INDICE TINTOS
D.O.Ca Rioja Álava – La Rioja pág. 3-‐16 D.O. Ribera de Duero Castilla y León pág. 17-‐22 Vinos de Madrid Madrid pág. 23 Vino de la tierra el Terrarazo Comunidad Valenciana pág. 23 D.O. Toro Castilla y León pág. 24-‐25 D.O. Yecla Murcia pág. 25-‐26 D.O. Bierzo Castilla y León pág. 26-‐27 D.O. Ribeira Sacra pág. 27 Vino de la Tierra de Castilla y León pág. 27-‐28 D.O. Mentrida Castilla la Mancha pág. 29 D.O Utiel -‐ Requena Valencia pág. 29 D.O. Costers del Segre Cataluña pág. 30 D.O. Priorat Cataluña pág. 30-‐31 D.O. Monsant Cataluña pág. 31 D.O. Navarra pág. 31-‐32 D.O. Catalayud pág. 32 D.O. Campo de Borja Zaragoza pág. 32 D.O. Somontano Alto Aragón pág. 33 D.O. Dominio de Valdepusa Castilla la Mancha pág. 33 D.O. Manchuela Cuenca pág. 34 D.O. Jumilla Murcia pág. 34 Vino de la Tierra de las Islas Baleares pág. 35 Vino de la Tierra de Mallorca pág. 36 D.O. Almansa Albacete pág. 36
TINTOS INTERNACIONALES Vinos de Francia Francia D.O. Mendoza Argentina D.O. Douro Portugal D.O. Valle de Colchagua Chile South Australia Australia Wine of the Western Cape Sudáfrica
pág. 37-‐39 pág. 39 pág. 40 pág. 40 pág. 40 pág. 41
1
BLANCOS
D.O. Bizkaiko Txakolina Bizkaia D.O. Rías Baixas Galicia D.O. Valdeorras Ourense D.O. Navarra Navarra D.O.Ca Rioja Álava – La Rioja D.O Rueda D.O Vino de La Tierra de Castilla y León D.O. Somontano Alto Aragón
BLANCOS INTERNACIONALES South Australia Australia Loira -‐ Sancerre Francia Loira -‐ Savennières Francia Chablis Francia
pág 41-‐42 pág. 43 pág. 44 pág. 44 pág. 45-‐47 pág. 47-‐48 pág. 47 pág. 48
pág. 49 pág. 49-‐50 pág. 50 pág. 50
D.O.Ca Rioja Álava – La Rioja D.O. Somontano Alto Aragón D.O. Navarra Navarra OTRAS D.O Italia
pág. 51 pág. 51 pág. 52 pág. 52
pág. 52-‐53 pág. 53-‐54
pág. 54 pág. 55 pág. 55 pág. 56-‐57 Pág. 57 pág. 58 pág. 58
ROSADOS
ESPUMOSOS
D.O. Cava Cataluña D.O. Champagne Francia
VENDIMIAS TARDIAS D.O. Bizkaiko Txakolina Bizkaia Sidra dulce de Astigarraga Gipuzkoa D.O. Tokaji Hungría D.O. Jerez Andalucía D.O Alella Catalunya D.O. Navarra Navarra D.O. Jumilla
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TINTOS D. O. RIOJA R. López Heredia-‐Viña Tondonia Haro, Rioja Alta Viña Tondonia Reserva 2003 32,00
Tempranillo 75 %, garnacha 15 %, mazuelo y graciano 10 %
Viña Tondonia Gran Reserva 1994 95,00 Tempranillo 75 %, garnacha 15 %, mazuelo y graciano 10 %
Viña Tondonia Gran Reserva 1991 86,00 Tempranillo 75 %, garnacha 15 %, mazuelo y graciano 10 %
Viña Bosconia Reserva 2004 28,00
Tempranillo 75 %, garnacha 15 %, mazuelo y graciano 10 %
Bodega Finca Allende Briones, Rioja Alta Finca Allende Crianza 2009 22,50 Tempranillo 100 %)
Finca Allende 5 L Crianza 2007 145,00 Tempranillo 100 %)
3
Herederos del Marqués de Riscal El Ciego, Rioja Alavesa Marqués de Riscal Reserva 2010 24,50 Tempranillo 90%, mazuelo y graciano 10%
Barón de Chirel Reserva 2005 68,00
Tempranillo 90%, graciano 5 % y Cabernet Sauvignon 5 %
Marques de Riscal Gran Reserva 2005 42,00 Tempranillo 90%, Graciano 8 % y Mazuelo 2 %
Artadi-‐Cosecheros Alaveses Laguardia, Rioja Alavesa Viñas de Gain Crianza 2012 28,50 Tempranillo 100 %
Pagos Viejos Vino de Pago 2005 72,50 Tempranillo 100 %
Palacios Remondo Alfaro, Rioja Baja La Montesa Crianza 2012 19,00
Garnacha 75 %, Tempranillo 20%, y Mazuelo 5 %
La Montesa Magnum Crianza 2012 40,00 Garnacha 75 %, Tempranillo 20%, y Mazuelo 5 %
PROPIEDAD Cosecha 2010 32,00 Garnacha 100%
4
Torre de Oña Laguardia, Rioja Alavesa Barón de Oña Reserva 2005 21,00 Tempranillo 96 %, mazuelo 4%
Bodegas y Viñedos Pujanza Laguardia, Rioja Alavesa Hado Crianza 2012 17,50 Tempranillo 100 %
Finca Valdepoleo Cosecha 2011 24,00 Tempranillo 100 %
Pujanza Norte Vino de Pago 2011 52,00 Tempranillo 60 % Graciano 40 %
Bodega Obalo Ábalos, Rioja Alavesa Obalo Crianza 2011 19,00 Tempranillo 100 %
Obalo Reserva 2009 26,00 Tempranillo 100 %
Altino Vino de Pago 2009 28,50 Tempranillo 100 %
5
Bodega Barón de Ley logroño, Rioja Alta Barón de Ley Reserva 2011 18,50 Tempranillo 100 % Finca Monasterio Vino de Autor 2011 25,50 Tempranillo 80 %, Cabernet sauvignon y graciano 20 %
Finca Monasterio Vino de Autor 2011 25,50 Tempranillo 80 %, Cabernet sauvignon y graciano 20 %
