Escuela Secundaria B° Rincón del Este

Tecnología de Gestión

Modalidad Bienes y Servicios

Docente : Lic. Alicia Mabel Segovia Año 2013

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Índice

Modulo I………………………………………………………………………………………………………………3 Empresa Concepto …………………………………………………………………………...3

Recursos básicos de una empresa………………………………………………………………………………………..4 Recursos básicos de una empresa………………………………………………………………………………………..5 Conclusiones generales concepto de empresa ………………………………………………………………….6 Clasificación Empresa ……………………………………………………………………………………………………………7 Clasificación Empresa ……………………………………………………………………………………………………………8 Clasificación Empresa ……………………………………………………………………………………………………………9 Entorno de la Empresa …………………………………………………………………………………………………………10 Entorno de la Empresa …………………………………………………………………………………………………….…..11 Entorno de la Empresa ………………………………………………………………………………………………………..12 Actividades de integración ………………………………………………………………………………………………..13

Modulo II ………………………………………………………………………………… ……………………………….……14 Funciones Funciones Funciones Funciones Funciones

de la Empresa ……………………………………………………………………………………….…...….... .14 Generales de Empresa ………………………………………………………………………………… ….15 especificas de la Empresa……………………………………………………………………………… ..16 especificas de la Empresa………………………………………………………………………… ……..17 especificas de la Empresa………………………………………………………………………… ……..18

Modulo III…………………………………………………………………………………………………………………………..19 Áreas funcionales de la empresa ……………………………………………………………………………………….19 Área de Dirección General de Empresa ……………………………………………………………………………20 Área de Administración de Operaciones y Contables …………………………………………………...21 Área de Mercadotecnia………………………………………………………………………………………………………..22 Área de Producción ……………………………………………………………………………………………………………..23

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Modulo I

a s e r p Em

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E

s una organización dedicada a los negocios desarrollan actividades económicas a partir de ciertos recursos estos recursos se aplican a los sistemas de producción de bienes o/y o servicios que a su vez se comercializan con vista a satisfacer las necesidades de los consumidores La finalidad principal de una empresa es la generación de excedentes que posibiliten su reproducción de empresa en el largo plazo.

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¿Cuáles son los recursos básicos de la empresa?

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Materiales:

Es decir conformada por todos los bienes tangibles, tales como edificios, maquinaria, insumos, etc

Financieros .

Es el recurso monetario con el que la empresa funcionará. 4

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Humanos:

conformado por todo el personal que labora en la empresa. Este es el elemento más importante dentro de la organización

Administrativos:

compuesto por el conjunto de procedimientos y sistemas aplicables en una empresa, por ejemplo, el sistema de contabilidad, técnicas de inducción, técnicas de evaluación del desempeño, etc.

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Por lo tanto en una empresa

Actividad N°1: Busque una empresa analice :  A que actividad se dedica se dedica  Los elementos y recurso básicos con lo que cuenta 6

Clasificación de Empresas

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Según en qué aspecto nos fijemos, podemos clasificarlas de varias formas. Según la actividad o giro Las empresas pueden clasificarse, de acuerdo con la actividad que desarrollen, en:  Empresas del sector primario. Empresas del sector secundario.  

Según la forma jurídica Atendiendo a la titularidad de la empresa y la responsabilidad legal de sus propietarios. Podemos distinguir: der frente a terceros con todos sus bienes, es decir, con responsabilidad ilimitada, o sólo hasta el monto del aporte para su constitución, en el caso de las empresas individuales de responsabilidad limitada o SRL. Es la forma más sencilla de establecer un negocio y suelen ser empresas pequeñas o de carácter familiar. de esta clasificación están: la sociedad anónima, la sociedad colectiva, la sociedad comanditaria, la sociedad de responsabilidad limitada.

v Según su tamaño  No hay unanimidad entre los economistas a la hora de establecer qué es una empresa grande o pequeña, puesto que no existe un criterio único para medir el tamaño de la empresa. Los principales indicadores son: el volumen de ventas, el capital propio, número de trabajadores, beneficios, etc. El más utilizado suele ser según el número de trabajadores (siempre dependiendo del tipo de empresa, sea construcción, servicios, agropecuario, etc). Este criterio delimita la magnitud de las empresas de la forma mostrada a continuación  Micro empresa: si posee 10 o menos trabajadores.   

