CURRICULUM VITAE Nombre: Juan Luis Torres Martínez

1. Formación Académica 1.1 Estudios Profesionales Carrera: Ingeniería Bioquímica Institución: Instituto Tecnológico de Durango Posgrado: Maestría en ciencia y tecnología de alimentos Institución: Universidad Autónoma de Chihuahua

1.1 Cursos de actualización en el área técnica  Curso “Tecnología para el cultivo de tilapia en Durango”. INIFAP-Durango. Realizado del 21 al 22 de febrero del 2008. Con duración de 18 horas  Curso “Biomasa y biogás”. En el Congreso Mundial de Energía Renovable, México 2004. Realizado en Guanajuato Gto. del 8 al 12 de noviembre.  Curso “AutoCad 2004”. Instituto Tecnológico Superior de la Región de los Llanos. Realizado del 2 al 7 de agosto de 2004. Con duración de 30 horas  Curso “AutoCad avanzado”. Instituto Tecnológico Superior de la Región de los Llanos. Realizado del 11 al 15 de julio del 2005. Con duración de 30 horas.  Curso “Producción de enzimas por fermentación en medio solido”. Sociedad Mexicana de Biotecnología y bioingeniería A.C. impartido del 6 al 11 de marzo de 2006 con duración de 48 horas.  Curso “Taller de cultivo de hongos comestibles setas” Instituto Tecnológico Superior de la Región de los Llanos. Realizado del 23 al 24 de marzo del 2009. Con duración de 12 horas.

 Curso “Administración financiera formulación y evaluación de proyectos”. Realizado del 11 al 28 de enero de 2010. Con duración de 60 horas.  Curso “Elaboración de productos enchilados” Centro de investigación y capacitación en confitería. Realizado los días 23 y 24 de mayo del 2016. Con duración de 16 horas. Validez oficial por la secretaria del trabajo y previsión social.

1.3 Cursos de actualización en el área académica  Curso

“Elaboración

de

instrumentos

de

evaluación”.

Centro

Interdisciplinario de Investigación y Docencia en Educación Técnica. Realizado del 30 de junio al 4 de julio. Con duración de 30 horas.  Curso “Programación neurolingüística, sensibilización al cambio. Instituto Tecnológico Superior de la Región de los Llanos. Realizado del 14 al 18 de enero del 2008. Con duración de 40 horas  Diplomado “Programación neurolingüística” Instituto Tecnológico de Durango. Realizado del 24 de septiembre al 4 de diciembre del 2004. Con duración de 60 horas.  Curso. Dinámica de grupos Centro Interdisciplinario de Investigación y Docencia en Educación Técnica. Realizado del 12 al 16 de enero de 2004. Con duración de 30 horas.  Diplomado en docencia. Instituto Superior de Cajeme. Realizado del 9 de enero al 3 de agosto del 2006. Con duración de 144 horas.

2. Apoyo a la docencia  Docente el Instituto Tecnológico Superior de la Región de los Llanos desde mayo del 2003 al 2013.

 Impartición del curso “Modelo Educativo del ITSRLL”. Instituto Tecnológico Superior de la Región de los Llanos del 10 al 14 de enero del 2005. Con duración de 25 horas.  Exposición de la ponencia “Vinculación de los alumnos en proyectos productivos” presentada en XXXII Conferencia Nacional de ingeniería 24 de junio del 2005 Toluca Estado de México.

3. Talleres Impartidos  Taller: “Elaboración de conservas”. Instituto Tecnológico Superior de la Región de los Llanos, septiembre 2013 y 2016.  Taller “Panificación”. Instituto Tecnológico Superior de la Región de los Llanos, octubre 2011 y noviembre 2013.  Taller: “Producción de hortalizas de traspatio y Taller de obtención de conservas a base de hortalizas”. Abril 2015.

4. Investigación  Jefe del Departamento de Investigación y Desarrollo Tecnológico del Instituto Tecnológico Superior de la Región de los Llanos desde el 1 de agosto del 2008 a la fecha.  Colaborador

del

Primer

foro

de

Planeación

Estratégica

para

la

Investigación en ITSRLL, marzo del 2008.  Proyecto “Cultivo de setas en la región de los llanos. Instituto Tecnológico Superior de la Región de los Llanos, 2009.  Proyecto “Implementación de un sistema de recirculación de agua para el cultivo de tilapia gris”. Instituto Tecnológico Superior de la Región de los Llanos, 2010.

 Editor del boletín de divulgación científica “Tecnociencia”, desde 2012 a la fecha.

5. Publicaciones  E. Ortega, J. L. Torres Martinez and E. Zarate-Rodríguez (2001). Chocolate Coating of Puffed Wheat by Tumbling to Improve Physical Properties. AIChE, Annual Meeting November 2001. Reno NV. Pp. 245-250 American Institute of Chemical Engineers.  J. L. Torres Martínez, L. Espinoza Reyes, J. Gurrola Berumen. Cultivo de setas (Pleurotus ostreatus) en Gpe. Victoria Dgo. (2010).  R. A. Pajarito, J. Gurrola Berumen, J.L. Torres Martínez, G.O.H. Velasco. Biomasa y rendimiento de grano de frijol con biofertilizante en Durango. XI Simposio internacional y VI Congreso Nacional de Agrícola Sostenible San Luis Potosí 2011.  R. A. Pajarito, J. Gurrola Berumen, J.L. Torres Martínez, G.O.H. Velasco. Materia seca y rendimiento de grano de frijol con biofertilizante en Durango VI Reunión Nacional de Innovación Agrícola León, Guanajuato 2011.  R.A. Pajarito, J. Gurrola Berumen, J.L. Torres Martínez, G.O.H. Velasco. Producción de grano y materia seca de maíz en temporal con biofertilizante en Durango. VI Reunión Nacional de Innovación Agrícola León, Guanajuato 2011.  J. L. Torres Martínez y J. Gurrola Berumen, (2015). Factibilidad del cultivo de amaranto, con riego fertilizado con cintilla de goteo y acolchado plástico en Gpe. Victoria Dgo. Instituto Tecnológico Superior de la Región de los Llanos, Gpe. Victoria Dgo. Boletín Tecnociencia.  J. L. Torres Martínez y A. J. Martínez Peralta, (2015).

Formulación y

evaluación de una crema humectante a base de sábila (Alloe barbadenses

miller). Instituto Tecnológico Superior de la Región de los Llanos, Gpe. Victoria Dgo. Boletín Tecnociencia.