Noticias Personalizadas

diciemBRE 2015 | N° 15| AÑO 5

Comienza la estación de los recuerdos más lindos

¡Capturá tus momentos de verano! #MPVerano EN ESTE NÚMERO:

›› Carlos Páez Vilaró ›› Se dice en las redes

›› Conociendo a tu médico

Dr. Claudio Castro Dra. Ma. Del Carmen Barrenechea

BENEFICIOS MP

CARTA A NUESTROS SOCIOS Estimado socio, Hace un año le anunciábamos el inicio de uno de los proyectos que nos tenía más ansiosos. Hoy le contamos que la nueva Clínica del Niño y el Adolescente, en nuestra Clínica Golf, es una realidad que hijos y padres disfrutarán desde el 2016 que se viene. Estábamos ansiosos porque esta nueva Clínica nos hará mejores en nuestro servicio y atención a niños y adolescentes, un sector de nuestros socios que consideramos fundamental como profesionales y como padres porque en ellos vemos nuestro futuro. Ya que hablamos de los niños y adolescentes, en estas páginas encontrará un artículo delicioso: ¿sabía que cocinar en equipo deja una enorme enseñanza en ellos? Para empezar, le hacemos una invitación para que lleve a sus pequeños a cocinar con Diego Ruete en Punta del Este. ¿“Enseñanza” dijimos? Aquí podrá leer una entrevista con Juancho Posadas. Todos quienes integramos esta casa sentimos un fuerte vínculo afectivo con Juancho, quien a

partir de los desafíos que le planteó la vida nos enseña a subir nuestras montañas. En esta entrevista habla de su experiencia en el último campeonato mundial de surf adaptado y de sus metas para el año que llega, entre otras cosas. En las entrevistas a nuestros médicos podrá saber más de la pediatra María del Carmen Barrenechea, una profesional con pasión por la medicina pero también por el básquetbol y su querido Malvín. También podrá conocer mejor al neonatólogo y pediatra Claudio Castro, un chileno que un día llegó a Uruguay para estudiar por un tiempo y nunca más se fue de este país. Fotos de nuestras actividades, recetas para el verano y otros buenos consejos y anuncios completan esta edición, que más que un cierre del 2015 es para nosotros un abrazo al 2016 que –estamos seguros- será un gran año. Les deseamos un buen comienzo de año, rodeados de amor y felicidad.

Comisión Directiva MP.

ÍNDICE Entrevista: Dr. Claudio Castro....................................................................................Pág.3 Controles saludables en la adolescencia......................................................................Pág. 4 Primera institución de salud paperless del Uruguay......................................................Pág. 5 Entrevista: Dra. Ma. Del Carmen Barrenechea...............................................................Pág. 6 Carlos Páez Vilaró....................................................................................................Pág. 7 Beneficios MP.........................................................................................................Pág. 8 Juancho Posadas....................................................................................................Pág. 9 Que la cocina no sea un lugar prohibido......................................................................Pág. 10 Capturá tus momentos más lindos..............................................................................Pág. 11 #MPRecetas...........................................................................................................Pág. 12 Se dice en las redes.................................................................................................Pág. 13 Galería de fotos......................................................................................................Pág. 14

STAFF Consejo Editorial MP Jorge Gerez Juan Manuel Zorrilla Amorina Baggi Bethania Morisio

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Diseño MJF Comunicación

Dr. Claudio Castro Neonatólogo y Pediatra

Conociendo a tu médico

Doctor, usted es neonatólogo y pediatra y su esposa directora de un colegio, ¿considera que ese interés de ambos por la infancia, por los niños, puede explicar su relación o no ha tenido que ver? Fue un conocimiento casual, teníamos 19 años, todavía ella estaba por terminar y recibirse de maestra haciendo una orientación hacia el preescolar y yo estaba a la mitad de la carrera. Nos casamos a los 23 años. Ella comenzó su trabajo fundando un jardín de infantes que después creció y hoy es colegio y liceo. A mí, en ese entonces, me gustaba más la especialidad de obstetricia, por la dinámica y el trabajo del parto, el nacimiento. Después me decidí por pediatría y dentro de la misma influyó mi gusto para dedicarme a la neonatología. ¿Qué características particulares debe tener un neonatólogo? Pienso que primero sentir el compromiso que uno está atendiendo a un recién nacido, a una personita, quien ha generado una expectativa enorme y muy linda en la pareja o en la madre. Uno debe tener el compromiso personal y profesional de prepararse lo mejor posible para poder dar respuesta y atención a un niño que, en situación de normalidad, nace un niño de término, buen peso, buen crecimiento; pero otras veces las situaciones no son tan buenas y las expectativas no son tan claras ni tan sencillas entonces hay que luchar, pelear por la vida... por la buena calidad de vida de

