Equilibrio, diversidad y exclusividad son los pilares de la carta que tiene entre sus manos. Aquí encontrará más de un vino para este momento especial, incluyendo referencias y añadas de culto. Además de hacer hincapié en las mejores bodegas mallorquinas nos abrimos a los ‘vinos del mundo’, apartado donde reunimos etiquetas de la mayoría de países productores de vino. Y, a fin de dar cabida a una amplia representación territorial, contactamos directamente con pequeñas bodegas de las DO’s españolas más infrecuentes. Para ello, contamos con la pasión y la perseverancia de nuestro sumiller, Guillermo Lucas, que está situando la bodega del Jardín entre las mejores de Baleares.
Daniel de Castro
-3-
Balance, diversity and
Balance, Vielfalt und Exklusivität
uniqueness are the pillars of
sind die Basis unserer Weinkarte,
the wine menu that you are
die Sie in Ihren Händen halten.
holding. Hereyou will find
Hier nden Sie mehr als einen Wein
more than one type of wine for
für “diesen” speziellen Moment,
this special occasion, including
besondere Jahrgänge und andere
Cult and Vintage wines.
gute Wein-Referenzen.
As well as making an emphasis
Abgesehen von den besten
on the best Mallorcan wines,
mallorquinischen Weingütern,
we open ourselves to ‘wines
önen wir uns der grossen “Welt
from around theworld’. We
der Weine” aus der wir die
have a collection from the bes
besten Jahrgänge eines jeden
wine producing countries.
weinproduzierenden Landes anbieten. Und zum Schluss
We also have contacts and
empfehlen wir eine breite
work directly with the smaller
Auswahl an spanischen Weinen
and yet to be discovered
aus dem direkten Kontakt zu
Spanish wine bodegas, doing
weniger bekannten Weingütern
this we have our very own and
und dessen Herstellern.
very passionate sommelier Guilliermo Lucas who has
Ganz wichtig, unser Sommelier
made Jardin’s Wine Cellar, one
Guillermo Lucas, durch dessen
of the best on the island.
Leidenschaft und Liebe zum Wein unsere Bodega zu einer der besten der Insel gekürt wurde.
Daniel de Castro
Daniel de Castro
-5-
E Vinos Espumosos Sparkling Wines Sekt
B Vinos Blancos White Wines Weißweine
9
R Vinos Rosados Rosé Wines Roséweine
T Vinos Tintos Red Wines Rotweine
29
M Vinos del Mundo Wines of the World Weine der Welt
19
35
G Vinos Generosos y dulces Generous and Sweet Wines Likörweine und Süßigkeiten
61
-7-
79
E
Vinos Espumosos Sparkling Wines Sekt
-9-
D.O. Cava
Blanco / White / WeiSS Privat Laieta Brut Nature Gran Reserva 2010
48.00
Chardonnay
Raventos i Blanc Textures de Pedra 2011
46.00
Xarel.lo, Sumoll, Bastardo Tinto, Parellada
Juve y Camps Millesimé 2012
48.00
Xarel.lo, Sumoll, Bastardo Tinto, Parellada
Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2008
43.00
Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Chardonnay
Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2006
62.00
Macabeo, Xarel.lo
Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2009
58.00
Rimarts Gran Reserva 40
40.00
Chardonnay, Parellada, Xarel.lo
Gramona Argent Gran Reserva Brut 2011
62.00
Chardonnay
Cuvée de Carol 2009
