Menú degustación Romanca. Aperitivo de la casa. Pan bao de salmón

Aperitivo de la casa. Pan bao de salmón ahumado en casa. Bonito en escabeche casero con pimientos y boca bits. Bombón de langostino con sopa de tomate ...
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Menú degustación Romanca.

Aperitivo de la casa. Pan bao de salmón ahumado en casa Bonito en escabeche casero con pimientos y boca bits. Bombón de langostino con sopa de tomate y mayonesa de coral. Ravioli de rabo y manitas sobre crema de setas. Escalope de cochinillo con patatas meneas. Fresas asadas, caramelo de Jerez y helado de leche merengada.

Menu maridado con:

Marques de Burgos ( Ribera de Duero, roble) O Duquesa de Valladolid (Rueda, verdejo) 1/2botella por persona Servicio de pan incluido.

46,2 euros IVA INCLUIDO