Campo

Sábado 13 de junio de 2009

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LA NACION/Sección 5/Página 7

) La actividad, con el potencial intacto para crecer

GANADERIA

El Norte, con el empuje de Braford La raza realizó la semana pasada su VII Exposición Internacional en Corrientes y consagró a los grandes campeones; buscan modelos para transformar campos de cría en alternativas de ciclo completo es una de las cabañas que participó por primera vez de la VII exposición internacional Braford. El año pasado había pagado 113.000 pesos por el Gran Campeón Hembra. Para destacar, en los últimos años, los toros para rodeo Braford han marcado una brecha respecto de otras razas de la pampa húmeda. Esto por los nuevos desarrollos en el Norte, versus el estancamiento en la pampa húmeda. “Contra valores de 3000 a 5000 pesos de toros de la pampa húmeda, Braford ha tenido un piso de 4000 pesos y se va a arriba de 8000/10.000 pesos”, comentaron en la muestra varios especialistas.

Por Fernando Bertello Enviado especial RIACHUELO, Corrientes.– La ganadería del Norte está de pie y eso ya es, de por sí, una señal fuerte. Pese al freno que sufre la actividad en general a nivel país, por la política intervencionista oficial, la caída de precios y la sequía, hay un convencimiento de gran parte de los actores de este negocio que el potencial para crecer está intacto. Y una muestra de ello es el Norte, una región que en los últimos cinco a seis años experimentó un cambio fenomenal. Hoy se estima que el 35% del rodeo nacional está ubicado por encima del paralelo 35 (pasa a la altura de San Justo, Santa Fe). En 2003, ese porcentaje apenas superaba el 20%. Pero, además, hubo un despegue de varias provincias. Corrientes, por ejemplo, tuvo un crecimiento del 13% entre el primer semestre de 2003 y el primero de 2007, lo que representa 300.000 vientres más. Salta, que tenía un total de 700.000 cabezas, ahora ronda un millón. En Salta, además, la cantidad de vientres aumentó casi un 50% en cuatro años. Por su parte, Formosa, que en 2005 tenía 9653 unidades productivas, al año siguiente superaba las 11.000 y siguió creciendo. Y Santiago del Estero, que tiene algo más de 1,2 millón de cabezas en total, tiene potencial para más de tres millones. En este contexto, la VII Exposición Internacional Braford que se realizó la semana pasada en Corrientes fue otra muestra del interés por la ganadería en esa región. Participaron 450 animales y 42 cabañas, siete de ellas nuevas. “La cantidad de animales es un orgullo. El entusiasmo que hay por esta raza en la Argentina y la región supera las expectativas”, dijo Conrado Cimino, presidente de la Asociación Braford Argentina. “Braford es la segunda raza de carne del país, con un share (participación) del 18% del stock”, añadió Juan Baqué, director ejecutivo de la entidad. La jura de los grandes campeones fue a puro fervor. En una competencia pareja y atrapante, el lote 200, de

 

Nuevos planes

El Gran Campeón Macho de la exposición GENTILEZA REMATES GANADEROS/CORRIENTES

la cabaña La Esperanza, de Hugo Tomasetti, de Villa Eloísa (Santa Fe), se consagró Gran Campeón Macho. “Es una alegría inmensa, porque frente a lo que está pasando con la ganadería nos permite seguir apostando”, expresó Tomasetti a LA NACION. Luego, en el remate, el Gran Campeón de La Esperanza, un toro que va a cumplir tres años, hizo el precio máximo de los machos y lo adquirió

RIACHUELO, Corrientes (De un enviado especial).– En el marco de la exposición, distintos asesores y cabañeros relataron a LA NACION sus consejos para seguir adelante pese a la crisis de la actividad. En este contexto, una de las recomendaciones más oídas es continuar utilizando “buena genética”. “Hay que usar buena genética, porque lleva a que la hacienda sea más eficiente. Lo peor en este momento sería bajar el nivel genético, porque el animal de una genética menor produce menos”, señaló Roberto Moreira, asesor. Fernando Celis, de Genética