95.00
Macabeu, Chardonnay
Rosados / ROSÉ Mirgin Rosé Gran Reserva Brut Nature 2010
68.00
Pinot Noir
Privat Rosé Brut Nature Eco 2013
35.00
Pinot Noir, Mataró
Agustí Torelló Rosat Trepat 2011
34.00
Trepat
Rosa Cusine 2011
45.00
Garnacha
Gramona Argent Gran Reserva Brut Rosé 2012 Pinot Noir - 11 -
65.00
A.O.C. Champagne Aubry Le Nombre d’Or Brut
82.00
Pinot Gris, Petit Meslier, Arbanne, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Meunier, Pinot Noir
Aubry Brut
60.00
Pinot Meunier, Pinot Noir,Chardonnay
Gonet-Medeville Blanc de Noirs Dom Perignon 2004
85.00 220.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Ruinart Blanc de Blancs
93.00
Chardonnay
Perrier Jouet Grand Cru
70.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Billecart Salmon Clos Saint Hilaire 1996
1.300.00
Pinot Noir
Krug Grande Cuvée
240.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Krug Clos du Mesnil 1996
2.900.00
Krug Millesimé 1989
1.100.00
Krug Millesimé 1990
1.200.00
Krug Millesimé 1996
920.00
Ayala Blanc de Blancs 2008
110.00
Bollinger Special Cuvée Brut
95.00
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Bollinger La Grande Année 2005
170.00
Pinot Noir, Chardonnay
Bollinger R.D. 2002
250.00
Pinot Noir, Chardonnay
Gosset Grande Réserve
110.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- 13 -
Taittinger Comtes de Champagne Blanc deBlancs Brut 2005
360.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Salon Blanc de Blancs 2002
580.00
Louis Roederer Brut Premier
85.00
Louis Roederer Cristal Brut Millesimé 1997
380.00
Louis Roederer Cristal Brut Millesimé 2004
275.00
Louis Roederer Cristal Brut Millesimé 2005
275.00
Perrier Jouet Belle Epoque 2006
365.00
Pol Roger Sir Wiston Churchill 1996
560.00
Jacques Selosse Brut Initial Grand Cru Blanc de Blancs 240.00 Jacques Selosse Brut Exquise Blanc de Blancs
270.00
Jacques Selosse Brut Blanc de Blancs Substance
450.00
Rosados Paul Bara Brut Grand Cru Rosé
86.00
Pinot Noir, Chardonnay
Henri Abelé Brut Rosé
70.00
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Aubry Brut Rosé
77.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Billecart-Salmon Brut Rosé
110.00
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Laurent-Perrier Cuvée Rosé
120.00
Krug Rosé
450.00
Taittinger Comtes de Champagne Rosé Brut 2005
470.00
Louis Roederer Cristal Brut Millesimé Rosé 2002
1275.00
- 15 -
B
Vinos Blancos White Wines Weißweine
- 19 -
MALLORCA
D.O. Binissalem-Mallorca Veritas Blanc 2014
38.00
Moll, Chardonnay
D.O. Pla i Llevant Torre des Canonges Blanc 2015
68.00
Giró Blanc
Cap Giró 2015
32.00
Giró Blanc
Galdent 2014
42.00
Viognier
Lo Cortinel.lo 2015
52.00
Chardonnay
Vi de la Terra de Mallorca Sió Blanc Roure 2016
35.00
Prensal Blanc, Chardonnay, Viognier, Chenin Blanc
Soma Blanc 2016
34.00
Viognier
Son Bordils Chardonnay 2016
35.00
Chardonnay
Can Vidalet Ses Pedres 2014
38.00
Chardonnay
7103 Blanc 2016
36.00
Prensal Blanc
Es Mussol 2015 MalvasiaVi de la Terra Serra de Tramuntana-Costa Nord
42.00
Cornet 2015
41.00
Malvasia de Banyalbufar
- 20 -
RESTO DE ESPAÑA
