a la Gamba Roja. Extracto de. Corvina Salvaje. Naranja e Hinojo al Martini. Semifrío de Castañas,. Baileys y Cacao ...DE MAR... Carne cruda de Ciervo y Buey.
Menú del Chef Enrico Croatti Reservados todos los derechos
ALTA GASTRONOMÍA TRADICIONAL ITALIANA
ESENCIAS...
...DE MAR...
...Y TIERRA
Parmentier de Calamar
El Mar de Invierno
Carne cruda de Ciervo y Buey
Risotto con Azafrán, Tuétano y Erizo de Mar
Merluza de Pincho hacia el Bacalao
Arroz con Setas, Pichón a la Brasa
Cigala y Rabo de Toro en el Raviolo
Spaghetti Artesanales a la Gamba Roja
La Caza Silvestre: Bis di Agnolotti
Compresión de Cordero Lechal Asado y Bogavante
Extracto de Corvina Salvaje
Filete de Rubia Gallega a la “Rossini”
Queso Artesanal
Naranja e Hinojo al Martini
La Mora en el Bosque
Crema de Fruta Seca Helada, Raíz, Corteza y Chocolate
Semifrío de Castañas, Baileys y Cacao
Cremoso de Mascarpone al Café Espresso y Mango
Selección de Enrico Croatti 85,00 / Maridaje 55,00 Degustación de cinco platos 65,00 / Maridaje 35,00 Dos platos a la carta y postre 50,00 Los menús serán servidos para mesa completa. Nuestro menú puede contener alérgenos.
Enrico Croatti, Executive Chef Ferdinando Bernardi, Resident Chef Oscar Marcos, Sous Chef Paride Mencarani, Maitre Sommelier Heguer Castellanos, Assistente Sommelier
Compresión de Cordero. Lechal Asado y Bogavante. Queso Artesanal. Crema de Fruta Seca Helada,. Raíz, Corteza y Chocolate. ESENCIAS... El Mar de Invierno. Merluza de Pincho hacia el Bacalao. Spaghetti Artesanales a la Gamba Roja. Extracto de. Corvina
PEQUEÑA DEGUSTACIÓN. Dos platos y un postre a seleccionar de la carta de otoño 45,00. “Vaca Vieja Gallega” suplemento de 15,00 por persona. El menú ...
Extracto de pato - risotto - foie gras. Cordero lechal - bouquet de hierbas. Ossobuco - agnolotti a la milanesa. Corzo - cigala - civet de liebre - tubérculo a la trufa.
Page 1. 1/2 R. Ración. Rape en Salsa de Caviar de Erizo o al Ajillo. 15,70 € 26,10 €. Tacos de Bacalao a la Andaluza. 13,35 € 25,75 €. Tacos de Merluza ...
Bouquet de hierbas, cordero lechal. Pato salvaje, pato azulón y risotto real al foie gras. Extracto de caza. Selección de quesos artesanos. Absoluto de calabaza.
pan de aceite de oliva, flor de sal y romero, pan de trigo, los dos hechos en casa 3,00 €. • todos los pescados que ofrecemos son de procedencia salvaje (no de ...
IV CLASIFICACION: SEXTO: Fechas: El Torneo comprenderá 9 fechas de clasificación a partir del martes 10 de abril hasta el 19 de junio 2018. Se dispararan 20 ... Plaqueta 3er Lugar. Lợis rnesto Leall. Administrador General. Rámón Darío Noriega. Entren
competira bajo las reglas de World Archery, esperamos contar con su participacion. Lugar: Sotano 3. Estacionamiento Oakland Mall. Programa de competencia:.
✓City Tour - Alto y Bajo Manhattan (Regular);. Entrada al famoso ... PARK WEST HOTEL (465 CENTRAL PARK WEST NEW YORK, NY 10025 - O SIMILAR. Doble (1 cama) Twin (2 ... Visita a la ciudad;. Cena en Hard Rock Café, sin traslados;.
descuento del 35% de descuento. Las tasas portuarias no tienen ninguna clase de descuento. El programa Incluye: • Alojamiento en camarotes dobles o twin (2 ...Falta(n):
formada por la gente más adinerada de Sherry Island) y Dexter trabajaba sólo para disponer de ... desde el trampolín de la balsa del club... Entre los que lo ...
19 oct. 2012 - Campus de Orihuela. Más información: Unidad de Cultura, Extensión Universitaria y Promoción Lingüística. Edificio Hélike, campus de Elche.
