SEMINARIO INTERNACIONAL

NUEVAS OPORTUNIDADES Y RETOS EN EL TURISMO DEL VINO Vila-seca / Falset, 15 y 16 de octubre de 2010

PRESENTACIÓN El tercer workshop internacional sobre innovación en turismo organizado por el Parque Científico y Tecnológico de Turismo y Ocio de Tarragona (PCT de Turismo y Ocio), la Asociación País del Vi y la Universitat Rovira i Virgili, está dedicado al enoturismo, un producto turístico en crecimiento, con un gran potencial de desarrollo en el territorio de Tarragona, que cuenta con cinco Denominaciones de Origen (DO Conca de Barberà, DO Montsant, DOQ Priorat, DO Tarragona y DO Terra Alta). La misión del PCT de Turismo y Ocio es trasladar la investigación académica a las empresas e instituciones del territorio para conseguir un turismo más competitivo y sostenible, y conectarlas a las redes internacionales de conocimiento en este ámbito. Por eso, este seminario organizado en dos sesiones tiene el objetivo de presentar los resultados obtenidos en un estudio preliminar realizado por un grupo de investigación de la URV sobre “Tendencias actuales en enoturismo y desarrollo regional”, a una audiencia de expertos, gestores, representantes de instituciones, profesionales y estudiantes tanto del sector del vino como del turismo. La jornada reúne a expertos internacionales para presentar sus líneas de investigación y mostrar su visión sobre las oportunidades que genera para el desarrollo regional la implantación de una estrategia enoturística territorial, reflexionando sobre aspectos como la planificación, el diseño del producto, la integración de la cadena de valor y el márqueting. Además, también presentará las perspectivas de representantes del sector vitivinícola, redes de enoturismo y expertos locales de las comarcas de Tarragona. Finalmente, se analizarán las oportunidades de colaboración y de creación de redes internacionales para proyectos de enoturismo y desarrollo regional. El segundo día de la jornada consistirá en una excursión al territorio vitivinícola de Tarragona, que incluye la visita al Castell del Vi de Falset y una sesión de cada de vinos. Durante esta jornada se presentará también el proyecto País del Vi (País del Vino), que desarrolla el producto enoturístico en las comarcas de Tarragona y forma parte de los programas de innovación del Consorcio para la Mejora de la Competitividad del Turismo y el Ocio en las comarcas de Tarragona, financiados por la convocatoria cuadrienal FEDER 2007-2010 Eje 1 en la demarcación de Tarragona. La Oficina Técnica País del Vi está situada en el PCT de Turismo y Ocio. El PCT elaborará una publicación multilingüe con los contenidos de este seminario.

PROGRAMA (sujeto a cambios) Viernes, 15 de octubre – En la Escuela Universitaria de Turismo y Ocio 9.30-10.00 Bienvenida del rector de la URV y presentación del seminario 10.00-11.00 Presentación del proyecto de la URV “Tendencias actuales en enoturismo y desarrollo regional” (J. Blay - J. Salvat) 11.00-11.30 Ponencia del Prof. Michael Hall, Canterbury University, Nueva Zelanda

Coffee break 12.00-12.30 Ponencia del Dr. Paola Borrione, Instituto di Ricerche Economico Sociali del Piemonte (IRES), Italia 12.30-13.00 Ponencia del Sr. Radomir Vlastelica, Director de Wine Tourism Strategy, República de Serbia 13.00-13.30 Ponencia del Prof. Manoela Carrillo Valduga, Fluminense Federal University, Brasil 13.30-14.00 Ponencia de la Sra. Madelena Grossmann, Consejo de Europa programa “Wine Cultural Tourism Exchange”

Comida 16.00-16.30 Ponencia del Sr. Manu Narvaez, director-gerente de San Sebastián Turismo y miembro de Saborea España 16.30-17.00 Ponencia de la Sra. Carme Ribes, directora de Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN) 17.00-17.30 Ponencia del Sr. Octavi Bono, gerente del Patronato de Turismo de la Diputació de Tarragona 17.30-18.00 Ponencia del Sr. Lluís Pujol, gerente de la Asociación País del Vi 18.00-18.45 Mesa redonda con la participación de todos los ponentes 18.45-19.00 Clausura por parte del Prof. Salvador Anton Clavé, director del PCT de Turismo y Ocio

Sábado, 16 de octubre – En Falset 09.00 Traslado con autobús a Falset 09.45-10.00 Bienvenida del presidente de la Asociación País del Vi, Sr. Isaac Sanromà 10.00-10.20 Ponencia del Sr. David Esteller, gerente del Patronato de Turismo del Priorat 10.20-10.40 Ponencia del Sr. Jaume Martí, gerente de la DO Terra Alta 10.40-11.00 Ponencia del Sr. Antoni Salas, exdirector de La Boella y prescriptor de TarracoVinOleum.cat y Vinum.cat 11.00-11.30 Ponencia del Sr. Carles Andreu, gerente del Celler Carles Andreu 11.30-12.00 Visita al Castell del Vi en Falset

Traslado con autobús a Capçanes 12.30-14.00 Visita y cata de vinos en el Celler de Capçanes

Comida

Jornada abierta, sujeta a disponibilidad. Es necesaria la inscripción previa en la secretaría técnica.

INSCRIPCIONES Inscripción al Seminario:

Gratuita

Hotel*:

Habitación individual: 49 euros

Habitación doble: 55 euros

Aparthotel Atenea Aventura (977 396 278). * Desayuno e IVA incluidos. Indicar que se asiste al seminario.

SECRETARÍA TÉCNICA Jordi Llaveria - [email protected] Parque Científico y Tecnológico de Turismo y Ocio C/ Joanot Martorell, 15 Vila-seca (Tarragona) - 43480

CÓMO LLEGAR A LA EUTO Latitud: 41° 6'10.57"N Longitud: 1° 8'48.92"E EUTO Campus Educativo 2 de Vila-seca C. Joanot Martorell, 15

El PCT de Turismo y Ocio impulsado en 2006 por la Universitat Rovira i Virgili, el Ayuntamiento de Vila-seca y la Federación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Provincia de Tarragona (FEHT), tiene como misión convertirse en un polo de knowledge-economy de turismo con proyección internacional, así como generar un entoron ideal para la inversión turística en I+D+i y conocimiento para el desarrollo del sector. PCT de Turismo y Ocio: www.pct-turisme.cat La Asociación País del Vi, que fue presentada en 2009, nace a partir de una iniciativa de la Cámara de Reus que aglutina a les Cámaras de Comercio de Reus, Tortosa y Valls y a las Denominaciones de Origen Conca de Barberà, Montsant, Priorat, Tarragona y Terra Alta; es decir, el mundo del vino de las comarcas de Tarragona. Asociación País del Vi: www.paisdelvi.cat La Escuela Universitaria de Turismo y Ocio de la Universitat Rovira i Virgili, tiene la misión de transmitir conocimiento y formar en competencias en materia de turismo y ocio y, desde el curso 2009-10, del análisis y ordenación del territorio. EUTO: www.euto.urv.cat

Otros enlaces de interés Información Costa Daurada: www.costadaurada.info Turismo Vila-seca: www.lapinedaplatja.info Castell del Vi de Falset: http://www.falset.org/turisme/castelldelvi/index.html Turismo Priorat: www.turismepriorat.org