SPIRAL

MENU SPIRAL BLANC SPIRAL BLANC MENU PICA PICA/SNACKS Chupito de crema de espárragos con bacalao en escabeche de limón Asparagus cream with lemon marinade cod Embutido ibérico con pan de coca con tomate Iberian cold meat with bread with tomato Ensalada de tomate “Cor de Bou” con atún marinado, cremoso de Kalamata, aguacate, cebolla crujiente y rucula Tomato salad “Cor de Bou” with marinated tuna, creamy Kalamata, avocado, crispy onion and arugula. Nuestras bravas sin florituras Our braves potatoes. PRINCIPAL/MAIN Pescado de lonja con rissoto de trigo tierno, plancton, zanahorias con naranja y acéite de cítricos Market fish with soft wheat risotto, plankton, carrots with orange and citrus oil. Or Meloso de buey con ceps, patata y cremoso de parmesano Beef mellow with mushrooms, potatoes and creamy parmesan cheese POSTRE/DESSERT Yogurt con frambuesas y chocolate blanco Yogurt, raspberries and white chocolate. BODEGA/CELLAR Vino blanco o Vino tinto / White or Red wine Terra de Pau D.O. Terra Alta Agua mineral / Mineral wáter Refrescos y Cervezas / Soft drinks and beers Café o te / Coffee or herbal teas