Campo

Página 8/Sección 5/LA NACION

(

EN TANDIL

2

3

Sábado 15 de mayo de 2010

) Empieza LA NACION Ganadera

Cita de honor para la ganadería Con las exposiciones de otoño de las razas Angus y Hereford, la muestra intentará reflejar la recuperación de la actividad; también habrá un remate de haciendas generales y un ciclo de charlas de capacitación La ganadería tiene una cita de honor en estos días. El próximo jueves, a las 12.30, se inaugurará la quinta edición de LA NACION Ganadera, en el predio ferial de la Sociedad Rural de Tandil. En ese marco, se realizará la 69° exposición de otoño de Angus y la 60° exposición de otoño de Hereford. En la Asociación Argentina de Angus informaron que se han inscripto 440 animales provenientes de 60 cabañas (83 machos y 257 hembras). Por su parte las autoridades de la Asociación Argentina de Hereford confirmaron que ya hay 184 animales inscriptos de 35 expositores. A lo que debe sumarse el remate de haciendas generales, en el que se espera una gran concentración de cabezas. Patricio Carli, de Alzaga Unzue y Carlos Esposito de Sucesores de Brivio y Cia, –las casas consignatarias que tendrán a cargo las ventas –coinciden en señalar que “si bien se está atravesando un momento donde hay más demanda que oferta de hacienda, se logrará concentrar una gran cantidad de cabezas de excelente calidad”. El intendente Miguel Lunghi sostuvo que “LA Miguel Lunghi NACION Ganadera es una muesN“Trabajamos tra fundamental junto con el agro” de la ganadería argentina, por lo que para Tandil adquiere una trascendencia significativa. En nuestro partido, el sector agropecuario supera largamente el 30% del Producto Bruto geográfico y constituye uno de los pilares centrales de nuestra economía”. Sebastián Rodríguez Larreta, presidente de Angus, afirma que “se trata de un año muy especial por la recuperación que ha tenido la ganadería en cuanto a precios, una recuperación que se venía esperando hacía mucho tiempo”, por lo que se espera que la muestra tenga una concurrencia muy nutrida. En el mismo sentido, Esteban Luciano Louge, presidente de la Hereford, destaca que “nada mejor que Tandil, cuna del Hereford, para comenzar un período positivo para la ganadería nacional y para el país”. “Recuperación”, “nuevo período”, “dar vuelta la página” repiten los protagonistas del mundo ganadero y esperan que este nuevo aire sea acompañado por políticas acordes. Al respecto, Lunghi señala que en el Consejo Asesor en Asuntos Agropecuarios formado en Tandil los representantes de las instituciones del sector analizan proyectos y acciones que resultan de su interés. “Vamos a seguir cultivando esa línea de acción y LA NACION Ganadera constituye otro hito importante que nos encuentra trabajando juntos”, señaló. Ya confirmaron la presencia a la inauguración de la muestra el Ministro de Asuntos Agrarios bonaerense, Ariel Franetovich; el presidente de la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados de la Nación, Ricardo Buryaile, y el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Hugo Luis Biolcati, entre otros.

(

Agenda

La ganadería se reunirá en Tandil

Jueves 10 a 11 Universidad del Centro Dres. Ricardo Chyer y María Catena .“El toro como componente esencial en los rodeos de cría”. Auditorio Ipcva N 11 a 12 Grupo Yanapay Med Vet. Diego Pons “Una ganadería sustentable a través de una organización sustentable”. Auditorio Ipcva N

Será un espacio de intercambio técnico, tecnológico y comercial entre profesionales y empresas del sector ganadero. Se expondrán todos los productos y servicios de la cadena de la carne y presentará lo último en investigación y desarrollo.

HORARIO

DATOS UTILES Buenos Aires La Plata

Cañuelas

ENTRADA GENERAL GRATIS

20 al 22 de mayo 8.30 a 18.30

Acceso Ceferino Pedersen

2

Chascomús 3

Buenos Aires

Gral. Belgrano

30

12:30 Corte de cinta inaugural, en el pórtico

Dolores

29

N

Rauch Azul 226

Tandil

Gral. Madariaga

Ayacucho

74

2

74

Corrales de remates

Balcarce Mar del Plata

Lobería

13 a 15 Almuerzo protocolar, en el restaurante

N

15 a 16 Conferencia de Víctor Tonelli.Auditorio Ipcva

N

De Rauch Las Flores y Buenos Aires

16 a 17 “Impacto del riego en la ganadería”. Disertante: ingeniero hidráulico Leandro Storti. Auditorio Ipcva

