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LACÓN IBÉRICO DE BELLOTA. COCA DE LENGUA DE TERNERA Y ACELGAS. CEVICHE DE BOQUERONES CON GRANADA PICANTE. ENSALADA DE REMOLACHA, MEJILLONES Y HUEVA DE MÚJOL. PULPO FRITO, CREMOSO DE ALMENDRAS Y MOJO PICÓN. SETAS DE TEMPORADA CON AJOBLANCO DE ...
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PARA EMPEZAR LACÓN IBÉRICO DE BELLOTA

18€

COCA DE LENGUA DE TERNERA Y ACELGAS

14€

CEVICHE DE BOQUERONES CON GRANADA PICANTE

15€

ENSALADA DE REMOLACHA, MEJILLONES Y HUEVA DE MÚJOL

15€

PULPO FRITO, CREMOSO DE ALMENDRAS Y MOJO PICÓN

16€

SETAS DE TEMPORADA CON AJOBLANCO DE PIÑONES Y PERIFOLLO

17€

GARBANZOS EN SALSA VERDE Y COCOCHAS

18€

PLATOS PRINCIPALES MERLUZA CON PATATA CHAFADA Y JUGO DE PIMIENTOS EN SAMORRA

19€

PESCADO DE LONJA CON ENDIVIAS ENCURTIDAS Y SOPA FRÍA DE TOMATE

22€

TACO DE BACALAO CONFITADO EN ACEITE DE OLIVA Y SUS PROPIOS CALLOS

18€

VACA DE LA SIERRA DE LA DEMANDA CON PATATAS Y DOS MOJOS

23€

PALETILLA DE CORDERO CON CALABACINES RELLENOS DE SU CUSCÚS

21€

LA ESTACIÓN MÁS DULCE TORRIJA CARAMELIZADA, PLÁTANO PICANTE Y YOGURT DE HIERBAS

8€

CALABAZA, QUESO DE OVEJA Y HIERBALUISA

8€

CHOCOLATE PICANTE, MANDARINA Y CACAHUETE

7€

ZANAHORIA, JENGIBRE Y NARANJA

7€

* PAN ELABORADO EN CASA DIARIAMENTE 2€

MENÚ CLÁSICO 35€ APERITIVO 2 ENTRANTES PESCADO CARNE POSTRE

MENÚ DEGUSTACIÓN 48€ 2 APERITIVOS 4 ENTRANTES PESCADO CARNE 2 POSTRES

MARIDAJE MENÚ CLÁSICO 15€ MARIDAJE MENÚ DEGUSTACIÓN 20€

IVA INCLUIDO EN TODOS NUESTROS PRECIOS NUESTROS MENÚS INCLUYEN PAN ELABORADO EN CASA TANTO EL MENÚ CLÁSICO COMO EL MENÚ DEGUSTACIÓN SE SERVIRÁN POR MESA COMPLETA

* Todos nuestros platos pueden contener algún alimento alérgeno entre sus ingredientes (Reglamento EU 1169/2011). Podemos poner a su disposición una carta de alérgenos.