un recién nacido que puede nacer inmaduro o con alguna patología previa por causa materna o por causa genética. Hay que dedicarse y tener mucho sentido de humildad, siempre trabajar en equipo. Yo tuve la suerte de formar parte de un grupo que empezó con el Profesor Peña en la creación y organización del primer servicio de neonatología del país, que ahora es cuidados intensivos de recién nacido del Hospital Pereira Rossell. Fuimos un grupo de compañeros que trabajamos con él como jefe y formando una unidad que se llamaba cuidados especiales. Sería por el año 1980, 1983, no existía ni la cátedra de neonatología. Con el Prof. Peña y un grupo grande que tenía interés en aprender fuimos trabajando y terminó formándose la unidad. Tengo el placer y la satisfacción de haber compartido desde el inicio ese equipo.

ra, por lo que usó de puente a Uruguay, revalidó sus estudios de Argentina en Montevideo y ahí pudo trabajar en Chile. Cuando estaba por terminar su carrera fue que nos encontramos. Yo estaba resignado a no seguir medicina y él me dijo “vente conmigo a Uruguay, yo te digo dónde puedes vivir, cómo puedes comer, con cuánto dinero”. Hablé con mis padres a mediados de febrero y a principios de marzo ya estaba acá. Me vine solo a los 17 años a ver qué pasaba. Y acá estoy. La idea inicial era estar dos años y luego revalidar y volver a Santiago. Mi padre trabajaba en el Banco del Estado y tenía la esperanza de que lo trasladaran a Santiago y yo seguir estudiando allá. Nunca pasó eso y se terminó jubilando por esa zona y yo seguí estudiando acá, conocí a mi mujer y nos quedamos.

Usted es chileno, ¿cómo fue su relación con Uruguay?

¿Por quién hincha en fútbol?

Yo terminé mis seis años de liceo y quería estudiar medicina pero había un cupo muy limitado. Empecé a dar los exámenes para poder ingresar a la Facultad y quedé afuera por no estar entre los 80 o 120 (de otra facultad) que podían entrar. Hablo de un grupo inicial de 15.000 estudiantes, con un filtro primario que era el bachillerato en el cual quedamos 1600 y ahí yo quedé en el lugar 30 del último que había podido ingresar. Casualmente en mi pueblo me encontré con un muchacho un poco mayor que yo que había estudiado en Córdoba y quería trabajar en Chile como médico pero no había intercambio cultural entre Chile y Argentina, al menos con nuestra carre-

Mirá la entrevista en nuestro canal de Youtube.

Por Chile a morir. Mis hijos van a verlo conmigo. La final de la Copa América fueron a casa con la camiseta de Chile puesta. Además una hija mía es ciudadana chilena. Es abuelo, ¿cómo vive esa etapa? Feliz, hace doce años tuve mi primer nieto, un 20 de agosto. Tengo 8 nietos más, las dos nenas más chicas tienen 19 meses ahora. Yo estoy jubilado a medias, jubilado de Industria y Comercio y ahora trabajo nada más que en MP. Me sirve mucho como trabajo, pero también tengo un compromiso ya que soy del grupo de los cofundadores del SEMM y casi inevitablemente fui cofundador de MP.

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Controles saludables en la adolescencia

Basado en: American Academy of Pediatrics HealthyChildren.org

La adolescencia es un período de intenso desarrollo, no solo físico, sino también emocional e intelectual. Se puede dividir en tres etapas: adolescencia temprana, generalmente entre los 12 y 13 años de edad; adolescencia media, entre los 14 y 16 años de edad y adolescencia tardía entre los 17 y 21 años de edad.

vez se logra que consideren las consecuencias de su actuar a largo plazo. Finalizando esta etapa muchos jóvenes han llegado a apreciar las sutilezas de las situaciones e ideas y a proyectarse hacia el futuro. Su capacidad de resolver problemas complejos y sentir lo que los demás piensan se ha agudizado considerablemente.