N

Soc. Rural de Tandil

226

f. Ce n lle erse a C ed De Ayacucho (zo (zona urbana) P na Las Armas y 226 su bu Autovía 2 rb Acceso a an 30 a) Tandil por el Golf De Benito Juárez 74 G. Chaves De Mar La Dulce del Plata y Necochea

Km 163

Tandil

ENTRADA

17 a 18 “Manejo y alimentación en sistemas intensivos de producción de carne” , médico veterinario, médico veterinario Germán Pieroni. Auditorio Ipcva

N

Conferencias IPCVA

De San Manuel y Lobería

S7 S8

Corrales de exposiciones

120

110

250

260 240

230

245 246

235

260

S5 S4 S3 S2 S1

REFERENCIAS

130

S8 S9 S10 S11 350

S6

100 200

Viernes

210

10 a 11 SCHANG II “SANITARISTAS” Auditorio Ipcva

N

300 340

335 330

310 320

11 a 12 Biogénesis Bagó (comercial) Auditorio Ipcva

N

450 445

Entradas peatonales

440

Entradas vehiculares con acceso al estacionamiento: Ceferino Pedersen

430 420

560

500 550 545

Pista de jura 1

Angus

Pista de jura

Hereford

410

690

543 540

530

660

650 620

600

665

640 630

610

670

12 a 13 Grupo Agroempresa Ing. Agr. Ricardo Peuser Nutrición. Auditorio Ipcva

N

15 a 15,30 Villa y Moreno (comercial) Auditorio Ipcva

N

760 750 765 755

2

Pista de caballos

15,30 a 16 Grupo Pilar (Gepsa) “Alternativas de Alimentación para Recrías” (comercial) - Auditorio Ipcva N

870 860

Limousin

Estacionamiento Sanitarios Restaurante Informes Servicio médico Policía y bomberos

LOTE EMPRESA 130 Agromaderas García 760 Inst. de Prom. de la Carne Vacuna Arg. 690 Banco Galicia 440 Honda Motor de Argentina SA 240 Telefónica de Argentina 110 Banco Provincia 340 Metalfor 755 Sociedad Rural Argentina

LOTE EMPRESA S8 LFA Argentina 540 Schering Plough 670 Villa y Moreno S7 Agroinsumos SA 765 Biogénesis-Bagó SA S10 Biotécnicas 335 430

Claas Argentina SA

530

230

Farmquip

LOTE EMPRESA S11 Colombo y Magliano S8 Irrisur SRL / Irri Management Arg. SA 160 Tahun 260 Agrosierras de Tandil (Mainero) 654 Todo Agro (Agrometal) 330 Romera Hnos (VW) 543 DLF Seeds 120 Arandú Talabartería

860

Martínez Staneck Santa Sylvina SA

545

650

Lomarural Lomarural

560

Cabaña Las Lilas

350

Silos San Cayetano

550 S2

Agrociencia

100 660

Taurus

260

Mainero Radio Rivadavia

665

Grupo Pilar

S3

Pannar Vetifarma

16 a 17 Carlos Pagni - Auditorio Ipcva

N

17 a 18 “Las respuestas del consumidor en el nuevo escenario del mercado interno de carnes” , por el Ing. Agr. M. Sc. Adrian Bifaretti y el lic. Miguel Jairala. Auditorio Ipcva

N

Genpro Lartirigoyen

Sábado

445

Advanta

N

675 750

Ascanelli

s9

420

10 a 13 Seminario “Como diseñar una empresa dinámica a través de la mejora continua”, por Rosana Chiaramello, Alejandro Sandoval y Diego Pons (Grupo Yanapay). Auditorio Ipcva