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Una clasificación alternativa es:

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Industriales. La actividad primordial de este tipo de empresas es la producción de bienes mediante la transformación de la materia o extracción de materias primas. Las industrias, a su vez, se clasifican en: Extractivas. Cuando se dedican a la explotación de recursos naturales, ya sea renovables o no renovables. Ejemplos de este tipo de empresas son las pesqueras, madereras, mineras, petroleras, etc. Manufactureras: Son empresas que transforman la materia prima en productos terminados, y pueden ser: De consumo final. Producen bienes que satisfacen de manera directa las necesidades del consumidor. Por ejemplo: prendas de vestir, muebles, alimentos, aparatos eléctricos, etc. § De producción. Estas satisfacen a las personas de uso de consumo final. Ejemplo: maquinaria ligera, productos químicos, etc. Comerciales. Son intermediarias entre productor y consumidor; su función primordial es la compra/venta de productos terminados. Pueden clasificarse en:  o Mayoristas: Venden a gran escala o a grandes rasgos.  o Minoristas (detallistas): Venden al por menor.  o Comisionistas: Venden de lo que no es suyo, dan a consignación.

Servicio. Son aquellas que brindan servicio a la comunidad que a su vez se clasifican en:  o Transporte  o Turismo  o Instituciones financieras  o Servicios públicos (energía, agua, comunicaciones)  o Servicios privados (asesoría, ventas, publicidad, contable, administrativo)  o Educación  o Finanzas  o Salud

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En función del ámbito geográfico en el que las empresas realizan su actividad, se pueden distinguir: 1. Empresas locales: son aquellas empresas que venden sus productos o servicios dentro de una localidad determinada. 2. Empresas nacionales: son aquellas empresas que actúan dentro de un solo país. 3. Empresas multinacionales: o empresas internacionales, son aquellas que actúan en varios países. 4. Empresas Trasnacionales: las empresas transnacionales son las que no solo están establecidas en su país de origen, sino que también se constituyen en otros países, para realizar sus actividades mercantiles no sólo de venta y compra, sino de producción en los países donde se han estaActividad N° 2   

Realice un esquema conceptual de la clasificación de empresa Realice un Power Point con imágenes sobre la clasificación de empresas

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Entorno de la empresa Existe gran variedad de elementos que se conjugan e inciden en la empresa, nos estamos refiriendo al entorno en que se desenvuelve la organización. Puede definirse el entorno de la organización como todos los elementos que influyen de manera significativa en las operaciones diarias de la empresa, dividiéndolos en dos: Macroambiente y Microambiente.

El Microambiente cuál está integrado por las organizaciones y personas reales con quienes se relacionan con la empresa. Entre los principales se incluyen: Clientes: constituido por los grupos de personas o instituciones que compran los bienes y/o usan los servicios de la organización. Proveedores: son los abastecedores específicos de la empresa, tanto de información y financiamiento, como de la materia prima que la empresa necesita para operar. Competencia: empresas específicas que ofertan bienes y servicios 10 iguales o similares a los mismos grupos de consumidores o clientes.

Página 11 Entorno de las empresa El Macroambiente, lo constituyen todas las condiciones de fondo en el ambiente externo de una organización. Esta parte del ambiente conforma un contexto general para la toma de decisiones gerenciales. Entre los principales aspectos del ambiente : externo se tienen los siguientes: Condiciones Económicas: se refiere al estado actual de la economía relacionada con inflación, ingresos, producto interno bruto, desempleo, etc. Condiciones Socio-culturales: es el estado general de los valores sociales dominantes en aspectos tales como los derechos humanos y el medio ambiente natural, las orientaciones en educación y las instituciones sociales relacionadas con ella, así como los patrones demográficos, etc. Condiciones político-legales: se refiere al estado general de la filosofía y objetivos dominantes del partido que se encuentra en el gobierno, así como las leyes y reglamentaciones gubernamentales establecidas. Condiciones tecnológicas: relacionadas con el estado general del desarrollo y disponibilidad de la tecnología en el entorno, incluyendo los avances científicos.