D.O. Rías Baixas Pazo Señorans 2015
40.00
Albariño
Pazo Señorans Selección de Añada 2007
66.00
Eulogio Pomares Maceración con pieles 2015
70.00
El jardín de Lucía 2016
30.00
Albariño
Zárate Balado 2015
50.00
Albariño
Zárate El Palomar 2015
40.00
Albariño
Attis Mar 2015
110.00
Albariño
D.O. Ribeiro Finca Viñoa 2013
44.00
Treixadura, Godello, Albariño, Loureira
Fai un sol de Carallo 2014
120.00
Treixadura, Godello, Albariño
La Sombrilla 2015
70.00
Treixadura, Godello, Albariño
Salvaxe 2012
58.00
Lado, Treixadura, Albariño, Godello
D.O. Valdeorras O Soro 2014
245.00
Godello
As Sortes 2015
55.00
Godello
- 21 -
D.O. Ribeira Sacra Algueira Cortezada 2015
49.00
Godello, Albariño, Treixadura
Algueira Escalada 2014
80.00
Godello
D.O. Bierzo Mengoba Las Tinajas 2015
80.00
Godello
D.O. Getariako Txacolina Txomin Etxaniz 2016
30.00
Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Beltza
D.O. Navarra Chivite Colección 125 Blanco 2013
120.00
Chardonnay
D.O.Ca. Rioja Allende Blanco 2012
38.00
Viura
Predicador Blanco 2013
44.00
Garnacha Blanca, Viura, Malvasía
Qué Bonito Cacareaba 2013
120.00
Garnacha Blanca, Malvasía, Viura
Qué Bonito Cacareaba 2014
98.00
Qué Bonito Cacareaba 2015
90.00
Añadas Frías 2013
135.00
Macabeo
Mártires 2008
260.00
Macabeo
Mártires 2014
180.00 - 22 -
Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2009
100.00
Viura, Malvasía, Garnacha
D.O. Rueda Belondrade y Lurton 2014
49.00
Verdejo
José Pariente Cuvée Especial 2013
55.00
Verdejo
D.O. Penedès Raventos i Blanc Extrem 2014
30.00
Xarel.lo
La Calma 2011
52.00
Chenin Blanc
El Rocallis 2011
57.00
Incrocio Manzoni
Calcari 2014
30.00
Xarel.lo
Cosmic 2015
33.00
Xarel.lo, Sauvignon Blanc
Ginesta 2015
36.00
Gewürrztraminer
D.O.Ca. Priorat Nelin 2014
70.00
Garnacha Blanca, Viognier, Pinot Noir
Planetes de Nin Carinyena Blanca 2014 Selma de Nin 2011
59.00 120.00
Roussanne, Marsanne, Xarel.lo, Chenin Blanc
D.O. Costers del Segre Taleia 2014
43.00
Sauvignon Blanc, Semillon - 23 -
Ekam 2015
46.00
Riesling, Albariño
Saó 2013
33.00
Macabeo, Garnacha Blanca
D.O. Conca de Barberà Els Bassots 2013
48.00
Chenin Blanc
D.O. Montsant Blanc d’Orto Flor 2011
34.00
Garnacha Blanca
Venus Blanc 2013
80.00
Xarel.lo
Dido Blanc 2015
42.00
Chenin Blanc
D.O. Catalunya Macizo 2010
42.00
Macabeo
Amaltea 2015
30.00
Xarel.lo
D.O. Valle de la Orotava Vidonia V.V. 2014
40.00
Listán Blanco
- 24 -
V.T. Castilla y León Cienfuegos 2012
48.00
Verdejo
Ossian El Capitel 2013
85.00
Verdejo
Prieto Pariente 2015
35.00
Viognier
V.T. Castilla la Mancha, Montes de Toledo Vallegarcía Viognier 2011
47.00
Sin D.O. Rías Baixas
Sketch 2014
98.00
Albariño Requena
Vino Orange 2015
45.00
Tardana, Macabeo
- 25 -
R
Vinos Rosados Rosé Wines Roséweine
- 29 -
D.O. Binissalem-Mallorca Veritas Roig 2015
33.00
Vi de la Terra de Mallorca Ribas Rosat 2015
33.00
Flaires Rosat 2015
35.00
Rosé de Santueri 2015
40.00
D.O. Penedés Radix Syrah 2014
42.00
D.O. Ribera del Duero Pícaro del Águila Clarete V.V. 2013
55.00
Le Rosé 2014
110.00
Le Rosé 2015
110.00
FRANCIA
Appellation Bandol Controlée Domaines Ott, Chateau Romassan 2014