La pubertad nos muestra cambios visibles sexualmente como son los senos, el período menstrual, el vello púbico y la barba. Aproximadamente en la adolescencia media, se completa la mayor parte del crecimiento fisiológico de los jóvenes, ya casi tienen su estatura y peso de adultos y tienen la capacidad física de ser padres.

Emocionalmente, es una etapa donde se busca la afirmación de la independencia.

En el comienzo de la adolescencia el mundo se percibe como bueno o malo, con razonamientos concretos y rara

Emocionalmente, es una etapa donde se busca la afirmación de la independencia. Empiezan a separarse de “mamá y

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papá”. La búsqueda de esta autonomía se puede manifestar de distintos modos, por ejemplo se muestran menos afectivos, desean estar más tiempo con sus amigos, tienen un comportamiento polémico, desafían límites. Consideran importante la aceptación de los demás e intentan “encajar” en el grupo y ser aceptados. Empiezan a “probar” cómo se sienten en diferentes apariencias físicas, estilos e identidades. Es relevante frente a tantos cambios realizar un control anual en este grupo etario para acompañar a los jóvenes en los cambios que van experimentando, detectar patologías en el crecimiento, dar las vacunas necesarias, educar en hábitos de vida saludable y aclarar dudas en relación a la sexualidad.

Primera institución de salud paperless del Uruguay ›› Más información para vos, tu familia y tu médico. ›› Más inteligencia aplicada a la prevención y al cuidado. ›› Más cuidado del medio ambiente. Antes se usaban historias clínicas de papel que se guardaban en un enorme archivo y se trasladaban en vehículos a las distintas clínicas. Las placas las guardaban los socios y había que trasladarlas a cada consulta. Hoy, Medicina Personalizada ha cambiado la historia de sus socios, contando con la más avanzada tecnología en el manejo de su información de salud. Esto significa contar con el dato adecuado en el momento preciso, tanto para el socio como para su médico. Esté donde esté.

“La historia clínica electrónica que nos brindan es una herramienta realmente amigable y útil en la consulta médica. Ahora puedo tomar decisiones más seguras al tener toda la información del paciente a la vista”. Prof. Agdo. Dr. Pablo Muxi Hematólogo

Sin traslados, sin archivos, sin papeles ni placas. MP trabaja con un sistema diseñado por Ingenieros y Médicos que potenciaron la aplicación de la tecnología a la cobertura integral de la salud. Con el mejor hardware (servidores de imágenes, conexión por fibra óptica, comunicaciones IP, etc.) y un software preparado para integrar todos los avances disponibles y los que están por venir. Cada vez más tecnología para cuidar la calidad de vida de nuestros socios. La aplicación “Mi MP” es la “punta del iceberg” de la sólida infraestructura que mantiene la información actualizada para tenerla en tus manos en el momento que se necesite. También es una herramienta de comunicación con la institución, para agendar tus consultas, registrarse en eventos o localizar los servicios. La historia clínica electrónica es mucho más que computarizar el registro médico. Es un nuevo instrumento para mejorar la calidad en el cuidado de la salud. Es un sistema electrónico creado para

recolectar, almacenar y procesar la información de la salud de cada persona. Está pensada para brindar a los médicos y a los usuarios accesibilidad segura a los datos médicos completos. El compromiso de MP es aprovechar al máximo las nuevas tecnologías y lo que nos aportan para tener cada vez más y mejor calidad de vida. NOTICIASPERSONALIZADAS 5

Dra. Ma. Del Carmen Barrenechea Pediatra Conociendo a tu médico

Le gusta viajar ¿qué lugares ha visitado y cuáles son los que le han impactado más? Viajé a España que es de donde provengo y los Países Vascos me encantaron, pero uno de los países que más me gustó y volvería es Italia, me encantó tanto el Norte como el Sur. Igual cuando viajo deseo volver a mi país porque es el que más me gusta. Cuando estoy allá pienso que no tengo la rambla, no tengo lo lindo que es nuestra ciudad y que a veces no sabemos disfrutar. Acá caminás un poco y ya estás frente a la rambla, frente a lugares abiertos, que son los que extraño cuando me voy. Siempre a los 10, 15 días ya estoy deseando el retorno. Sabemos que se ha vuelto fanática de varias series, ¿cuáles son las que más le gustan? Vi “House of Cards” que me gustó, vi algunas españolas “El tiempo entre costuras”, ahora estoy viendo una que es “La Reina del Sur“ que es la historia de un anarco, basada en un libro de Pérez Reverte.