Grupo Agroempresa Argentina Agromaquinarias LA NACION

JORNADA TECNICA DEL IPCVA ) Debates en el INTA Balcarce

Hacia una mayor producción de carne Hay interés en los productores en incorporar tecnologías de manejo para hacer más eficiente los rindes por hectárea; los mejores precios apuntalan el ánimo BALCARCE.– Después de una de las peores sequías registradas en la historia de la pampa húmeda, los productores ganaderos de la cuenca del Salado que pudieron mantener sus planteos (o parte de ellos) son optimistas respecto de que los valores del mercado seguirán estables, por lo menos, en un mediano plazo. Por eso están pensando en invertir en tecnología para optimizar sus rindes de procreo y llegar más cerca del producto final: el novillo. Y ya se notan algunos cambios. La semana pasada, durante dos días, más de mil productores asistieron a las jornadas “La Ganadería que viene”, organizadas en Balcarce por el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (Ipcva) y el INTA. Allí, los ganaderos llegaron ávidos de conocer nuevas técnicas de sanidad y manejo. “Hace seis meses, si se organizaba esto no venía nadie”, dijo un productor, en referencia al cambio de ánimo que se percibe en el sector por el alza de los precios, fundamentalmente debido a la escasez de hacienda en el mercado. “Las tecnologías para la ganadería están y no las estamos usando. En el plano estrictamente produc-

tivo hay mucho por mejorar y la nueva relación de precios vuelve más propicia la posibilidad de intensificar los sistemas de producción”, dijo el presidente del Ipcva, Dardo Chiesa.

Repunte del entusiasmo “Por la seca del año pasado tuve que vender el 20% de las vacas

“Más allá del atraso en materia reproductiva y sanitaria, la tendencia es aumentar la producción de carne por hectárea” porque no tenía para comprarles rollo ni podía alquilar nada; prácticamente tuve que regalarlas”, contó María Clara Vismara, que maneja su planteo ganadero en el partido de General Alvarado, cerca de Miramar. En el mismo sentido opinó Marcelo Almeida, un productor de mediana escala que tiene un planteo mixto en Rauch: “Yo puede mantener el

rodeo porque tengo una escala que me lo permite y porque nos salvó la agricultura. Hoy los números acompañan y se puede pensar en hacer ganadería en las lomas donde desde hace años estaba haciendo agricultura; aunque hay que seguir diversificando, hoy los números dan para hacer carne en las partes altas, a pesar de que la soja que estamos cosechando está rindiendo 4000 kilos (por hectárea)”. Casi todos los productores consultados dijeron que, en la medida de sus posibilidades, están reteniendo hembras, y que piensan seguir recriando los terneros en base a más campo, o bien suplementando. “Si no se consiguen terneros y están tan caros es porque hay pocos, pero además es porque los criadores están reteniendo y metiéndoles kilos en sus campos, por eso muchos feedlots están vacíos. Además hay mucha gente queriendo volver a la ganadería, y eso hace que con tres vacas que se vendían hace un año hoy puedas comprar sólo una”, aseguró Rubén Netcoff, asesor privado en varios campos de la zona. Si se transita por los partidos bonaerenses de General Belgrano o Pila, o más al sur, Rauch, Ayacu-

cho, Dolores –sólo por mencionar algunos– ya se empiezan a ver lotes implantados con agropiro o lotus, algunos sorgos diferidos, silos de maíz o silos-bolsa con grano húmedo. “Los ganaderos se están actualizando con las tecnologías disponibles y tratando de optimizar cada hectárea en la productividad de kilos de carne. Ya hay muy pocos productores en la cuenca del Salado que sólo crían los terneros y los venden al destete, yo calculo que no son más del 10/15 por ciento. Hay un 70%, seguro, que recría hasta más de 300 kilos o saca hacienda gorda”, comentó el director del INTA cuenca del Salado, Hugo Nigro, quien disertó sobre eficiencia reproductiva.

Nuevos horizontes para la ganadería

Camino a la recuperación “Más allá del atraso que hay en materia reproductiva y sanitaria, hoy la tendencia que se ve en los campos es aumentar la producción de carne por hectárea, y eso es lo que está buscando la mayoría. El sorgo diferido (que se come en pie durante el invierno) es un recurso que se está utilizando mucho porque da la posibilidad de mantener seis vacas por hectárea durante

IPCVA

100 días. Otro recurso es el almacenaje de grano húmedo”, explicó el técnico. Daniel Rearte, del INTA Balcarce, tuvo a cargo un análisis general de la situación de la ganadería y aseguró que “el aumento de la producción de carne difícilmente surja a través de un incremento importante del stock, dado el achicamiento que sufrió la superficie ganadera. La

mayor producción deberá surgir de un aumento de la tasa de procreo, que en nuestro país es realmente baja, y de un incremento del peso de faena”. Los técnicos y asesores coinciden en que existen asignaturas pendientes en materia sanitaria y reproductiva, pero lo que más se percibe hoy en los productores es una preocupación por hacer más kilos de carne por hectárea.