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Condiciones ecológicas: referidas a la naturaleza y al medio ambiente natural o físico, incluyendo la preocupación por el medio ambiente. Reguladores: que son las agencias y representantes gubernamentales, a nivel local, estatal y nacional, que sancionan leyes y reglamentos que afectan las operaciones de la empresa dentro de un país determinado.

Actividad N° 3 Mencione por lo menos 5 ejemplos de como influye en ambiente en la empresa Luego realice un mapa conceptual con Programa CmapTools 12

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Luego de ha ver leído el material realice las siguientes actividades de integración

Actividades de integración: Realice un prezi donde explique que es una empresa, entorno de la empresa , clasificación de empresa e inserte imágenes , el power Point solicitado en la activad anterior y videos relacionado a la temática

http://www.youtube.com/watch?v=VskCtHewv5w

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Modulo 2

Las funciones que se visualizan en una empresa son: 1.- Funciones Generales: 2.- Funciones especificas: .- Funciones Generales: son aquellas que se manifiestan en cualquier órgano de la empresa, independientemente del sector de que se trate, de las características de las actividades y del nivel de dirección

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Funciones Generales Función Administrativa. Es la función encargada de administrar a cada una de las unidades en el cumplimiento de sus funciones. Las funciones administrativas coordinan y sincronizan las demás funciones de la empresa, y están siempre por encima de ellas

Planeación: Involucra la evaluación del futuro y el aprovisionamiento en función de él. Unidad, continuidad, flexibilidad y precisión son los aspectos principales de un buen plan de acción. Organización: Proporciona todas los elementos útiles al funcionamiento de la empresa y puede ser dividida en organización material y organización social. Dirección: Conduce la organización a funcionar. Su objetivo es alcanzar el máximo rendimiento de todos los empleados en el interés de los aspectos globales. Coordinación: Armoniza todas las actividades del negocio, facilitando su trabajo y sus resultados. Sincroniza cosas y acciones en sus proporciones adecuadas y adapta los medios a los fines. Control: Consiste en la verificación para comprobar si to-15 das los sucesos ocurren de conformidad con el plan adopta-

Funciones Especificas

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.- Funciones especificas: son aquellas que están determinadas por las particularidades del proceso de producción o servicios y las de cada sistema de dirección, por ejemplo la producción, contabilidad, finanzas, ventas, abastecimiento, servicios generales etc.

Función Administrativa. Es la función encargada de administrar a cada una de las unidades en el cumplimiento de sus funciones. Las funciones administrativas coordinan y sincronizan las demás funciones de la empresa, y están siempre por encima de ellas 16

Funciones Especificas

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Función Financiera. Es la función que se encarga de administrar los recursos financieros de la empresa. Obtención de fondos y del suministro del capital necesario que se utiliza en el funcionamiento de la empresa

Función Técnica. Es la función central y el propósito general de toda la empresa. La función técnica define qué es lo que se va a producir o vender dentro de la empresa. Formula y desarrolla los métodos más adecuados para la elaboración del producto al suministrar y coordinar la mano de obra, el equipo, las instalaciones, los materiales y las herramientas requeridas

Función Contable. Es la función que se encarga de llevar las cuentas administrativas de la empresa. Las funciones contables controlan la parte que tiene que ver con los inventarios, costos, registros, balances, estados financieros y las estadísticas empresariales 17

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Función Comercial. Es la función encargada de comercializar el producto. Reúne los factores y hechos que influyen en el mercado para crear lo que el consumidor quiere, desea y necesita, distribuyéndolo de tal forma que esté a su disposición en el momento oportuno, en la forma y cantidad correctas, en el lugar preciso y al precio adecuado.