Bodegas Roda Haro, Rioja Alta Roda I Reserva 2007 45,50 Tempranillo 100 % Sela Cosecha 2011 22,50
Tempranillo 89 % y graciano 11 %
CIRSION Vino de Pago Cosecha 2010 120,00 Tempranillo 100 %
Bodegas Muga Haro, Rioja Alta Muga Crianza 2011 22,50
Tempranillo 70 %, Garnacha 20 %, Mazuelo 7 % y graciano 3 %
Muga 3/8 Crianza 2011 10,75 Tempranillo 70 %, Garnacha 20 % , Mazuelo 7% y graciano 3 %
6
Bodegas Muga Haro, Rioja Alta
Muga Reserva 2010 34,80
Tempranillo 70 %, Garnacha 20 %, Mazuelo 7 % y graciano 3 %
Prado Enea Gran Reserva 2006 42,75 Tempranillo 80 %, Garnacha 15 %, Mazuelo 3 y graciano 2 %
Torre Muga Cosecha 2010 80,00
Tempranillo 70 %, Mazuelo 15 % y graciano 10 %
ARO Vino de Pago 2006 120,00 Tempranillo 70 % y graciano 30 %
Bodegas San Prudencio Moreda, Rioja Alavesa Depadre Crianza 2009 25,00 El sueño del héroe, es ser grande en todas partes y ser pequeño al lado de su padre Tempranillo 60 % y garnacha 40 %
7
Bodega C.V.N.E. Haro, Rioja Alta Viña Real Crianza 2012 15,50
Tempranillo 94 % , graciano 3 %, Mazuelo 3 % y Garnacha tinta 3 %
Imperial Reserva 2010 29,00
Tempranillo 85 % , graciano 10 % y Mazuelo 5 %
Bodega La Rioja Alta Haro, Rioja Alta Viña Alberdi Crianza 2008 20,75 Tempranillo 95 % y Mazuelo 5 %
Viña Arana Reserva 2006 23,50 Tempranillo 95 % y Mazuelo 5 %
Viña Ardanza Reserva 2007 24,25 Tempranillo 80 % y Garnacha 20 %
Bodega Fernández de Piérola Moreda, Rioja Alavesa Piérola Crianza (Tempranillo 100 %) 2011
8
Bodegas Viña Izadi, S.A Villabuena, Rioja Alavesa Orben Cosecha 2007 26,00
Tempranillo 97 % y Graciano 3 %
Malpuesto Cosecha 2012 36,50 Tempranillo 100 %
Bodegas Diosares Laguardia, Rioja Alavesa ARES Crianza 2011 17,00 Tempranillo 100 %
Bodega Marqués de Vargas Logroño, Rioja Alta Marqués de Vargas Reserva 2009 23,25 Tempranillo 75 % ,Mazuelo, Garnacha tinta y cabernet sauvignon
CENTENARIO Cosecha Vino de Pago 2010 65,00 Tempranillo 75 % ,Mazuelo 20 %, Garnacha 5 %
CENTENARIO Magnum Cosecha Vino de Pago 2010 150,00
Tempranillo 75 % ,Mazuelo 20 %, Garnacha 5 %
9
Viñedos del Contino Laserna, Rioja Alavesa Contino Reserva 2008 28,00 Tempranillo 85 % , graciano 10 % , Mazuelo 3 % y Garnacha Tinta 2 %
Contino GRACIANO Cosecha 2009 62,00 Graciano 100 %
Contino Selección Jesús Madrazo Cosecha 2011 52,00 Tempranillo 80 % y Graciano 20 %
Contino Viña del Olivo Cosecha 2007 65,00 Tempranillo 88 % y graciano 12 %
Bodegas El Contador S. V. de Sonsierra, Rioja Alavesa El Predicador Cosecha 2010 28,50 Tempranillo 93 % y Garnacha 7 %
La Cueva del Contador Vino de Pago 2011 66,00 Tempranillo 100 %
El Contador Vino de Pago 2012 350,00 Tempranillo 86 % y Garnacha 14 %
10
Bodegas de la Marquesa Villabuena de Álava, R. Alavesa Valserrano Crianza 2012 17,50 Tempranillo 90 % y Mazuelo 10 %
Valserrano Reserva 2009 24,50 Tempranillo 90 % y Graciano 10 %
Valserrano Finca Monteviejo Vino de Pago 2011 33,00 Tempranillo 95 ,Graciano 2,5 % y Mazuelo 2,5 %
Bodega Sierra Cantabria S.V. de Sonsierra, Rioja Alta Sierra Cantabria Crianza 2011 17,50 Tempranillo 100 %
Sierra Cantabria Reserva 2009 24,50 Tempranillo 100 %
Colección Privada Vino de Autor 2012 36,50 Tempranillo 100 %
AMANCIO Vino de Pago 2011 95,00 Tempranillo 100 %
FINCA EL BOSQUE 2010 95,00 Tempranillo 100 %
11
Viñedos de Paganos, Paganos Rioja Alavesa LA NIETA Vino de Pago 2011 95,00 Tempranillo 100 %
Bodega Señorío San Vicente S. V. de Sonsierra, R. Alavesa San Vicente Vino de Pago 2012 42,00 Tempranillo Peludo 100 %
Bodega Luis Cañas Villabuena, R. Alavesa Luis Cañas Crianza 2012 17,00 Tempranillo 95 % y Garnacha 5 %
Bodega Abel Mendoza S. V. de Sonsierra, R. Alavesa
Jarrarte Crianza 2010 22,50 Tempranillo 100 %
Selección Personal Vino de Pago 2012 38,50 Tempranillo 100 %
12
Bodegas Remírez de Ganuza Samaniego, Rioja Alavesa Fincas de Ganuza Reserva 2007 25,00
Tempranillo 90 % , Graciano 5%, Viura y Malvasia 5 % ( solo las pieles )
Remírez de Ganuza Reserva 2007 48,50 Tempranillo 90 % , Graciano 10 %
Viña Coqueta Vino de Pago 2006 36,50 Tempranillo 90 % , Graciano 5%, Viura y Malvasia 5 %
Trasnocho Vino de Pago 2008 78,00 Tempranillo 90 % , Graciano 5%, Viura y Malvasia 5 % ( solo las pieles )
