Listado de zarzuelas gastronómicas

Título

Autor (compositor / libretista) A países desconocidos o La Maestros Liñán y Sadurní / herencia de un cocinero Joaquín Arqués y Servando Cerbón Agua y vino Manuel Fernández Caballero / Rafael María Liern Cerach "Amalfi" Agua, azucarillos y aguardiente Federico Chueca Robles / Miguel Ramos Carrión Ali – oli Francisco Pellicer / Julia Carcassó Arrope manchego Manuel Nieto / Calixto Navarro Mediano Arròs en fesols i naps Francisco Balaguer Mariel / José Ernesto Peris-Celda Puchades Biscuit glacé Luís Foglietti Alberola / Ramón Asensio Más y Jacinto María Capella Feliu Buñuelos Manuel Fernández Caballero / José Jackson Veyán y Luís Aruej Navarro Calabazas Ruperto Chapí Lorente / Antonio Ramos Martín Canela fina Emilio López del Toro / Francisco Oviedo y Sáenz Canela, sal y pimienta Jaume Mestres Pérez / Salvador Bonavía Panyella "Jordi Canigó Caramelo Federico Chueca Robles y Joaquín Valverde Durán / Francisco Javier de Burgos Larragoiti Caramelos de verano Pablo Luna Carné / Ángel Torcal y Rogelio Maestre Toras Carne ó pescado Jorge Anckermann Rafart / Pepe del Campo Cena y zambomba J. Taboada Steger / Juan Redondo y Menduiña Cerveza amarga Miguel Santonja Cantó / Gabriel Merino Pichilo Champagne, manzanilla y Luís Leandro Mariani González / peleón Felipe Pérez González Château Margaux Manuel Fernández Caballero / José Jackson Veyán

Año 25-Abr-1900

[inédita]

23-Jun-1897 4-Ago-1894 22-Jun-1895 14-Oct-1921 4-Dic-1908

14-Oct-1899

17-Jun-1905 10-Abril-1902 13-Jul-1949 22-Oct-1884

5-Dic-1902 6-Ago-1926 Imp. 1914 19-Sep-1896 24-Dic-1887 5-Oct-1887

Listado de zarzuelas gastronómicas

Chocolate y mojicón

Comer con todos Confites y cacahuetes Dàtils de barberia El aceite de bellotas El almuerzo de Pilar El amor y el almuerzo El besugo en Nochebuena ó Carrasclás que niño tan gordo

El canastillo de fresas El chocolate

El cocinero de Mr. John

El cocinero de S. M.

El confitero de Madrid

El pan de la boda El pastelero de París El pavo de Navidad El plato del día

El puesto de las castañas

Julián Romea Parra y Quinito Valverde Sanjuán / Ricardo Blasco y Ángel del Palacio Miguel Carreras González / Antonio Campoamor Gabaldón Emilio D Uranga / Rodolfo Sandoval Vicent Ballester Fandos / Francesc Palau y Enric Songel Rafael Aceves Lozano Rodrigo Prats Llorens / Carlos Robreño Depuy Joaquín Romualdo Gaztambide y Garbayo / Luís de Olona Gaeta “letra de un autor muy conocido y música de una aplaudida tiple” (El Heraldo de Madrid, 20-12-1890) Jacinto Guerrero/ Guillermo y Carlos Fernández Shaw Federico Moreno Torroba Ballesteros / Luís Fernández García "Fernández de Sevilla" y Luís Tejedor Pérez Mª del Pilar Contreras / Carolina de Soto y Corro González Joaquín Valverde Durán y Quinito Valverde Sanjuán / Gonzalo Cantó Vilaplana y Eduardo Montesinos López José Inzenga Castellanos y Rafael Hernando Palomar / Luis de Olona Gaeta Francisco Asenjo Barbier / Francisco Camprodón Música de los maestros F. y C. / Emilio Mozo de Rosales Francisco Asenjo Barbieri / Ricardo de la Puente y Brañas Miguel Marqués / Andrés Ruesga, Salvador Lastra y Enrique Prieto Ángel Rubio y Casimiro Espino / Eduardo Navarro Gonzalvo

14-Feb-1885

31-Dic-1872 31-Dic-1925 3-Feb-1927 20-Abr-1874 24-Jul-1936 23-Mar-1856 31-Dic-1890

16-Nov-1951 1961

Imp. 1917

21-Ago-1897

6-Nov-1851

24-Oct-1868 1-Mar-1866 24-Dic-1866 20-Abr-1889

18-Sep-1885

Listado de zarzuelas gastronómicas

El señor Luis el Tumbón el Despacho de huevos frescos El soldado de chocolate El último brindis El vermouth de Nicomedes Ensalada criolla Ensalada internacional Ensalada rusa

Fruta del tiempo Frutas al natural

Frutos… coloniales Gazpacho andaluz Ideal - festín La bodega del diablo La caza del oso o Tendero de comestibles La cena de los húsares La cena de Nochebuena ó la caza del gordo La cena de Zenón La cocina La comida de boda La confitera La fresa La mejor receta