Los fines de semana miro dos o tres capítulos, después los voy administrando. En la semana no puedo ver todos los capítulos que quisiera porque tengo otras cosas que hacer, a veces en los finales veo dos o tres juntos. Es muy lectora ¿qué tipo de libros le gustan más? Me gustan los libros historiados, los policiales. Uno de los últimos que leí que me gustó mucho fue “Dispara, yo ya me he muerto”, me pareció muy bueno. Ahora tengo alguno guardado para el verano. Son un relax de mi profesión. Es hincha de Malvín en básquetbol y de Peñarol en fútbol ¿Cómo vive los partidos de los clubes de sus “amores”? Peñarol no le doy tanta trascendencia, me gusta, lo miro y quiero que gane siempre, pero Malvín me puede. Si bien no lo voy a ver durante el campeonato porque acompaño a mi marido a ver a Trouville, el año pasado que nos tocó por

Mirá la entrevista en nuestro canal de Youtube.

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desgracia hacer la final con Trouville, tuve que ir a la tribuna de Malvín. Pero no nos peleamos, una vez que empieza el partido que gane el mejor y ya está. Está casada con un gastroenterólogo ¿Los temas profesionales quedan en la puerta de la casa o son de hablar las cosas que le pasan en su trabajo? Yo en general soy de hablar de las cosas que me pasan, pero mi marido me dice que quedan fuera de casa. Tratamos de no hablar de medicina en casa. Mi marido es “bueno eso ya fue, ya está, hablamos de otra cosa” y así funciona. Hablo de medicina en el trabajo, con mis amigas, con mis colegas, pero en casa no. Hace poco retomó sus estudios de inglés… Sí, estoy yendo a la Casona de Villa Biarritz. Está bueno porque salís, encontrás gente diferente, de distintas edades, otras inquietudes. Inglés había hecho y me costaba. Lo tomo como un momento mío y me hace mucho bien. Hay muchas cosas para aprender que no tienen que ver con lo que yo hago. Tengo pendiente informática.

CARLOS Páez VILARÓ (Montevideo 1923 – Casapueblo 2014)

Un artista de la casa Artista Plástico autodidacta, abarcador de múltiples técnicas: pintura, escultura, cerámica, literatura, música, cine y arquitectura. Fundador del Taller de Artesanos en Montevideo y de los Talleres de Casapueblo en Punta Ballena, San Pablo, Nueva York y Tigre. Algunas de sus carpetas de dibujos “imprescindibles” fueron prologados por Ildefonso Pereda Valdés, Jorge Luis Borges y Vinicius de Moraes.

Realizador de murales en lugares tan disímiles, como en la OEA en Washington, y el Hospital de Albert Schweitzer en el corazón de África.

15 años de Páez Vilaró en MP Enrique Benech / Montevideo, octubre de 2015

Se cumplen quince años de la realización de dos murales de Carlos Páez Vilaró creados especialmente para la inauguración de la Clínica Setiembre en el año 2000. El mural “bronce martelinado” refleja el estilo del pintor en los años 50, década en la que fue construida la casa donde hoy se encuentra nuestra Clínica. La obra está compuesta por once paneles complementarios y se encuentra en el hall de recepción. Para expresar el espíritu contemporáneo de la ampliación que se realizó en la Clínica, el artista creó “pintura policromada” marcando el crecimiento que se proponía hacia fines del siglo XX. Actualmente ambas obras se mantienen en excelente estado y resaltan entre la arquitectura minimalista y sobria de Clínica Setiembre.