68.00
Domaines Ott, Chateau Romassan 2015
68.00
- 31 -
T
Vinos Tintos Red Wines Rotweine
- 35 -
MALLORCA
D.O. Binissalem-Mallorca Finca Biniagual Gran Verán Seleccionado 2012
78.00
Mantonegro, Syrah
José Luis Ferrer Vinyes Velles 2014
34.00
Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
D.O. Pla i Llevant Armero i Adrover Tinto Selección de la Familia Callet 2012 53.00 S’Heretat Callet 2009
58.00
Torre des Canonges Negre 2014
75.00
Merlot Syrah y Pinot Noir
Ses Hereves 2009
55.00
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Can Majoral Gorgollassa 2015
35.00
1912 de Miquel Oliver 2010
49.00
Merlot, Cabernet Sauvignon
Autòcton 2012
68.00
Callet, Mantonegro, Fogoneu, Carmenere
Noa 2014
45.00
Gorgollassa
N’Amarat 2011
72.00
Cabernet Sauvignon, Callet, Mantonegro
- 37 -
Vi de la Terra Mallorca OM Selecció Especial 2014
55.00
Mantonegro, Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
L’Origen 2012
48.00
Mantonegro
Son Mayol Premier Vin 2014
80.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
Son Mayol Grand Vin 2014
125.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
Grimalt-Caballero 2013
100.00
Callet, Fogoneu
Sió Negre 2014
41.00
Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
Ribas de Cabrera 2014
120.00
Mantonegro
Cumas 2011
60.00
Mantonegro, Syrah
Ferreret Mantonegro 2014
48.00
Cabernet Sauvignon de Santueri 2014
53.00
Ànima Negra 2013
85.00
Callet, Mantonegro, Fogoneu
Ànima Negra Son Negre 1998
680.00
Callet
Ànima Negra Son Negre 1999
1.200.00
Ànima Negra Son Negre 2001
680.00
Ànima Negra Son Negre 2010
230.00
Ànima Negra Son Negre 2011
220.00
- 38 -
I.G.P. Mallorca P. de María 2010
44.00
Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Vi Negre Sibila
60.00
Gorgollassa RESTO DE ESPAÑA
D.O. Rías Baixas Eulogio Pomares Carralcoba 2015
48.00
Caiño
D.O. Monterrei Gorvia 2006
66.00
Mencía
D.O. Ribeira Sacra Lacima 2008
68.00
Mencía
Ladredo 2012
85.00
Mencía
D.O. Bierzo Dominio de Tares P3 2006
54.00
Mencía
Villa de Corullón 2012
70.00
Mencía
Desc. J. Palacios “Pago Moncerbal” 2011
175.00
Mencía
Desc. J. Palacios Pago “Las Lamas” 2010 Mencía
- 39 -
175.00
El Rapolao 2011
40.00
Mencía
D.O. Toro La Mula de la Quietud 2009
115.00
Tinta de Toro
Pintia 2001
85.00
Tinta de Toro
Pintia 2002
80.00
Pintia 2003
100.00
Pintia 2005
85.00
Pintia 2008
75.00
Pintia 2009
100.00
Pintia 2010
65.00
Pintia 2011
65.00
Victorino 2013
89.00
Tinta de Toro
Alabaster 2010
240.00
Tinta de Toro
Alabaster 2011
245.00
Máquina y Tabla 2013
55.00
Tinta de Toro
San Román 2013
50.00
Tinta de Toro
- 40 -
D.O. Ribera del Duero Aalto 2012
57.00
Tinto Fino
Aalto 2014
60.00
Aalto PS 2012
140.00
Tinto Fino
Aalto PS 2014
140.00
Sei Solo 2012
105.00
Tinto Fino
Preludio Sei Solo 2013
55.00
Tinto Fino
Pago de los Capellanes “El Nogal” 2012
78.00
Tinto fino
Alion 1996
120.00
Tinto Fino
Alion 1998
120.00
Alion 2012
100.00
Tinto Valbuena 5º Año 1997
160.00
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Tinto Valbuena 5º Año 1999
210.00
Tinto Valbuena 5º Año 2000
190.00
Tinto Valbuena 5º Año 2010
130.00