F. A. Barbieri / Ricardo de la Vega Oscar Strauss / José Zaldívar Teodoro San José / Rafael J. Alaria Jerónimo Giménez / Vicente García Valero Eduardo García Lalanne / Enrique de María Jorge Anckermann Rafart / Adolfo Otero Ramón Estellés Adrián y Ángel Rubio Láinez / José Jackson Veyán Gregorio Mateos y Amadeo Vives / Gabriel Merino José Power / Pedro A. Baños, Rafael Sepúlveda y José Manzano Luis Arnedo / Gabriel Merino Vicente Lleó y Rafael Calleja / Carlos Arniches Francisco Alonso / José Pérez López Jesús Aroca / Rafael Abellán Federico Chueca / José Jackson Veyán y Eusebio Sierra Amadeo Vives Roig / Antonio Paso Cano y Joaquín Abati Díaz Rafael Calleja Gómez / Ángel Caamaño Izquierdo Eduardo Teresa Herreros Rafael Calleja Gómez / Antonio Ramos Martín Cosme Bauzá Gomila / Luis Cocat y Heliodoro Criado Baca Francisco Asenjo Barbieri / Mariano Pina Domínguez Amadeo Vives / José Jackson Veyán y José López Silva Manuel Fernández Caballero / Santiago Gascón

6-May-1891 25-Ene-1911 3-Oct-1913 30-Nov-1885 27-Ene-1898 2-Mar-1931 23-Oct-1896

26-Sep-1899 17-Ene-1919

3-Dic-1885 30-Abr-1902 21-Feb-1914 5-Nov-1903 6-Mar-1891 22-Oct-1915 24-Dic-1896 31-Ago-1889 26-Jun-1912 20-Abr-1892 22-Dic-1876 22-Jun-1910 26-Jun-1885

Listado de zarzuelas gastronómicas

La merienda

Apolinar Brull / Eduardo Navarro Gonzalvo

20-Jul-1894

La riojana (casa de comidas)

Manuel Fernández Caballero / Eduardo Navarro Gonzalvo Jacinto Guerrero / Federico Moreno y Guillermo Fernández Shaw Ángel Rubio / Rafael María Liern Manuel Nieto Matañ/Calixto Navarro Vicente Lleó / Antonio Paso, Joaquín Abati y Maximiliano Thous N. N. / Javier Soravilla y Mariano Casí Quinito Valverde Sanjuán y Tomás López Torregrosa / Ramón de la Cruz Cano y Olmedilla y Carlos Fernández Shaw Francisco Asenjo Barbieri / Juan Antonio de Iza Zamácola Modesto Pérez Pascual / José Felíu Codina Carlos Schumann Quinito Valverde Sanjuán y Arturo Saco Del Valle y Flores / Emilio Mario. López Fenoquio y Joaquín Abati Díaz Joaquín Valverde y Joaquín Viaña / José Contreras Infante Manuel Nieto / Luis de Larra Ossorio y Mauricio Gullón Joaquín Valverde y Tomás López Torregrosa / Carlos Arniches y Celso Lucio Rafael Calleja Gómez y Vicente Lleó Balbastre / Felipe Pérez Capo Apolinar Brull Ayerra y Teodoro San José Pijano / Félix

15-Jun-1888

La rosa del azafrán

La salsa de Aniceta La salsa y los caracoles La taza de té

Las almendras de Alcalá Las castañeras picadas

Las castañeras picadas. Tirana Las merluzas del Cantábrico Las natillas Los besugos

Los boquerones Los calabacines Los camarones

Los cangrejos

Los caracoles

14-Mar-1930

29-Mar-1879 1-Feb-1884 23-Mar-1906

[inédita] 28-May-1898

1850 8-Ene-1895 Imp. 1912 24-Dic-1899

27-Mayo-1891 27-Ene-1891 4-Dic-1897

26-Oct-1904

2-Nov-1895

Listado de zarzuelas gastronómicas

Los caracoles

Los cocineros

Mamá yo quiero leche Mantequilla de Soria Marie Brizard Mazapán de Toledo Melones y calabazas Nísperos del Japón

Pan negro Pastelero a tus pasteles Quiere usted almorzar conmigo? Sandías y melones Sandías y melones Tortilla al ron

Un cocinero Viva la cocina

Limendoux Gallego y Mariano de Rojas Jacinto Guerrero Torres / Enrique Paso Díaz y José Silva Aramburu Quinito Valverde Sanjuán y Tomás López Torregrosa / Antonio Paso Cano y Enrique García Álvarez Jorge Anckermann Rafart Celestino Roig Pallarés / Antonio Ramos Martín Francisco Alonso / Antonio López Monís Ángel Rubio Láinez / José Jackson Veyán Tomás Reig Arpa / Eduardo Navarro Gonzalvo Emilio López del Toro y José Cabas Galván

19-Dic-1931

6-Mar-1897

18-Dic-1931 15-Feb-1917 9-Feb-1923 27-Dic-1881 20-Abr-1885 23-Dic-1897

Tomás Reig Arpa / Calixto Navarro Mediano José Taboada Steger / Juan Redondo y Menduiña Ramón Estellés Adrián

19-Nov-1888

Eladio Montero / Carlos Arniches Vicente Lleó Balbastre / Carlos Arniches M. Fernández Caballero / Mariano Hermoso y Miguel Merino M. Fernández Caballero / Francisco Camprodón Vicente Pastallé Comellas/ Fernando G. Miranda Rato y Pío Cabañas

17-Dic-1900

Imp. 1914 15-Sep-1894

17-Dic-1900 4-Abr-1896

16-Oct-1858 Imp. 1928