Información detallada de la receta Albóndigas Agridulces con Calamar y Shitake
Ingredientes (1 batches) Cantidad
Medida
Nombre
kg
Ternera, albóndigas
500,00
g
Calamar Fresco
50,00
g
Shitake, setas
200,00
ml
Vino de Arroz
200,00
g
Cebolla Blanca
400,00
g
Salsa Agridulce Knorr Pet
100,00
g
Pimiento verde
100,00
g
Pimiento rojo
500,00
ml
Caldo Líquido Concentrado Ternera, preparado
350,00
g
Arroz Thai
70,00
ml
Aceite de girasol
8,00
g
Sal
1,30
Preparación Poner las setas en agua para que se hidraten. Freir las albóndigas y reservar sobre papel absorvente. Saltear la sepia a tiras la cebolla y los pimientos. Desglasar con el vino de arroz. Añadir el Caldo de Ternera y la salsa agridulce, llevar a ebullición.
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