Mural “bronce martelinado” ubicado en Clínica Setiembre

Pintura ubicada en Consultorios Médicos Roosevelt

“Pintura policromada” ubicada en Clínica Setiembre

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Beneficios MP

VACACIONES LIVIANAS Como ya es costumbre, en verano acompañamos a nuestros socios en sus vacaciones. Si sos socio de MP, no tenés que cargar tu sombrilla a la playa. En el Parador Ocean (parada 12 de la brava) presentando tu tarjeta de socio y C.I. te prestamos una sombrilla para protegerte del sol. Parador Ocean | Parada 12 de la Brava Presentar tarjeta de socio y C.I. Todos los días | Stock limitado free

A bailar Zumba! Desde el 26 de diciembre hasta el 6 de febrero inclusive, los invitamos todos los sábados a las 18 hs a quemar calorías y divertirse bailando Zumba en el Parador Ocean. Parador Ocean | Parada 12 de la Brava Todos los días, 18.00 hs. | Entrada libre

A DIETA - PUNTA DEL ESTE ¿Estás a dieta o querés comer sano? A Dieta es la opción ideal para acompañar tu estilo de vida saludable. Encontrá desde menús frescos del día, menús vegetarianos, ensaladas, sandwiches, licuados hasta complementos para tu dieta. También podés encontrar comida sin sal y libre de glúten, así como comida para realizar una dieta detox. Los socios de MP tienen un 15% de descuento pagando contado o con tarjeta en todos los productos elaborados en A DIETA. Comprando más de $1000 te llevás un postre de regalo.

Beneficio no acumulable con otras promociones Válido hasta marzo de 2016 inclusive Av. Francisco Salazar entre Emilio Sader y Rambla Lorenzo Batlle Presentar tarjeta de socio y C.I. Delivery al 4249 4522 Montevideo entregas los días martes

15% OFF

free

* MP no responderá por los daños que eventualmente pueda sufrir el Socio en ocasión de la utilización de cualquiera de los beneficios a que refiere este documento, derivados de los productos y/o servicios brindados por terceros.

Noticias Médicas Nuestro reconocimiento y felicitaciones al Dr. Álvaro Huarte quien ha sido designado Profesor de Medicina Interna en la Facultad de Medicina y al Dr. Ricardo Misa – Cirujano General especialista en Proctología- por su nombramiento como Profesor Agregado de la Facultad de Medicina.

Recordamos a nuestros socios: Proveedores de Resonancia Nuclear Sanatorio Americano IMPASA Hospital Británico Tomografía Axial Computada Hospital Italiano Hospital Británico Hospital Evangélico

Caso de éxito: El Dr. Juan Carlos Baciaglupo y el Ing. Rodrigo Martínez, de Universal Soluciones Tecnológicas, han sido invitados a exponer recientemente en las X Jornadas Universitarias de Sistemas de Información en Salud en Buenos Aires organizadas por el Hospital Italiano, sobre la experiencia de implantación de la Historia Clínica Electrónica en MP.

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RECUERDE CANCELAR SU CONSULTA Para una mayor eficiencia del servicio y beneficio de otros socios es importante cancelar con la mayor anticipación posible una consulta coordinada en caso de no poder concurrir. Los medios para hacerlo son: • Respuesta al mensaje recordatorio de consulta por SMS • Envío de mail a [email protected] • Telefónicamente al 2711 1000 Op. 2

sin coordinación previa y urgencia de baja complejidad con Médico Pediatra y Adulto, en el contexto de un servicio diferencial para socios de MP. A partir del 20 de diciembre y hasta el 28 de febrero, abiertos de lunes a domingos de 8 a 21 hs. De marzo a diciembre de lunes a viernes de 8 a 21 hs y sábados de 9 a 14 hs. Calle Pernambuco y Budapest, a metros de Bvar. Artigas y Roosevelt Urgencias Sanatorio SEMM Mautone Nuestros socios cuentan con el servicio de urgencia del Sanatorio Semm Mautone las 24 horas en Avda. Roosevelt y Honduras, y su red de centros asistenciales en Piriápolis, Aiguá, San Carlos y Pan de Azúcar. AMPLIA ASISTENCIA EN PUNTA DEL ESTE Y MALDONADO Consultorios Médicos Roosevelt En forma exclusiva, los socios de MP cuentan durante todo el año y con especial énfasis durante el verano con los Consultorios Médicos Roosevelt, donde pueden coordinar consultas con pediatras, médicos generales y diversas especialidades. También se pueden realizar estudios tales como chequeos, ecografías, ergometrías, exámenes de laboratorio, electrocardiogramas, entre otros.

Emergencias Las emergencias y urgencias a domicilio son cubiertas por Cardiomóvil desde sus tres bases: Maldonado, San Carlos y Piriápolis. Teléfono: 4222 9000 Urgencias Odontológicas En el caso de urgencias odontológicas los socios de MP pueden concurrir a SEMM Odontología.