Bodegas Landaluce Laguardia, Rioja Alavesa Elle Cosecha 2010 25,50 Tempranillo 100 %
Bodegas Campillo Laguardia, Rioja Alavesa Campillo Crianza 2011 20,00 Tempranillo 100 %
13
Monje Amestoy Elciego, Rioja Alavesa Biga de Luberri Crianza 2012 15,50 Tempranillo 100 %
Luberri Cepas Viejas Vino de Pago 2005 32,00 Tempranillo 100 %
Compañía Bodeguera de Valenciso Laserna, R. Alavesa Valenciso Reserva (Tempranillo 100 %) 2007 25,50
Bodega Altos de Rioja Laguardía, Rioja Alavesa Altos Crianza 2009 21,50 Tempranillo 100 %
Bodega Ostatu Samaniego, Rioja Alavesa Ostatu Selección Crianza 2011 21,50 Tempranillo 90 % y Graciano 10 %
14
Bodegas Lan Fuenmayor, Rioja Alta LAN D-‐12 Crianza 2012 22,00 Tempranillo 100 %
Lan Edición Limitada Vino de Autor 2009 34,50
Tempranillo 85 %, Mazuelo 10 % y Graciano 5 % Lan 50 Cl Crianza (Tempranillo 100 %) 2011 11,50
Bodegas Artuke Baños de Ebro, Rioja Alavesa Pies Negros Crianza 2013 16,00 Tempranillo 90 % y Graciano 10 %
Bodegas Marques de Cáceres Cenicero, Rioja Alta MC Cosecha 2010 33,00 Tempranillo 100 %
Bodegas Labastida Labastida, Rioja Alavesa Manuel Quintano Reserva 2005 36,00 Tempranillo 100 %
15
Una región privilegiada para una viticultura de calidad RIOJA ALTA Región privilegiada para el cultivo de la vid y elaboración de vinos de alta calidad con personalidad única y gran aptitud para la crianza, la zona de producción de la Denominación de Origen Calificada Rioja está situada en el Norte de España, a ambos márgenes del río Ebro. Los accidentes geográficos han contribuido a conformar una región natural perfectamente delimitada y diferenciada de las que le rodean, si bien administrativamente las 63.593 hectáreas de viñedo protegidas actualmente por la Denominación se distribuyen en el territorio de las tres provincias ribereñas del curso alto del Ebro: La Rioja (43.885 has.), Álava (12.934 has.) y Navarra (6.774 has.). Cien kilómetros de distancia separan Haro, la localidad más occidental, de Alfaro, la más oriental, siendo de unos 40 kilómetros la anchura máxima del valle ocupado por viñedos que, en sucesivas terrazas escalonadas, alcanzan una altitud máxima de unos 700 m. Con escasas modificaciones en los últimos treinta años, el Reglamento de la Denominación enumera los 144 términos municipales concretos (118 en La Rioja, 18 en Álava y 8 en Navarra) en los que se ubican "los terrenos que el Consejo Regulador considera aptos para la producción de uva con la calidad necesaria". RIOJA ALAVESA La Rioja Alavesa abarca territorios al sureste de la provincia vasca de Álava y los enclaves de la Sonsierra y de Briñas en la comunidad autónoma de La Rioja. Sus municipios rebosan historia y vino. Así lo atestiguan sus emblemáticos dólmenes: el de Sotillo, el de San Martín y el de la Huesera en Laguardia. El de la Chabola de la Hechicera y el Encinal en Elvillar. El de los Llanos en Kripan. Los poblados prehistóricos de los Castros de Buradón entre Labastida y Salinillas de Buradón (Sonsierra) y el poblado protohistórico de La Hoya en Laguardia. Otros pueblos no menos históricos e igual de vinateros son Samaniego que es topónimo de fabulista, Leza, Páganos, Villanueva de Álava, Baños del Ebro, Navaridas, Lapuebla de Labarca, Lanciego, Viñaspre, Yécora, Barriobusto, Labranza, Moreda de Álava, Oion, Assa y Laserna, todos ellos alaveses y San Felices en el enclave de la Sonsierra. RIOJA EL EMPERADOR DE LAS D.O Su clima se clasifica en seco-‐subhúmedo, es decir atlántico con influencias mediterráneas. La temperatura media anual oscila entre 12'6º y 13'2ºC y las lluvias varían entre 400 y 600 mm. La mayoría de su suelo es arcilloso-‐calcáreo. ¿ Por qué recibe el nombre de LA SIERRA DE CANTABRIA ? No tiene nada de extraño el hecho de que esta sierra se denomine Cantabria como la Comunidad Autónoma de tal nombre, ya que en ambos casos el origen hay que buscarlos en los pueblos celtas que a todo monte que tenía rocas en su cumbre, lo bautizaban con el prefijo cant-‐(piedra). De un modo similar, el monte que domina Labastida se conoce por Toloño que, como el monte gallego teleno, tiene su origen en el dios celta Tulonius.
