Entrantes

(para compartir, o no...)

• Hilos de calamar. Con su tinta, panceta y soja, 10 € • Tártaro de pescado. Con guacamole, flores y sésamo, 12 € • Cuadrados de bacalao. Con tomate dulce y aceitunas, 9 € • Coca de trigo de “xeixa”. Con calabacín cebolla confitada y queso de cabra, 8 € • Coca de trigo de “xeixa”. Con setas, pimientos rojos asados y arengues, 8 € • Croquetas, 9 € -De merluza y espinacas -De pollo y jamón ibérico -De setas y avellanas -Mixtas • Bomba de pato, cerdo i vino con peras. Con escabeche de verduras, 5 €/u • Gambas. Con tomate dulce de verano y aceite de hierbabuena, 12 € • Ensalada CM. Brotes tiernos, dátiles, nueces y queso mahonés con vinagreta de mostaza, 9 € • Carpacho de calabacín. Con anchoas, manzana, tomate seco, 9 € • Huevos rotos. Con sobrasada de cerdo negro y patatas, 10 € • Huevos rotos. Con alcachofas y butifarrón, 12 € • Alcachofas, gambas y sobrasada. Con dulce de albaricoque, 12 €

Arroces, sopas y pastas

• Paella mixta

12 €

• Paella de mariscos

14 €

Menú degustación

• Paella ciega

12 €

• Paella de verduras

12 €

• Arroz de bogavante

22 €

• Arroz a banda

10 €

• Arroz negro

10 €

Dos entrantes Pescado Carne Pre-postre Postre 30 €

• Fideuà de mariscos

14 €

• Sopa o crema del día

8€

(Bebidas no incluidas)

Menú de mercado y menú vegetariano Mediodía de martes a viernes 12 €

Menú CM Noches, sábados y domingos 22 € (Bebidas no incluidas)

Platos principales • Pescado de lonja. Con cebolletas, tomates de ramillete, pasas, piñones y “Tap de Corti”, 16 € • Merluza. Con langostino y cuscús “a banda”, 16 € • Ternera de cebón. Con crema de queso mahonés, manzana, nueces y setas, 22 € • Secreto de cerdo negro. Con crema de boniato y vino negro de Manacor, 16 € • Bacalao. A baja temperatura con crema de patata, huevo, trompetas y sobrasada, 16 € • Carrillera de cerdo negro. Dulce de naranja y safanòria morada. Patatas con vainilla, 16 € • Sepia a la sucia y a la limpia. Con ajoaceite de ajo negro y verduritas salteadas, 14 €

Te preparamos nuestros arroces, paellas y una selección de nuestros mejores platos, para llevarte a tu casa

Postres • Quesos. Quesos de las islas con confituras caseras, 6 € • Sospiro y Palo. Mousse de Palo y Sospiro en texturas, 6 € • Raviolis de chocolate. Crujientes de chocolate con sopa de fresas, 6 € • Isla flotante. Roca de merengue, gratinada con sopa de vainilla almendra, 4.50 € • Brownie de chocolate. Con peras asadas y helado de vainilla, 6 € • Chocolate sal y aceite. Aceite de oliva extra virgen d'Aubocassa y sal d’Es Trenc, 5 € • Coca de algarroba. Con manzana al horno y almendra caramelizada, 6 €

Informate de nuestra propuesta gastronómica “Regali Can March”, un regalo original y sabroso

Témenos menús de grupos para tus celebraciones -Servicio de catering-

Pan y aceite, 1,50 € IVA no incluido Si padece de cualquier tipo de alergias alimenticias, le rogamos se lo indique a cualquier miembro de nuestro personal. En cumplimiento y aplicación del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre alergias en los alimentos, que entró en vigor en fecha 13/12/2014, comunicamos a nuestros clientes, que tienen a su disposición el listado de los productos o alimentos incorporados o contenidos en cada uno de los platos ofertados en nuestra carta y susceptibles de producir algún tipo de alergias.