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LA CUCHARA de NARCISA Lunes Verdinas con bogavante del Cantábrico ……………………………………….…. 13,80
Martes Marmitaco de bonito del norte ………………………………………………………….. 12,80 Bonito de anzuelo capturado en la campaña costera de 2015 y ultracongelado a –30ºc.
Miércoles Patatas con gambas rojas, pixín y setas ……………………………………………. 13,80 Jueves Cocido madrileño en tres vuelcos …………………………………………………….. 20,00 Viernes Fabada asturiana con su compango casero …………………………………………. 13,50 Sábados y Domingos Arroz meloso con carabineros y almejas ………………………………………….. 15,20 Mínimo 2 personas. Precio por persona.
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CASA NARCISA
Materias primas de calidad superior
RACIÓN
1/2 RACIÓN
Jamón ibérico de bellota Guijuelo ………………………………………... 22,00 12,50 Nuestro crujiente pan cristal con tomate y oliva virgen …………... 2,70 Croquetas cremosas caseras de jamón ibérico …………………….. 9,90 6,60 Croquetas cremosas caseras de bacalao …………………………….... 9,90 6,60 Ensaladilla rusa ………………………………………………………………………. 9,50 6,50 Morcilla de Burgos con pimientos rojos ………………………………… 8,70 La empanada del día, especialidad del chef (Consultar) ……………... 8,50 Callos a la moda de Oviedo …………………………………………………. 14,00 8,50
De la huerta: ensaladas y verduras. Ensalada Narcisa ……………………………………………………………………. Lechuga, tomate, cebolleta, bonito, huevo duro, espárrago y aceitunas.
13,80
Ensalada de pimientos asados con ventresca de bonito …….. 13,80 Alcachofas Tudela con ibérico ……………………………………………….. 14,00 Flores de alcachofas Tudela con escamas de sal ………………….. 14,00 Recolectadas en su mejor época y confitadas en oliva virgen extra.
De la costa
Almejas gallegas a la marinera …………………………………………….. Con nuestra picantita y suculenta salsa para untar.
17,50
Pulpo gallego de invierno a la brasa ……………………………......... 17,00 Chipironcitos de costa plancha al ajillo ………………………………… 14,80 Calamares fritos como los de antes ………………………………………….. 14,20 8,50 Bocartes fritos …………………………………………………………………………. 12,50 7,50 Fritos de pixín como los hacen en el Llagar ………………………………… 15,90 Huevos de gallinas camperas: fritos y en tortilla. Huevos estrellados con patatinas y jamón ibérico ………………. 13,80 Tortillita de patata al cabrales Para uno o para dos, ideal …………….. 8,50
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Con sabor de mar... Bacalao a la brasa ……………...….………………………………………………………… Merluza de pincho rebozada o a la plancha ….……………………………… Merluza de pincho a la sidra ….………………………………………………………… Lenguado especial de Casa Narcisa ….…………………………………………….. Brocheta de rape y carabineros ………………………………………………………. (Mínimo 2 personas)
18,50 21,00 21,00 24,00 17,20 20,50
Tartar de atún rojo de Barbate …………………………………………………………. 18,50 Previamente ultracongelado a –60ºc, durante al menos 72 horas.
... y de los prados Albondiguitas guisadas en salsa Narcisa ¡Para untar a tope! …………… Rabo de toro estofado ……………………………………………………………………… Solomillo de vacuno troceado al ajillo ……………………………………………. Cachopo de Oviedo (Bistec de ternera con jamón ibérico y queso, empanado) ……. Steak tartar de solomillo …………………………………………………………………. Solomillo de vacuno mayor a la plancha ………………………………………..
12,30 15,60 15,60 15,80 17,50 23,00
A la Parrilla
Con brasas de carbón vegetal de encina Chuletón de vaca de La Casa de Alba 1 Kg. (2 personas) precio por persona Entrecot de vaca de La Casa de Alba …………………………………………….. Hamburguesa de buey (200 g.) con parmesano y tomate natural ………………… Chuletitas de lechal …………………………………………………………………………… Chorizo criollo …………………………………………………………………………………..... Guarniciones: Pimientos de piquillo confitados ………………………………………………………. Patatas fritas en finas rodajas ………………………………………………………….. Ensalada de lechuga crujiente y cebolleta dulce …………………………… Aliñada con oliva virgen extra y vinagre de sidra.
Pan de pueblo y aperitivo: 1,60
23,00 22,00 11,00 17,50 6,50 7,50 4,50 5,50
IVA no incluido.
Solicite, si lo precisa, información escrita sobre alérgenos.
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PARA ACABAR Tocinillo de cielo de Grado muy, muy dulce ………………………………………
6,50
Torrija tradicional de San Isidro ……………………………...……………………….
6,50
Arroz con leche. Especialidad ……………………………...……………………………..
6,50
Tarta fina de manzana ……………………………...…………………………………...
7,00
Tarta casera de queso fresco ……………..…………………………………………….
7,00
Crujiente de chocolate y nueces con helado de vainilla ……………………..
7,00
Helados artesanos (chocolate, vainilla o turrón) ….……………………………….