Tinto Valbuena 5º Año 2011
160.00
Vega Sicilia Único 1987
550.00
Vega Sicilia Único 1989
510.00
Vega Sicilia Único 1991
580.00
Vega Sicilia Único 1994
590.00
Vega Sicilia Único 2004
690.00 - 41 -
Vega Sicilia Reserva Especial Único
910.00
1987, 1988, 1999
Flor de Pingus 2002
215.00
Tinto Fino
Flor de Pingus 2003
205.00
Flor de Pingus 2013
225.00
Pingus 2004
1.750.00
Pingus 2005
1.750.00
Pingus 2012
1.600.00
Cillar de Silos Crianza 2012
38.00
Tempranillo
Torresilos 2014
58.00
Tempranillo
Pérez Pascuas Gran selección Gran Reserva 1995
410.00
Tinta del País, Cabernet Sauvignon
Pérez Pascuas Gran selección Gran Reserva 1999
380.00
Pérez Pascuas Gran selección Gran Reserva 2004
380.00
Pérez Pascuas Gran selección Gran Reserva 2005
380.00
Pérez Pascuas Gran selección Gran Reserva 2009
380.00
Viña Sastre “Pago de Santa Cruz” 2014
90.00
Tinta del País
Celia 2010
130.00
Tinto Fino
Torralvo 2012
70.00
Tinto Fino
Dominio del Águila Reserva 2012
95.00
Tinto Fino
Tinto Pesquera Janus Gran Reserva 1995 Tinto Fino
- 42 -
180.00
D.O. Cigales César Príncipe 2013
48.00
Tempranillo
D.O. Arlanza Viñas del Cadastro 2012
60.00
Tempranillo, Garnacha
D.O.Ca. Rioja Sierra Cantabria Colección Privada 2012
70.00
Tempranillo
San Vicente 2011
75.00
Tempranillo Peludo
El Puntido 2012
85.00
Tempranillo
La Nieta 2013
120.00
Tempranillo
Amancio 2007
160.00
Tempranillo
El Bosque 2012
160.00
Tempranillo
Pujanza Finca Valdepoleo 2011
44.00
Tempranillo
Pujanza Finca Valdepoleo 2012
40.00
Tempranillo
Torre Muga 2006
90.00
Tempranillo, Mazuelo, Graciano
Macán Clásico 2009
105.00
Tempranillo
Macán Clásico 2011
85.00 - 43 -
Macán Clásico 2012
85.00
Remírez de Ganuza Reserva 1992
190.00
Tempranillo
Remírez de Ganuza Reserva 1994
160.00
Remírez de Ganuza Reserva 2008
95.00
Calvario 2006
125.00
Tempranillo
Aurus 1996
210.00
Tempranillo
Aurus 1997
230.00
Aurus 1998
230.00
Aurus 1999
240.00
Aurus 2000
260.00
Aurus 2004
310.00
Aurus 2009
225.00
Artadi Pagos Viejos 1992
290.00
Tempranillo
Artadi Pagos Viejos 1998
450.00
Artadi Pagos Viejos 1999
360.00
Artadi Pagos Viejos 2002
150.00
Artadi Grandes Añadas 1998
320.00
Tempranillo
Artadi Grandes Añadas 1999
280.00
Artadi Grandes Añadas 2000
290.00
Artadi Grandes Añadas 2001
500.00
Artadi Viña El Pisón 1991
980.00
- 44 -
Tempranillo
Artadi Viña El Pisón 1996
420.00
Artadi Viña El Pisón 1998
480.00
Artadi Viña El Pisón 1999
450.00
Artadi Viña El Pisón 2000
430.00
Artadi Viña El Pisón 2002
350.00
Artadi Viña El Pisón 2004
1.200.00
Artadi Viña El Pisón 2005
650.00
Artadi Viña El Pisón 2007
380.00
La Cueva del Contador 2009
100.00
Tempranillo
Contador 1999
450.00
Tempranillo
Contador 2000
560.00
Contador 2002
550.00
Contador 2003
490.00
Contador 2004
890.00
Contador 2005
850.00
Gómez Cruzado Cerro las Cuevas 2012
65.00
Tempranillo
Gómez Cruzado Pancrudo 2013 Garnacha
- 45 -
70.00
D.O. Navarra Santa Cruz de Artazu 2012
59.00
Garnacha
El Terroir 2011
42.00
Garnacha
La Dama 2012
42.00
Garnacha
D.O. Somontano Enate Merlot-Merlot 2009
41.00
Merlot
Enate Reserva Especial 1998
140.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
