Gran Gala de Fin de Año 2019
TARIFAS Y CONDICIONES Gran gala “Memorias de África” Martes 31 de diciembre 2019 De 20:00 a 04:00 horas Cocktail de bienvenida con Champagne seguido de cena de gala Continuamos el baile con barra libre primeras marcas 355€ por persona (IVA incluido) Disponible Menú infantil hasta 12 Años: 90€ por niño (IVA incluido) Disponible Menú adolescente (13 a 16 años) 195€ por persona (IVA incluido) La escapada Fin de Año incluye: Habitación doble Classic, cena de gala, desayuno buffet, salida tardía (garantizada hasta las 16:00 hr) y parking 455€ por persona en habitación doble (IVA incluido) Contacte con nosotros si desea más información sobre suplementos para otras categorías de habitaciones, noches extras o actividades para niños. Código de vestimenta: Señoras traje largo de fiesta, Señores con smoking o traje oscuro Se requiere el pago del 100% para formalizar la reserva Para información y reservas
[email protected] / Tel: (+34) 96 312 06 00 Hotel Las Arenas*****GL Eugenia Viñes, 22-24 Valencia 46011· www.h-santos.es
COCKTAIL DE BIENVENIDA Crujientes de plátano, yuca y coco Mini Pretzels El Glogg Danés y su tosta con queso Danablú Salmón Gravlax, crema agria sobre mollete de té y naranja Tomate Mar Azul con cecina, piparra Masai y caviar de Yuzu Arroz Pilao con gamba roja Crema de Matoke (plátano verde) con caballa curada y huevas de arenque rojo Samosa de ternera con emulsión de Garam Masala Langostino con salsa Pili Pili Croqueta de banana con crema de café salada ESTACIONES Jamón Ibérico al corte Quesos del mundo Buffet de carnes exóticas “Nyama Choma” Buffet de Hummus y Babaganoush Degustación de vinos Estación de Champagne Mumm Vermouths, cerveza, agua y refrescos
CENA Amanecer - Crema de maíz moscovado tostado, foie caramelizado y hojaldre de mantequilla de avellana Maridado con vino blanco “Mírame cuando te hablo” Pale Cream D.O. Jerez Al Alba - Tartar de bonito, tomate en salazón y hummus con escabeche de curry y cilantro Maridado con vino blanco “Mírame cuando te hablo” Pale Cream D.O. Jerez Meridiano - Besugo con suquet de cangrejo y anguila, toque cítricos y Edamame Maridado con vino blanco “Guitian” Godello D.O. Valdeorras Atardecer - Solomillo de buey con salsa de cacahuete, patata rellena de Parmentier trufado, risotto de quinoa y teja de mantequilla con Kimchie Maridado con Vino Tinto “Carracedo” Mencía D.O. Bierzo Crepúsculo - La Mandarina de Denys Maridado con “Pajarete” Pedro Ximénez D.O. Málaga Noche - Crema de Mascarpone con tierra de chocolate y coulis de café Maridado con “Pajarete” Pedro Ximénez D.O. Málaga FIESTA Y COTILLÓN Dulces Navideños, Uvas de la Suerte y Champagne Mumm Baile y Barra Libre
