GUÍA REPSOL 2018 (www.guiarepsol.com) Repsol, la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa están actualizando su información sobre los restaurantes para la próxima edición de la «GUÍA REPSOL 2018». Los comentarios y calificaciones se elaborarán por la Asociación y la Cofradía en, colaboración con un amplio grupo de inspectores anónimos. Nombre del restaurante:__Restaurante panorámico LA POSTAL ________________________________________ Población: _Zamarramala_____________ Provincia:_______Segovia ________
C.P.:____40196 ____
Calle, plaza...:____C/Sacramento _______________________________ Nº:_22___ Barrio:___Zamarramala ___________ Teléfono:___921120329 _______________________ Fax: __________________________________________________ e-mail:
[email protected] _________________ Web:___ www.restaurantelapostal.com____________ : _https://www.facebook.com/pg/restaurantelapostal _
: __https://twitter.com/rte_lapostal _
Cierre semanal:_NO __________________________________________________________________________________________ Cierre anual:___NO________________________________________________________________________________________________ ¿Cierra almuerzos o cenas en alguna época del año?:__Cierre cenas de lunes a miércoles____________________________ Horario de cocina:_______13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:00_______________________ Año de inauguración: ________2000____________________ Capacidad de sala:_ Salón 200 px Aire acondicionado:
SI__X_
Vagón 54 px_______
NO____
Acceso para minusválidos:
SI_ X _
NO____
Aparcamiento propio: SI_X_
NO____
Aparca el portero:
SI____
NO_ X _
Terraza abierta:
SI_ X _
NO____
Jardín:
SI_ X _
NO____
Gerencia familiar:
SI_ X _
NO____
Comedores privados:
SI_ X __
NO____
Barra:
SI _X _
NO____
Carta en inglés:
SI_ X _
NO____
Menú para celíacos: SI _X _
NO____
Menú vegetariano:
SI_ X _
NO____
Certificado Q de Calidad Turística: SI____ Tarjetas de crédito:
SI_ X _
NO____
Tipo de cocina:_De Temporada _________ Clientela:
Familiar__ X _
Joven_ X _
NO_ X _ ¿Cuáles?: AMEX _ X _ VISA _ X _ MASTER CARD_ X _ Ambiente:_ Agradable __________
Elegante__ X _
Empresa_ X __
Decoración:__ , Clásica, Moderna ________ Turística_ X ___
Nombre del propietario:___Antonio Misis _____________Gerente: __Antonio Misis___________________________________ Nombre del jefe de cocina:______Pablo Yague ____________________________________________________________ Nombre del director de sala:______Alfonso Mateo ______________________________________________________________ Nombre del sumiller:_____Ismael _Sánchez_______________________________________________ Plato estrella del restaurante: Cochinillo y cordero asado y pimientos del piquillo rellenos de pato con salsa de naranja Entradas; croquetas de morcilla y manzana confitada Salteado de sepia y langostinos con ali-oli de piquillos. Platos fuertes: Roulada de cochinillo con salsa caramelizada de frambuesa y crujiente de su piel Postres con fruta fresca natural: Sorbete de manzana y fruta preparada de temporada Postres elaborados en la casa: tarta de queso y helado de canela y ponche de Segovia Vinos (Bodega, D.O....):Ribera del Duero y 60 Referencias nacionales Vino de la casa: cambia cada mes (crianza o joven con barrica ) Precio: 9,30€ Aceite de oliva virgen extra: SI Cuantos ___3___ Marcas: cambia por temporada Carta aceites: NO Quesos: NO Menú-degustación: SI Precio:44,30€ Otros menús:
Menú del día: SI Precio14,90€
Menú infantil: Si Precio:_11,90€ __
SI Menús de grupo A partir de 12 personas, menús bodas, menú turístico (Judiones, cochinillo y postre: 29€), menú
degustación Precio medio desde 25 €. Hasta 45 €. Descripción del local y su ubicación: Restaurante situado en una zona privilegiada junto a la monumental ciudad de Segovia, donde además de poder contemplar una Postal única de las vistas a la catedral y al Alcázar, podrá darse un paseo en un antiguo vagón de tren (Antonio Machado ) degustando la mejor cocina local y gran variedad de platos de autor. Un placer para los cinco sentidos. Por favor comunique cuantos cambios (propietario, dirección, teléfono, cierre, etc...) se produzcan después de su contestación. LA INCLUSIÓN EN LA GUÍA ES ABSOLUTAMENTE GRATUITA. POR FAVOR CONTESTEN ANTES DEL 30 DE MAYO DE 2017 A:
GUÍA REPSOL Cervantes, 22 - 28014 MADRID Telf: 914 292 275 // Fax: 915 194 033 // e-mail:
[email protected]
