Visita a fabrica “Productora Santiagueña” Taller de Introducción a la Ingeniería en Alimentos – Año 2018 Ingeniería en Alimentos – Facultad de Agronomía y Agroindustrias Universidad Nacional de Santiago del Estero En esta visita a fábrica, seleccionamos una serie de preguntas que deben realizar de manera de llevar a la clase siguiente un informe escrito plasmando las mismas. Aparte de estas preguntas, pueden realizar otras que consideren importantes y enriquecedoras para la experiencia. Ojala lo disfruten!

- ¿Que antigüedad tiene la empresa? - ¿Cómo se inició? - ¿Cuantas personas la conforman? - ¿Trabajan ingenieros de distintas especialidades? - ¿Cuántos son ingenieros en alimentos? - ¿En qué áreas trabajan los ingenieros en alimentos de esta industria? - ¿Qué responsabilidades tienen en dichas áreas? - ¿Qué capacidad de producción tienen? - ¿Dónde se distribuyen y comercializas los productos? - ¿Que aspira la empresa para los próximos 10 años? - ¿Que controles de calidad se realizan? - ¿Que registros se realizan y para qué sirven? - ¿Cuantas horas se trabajan por turno? - ¿Cuantos turnos realizan por día?