hhhh - Hotel Viura

Salmón cortado al Momento, con Salsa Tártara y Tostada. En el Comedor Viura. Carabinero Templado, Aceite de Ajos asados y Picada. Catalana. Escalope de ...
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NOCHEVIEJA en

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VIURA

MENÚ NOCHEVIEJA Cóctel en el Bar

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NEW YEAR’S EVE DINNER

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Cocktail in the Bar

Croquetitas Viura.

Viura Croquettes.

Salmón cortado al Momento, con Salsa Tártara y Tostada.

Hand cut Salmon with Tartar Sauce and Toast.

En el Comedor Viura

In the Restaurant

Carabinero Templado, Aceite de Ajos asados y Picada Catalana.

Tempered Shrimp, Roasted Garlic Oil and Catalan Dressing.

Escalope de Foie fresco a la Plancha, Higos confitados con Vinagre de Módena y Escarola Frissé.

Grilled fresh Foie Escalope, candied Figs with Modena Vinegar and Endive Frissé.

Lubina de Costa asada, Guiso de Callos de Bacalao y Crudités de Apio.

Grilled wild Sea Bass, Cod Casserole and Celery Crudités.

Solomillo de Añojo, Terrina de Patata asada y Salsa Perigord.

Yearling Sirloin, roasted Potato Terrine and Perigord Sauce.

Calabaza en Almíbar Ligero, Queso Mascarpone, Limón confitado y Perlas de AOVE.

Pumpkin light Syrup, Mascarpone Cheese, Lemon Confit and AOVE Pearls.

Turrones y Uvas de la Suerte.

Turrons and Lucky Grapes.

* Las bebidas incluyen: Vino Blanco y Tinto D.O. La Rioja, Champagne, Agua, Refrescos y Café.

* Drinks include: White Wine and Red Wine D.O. La Rioja, Champagne, Water, Soft Drinks and Coffee.

Cotillón con barra libre, música en directo y DJ.

Open Bar, Live Music and DJ.

150€ por persona IVA incluido

150€ per person VAT included

MENÚ INFANTIL

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CHILDREN’S MENU

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Croquetitas Viura.

Viura Croquettes.

Jamón Ibérico D.O. Guijuelo.

Iberian Ham D.O. Guijuelo.

Langostinos a la Plancha.

Grilled Prawns.

Calamares en Tempura.

Tempura Squid.

Solomillo de Añojo con Patatas Fritas.

Yearling Tenderloin with French Fries.

Helados artesanos.

Artisian Ice-Creams.

* Las bebidas incluyen: Agua y Refrescos.

* Drinks include: Water and Soft Drinks.

35€ por persona IVA incluido

35€ per person VAT included

El director del hotel estará encantado de atenderles: Román Jimenez - [email protected] T (+34) 945 609 000 F (+34) 945 609 447 www.hotelviura.com