GUÍA BÁSICA PARA EL ORDEN EN LA COCINA

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¿Qué necesitamos en nuestra cocina? Cada cocina es diferente, ya sea por su tamaño, estructura, características o simplemente por su decoración. Sin embargo, hay algo que todas buscan tener en común y es el hecho de estar correctamente ordenadas. Queremos que nuestras cocinas tengan todas las herramientas y utensilios ordenados y para ello contamos con muchos artículos en el mercado que nos facilitan este anhelo.

Cinco elementos para garantizar el orden en la cocina 1. Cajones divisores Los objetos más utilizados en la cocina sin duda son los cubiertos, por ello necesitamos que estén bien guardados y localizables. Para conseguirlo, existen cajas con diferentes apartados que se colocan dentro de los cajones y nos facilitan esta acción. Los más básicos tienen tres compartimentos para colocar cuchillos, tenedores y cucharas, pero los hay mucho más completos con otros tantos compartimentos para cuchillos más grandes, abridores, peladores etc.

2. ¿Cómo ordenar los cuchillos? Otra de las herramientas más utilizadas son los cuchillos de mayor tamaño para cocinar. Algunos de estos son demasiado grandes y no caben en los cajones por lo que se han ideado productos que mejoran su almacenamiento. •

Imanes. Este tipo de placas metálicas se colocan pegadas a la pared de nuestra cocina y nos sirven para sujetar en ellos todo tipo de cuchillos.

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Soporte de madera: la manera más clásica de tenerlos a mano. Consiste en un soporte de madera o metal con varios agujeros de diferentes tamaños en los que se introducen los cuchillos. Suele colocarse en la encimera de la cocina, cerca de los fuegos.

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Cajón con soporte: este elemento es parecido al soporte de madera para cuchillos solo que va incorporado en uno de los cajones de nuestra cocina por lo que quedan mejor guardados y no están siempre a la vista.

3. ¿Cómo mantener el fregadero ordenado? Una de las cosas que menos nos gustan de cocinar, sin duda es fregar, pero si encontramos la forma de tener ordenada la vajilla después de esta tarea quizá se nos haga más fácil. Por ello, es recomendable utilizar estructuras que permitan ir dejando la vajilla y los cubiertos que se van fregando para poder mantenerlos en orden constantemente.

4. ¿Cómo ordenar los productos de limpieza? Dejando a un lado los accesorios de cocina, otro de los elementos esenciales en ella son los productos de limpieza, ya que la higiene es algo imprescindible. Suelen guardarse debajo del fregadero por ello la mejor idea es colocar en la puerta de debajo de este varios compartimentos para mantenerlos estructurados. Las combinaciones para el almacenaje de este producto pueden hacerse dependiendo de las necesidades de cada uno. •

Una barra para colocar el rollo de bolsas de basura.

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Una cesta para los estropajos.

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Pinzas para colgar los trapos.

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Una cesta de mayor tamaño para colocar los botes de productos de limpieza.

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Una caja para introducir guantes.

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