Lunes a viernes de 9 a 21 hs / Sábado de 9 a 14 hs Avda. Roosevelt esquina Mónaco, frente a Punta Shopping [email protected] www.cemroosevelt.com.uy

Sarandí 475 esquina Burnett Teléfono: 4225 8364 Horario: Lunes a Viernes de 8 a 20 hs Sábado de 8 a 13 hs

Policlínico SEMM Mautone Para atender aquellos imprevistos de salud con consultas

A su vez se tiene servicio odontológico en el Sanatorio SEMM Mautone las 24 hs. los 365 días del año.

Juancho Posadas

Tu charla se llama “Si estás vivo podés ser feliz” ¿qué es la felicidad para vos? ¿qué cosas, momentos o personas ayudan a esa felicidad? ¿Quién es Juancho? ¿Cómo te presentarías? Juancho es alguien que trabaja todos los días para ser feliz. Un normal más. Sabemos que desde tu accidente la vida se ha convertido en objetivos y desafíos, tu último logro fue el campeonato mundial de surf adaptado, ¿qué significó para vos estar ahí?

Significó una gran experiencia, un gran orgullo por representar a Uruguay y una gran sorpresa también por el logro. Satisfacción por volver a competir.

La felicidad es estar bien con mi familia, con mis amigos, es poder trabajar, hacer deportes, poder ayudar. Mis amigos y mi familia ayudan a que sea feliz.

¿Qué te inhibe o te frena? ¿Cómo lo superás?

¿Cuáles son tus deseos a cumplir en el 2016?

Me inhibe la gente, soy muy tímido. Lo paga mi estómago, derivo todos los nervios para ahí. Simplemente encaro las cosas, con miedo, pero las encaro.

En el 2016 me gustaría mejorar en mi laburo, seguir surfando y volver a competir, viajar, ayudar a que crezca el Quadrugby y reírme mucho.

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Que la cocina no sea un lugar prohibido Diego Ruete, educador preescolar y cocinero.

Terminan las clases, tenemos a nuestros hijos más tiempo en casa y pensamos el modo de ocuparles el tiempo para escapar del “estoy aburrido”. Una actividad que seguro los va a entusiasmar es la de cocinar juntos algo para la merienda, la cena o el almuerzo.

se necesita, conocer en qué orden debemos ir poniendo los ingredientes.

Cocinar en familia implica realizar una pausa en el día, la cual sirve para compartir y conocerse mejor, sirve para crear en conjunto y promover las tradiciones culturales y mantener la historia de la familia.

Cocinar en familia implica realizar una pausa en el día, la cual sirve para compartir y conocerse mejor, sirve para crear en conjunto y promover las tradiciones culturales y mantener la historia de la familia. Muchas veces cuando nuestros hijos se nos acercan a ver qué estamos haciendo o desean colaborar nosotros pensamos que estamos justos de tiempo, que no es el momento adecuado y que seguro la

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cocina va a terminar hecha un lío si ellos intervienen.

¡Esto puede ser así al comienzo ya que es parte del aprendizaje, pero en algún momento hay que empezar! Sin darnos cuenta, a través de la cocina fortalecemos la relación con nuestros pequeños y desarrollamos otras capacidades en ellos. Cocinar ayuda a saber planificar, ver qué vamos a utilizar, si debemos ir antes al supermercado, hacer una lista con lo que

Nos va a facilitar el que nuestros hijos deseen probar nuevos sabores, que estén más propensos a probar el resultado final, ellos se apropian del proceso y se animan a probar sus propias creaciones.

En este lugar de la casa se puede aprender química y matemática, se cuestionan sobre qué pasa cuando el agua y el aceite se juntan, o cuánto es 1/3 de taza. También son momentos donde podemos irle contando el origen de los alimentos elegidos y hablarles de las verduras o frutas de estación. Podemos recordar lo que nos gustaba comer a nosotros de niño y contarles tradiciones familiares: “así lo hacía mi abuela”.