Blecua 2000
100.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
D.O. Campo de Borja Alto Moncayo 2012
135.00
Garnacha
D.O. Calatayud El Puño 2011
45.00
Garnacha
D.O. Conca de Barberà Les Paradetes 2009
52.00
Garnacha, Mazuelo, Sumoll
Les Paradetes 2011
48.00
Garnacha, Mazuelo, Sumoll
- 46 -
D.O.Penedès Gran Coronas Mas La Plana 1989
170.00
Cabernet Sauvignon
Gran Coronas Mas La Plana 1995
100.00
Mas La Plana 2002
120.00
Cabernet Sauvignon
Hisenda Miret Garnatxa 2013
40.00
Marta de Baltá 2009
95.00
Syrah
D.O. Costers del Segre Sao Abrivat 2009
34.00
Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre, Merlot
Acusp 2014
52.00
Pinot Noir
D.O. Montsant Les Tallades de Ca’l Nicolau 2011
105.00
Picapoll Negre
Espectacle 2012
180.00
Garnacha
Espectacle 2013
180.00
Venus “La Universal” 2012
49.00
Garnacha
- 47 -
D.O.Ca. Priorat Cims de Porrera 1997
130.00
Cariñena, Garnacha
Cims de Porrera 1998
145.00
Cims de Porrera Vi de Vila 2011
40.00
Garnacha, Cariñena
Cims de Porrera Garnatxa 2007
70.00
Martinet Bru 2014
55.00
Garnacha
Mas de Masos 1994
145.00
Garnacha Peluda, Garnacha País, Cabernet Sauvignon, Cariñena
Mas de Masos 1995
160.00
Dofí 1996
175.00
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Dofí 1997
170.00
Dofí 1998
160.00
Dofí 1999
180.00
Dofí 2000
230.00
Dofí 2001
250.00
Dofí 2002
200.00
Dofí 2003
210.00
Dofí 2004
240.00
Dofí 2007
125.00
Dofí 2010
135.00
Dofí 2013
115.00
- 48 -
L’Ermita 1996
1.650.00
Garnacha, Cabernet Sauvignon
L’Ermita 1998
1.650.00
L’Ermita 1999
1.900.00
L’Ermita 2000
1.350.00
L’Ermita 2001
1.800.00
L’Ermita 2002
1.300.00
L’Ermita 2003
1.100.00
L’Ermita 2004
1.850.00
L’Ermita 2005
1.950.00
Clos Mogador 1989
420.00
Garnacha, Cabernet, Syrah, Cariñena
Clos Mogador 1998
190.00
Clos Mogador 1999
240.00
Clos Mogador 2000
190.00
Clos Mogador 2001
225.00
Clos Mogador 2002
185.00
Clos Mogador 2003
180.00
Clos Mogador 2004
260.00
Clos Mogador 2006
180.00
Clos Mogador 2013
100.00
Clos Erasmus 1997
750.00
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah
Clos Erasmus 1998
750.00
Clos Erasmus 1999
240.00
- 49 -
Clos Erasmus 2000
450.00
Clos Erasmus 2001
540.00
Clos Erasmus 2002
250.00
Clos Erasmus 2003
450.00
Clos Erasmus 2004
1.500.00
Clos Erasmus 2005
1.700.00
Clos Erasmus 2009
230.00
Clos Erasmus 2010
240.00
Clos Erasmus 2012
230.00
Clos Erasmus 2014
295.00
Laurel 2014
85.00
Garnacha, Syrah, Cabernet
Nit de Nin 2013
115.00
Garnacha, Cariñena
Nit de Nin 2014
125.00
- 50 -
D.O. Vinos de Madrid La Bruja Avería 2014
35.00
Garnacha
El Hombre Bala 2013
42.00
El Hombre Bala 2014
42.00
Garnacha
La Mujer Cañón 2012
85.00
Garnacha
Reina de los Deseos 2012
100.00
Garnacha
Reina de los Deseos 2013
100.00
Garnacha
D.O. Dominio de Valdepusa Marqués de Griñon Petit Verdot 2006
48.00
Emeritus 2008
62.00
Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
D.O. Méntrida Piélago 2012
49.00
Garnacha
Piélago 2012
52.00
Ataulfos 2011
105.00
Garnacha
Ataulfos 2014
100.00
D.O. Dehesa del Carrizal Dehesa del Carrizal 2012
35.00
Cabernet Sauvignon
- 51 -
D.O. Valencia La Huesuda 2013
35.00
