BISCUIT AL GRAND MARNIER CON SORBETE DE FRESAS CON NARANJA Y SABAYÓN DE AZAFRÁN 12.80
BISCUIT AL GRAND MARNIER AMB SORBET DE MADUIXES AMB TARONJA I SABAIONA DE SAFRÀ 12.80
PIÑA (en Chiboust y Asada) CON HELADO DE ROMERO Y MERENGUE SECO 12.80
PINYA (en Chiboust i rostida) AMB GELAT DE ROMANÍ I MERENGA SECA 12.80
FRESITAS DEL “MARESME” ROMANOFF 12.80 Mil hojas de chocolate blanco, gelée de Gran Marnier con helado de vainilla y confitura de naranja
MADUIXETES DEL “MARESME” ROMANOFF 12.80 Milfulls de xocolata blanca, gelée de Gran Marnier amb gelat de vainilla i confitura de taronja
BIZCOCHO CON RELLENO LÍQUIDO DE CHOCOLATE Y HABA TONKA, HELADO DE AZAHAR 12.80
PA DE PESSIC AMB FARCIT LÍQUID DE XOCOLATA I FAVA TONKA, GELAT D’AZAHAR 12.80
NUESTRA “TORRIJA” 12.80 Brioix con crema de avellanas y Helado de Aceite Oliva Virgen
LA NOSTRA “TORRIJA” 12.80 Brioix amb crema d’avellanes i Gelat d’oli d’oliva Verge
BUÑUELOS DE CHOCOLATE Y AVELLANA CON VELO DE CACAO Y HELADO THAI 12.80
BUNYOLS DE XOCOLATA I AVELLANA AMB VEL DE CACAU I GELAT THAI 12.80
“POSTRE DE MÚSIC” VIA VENETO 12.80 (nuestra versión de un clásico: ganache y helado de chocolate ahumado de la Isla de Java con frutos secos de Tarragona y gelée de Moscatel)
“POSTRES DE MÚSIC” VIA VENETO 12.80 (la nostra versió d’un clàssic: ganache i gelat de xocolata fumada de l’Illa de Java amb fruits secs de Tarragona i gelée de Moscatell)
Mistela de coto de Hayas 4€. Requemado de Perdiguer 4€. Tokaji 3 putonyos , bot.500, 25€. Moscato D'asti , bot. 750, 16€. Vi de glass de Gramona, bot.375, 25 ...
Carne de matanza a la vinagreta 8,50. Salmón salvaje ... Jarrete de ternera con senderuelas 12,50. Butifarra al ... Filete de ternera a la brasa 23,50. Filete a la ...
Tou dels Til.lers, semi curado graso de leche cruda de vaca // Sort (Pallars. Sobirà). Bauma, queso madurado leche pasteurizada de cabra // Borredà (Berguedà).
Helado de yogurt con salsa de frutos rojos.……………………..5,90. - Sopa fría de chocolate blanco con helado de turrón……….…...5,00. - Natillas caseras con ...
Sorbete de Limón o Mandarina. Lemon or Mandarin sorbet...............................................................................................................3,85 €. Fruta de Temporada.
Bizcocho Glaseado con Chocolate. Blanco y Negrohuevo,lácteo, gluten......... 4.85. Tocino de Cielohuevo........................ 4.85. Leche Frita Flambeada con Turrón.
4,20 €. Melante 2007 (Valles de Sadacia). 4,90 €. Pedro Ximénez: Don PX 2012 (Montilla-Moriles). 3,70 €. Don PX Gran Reserva 1986 (Montilla-Moriles). 4,40 €.
Pan cristal con anchoa del cantabrico y tomate. 5,00 € ... Merluza, fondo de tomate y gratinada. 22,00 € ... Entrecot a la plancha con salsa de trufa y setas.
Bardenatako eko arroza, garaiko barazki eta ahate-konfit salteatuekin. 12,50 €. Arroz eco de las Bardenas, salteado con verduras de temporada y confit de pato.
Licor de coco, leche de coco, piña y mango. Mousse de chocolate. 5,70 €. Elaborados con chocotele belga, caramelia y negro. Cheescake. 5,50 €. Tarta de queso. Agua de valencia. 6,00 €. Cava, vodka, ginebra, limón y naranja. D.O Alicante. 8,30 €. Ques
Garaiko barazki menestra urdaiazpiko eta eko arrautzarekin. 11,00 €. Menestra de verduras de temporada, con jamón y huevo eco. Ahuntz-gazta, oilasko xerra ...
Carta de Postres. Filloas de Crema y/o Nata (2 piezas). 10,15 €. Cañas de Carballiño de hojaldre y crema pastelera ... Ensalada de Frutas. 9,75 €. Helados ...
25 may. 2016 - con frutas del bosque. Panna Cotta de mango y mousse de nata. Mousse de yogur con galleta y frutos rojos. Mousse chocolate con naranja ...
25 may. 2016 - cucharilla dejando forma de volcán. Introducimos los discos en el horno y bajamos la temperatura del mismo a 125ºC, horneamos durante 30 ...
Espresso Forte. Redondo y equilibrado, puro. Arábica de Brasil, América Central y del Sur. 2,5€. Espresso Leggero. Ligero y refrescante, mezcla de. Arábicas ...