16
La Ribera de Duero es una de las denominaciones de origen más importantes y hemos seleccionado los siguientes caldos. La variedad utilizada en su mayoría es el Tempranillo o llamado también Tinto Fino
D. O. RIBERA DE DUERO Emilio Moro Pesquera de Duero, Valladolid Finca Resalso Cosecha 2012 13,50 Tinto fino 100 %
Emilio Moro 50 Cl Cosecha 2011 18,00 (Tinto fino 100 %)
Malleolus Vino de Pago 2011 43,00 Tinto fino 100 %
Malleolus de Valderramiro Vino de Pago 2010 85,00 Tinto fino 100 %
Malleolus de Sancho Martin Vino de Pago 2011 125,00 Tinto fino 100 %
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Dominio de Atauta Atauta, Soria Dominio de Atauta Cosecha 2011 34,00 Tinto fino 100 %
Hermanos Sastre La Horra, Burgos Viña Sastre Roble Crianza 2010 14,50 Tinto fino 100 %
Viña Sastre Cosecha 2011 24,50 Tinto fino 100 %
Pago de Santo Cruz Cosecha 2011 48,50 Tinto fino 100 %
Regina Vides Vino de Pago Cosecha 2012 95,00 Tinto fino 100 %
PESUS Vino de Pago Cosecha 2012 380,00 Tempranillo 60 % y cabernet sauvignon 20 % y merlot 20 %
Bodegas Rodero Pedrosa de Duero, Burgos Carmelo Rodero Crianza 2013 28,00
Tempranillo 90 % y cabernet sauvignon 10 %
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Viñedos Alonso del Yerro Roa, Burgos Alonso del Yerro Cosecha 2011 29,50 Tinto fino 100 %
Dominio de Pingus Quintanilla de Onésimo, Valladolid Flor de Pingus Vino de Pago 2013 96,00 Tempranillo 100 %
Pingus Vino de Pago 2011 1.300 Tempranillo 100 %
Cepa 21 Pesquera, Valladolid Cepa 21 Cosecha 2008 29,00 Tinto fino 100 % Malabrigo Cosecha 2011 46,00 Tinto fino 100 %
19
Vega Sicilia Valbuena de Duero, Valladolid Vega Sicilia Único Gran Reserva 2004 220,00 Tinto fino 80 % , Cabernet sauvignon, Merlot y Malbec 20 %
Valvuena 5º Año Reserva 2011 110,00
Tinto fino 80 %, Cabernet sauvignon y Merlot 20 %
Pago de los Capellanes Pedrosa de Duero, Burgos Pago de los Capellanes Crianza 2011 27,50 Tinto fino 100 %
Bodegas Pago de Carraovejas Peñafiel, Valladolid Pago de Carraovejas Crianza 2012 33,00 Tinto fino 100 %
Bodegas Postigo Vergel Peñafiel, Valladolid Tomas Postigo Crianza 2012 28,50 Tinto fino 100 %
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Bodegas y Viñedos Alión Padilla del Duero, Valladolid Alión Reserva 2011 56,00 Tinto fino 100 %
Bodegas y Viñedos Neo Castillo de la Vega, Burgos La Loba Cosecha 2011 34,00 Tinto fino 100 %
Bodegas Y Viñedos Conde San Cristobal Peñafiel, Valladolid
Conde San Cristobal Crianza 2010 22,50
Tinto fino 80 %, Cabernet sauvignon y Merlot 20 %
Bodegas Finca Villacreces Peñafiel, Valladolid Pruno Cosecha 2011 19,00 Tinto fino 90 %, Cabernet sauvignon 10 %
Finca Villacreces Cosecha 2011 33,00 Tinto fino 100 %
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Bodegas Y Viñedos Juan Manuel del Barrio, Fuentelcesped Burgos
Avan Concentración Crianza 2010 24,50 Tinto fino 100 %
Avan Concentración Crianza 2011 24,50 Tinto fino 100 %
Viñedo del Torrubio Cosecha 2011 29,00 Tinto fino 100 %
Bodegas La Horra La Horra, Burgos Corimbo Cosecha 2011 24,00 Tinto fino 100 %
Corimbo I Cosecha 2010 45,00 Tinto fino 100 %
Bodegas y Viñedos Aalto, Quintanilla de Arriba Valladolid AALTO Cosecha 2012 33,00 Tinto fino 100 %
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D. O. VINOS DE MADRID Bodegas Marañones San Martin de Valdeiglesías, Madrid Treintamil Marevedies Cosecha 2011 Garnacha 50 % y Syrah 50 %
D. O. P.EL TERRERAZO Bodegas Mustiguillo Las Cuevas de Utiel, Valencia Finca Terrerazo Cosecha 2012 36,00 Bobal 100 %
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D. O. TORO Numanthia-‐Thermes Valdefinjas, Zamora Numanthia Crianza 2012 42,50 Tinta de Toro 100 %
Bodegas y Viñedos Maurodos Pedrosa del Rey, Valladolid San Román Cosecha 2011 35,00 Tinta de Toro 100 %
San Román 0,50 l Cosecha 2011 26,00 Tinta de Toro 100 %
