 2.980 hs

400

420

440

400

480

LICENCIATURA EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS año/ cuat.

Cod.

Asignatura

3266 Calidad 3232 Conservación y Empaque 1º 3230 Instrumentación y Automatización 3231 Industria y Tecnología de los Alimentos IV 3267 Economía y Gestión Empresaria 3268 Formulación de Proyectos Industriales 3269 Integración de la Industria Alimentaria 2º 3270 Industria Alimenticia y Medio Ambiente 3236 Industria y Tecnología de los Alimentos V 3271 Educación y Fiscalización CREDITO HORARIO DEL CICLO CREDITO HORARIO TOTAL DE LA LICENCIATURA

Correl.

Crédito horario

3210, 3245, 3246 3248 3262 3225

80 80 80 80 64 100 64 80 100 60

3210

3230, 3232, 3266, 3267 3231, 3264, 3266 3231,3266 3231, 3249,3248 3210, 3219, 3231, 3248 788 HORAS 3.768 HORAS

Total crédito horario 380

370

Aprobación de 3 Niveles de Ingles / Aprobación de 3 Niveles de Informática / Aprobación del Seminario de Pensamiento Nacional y Latinoamericano (Cohorte 2012 en adelante) / Aprobación del Seminario de Justicia y Derechos Humanos (Cohorte 2014 en adelante)