Universidad del Golfo de MéxicoMR Campus Tehuacán Escuela Superior del Golfo de MéxicoMR Clave SEP 21MSU0240A

Licenciatura NUTRICIÓN UGMEX

SISTEMA ESCOLARIZADO RVOE SEP-SES/21/156/04/237/2009

Formar profesionales de la nutrición dotados de habilidades y destrezas para brindar atención nutriológica a individuos sanos, en riesgo o enfermos, así como a grupos de los diferentes sectores de la sociedad; para evaluar y calcular los requerimientos nutricionales. Con conocimientos profesionales básicos de nutrición clínica, poblacional, de servicios de alimentación y nutrición; de proponer, innovar y mejorar la calidad nutrimental y sanitaria de productos alimenticios, en los diversos campos profesionales: hospitales, clínicas públicas y privadas, estancias infantiles, instituciones educativas, hoteles y restaurantes. Éticos y responsables en la intervención clínica y profesional PRIMER SEMESTRE Anatomía humana Fisiología humana Química aplicada Introducción a las ciencias de la salud Alimentación y cultura Física aplicada Inglés I SEGUNDO SEMESTRE Proceso de desrrollo humano Biología celular y genética Bioquímica Fundamentos de la nutrición dietética Antropología y psicología de comportamiento alimenticio Psicología Inglés II TERCER SEMESTRE Bromatología Bases de la tecnología de los alimentos Microbiología y parasitología Fisiopatología nutricional Ingles III Nutrición dietética Técnicas y tecnologías culinarias CUARTO SEMESTRE Toxicología de los alimentos Conservación de los alimentos Epidemología nutricional Estadística aplicada Inglés IV Nutrición y dietética II Evaluación del estado nutricional

QUINTO SEMESTRE Higiene alimentaria Técnicas de entrevistas y consejo nutricional Dietoterapia Seminario de investigación Inglés V Nutrición clínica Legislación alimentaria y deontología SEXTO SEMESTRE Salud pública Seminario de investigación II Habilidades directivas Dietología pediátrica Nutrición en la actividad física y deportiva Nutrición comunitaria Nutrición hospitalaria y artificial SÉPTIMO SEMESTRE Farmatología Gestión y nutrición Economía y empresa Dietología geriátrica Planificación dietética deportiva Educación nutricional Transtornos psicológicos de la conducta alimentaria OCTAVO SEMESTRE Control de peso, imágen corporal y calidad de vida Proyecto emprendedor Ecología y salud Nutrición en personas con discapacidad física o psiquica Alimentos funcionales Nutrición en situaciones de emergencia Seminario de titulación

Campus TEHUACÁN UGMEX

EDUCACIÓN FORMACIÓN CRECIMIENTO

2 Norte, nº 251 Col. Centro CP 75700 Tehuacán, Puebla www.ugmex.edu.mx

t. 01 238 382 6747 [email protected]

*Estos planes pueden estar sujetos a cambios por innovación académica

Este es un programa UGMEX