Bodegas y Viñedos Maurodos Pedrosa del Rey, Valladolid Prima Cosecha 2013 15,75 Tinta de Toro 100 %
Bodegas Vetus Toro, Zamora Vetus Cosecha 2007 20,50 Tinta de Toro 100 %
24
Teso La Monja S.L Valdefinjas, Zamora Almirez Cosecha 2012 23,00 Victorino Cosecha 2011 45,00 Tinta de Toro 100 %
Bodegas y Viñedos de Pintia S. R. de Hornija, Valladolid Pintia Cosecha 2008 40,00 Tinta de Toro 100 %
D. O. YECLA Bodegas Castaño Yecla, Murcia Hecula Crianza 2010 15,00 Monastrell 100 %
Colección Castaño Crianza 2008 22,50 Monastrell 75 %, Cabernet sauvignon 25 %
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Bodegas Castaño Yecla, Murcia Viña al lado de la casa Crianza 2006 26,00 Monastrell 75 %, Cabernet sauvignon 25 %
D.O. BIERZO Dominio de Tares S. Román de Bembibre, León Cepas Viejas Crianza 2012 22,00 Mencia 100 %
Bodegas Losada Vinos de Finca Cacabelos, León Losada Cosecha 2009 18,50 Mencia 100 % Altos de Losada Cosecha 2007 32,00 Mencia 100 %
La Bienquerida Cosecha 2009 52,00 Mencia 100 %
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Descendientes de J. Palacios Villafranca del Bierzo, León Pétalos del Bierzo Cosecha 2012 22,50 Mencia 100 %
D. O. RIBEIRA SACRA Fedellos do Couto, Castro Caldelas, Ourense Cortezada Cosecha 2011 20,00 Mencía 100 %
Lomba dos Ares Cosecha 2011 28,00
Mencía 80 %, Merenzao 10% Caiño Tinto 5% y Mouratón 5%
D. O. TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN Bodegas Triton Villanueva de Campean, Zamora TRIDENTE Cosecha 2011 18,00 Mencia 100 %
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Bodegas Mauro Tudela de Duero, Valladolid Mauro Cosecha 2013 34,50 Tinto Fino 90 %, Syrah 10 %
Mauro Vendimia Seleccionada. Cosecha 2010 62,00 Tinto Fino 100 % TERREUS Cosecha 2011 95,00 Tinto Fino 95 % y Garnacha 5 %
Bodegas Abadía Retuerta Sardón de Duero, Valladolid Abadía Retuerta Selección Especial Cosecha 2010 26,00 Tinto Fino 75 %, Cabernet sauvignon 15 % y Syrah 10 %
28
D. O. UTIEL – REQUENA Bodegas Hispano Suizas Campo Arcis, Requena Bassus Cosecha 2007 20,00 Pinot Noir 100 %
D. O. MÉNTRIDA La Casa de las Cuatro Rayas Sta. Cruz del Retamar, Toledo Arrayán Crianza (Petit Verdot) 2010 24,50 Petit Verdot 100 %
Arrayán Premium Crianza 2003 38,50 Syrah 55 %, Merlot 20 %, Cabertnet Sauvignon 15 % y Petit Verdot 10 %
Arrayán Syrah Crianza 2004 24,50 Syrah 100 %
29
D. O. COSTERS DEL SEGRE Tomás Cusiné El Vilosell, Lleida Geol Cosecha 2007 23,50
Merlot 44 %, Cabernet sauvignon 30 %, Cabernet Franc 9 %, Garnacha 6 %, Cariñena 6% y Marselan 5 %
D. O. PRIORAT
Álvaro Palacios Gratallops, Tarragona Les Terrasses Cosecha 2013 38,00 Cariñena 60 %, Garnacha 30 %, Syrah y Cabernet sauvignon 10 %
Finca Dofi Cosecha 2011 95,00 Cariñena 60 %, Garnacha 30 %, Syrah y Cabernet sauvignon 10 %
La Ermita Cosecha 2011 1.300,00 Cariñena 60 %, Garnacha 30 %, Syrah y Cabernet sauvignon 10 %
30
Clos Mogador Gratallops, Tarragona Laurel Cosecha 2013 46,00
Garnacha 75 %, Syrah y Cabernet sauvignon 25 %
Clos Erasmus Cosecha 2012 350,00
Garnacha 75 %, Syrah y Cabernet sauvignon 25 %
D.O MONTSANT Venus La Universal Falset, Tarragona Dido Cosecha 2010 15,00
Garnacha Tinta 65 %, Merlot 20 % , Cabernet sauvignon 10 % y Shyraz 5 %
D. O NAVARRA Julián Chivite Cintruénigo, Navarra Colección 125 Reserva 2006 28,50 Tempranillo 71 %, Merlot 17 % y Cabernet sauvignon 12 %
31
Bodegas Propiedad de Arinzano Arinzano, Navarra La Casona Cosecha 2008 26,00 Tempranillo 75 %, Merlot 25 %
D. O. CATALAYUD Bodegas Ateca Zaragoza Honoro Vera Tinto Joven sin barrica 2012 16,00 Garnacha 100 %
D. O. CAMPO DE BORJA Bodegas Aragonesas Fuendejalón, Zaragoza Fagus de Coto de Hayas Crianza 2011 25,50 Garnacha 100 %
B. Alto Moncayo Bulbuente, Zaragoza Veraton Cosecha 2010 24,50 Garnacha 100 %
B. Alto Moncayo Bulbuente, Zaragoza Alto Moncayo Cosecha 2011 36,00 Garnacha 100
32
D. O. SOMONTANO Bodegas y Viñedos del Alto Aragón Salas Bajas, Huesca Enate Crianza 2009 17,00