4,50
Sorbete de limón al gusto ………………………………………………………………...
4,50
Sorbete de sidra D.O.P. Asturias. Refrescante y digestivo ……………………..
4,50
Selección de Casa Narcisa (mínimo 2 personas) precio por persona ……………….
8,00
Torrija, tocinillo de cielo, crujiente de chocolate y helado de vainilla.
Fruta de temporada ………………………………………………………………………… 4,00 Queso curado de oveja ……………………………………………….
1/2 R.
6,00
R.
10,00
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BODEGA Sidra natural D.O.P. Alto Infanzón ……………………………………………….
5,50
Vinos por copas Tintos “M” de La Máquina 2012. Selección Especial de Cune (La Rioja) ….
2,70
Contino reserva 2010 (La Rioja) ……………………..……………………………….
4,00
Izadi crianza 2012 (La Rioja) …………………………………………………………….
3,00
Monteabellón crianza 2012 (Ribera del Duero) …………………….…………..
3,50
Pruno 2014 (Ribera del Duero) …………………………………………………………..
3,50
Rosado Izadi Larrosa (La Rioja) ……………………………………………………………………
2,50
Blancos Marqués de Riscal Verdejo (Rueda) ……………………………………………….
2,70
Albariño Bouza do Rei (Rías Baixas) ……………………..……………………….
3,00
Cava Freixenet brut nature …………………………………………………………………….
3,50
Champagne Laurent-Perrier Brut ……………………………………………………………………...
8,00
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Rosados D.O. La Rioja Izadi Larrosa …………………………………………………………………………………..
14,00
D.O. Navarra Gran Feudo ……………………………………………………………………………………
14,00
Vinos tintos D.O. Toro Matsu El Pícaro 2014 ……………………………………………………………………….
15,00
D.O. Vinos de Madrid Tejoneras Alta Selección 2010 …………………………………………………………
21,00
El Regajal Selección Especial 2013 ………………………………………………….
18,00
Las Retamas 2013 de El Regajal ………………………………………………………..
15,00
D.O. Somontano Enate Cabernet-Merlot 2012 ………………………………………………………….
15,00
D.O. Jumilla Juan Gil 12 meses 2013 ……………………………………………………..………………
18,00
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D.O.C. Rioja “M” de La Máquina 2012. Selección Especial de Cune ………………...
15,00
Contino reserva 2010 ……………………..………………………………………………..
23,50
Ramón Bilbao crianza 2013 …………………………………..………………………..
16,50
Campillo crianza 2010 …………………………………..………………………………..
19,00
Izadi crianza 2012 …………………………………………………………………………….
16,00
Marqués de Vargas reserva 2009 …………………….…………………………….
25,00
San Vicente 2011 (20 meses en barrica) ………………………………………………
38,00
D.O. Ribera del Duero Monteabellón 2012 (14 meses en barrica) …………………………………………..
18,00
Pruno 2014 (12 meses en barrica) ………………………………………………………..
18,00
Arzuaga crianza 2013 ……………………………….....…………………………………
26,00
Matarromera crianza 2014 ……………………………………………………………..
27,00
Finca Resalso 2014 de Emilio Moro …………………………………………………….
15,00
Emilio Moro 2013 ………………………………………….………………………………….
28,00
Tomás Postigo 2013 …………………………………………………………………………
33,00
Pago de Carraovejas crianza 2013 …………………...…………………………...
36,00
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Vinos blancos D.O. Rueda Marqués de Riscal Verdejo …………………………………………………………….
15,00
José Pariente Verdejo …………………………………………………………………….
18,50
D.O. Rias Baixas Albariño Bouza do Rei …………………………………………………………………..
16,50
Albariño Martín Codax ………………………………………………………………….. 20,00 D.O. Valdeorras Neno de Viña Somoza Godello …………………………………………………….
15,00
D.O. Valles de Sadacia Spanish White Guerrilla …………………………………………………………………
15,00
Cavas y champagnes Cava Freixenet Brut nature ………………………………………………………….
16,00
Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia ……….…………………………
27,00
Champagne Laurent-Perrier Brut ………………………………………………..
42,00
MENÚ INVIERNO PRIMEROS a elegir:
Ensaladilla rusa Empanada del día Morcilla de Burgos con pimientos rojos Croquetas cremosas caseras de jamón ibérico o bacalao Plato de cuchara del día* SEGUNDO a elegir:
Plato de cuchara del día* Merluza de pincho rebozada o a la plancha Fritos de pixín como los hacen en el Llagar Huevos estrellados con patatinas y jamón ibérico Rabo de toro estofado Solomillo de vacuno troceado al ajillo POSTRE a elegir:
Tocinillo de cielo de Grado o
Helado artesano (chocolate, vainilla o turrón) o
Café BEBIDA a elegir: Copa de Cune rioja de la Casa, copa de cerveza, agua mineral o refresco. *: Jueves: Cocido madrileño en tres vuelcos (primero + segundo)
PRECIO POR PERSONA
25 €
(IVA no incluido) Válido todos los días excepto sábados, domingos y festivos.