Función Seguridad. Es la función que administra la dirección, la administración, la organización, y la coordinación de todos los servicios y sistemas de seguridad de la empresa. Su objetivo es velar por el bienestar y / o integridad de las personas que laboran en la organización, el patrimonio (i.e. los muebles y enseres), y los negocios con que cuenta la misma

Actividad N° 4 Tomando la idea de empresa en este caso de elaboración de conservas artesanales realice:  Una secuencia de actividades con imágenes y diagrama de flujo , donde refleje cada una de funciones tanto generales como especificas.  Elabore una descripción de cada una de las funciones 18

Modulo 3

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En toda empresa existe una serie de componentes indispensables que atienden a su objetivo principal. para llevar a cabo su objetivo Estas actividades son inherentes a todo tipo de empresa ya que son actividades especificas que hacen al funcionamiento de la empresa La efectividad de una empresa no depende del éxito de un área funcional específica; sino del ejercicio de una coordinación balanceada entre las etapas del proceso administrativo y la adecuada realización de las actividades de las principales áreas funcionales Son :  Finanzas  Administración  Comercialización ,  compras ,  producción,  Recursos Humanos .

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Áreas Funcionales de la Empresa

ÁREA DE DIRECCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA: Esta consiste en la cabeza de la empresa. En las pequeñas empresas es el propietario. Es quien sabe hacia dónde va la empresa y establece los objetivos de la misma, se basa en su plan de negocios, sus metas personales y sus conocimientos por lo que toma las decisiones en situaciones críticas. Muchas veces es el represen-

tante de la empresa y quien lleva las finanzas de la misma. Además debe mantener unidad en el equipo de trabajo y un ambiente de cordialidad y respeto en la empresa para motivar a los trabajadores de 20 la misma.

ÁREA DE ADMINISTRACIÓN Y OPERACIONES:

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Esta área toma en cuenta todo lo relacionado con el funcionamiento de la empresa. Es la operación del negocio en su sentido más general. Desde la contratación del personal hasta la compra de insumos, el pago del personal, la firma de los cheques, verificar que el personal cumpla con su horario, la limpieza del local, el pago a los proveedores, el control de los inventarios de insumos y de producción, la gestión del negocio son parte de esta área. Por lo general, es el emprendedor o propietario quien se encargará de esta área en su fase inicial.

ÁREA CONTABLE Y FINANCIERA Toda empresa debe llevar :  un sistema contable en el que se detallen los ingresos y egresos monetarios en el tiempo.  La emisión de facturas, las proyecciones de ingresos por ventas y los costos asociados con el desarrollo del negocio son tomados en cuenta en esta área.

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ÁREA DE MERCADEO Y VENTAS: En esta área se detallarán las funciones, capacidades y cualidades de quien será el responsable y el personal involucrado en la estrategia de mercadeo del negocio, es decir, la publicidad, el diseño del empaque y la marca del producto o servicio, la distribución del mismo y el punto de venta, la promoción y la labor de ventas. Aquí se podrá incluir a la persona que atenderá en el mostrador a las personas o bien quien se dedique a vender el producto de puerta en puerta si esa es la forma de venta establecida en el negocio.

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ÁREA DE PRODUCCIÓN: Este sector tiene a su cargo dos aspectos bien definidos de la actividad industrial que son: El aprovisionamiento La elaboración Mantenimiento Por ejemplo En una fábrica que produce velas aromáticas, se estipulan los operarios y trabajadores que manufacturan las velas, quienes las empacan, etc. En un restaurante, la persona que cocinará y las personas que atenderán las mesas están dentro de esta área aunque pueden ser puestas en el área de operación, es más apropiado el área de producción pues en este caso se está produciendo un servicio al cliente: su alimentación. En una venta de artículos de consumo, por no ser producción, los encargados del despacho pueden ir bajo el área de administración y operaciones

Actividad N° 5 Realice tomando como ejemplo de la empresa de conservas un diagrama de flujo donde explique las actividades de las diferentes áreas funcionales de manera sintética 23

Material de trabajo 6 Año Modalidad Bienes y Servicios Cuadernillo Teórico Practico Docente : Lic. Alicia Mabel Segovia

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