Tempranillo 70 % y Cabernet sauvignon 30 %
Bodegas Pirineos Barbastro, Huesca Marboré Vino de Autor 2009 34,50
Tempranillo 70 %, Merlot 10 %, Cabernet sauvignon 10 %, Moristel 6 % y Parraleta 4 %
D. O. DOMINIO DE VALDEPUSA Marqués de Griñón Malpica de Tajo, Toledo Caliza Vino de Pago 2009 18,50 Shyraz 60 % y Petit Verdot 40 %
Petit Verdot Vino de Pago 2005 34,50 Petit Verdot 100 %
SYRAH Vino de Pago 2005 34,50 Syrah 100 %
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D. O. MANCHUELA Finca Sandoval Ledaña, Cuenca Finca Sandoval Cosecha 2008 28,00 Cabernet sauvignon 65 %, Merlot 20 % y Shyraz 15 %
D. O. JUMILLA Propiedad Viticola Casa Castillo Jumilla, Murcia Valtosca Cosecha 2010 20,00 Shyraz 100 %)
Bodegas Juan Gil Jumilla, Murcia Juan Gil Crianza 2012 18,00 Monastrell 100 % Juan Gil 18 meses Crianza 2013 27,00 Monastrell 60 %, Cabernet sauvignon 30 % y Shyraz 10 %
Bodegas El Nido Jumilla, Murcia Clío Crianza 2012 45,00 Monastrell 70 % Y Cabernet sauvignon 30 %
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Hablar de la Denominación de Origen Jumilla, es hablar de la variedad “Monastrell”, siendo ésta la variedad de uva que mejor se ha adaptado a lo largo de los tiempos a las condiciones climáticas y de suelo de esta denominación y que imprime el carácter a sus vinos; esta variedad representa más del 80 % de los viñedos de la denominación. La variedad monastrell, es una cepa de origen español, se encuentra extendida por todo el litoral mediterráneo, siendo en España la tercera variedad más plantada. La cepa de monastrell, es de porte erguido, con sarmientos gruesos y cortos poco ramificados, su hoja posee un limbo de forma pentagonal, con tres lóbulos marcados. Sus racimos son pequeños o medianos y bastante compactos, con bayas esféricas y de tamaño mediano, de coloración azul-‐negro, de piel gruesa rica en antocianos; su pulpa es carnosa y blanda con poca cantidad de taninos. Es una variedad de gran rusticidad y elevada resistencia a la sequía, necesita buena insolación. Posee una sensibilidad media-‐alta frente a mildiu y oidio, es muy resistente a la excoriosis, podredumbre gris y polilla, presentando alta resistencia a la filoxera. Otras variedades autorizadas: -‐Tintas: Cencibel, Garnacha Tintorera, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot. -‐Blancas: Airen, Macabeo, Pedro Ximénez, Malvasía, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel de grano menudo
D. O. V. T. DE LAS ISLAS BALEARES Bodega An Negra Vit. S.L. Mallorca Ánima Negra 2 Cosecha 2005 15,00 Callet 65 %, Mantonegre y Fogoneu 20 %, Shyraz 15 %
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VINO DE LA TIERRA DE MALLORCA Bodegas 4 KILOS Mallorca 12 Voltios Cosecha 2013 23,00 Callet y Fogoneu 50, % Shyraz 30 %, Cabernet sauvignon 10 % y Merlot 10 %
4 KILOS Cosecha 2011 36,00
Callet 70 %, Cabernet sauvignon 20 % y Shyraz 10 %
D. O. ALMANSA Bodegas Atalaya Almansa, Albacete La Atalaya Cosecha 2011 23,00 Garnacha Tint orera 85 % y Monastrell 15 %
Alaya Cosecha 2012 28,00 Garnacha Tintorera 100 %
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VINOS INTERNACIONALES FRANCIA RODANO -‐ CÔTE – RÔTIE Domaine Jamet Ampuis, RhÔne CÔte RÔtie Cosecha 2011 96,00 Shyraz 100 % Gran vino del Rodano y gran Clásico
BORGOÑA
CROZES -‐ HERMITAGE
M.CHAPOTIER – CROZES -‐ HERMITAGE, PETITE RUCHE Cosecha 2013 28,00
Syrah 100 % . Muy frutal, muy fino en boca. Apto para todos los paladares.
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BORGOÑA Louis Jadot -‐ Beaune, Borgoña
BEAUNE POMMARD Cosecha 2010 46,00
Pinot Noir 100 % de Viñas Viejas de más de 40 años. Delicioso en boca y suave en nariz
Albert Morot Chateau de la Creusotte-‐ Beaune, Borgoña Beaune Aigrots Premier Cru Cosecha 2007 65,00
Pinot Noir 100 % de Viñas Viejas de más de 55 años. Delicado y a la vez muy complejo. Gran vino de Borgoña.