Trufas de cacao Ingredientes: • • • • • •

200 grs de dátiles sin carozo a temperatura ambiente 3/4 taza frutos secos (mix de nueces, almendras, castañas de cajú) 1/4 taza de cacao amargo de buena calidad 2 cdtas de aceite de coco 1/2 tapita de esencia de vainilla coco rallado para decorar

Una vez finalizado y ya listo para ser comido y probado por los otros integrantes de la familia va a ser reconfortante para ellos escuchar “te quedó riquísimo”, sentirán una sensación de logro y superación inolvidable. Decidir cocinar juntos va a colaborar a que ellos valoren el trabajo de lo que es la comida casera y agradezcan por ese “mimo” que les hacemos a diario.

Preparación 1. Procesar los frutos secos

Aprender a cocinar de niños ayuda a que sean más independientes y a resolver el tema de su alimentación.

2.

Diego Ruete, educador preescolar y cocinero, aconseja a los padres que usen la cocina como tiempo de calidad.

en una multiprocesadora hasta que queden en trozos pequeños pero no harina Procesar los dátiles con la vainilla hasta que quede en trozos, si te gustan más procesados dejalos un rato más hasta que te quede como una miel En un bowl colocar todos los ingredientes y amasar con las manos hasta lograr una preparación uniforme Hacer bolitas del tamaño que gustes y pasarlas por coco rallado o frutos secos picados

3. 4.

Por eso, no hagamos de la cocina un lugar prohibido, que sea un espacio familiar donde juntos la pasamos bien.

Tenemos un plan divertido para esa hora que no podés ir a la playa! Te invitamos a cocinar con Diego Ruete, representante de Food Revolution para Latinoamérica, encargado de Petit Gourmet, dedicado a la enseñanza de niños y a la promoción de una alimentación saludable. Miércoles 13 de enero, 14:30 hs. Consultorios Médicos Roosevelt Avda. Roosevelt esquina Mónaco, frente a Punta Shopping Dirigido a niños socios de 4 a 9 años. Inscribirse por [email protected] Cupos limitados - Duración 2 hs.

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#MPCocinamosJuntos

Capturá tus momentos más lindos:

#MPVerano Se acerca el verano, los días de playa, los paseos en bicicleta, los atardeceres mágicos, las vacaciones en familia y el feed de Instagram se llena de fotos que capturan esos momentos. Nuestros recuerdos más lindos ocurren en vacaciones. Por esto te invitamos a fotografiar y compartir en nuestro Instagram tus mejores postales del verano y a participar del concurso #MPVerano. Publicá una foto que represente el verano a través del hashtag #MPVerano y participá por un drone. Bases y condiciones en mp.com.uy

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#MPRecetas COMIDAS DE VERANO Llega el verano y tambíen las ganas de comer comidas coloridas, refrescantes y con menos calorías que las que necesitamos en épocas de frío. A través de la cocina podemos darle un toque personal a las recetas e inspirarnos para crear nuevos platos. Compartimos con ustedes algunas ideas de Sabia Savia. Esperamos que las disfruten.

Hamburguesas de Mijo y Quinoa Ingredientes • • • • • • • • • •

1 taza de quinoa bien lavada 1 taza de mijo 1 zanahoria rallada fina 4 cdas de chía ½ taza de queso parmesano rallado 2 ramas de apio finamente picadas Sal marina y pimienta a gusto 2 huevos batidos Harina de garbanzos para empanar o rebozar de arroz integral Mini pitas integrales (para opción al pan)

Preparación

Preparar la quinoa y el mijo juntos: colocar 4 tazas de agua a hervir tapada con 1 cdta. de aceite de oliva. Agregar el mijo y la quinoa, esperar que levante hervor de nuevo y cocinar tapado por 12-15 minutos hasta que absorba todo el agua. Dejar entibiar; agregarle la zanahoria rallada, el apio finamente picado, la chía, el queso rallado y sal y pimienta a gusto. Armar las hamburguesas de aproximadamente 2 cm de espesor y 5 cm de diámetro. Pasar por huevo batido y luego por la harina de garbanzos o de arroz integral.

Jugo Verde Ingredientes • • • • •

½ pepino grande 1 manzana roja o verde ½ limón chico Puñado de hojas de espinaca 1 cm de jengibre fresco

Preparación

Lavar los vegetales y pelar el limón Pasar todos los ingredientes por una extractora de jugos y disfrutar en el momento

Cambios: Podés usar pera o naranja en lugar de la man-

zana, otras hierbas como perejil, hojas de apio, acelga, o zanahoria.