 

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en 83.000 pesos un consorcio integrado por Ojo de Agua SRL, J. Llorente SA y Roque y Mauricio Zanutigh. En las subastas, el promedio de machos a bozal fue de 14.525 pesos, con un mínimo de 7000 pesos y un máximo de $ 83.000 por el Gran Campeón. Además, el promedio de machos a corral fue de 6426 pesos. En tanto, Cabaña Alegría, de Agronor JC SA, de Riachuelo, Corrientes,

obtuvo el Gran Campeón Hembra con el RP 744 V. En el remate, el precio máximo en hembras, de $ 43.000, fue para la vaquillona mayor RP 278, integrante del lote Reservado Gran Campeón Conjunto, de cabaña Rancho Grande, de Raúl Peyrano, de Corral de Bustos, Córdoba. Fue adquirida por cabaña El Remanso, de El Viracho SA. El Remanso, de Carlos Romero Feris,

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“El entusiasmo por esta raza supera las expectativas”, expresó Conrado Cimino, presidente de Braford

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Mediterránea, destacó, en este sentido, que la “inversión en genética no se debe parar”. “Por ahí se pueden reducir otros gastos, pero no la genética”, indicó el especialista. Por la crisis de la ganadería, Celis, que brinda el servicio de recolección y congelación de semen, señaló que se redujo en un 50% la prestación del servicio. Para Carlos Romero Feris, de la cabaña El Remanso, “hay que buscar la eficiencia en todos los aspectos”. De hecho, en los últimos años, las inversiones han sido millonarias. A modo de ejemplo, Ignacio Lupión, asesor de la cabaña Los Reales, de Las

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Lajitas SA, indicó que en Salta desarrollar una hectárea de monte puede llegar a representar una inversión de 1000 a 1200 dólares por hectárea con la baja de cría incluida. “Ahora, en Salta está frenada la habilitación de nuevas tierras y se suspendieron permisos, pero en el futuro podremos poner en producción más hectáreas”, destacó. Se calcula que allí hay potencial para cinco millones de hectáreas. En el fondo, todos los actores tienen la esperanza de que la actividad vuelva a crecer. “En algún momento se retomará la buena senda”, dijo Jorge Cabezas, gerente general de Ciale.

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Con una gran adaptación al clima de la región y aprovechando la incorporación cada vez mayor de pasturas megatérmicas, Braford tuvo un claro crecimiento. A modo de ejemplo, en Formosa un campo natural que produce 30 kilos de carne o menos por hectárea puede pasar a 120 kilos de carne con una pastura de grama rhodes. Hoy con las pasturas es posible también subir de cargas de 0,3 equivalente vaca a 0,7/0,8 y hasta 1 vaca con gatton panic, de promedio/ año, según las zonas. Hoy Braford está afrontando más desafíos, y uno de ellos es el impulso a modelos para que en los campos de cría del NOA y el NEA también sean posibles alternativas de ciclo completo y darles un destino a los novillitos recriados en la región. Con esto mejorarían los resultados físicos y económicos. Un ejemplo: según un modelo ganadero presentado en la exposición, la recría de machos en planteos de ciclo completo sobre campo natural y suplementación estratégica ha permitido pasar, con una relación compra/venta neutra y suplementación estratégica, de 71 a 133 kilos de carne por hectárea. Además, en esa condición, se pudo pasar de un margen bruto de 10 dólares por hectárea de la cría a otro de 80 dólares por hectárea de la recría. En definitiva, esto es lo que pasó en 2008 en modelos analizados sobre campo natural, brachiaria y suplementación estratégica en Corrientes.

“En Salta tenemos potencial para seguir creciendo”, señaló Ignacio Lupión, de Cabaña Los Reales

“Hay que buscar la la eficiencia en todos los aspectos”, dijo Carlos Romero Feris, de cabaña El Remanso