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BEAUJOLAIS Jean Foillard Villie Morgon Morgon CÔte du Py Cosecha 2011 34,00 Gamay 100 % Frescura y equilibrio en este delicioso caldo
Daniel Boulard Vieilles Morgon Morgon Corcelette Cosecha 2013 32,00 Gamay 100 % Espectáculo para los sentidos
ARGENTINA D. O. MENDOZA Bodegas Fabre & Montmayou Malbec Mágnum 1996 450,00
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PORTUGAL D. O. DOURO Drinks and Dreams S. A. D+D 2006 28,00 Turega Franca, Touriga Nacional y Tinta Roriz
CHILE D. O. VALLE DE COLCHAGUA Montes Wine yards Montes Alpha Cosecha 2009 27,50 Cabernet Sauvignon 100 %
SOUTH AUSTRALIA PENFOLDS WINES Penfold Road Magill BIN 28 Cosecha 2009 42,50 Shiraz 100 % -‐ KALIMNA
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SUDÁFRICA WINE OF THE WESTERN CAPE Luddite Luddite Cosecha 2007 46,00 Shyraz 100 %
BLANCOS D. O. BIZKAIKO TXAKOLINA Itsas-‐Mendi Gernika, Lumo, Bizkaia Nº 7 Barrica Cosecha 2014 19,00
Hondarrabi Zuri Zerratie 40 %, Hondarrabi Zuri 40 % y Riesling 20 %
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Bodegas Viña Sulibarria Galdames, Bizkaia ERROTA Cosecha 2015 12,00
Hondarrabi Zuri Zerratie 50 % y Hondarrabi Zuri 50 %
Torre Loizaga Bigarren Cosecha 2015 15,00 Hondarrabi Zuri Zerratie 50 % y Hondarrabi Zuri 50 %
Torre Loizaga Selección Cosecha 2015 17,00 Hondarrabi Zuri Zerratie 60 %, Hondarrabi Zuri 40 %
Bodegas Egia Enea Castillo La Piedra, Bizkaia Egia Enea Cosecha 2014 19,00 Hondarrabi Zuri Zerratie 100%
Bodegas Virgen de Lorea Otxaran -‐ Zalla, Bizkaia Señorio de Otxaran Cosecha 2015 19,00
Hondarrabi Zuri Zerratie 50 % y Hondarrabi Zuri 50 %
Laínoa Cosecha 2015 23,50
Hondarrabi Zuri Zerratie 50 % y Hondarrabi Zuri 50 %
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D. O. RIAS BAIXAS Bodegas Gerardo Mendez O Rosal, Pontevedra Do Ferrereiro 2014 22,00
Albariño 100 %
Do Ferrereiro Cepas Vellas 2013 32,00 Albariño 100 %
Bodegas Marques de Vargas Salvaterra de Miño, Pontevedra Pazo San Mauro 2014 20,50 Albariño 100 %
Bodegas Viña Nora As Neves, Pontevedra Nora de Neve 2012 34,00 Albariño 100 %
Criado durante 7 meses en barrica de roble Francés
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D. O. VALDEORRAS Bodegas Valdesil Vilamartin de Valdeorras, Ourense Valdesil Cosecha 2014 20,00 Godello 100 % Fermentado con sus lías en barrica y posteriormente criado 8 meses en barrica de roble Francés
Bodegas Rafael Palacios Valle del Bibei, Ourense As Sortes Cosecha 2014 45,00 Godello 100 % después de su fermentación esta criado con sus finas lías en barricas de roble Francés durante 8 meses
D. O. NAVARRA Julian Chivite Cintruniego, Navarra Col. 125 Cosecha 2010 56,00 Chardonnay 100 % Fermentado con sus lías en barrica y posteriormente criado 11 meses en barrica de roble Francés de Allier. GRAN VINO
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D. O. RIOJA Bodegas Muga Haro, Rioja Alta Muga Cosecha 2015 17,00 Viura 90 % y Malvasía 10 % Fermentado con sus lías en barrica y posteriormente criado con sus lías 3 meses en barrica de roble Francés
López de Heredia, Viña Tondonia Haro, Rioja Alta Viña Gravonia Crianza 2005 18,00 Viura 100 % Fermentado en barrica y posteriormente criado durante 3 años en barrica de roble Francés Tondonia Reserva 1999 34,00 Viura 90 % y Malvasía 10 % Fermentado en barrica y posteriormente criado durante 6 año en barrica de roble Francés Tondonia Gran Reserva 1991 95,00 Viura 90 % y Malvasía 10 % Fermentado en barrica y posteriormente criado durante 10 años en barrica de roble Francés . Sometido a 2 Trasiegas por año y clarificado con claras de huevos frescos
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Bodegas Remírez de Ganuza Samaniego, Rioja Alavesa Remirez de Ganuza Cosecha 2011 26,00 Viura 60 % y Malvasía 40 % Fermentado en barrica con sus lías y posteriormente criado durante 7 meses en barrica de roble Francés
Bodegas El Contador S. V. de Sonsierra, Rioja Alavesa El Predicador Cosecha 2012 28,50 Garnacha Blanca 44 %, Viura 29 % y Malvasía 27 % Fermentado en barrica con sus lías y posteriormente criado durante 8 meses en barrica de roble Francés
Que Bonito Cacareaba Cosecha 2012 52,00 Garnacha Blanca 73 %, Malvasía 15 % y Viura 12 % Fermentado en barrica con sus lías y posteriormente criado durante 8 meses en barrica de roble Francés
Bodegas Altos de Rioja Laguardia, Rioja Alavesa Altos Cosecha 2010 14,50 Viura 60 % y Malvasía 40 % -‐-‐-‐ Fermentado solamente el 30 % del coupage final durante 4 meses en barrica de roble Francés y Americano
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Bodegas Contino Laserna, Rioja Alavesa Contino Cosecha 2011 26,50 Viura 60 %, Malvasía 20 % y Garnacha blanca 20 % -‐-‐-‐ Criado durante 7 meses en barrica de roble Francés con sus propias lías
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON Bodegas Barco del Corneta Valladolid, Castilla y León Barco del Corneta Cosecha 2014 26,00 Verdejo 100 % Ecológico. Crianza de 8 meses en roble francés. Un gran vino con una gran complejidad y ausencia de tropicales
D. O. RUEDA Bodegas VETUS Zamora, Castilla y León Flor de Vetus Cosecha 2015 17,00 Verdejo 100 % Un gran vino para todos los paladares y para el público que se ha iniciado últimamente
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Bodegas Naia -‐ La Seca -‐ Valladolid, Castilla y León Naiades Cosecha 2011 34,00 Verdejo 100 % Crianza de 7 meses sobre lías en roble francés. Un vino excepcional con un paso de boca muy largo y gran evolución.