Ensalada Completa Ingredientes • • • • • • • • •

Verdes: rúcula, mezcla de lechugas, repollo colorado en láminas Calabazas al horno Berenjenas y zucchinis grillados Tomates secos Castañas de cajú Lascas de parmesano Pasas de uva Aceite de oliva Semillas de girasol y sésamo

Preparación

Cortar las calabazas en rodajas y las berenjenas y zucchinis en láminas finas. Disponerlas en una fuente para horno con apenas de aceite y dorar al horno por 20 minutos hasta que estén doradas. Hidratar los tomates secos con agua hirviendo y cortarlos en trozos pequeños. Armar en un frasco de vidrio con tapa la vinagreta - 1 parte de vinagre, 2 partes de aceite de oliva, mostaza dijón, miel, sal marina –

Colocar en una placa para horno con un poco de aceite y hornear a 180º durante aproximadamente 15 minutos, hasta que estén doradas.

Armar la ensalada colocando un buen colchón de verdes de diferentes texturas, un poco del repollo colorado cortado bien finito, por encima los vegetales asados, los tomates secos, las lascas de parmesano, pasas.

Servir con ensalada verde.

Servir la vinagreta a último momento

¿Le cambiaste algo a la receta?¿Le sacaste foto? ¿Tenés algún tip para compartir? 12 NOTICIASPERSONALIZADAS

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#MPRecetas

Se dice en las redes... Excelente! Nunca me voy a olvidar, gracias a Dios no los necesité, pero me localizaron el equipaje perdido en un vuelo de Europa. - Alicia Pavan

Divina Doc! (Como le decimos con mi hijo) Xim Borche Berro en referencia a la Dra. Mónica Rodríguez

Precioso muy bueno!! Rossana Raquel Lago Prieto

Hermosa persona y excelente pediatra de mis dos hijas!- Alejandra Lorenzo en referencia a la Dra. Mónica Rodríguez

Excelente la charla de lactancia de @MPersonalizada Gracias! cc: @BBG_BB - @immkkl (Isaac #NadieGanóMás)

Divina Jornada !! gracias MP!! Marga Andrea Zagarazú

Ser socio de MP es un privilegio y la mejor inversión! hoy en 6 hs. me atendieron, diagnosticaron y trataron de una manera tan eficiente y humana que quiero agradecer públicamente! sigo internada desde casa y estoy tranquila, Gracias! De verdad Luciana Lasus

Qué rica galletita! Con esta galletita me dolió menos la vacuna! Feliz cumple MP! Clarita Acuña María Cazajous

Bravooooo... Qué buena la entrevista. Sos la mejor pediatra del MP! Jaja- Andrea Puppo en referencia a la Dra. Mónica Rodríguez

Re divertido la pasamos!!! que se repita Paula Segovia

¡Gracias! Esas noticias bastan para ver el día desde el lado lleno del vaso. Saludos. Renée Domínguez Serres

Excelente Neonatologo, Pediatra y AMIGO!!! Gracias por todo Gonzalo!!!!!! Lucia Bolasco en referencia al Prof. Dr. Gonzalo Giambruno

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Galería de fotos

Juntas por el Cáncer de Mama MP, Carrasco Lawn Tenis, Fundación Clarita Berenbau y Pato Gil Villalobos juntos por el Cáncer de Mama. El amor, la alegría y las ganas de vivir son nuestras fortalezas para salir adelante y disfrutar de cada momento. Todas somos parte.

Cecilia Torrendel,Margarita De Arteaga,Rosina Capurro ,Cristina Giuria De Berenbau y Lucía Braga

Jessica Saroka y Alejandra Forlán

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Valentina Casales y Elena Sere

Galería

de fotos

Solveig Bentancourt, Liliana Liuzzi y Mariana Varela

Jacky De Sousa, Alexandra Lawlor,Jeaninine Faux y Federica De Sousa

Susana Daroxi, Mercedes Avella y Adriana Fuentes

Luciana Lasus, Pato Gil Villalobos, Karen Jawetz y Amorina Baggi

Déborah Rodriguez y Diego Codez de Haro

Ministra de Educación, María Julia Muñoz y Cristina Giuria de Berenbau

En nuestras Clínicas

Magdalena Aonzo, Lucila Moreno

Catalina Guichon

Luis Meyer, Guillermo Meyer, Mariela Barthesagui

Luana Caubarrere

Tair Rozencvaig

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