D. O. SOMONTANO Bodegas y Viñedos del Alto Aragón Salas Bajas, Huesca Enate 2-‐3-‐4 Cosecha 2015 16,50 Chardonnay 100 % Un Gran vino para todos los paladares
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SOUTH AUSTRALIA PENFOLDS WINES Penfold Road Magill KOONUNGA HILL Cosecha 2013 23,00 Chardonnay 100 % Excelente relación precio calidad, ausencia de tropicales y muy fácil de beber. Gran Vino
FRANCIA VALLE DE LOIRA
SANCERRE A.O.C BIODINAMICA
Domaine Vacheron Sancerre, Cher – France Sancerre Blanc Cosecha 2012 32,00 Sauvignon Blanc 100 % Un año criado sobre lías en deposito de acero Inoxidable LES ROMAINS Cosecha 2012 56,50 Sauvignon Blanc 100 % 12 meses criado en barrica de roble francés de Allier más de 12 meses en fudres de 35 Hl
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SAVENNIÈRES BIODINAMICA
NICOLAS JOLY Savennières, France Les Vieux Clos Cosecha 2012 40,00 Chenin Blanc 100 % Un gran vino del padre de la Biodinámica, Nicolas Joly y con una vida de aproximadamente 20-‐35 años Coulée de Serrant Cosecha 2011 110,00 Chenin Blanc 100 % EXCELENTE . El Mejor vino de Nicolas Joly y posiblemente uno de los tres vinos top del valle del Loira. Igualmente con una vida de aproximadamente 20-‐35 años
CHABLIS Jean Paul & BenoÎt DROIN Chablis, Yonne Chablis Cosecha 2013 24,00 Chardonnay 100 % 10 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable
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ROSADOS D. O. RIOJA Muga Haro, Rioja Alta Muga Cosecha 2015 16,50 Garnacha 60 %, Viura 30 % y Tempranillo 10 % Fermentado en barrica de roble Frances durante 20-‐25 días
D. O. SOMONTANO Bodegas y Viñedos del Alto Aragón Salas Bajas, Huesca Enate 2015 16,50 Cabernet Sauvignon 100 %
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D. O. NAVARRA Bodegas Chivite Cintruniego, Navarra Colección 125 Reserva 2009 38,00 Garnacha 100 %
OTRAS D. O. Lambrusco Italia Lambrusco Emilia 2015 12,50
ESPUMOSOS D. O. CAVA Juvé & Camps S. Sadurní D’Anioa, Catalunya Juvé & Camps R. Familia Brut Nature 2010 24,50 Xarello, Macabeo y Parellada
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Alta Alella Tiana, Catalunya Privat Brut Reserva 2013 22,50 Xarello, Macabeo, Parellada y Chardonnay Laietà Brut Gran Reserva 2012 26,50 Chardonnay y Pinot noir
MIRGIN Brut Gran Reserva 2011 52,00 Chardonnay y Pinot noir
Laietà Rosé Brut Gran Reserva 2012 28,50 Monastrell 100 %
D. O. CHAMPAGNE Moët & Chandon Brut Imperial 45,00 Pinot noir 40 %, Pinot meunier 40 % y Chardonnay 20 %
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Billecart -‐ Salmon Brut 48,50 Pinot meunier 40 %, Pinot noir 35 % y Chardonnay 25 % La Closerie Brut 66,00 Pinot meunier 100 % UN GRAN CHAMPAGNE
VENDIMIAS TARDIAS D. O. BIZKAIKO TXAKOLINA Itsas-‐Mendi Gernika, Lumo, Bizkaia URESTI Vendimia Tardía Cosecha 2012 32,00/Botella Hondarrabi Zuri Zerratie 95 %, Izkiriot Handi 5 %
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SIDRA DULCE DE ASTIGARRAGA ASTARBE Astigarraga, Gipuzkoa MALUS MAMA Cosecha 2009 12,00/copa UNA MARAVILLA DE LA NATURALEZA EN UNA MANZANA Astarbe 15 %, Mendiola 20 %, Moko 20 %, Goikoetxe 20 % Otras 25 %
D. O. TOKAJI Tokaji Oremus Tolcsva, Hungria Oremus 5 Puttonyos Tokaji Aszú 2002 55,00 Oremus 3 Puttonyos Tokaji Aszú 2010 30,00
Tokaji Chateau Megyer, Sárospatak Hungria Chateau Megyer 3 Puttonyos Tokaji Aszú 2010 55,00
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D. O. JEREZ – XÉRES – SHERRY Bodegas Emilio Lustau Jerez de la Frontera, Cadiz Lustau Pedro Ximénez 4,50 /copa
Bodegas Ximénez -‐ Spínola Jerez de la Frontera, Cadiz OLD HARVEST MEDIUM DRY 7,50 /copa
Bodegas Emilio Lustau Jerez de la Frontera, Cadiz Medium Dry Pedro Ximénez 100% 10,00 /copa
Excepcional Blend partir de soleras de Pdero Ximénez 1918 y 1964 de crianza oxidativa de solo uva Pedro Ximénez
Bodegas González Byass Jerez de la Frontera, Cadiz
Noe Pedro Ximénez muy viejo 30 años 9,00 /copa
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Bodegas González Byass Jerez de la Frontera, Cadiz Del Duque Amontillado V.O.R.S 30 años 10,00 /copa Apostoles OLoroso dulce – Palo cortado y PX – Medium Cream V.O.R.S 30 años 12,00 /copa Matusalem Oloroso dulce – ELABORADO Oloroso y PX -‐ Cream V.O.R.S 30 años 12,00 /copa
D. O. ALELLA Alta Alella Tiana, Catalunya DolÇ Mataro Cosecha 2012 32,00 /Botella Monastrell dulce 100 %
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D. O. NAVARRA Bodegas Chivite Cintruniego, Navarra Colección 125 Vendimia Tardía 2008 38,00 /Botella 37,5 cl Chardonnay 100 % LO MAS DE CHIVITE
D. O. JUMILLA Bodegas Olivares, Jumilla, Murcia Olivares Dulce Monastrell Cosecha 2011 32,00 /Botella 50 cl Monastrell 100 % Ideal para finalizar una comida con buenos postres dulces
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