Syrah, Monastrell, Garnacha
D.O. Alicante El Sequé 2012
48.00
Monastrell
Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2012
50.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
D.O. Jumilla El Nido 2012
175.00
Cabernet Sauvignon, Monastrell
D.O. Yecla Castaño Colección 2006
34.00
Monastrell, Cabernet Sauvignon
D.O. Utiel Requena Bassus Premium 2007
54.00
Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
Bassus Pinot Noir 2012
65.00
D.O. Ribera del Guadiana Carabal 2007
41.00
Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Graciano
D.O. Sierras de Málaga Cortijo Los Aguilares Tadeo
62.00
Petit Verdot
- 52 -
D.O. Valle de la Orotava El Lance 2013
33.00
Vijariego Negro, Tintilla, Listán Negro,Baboso Negro, Malvasía
Los Pasitos 2013
63.00
Listán Negro
Vino de la Tierra de Castilla y León Quinta Sardonia 2007
62.00
Tinto Fino, Cabernet, Merlot
Mauro 1988
225.00
Tempranillo, Syrah
Mauro 1989
225.00
Mauro 1997
100.00
Mauro 1998
80.00
Mauro 2014
60.00
Mauro V.S. 2012
135.00
Terreus Paraje de Cueva Baja 1998
165.00
Tempranillo, Garnacha
Terreus Paraje de Cueva Baja 1999
225.00
Terreus Paraje de Cueva Baja 2001
240.00
Terreus Paraje de Cueva Baja 2003
210.00
Terreus Paraje de Cueva Baja 2005
240.00
Terreus Paraje de Cueva Baja 2008
150.00
Terreus Paraje de Cueva Baja 2010
180.00
Terreus Paraje de Cueva Baja 2011
180.00
Terreus Paraje de Cueva Baja 2012
155.00
Prieto Pariente 2013
45.00
Tempranillo, Garnacha
- 53 -
Las Iruelas 2013
135.00
Garnacha
El Reventón 2012
115.00
Garnacha
El Reventón 2013
95.00
El Reventón 2014
90.00
Vino de la Tierra de Castilla la Mancha Dehesa la Granja 1999
68.00
Tempranillo
Dehesa la Granja 2000
74.00
Pago del Ama Cabernet Sauvignon 2004
60.00
Vallegarcía Syrah 2011
44.00
Hipperia 2010
51.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Vino de la tierra el Terrerazo Quincha Corral 2007
85.00
Bobal
Finca Terrerazo 2007
38.00
Bobal
Mestizaje 2011
30.00
Bobal, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
Vino de la Tierra de Cádiz Petit Verdot Bodegas Luis Pérez 2010
95.00
Petit Verdot Bodegas Luis Pérez 2013
82.00
- 54 -
Sin D.O. NAVARRA
Gran Vino de Arinzano 2004
135.00
Tempranillo, Merlot Ribera Sacra
La Penitencia
125.00
Tempranillo, Merlot
El Pecado 2011
125.00
Mencía
El Pecado 2013
135.00
El Pecado 2014
135.00
Bierzo
Casa Aurora ‘Poula 2014’
125.00
MADRID
Valquejigoso V2 2007
125.00
Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot, Negral
Valquejigoso V2 2008
125.00
REQUENA
Mr. Pickwick 2012
30.00
Bobal
- 55 -
Colección Matador Matador Collection Matador Sammlung
- 56 -
Colección Matador Matador Pijuan Anima Negra
110.00
Matador Cristina Iglesias by Mariano García
95.00
Matador Ferràn Adrià & Castern Hollz by Clos D’Agon 100.00 Matador Chillida by Marqués de Griñón
100.00
Matador Valdes by Abadía Retuerta
100.00
Matador Bourgeois by Álvaro Palacios
140.00
Matador Bourgeois Magnum
320.00
Bourgeois Barceló by Peter Sisseck
350.00
Matador Sol Levitt by Nieeport
120.00
Matador Juan Muñoz by Remelluri
100.00
Matador Fontcuberta Dominio de Bibei
100.00
Matador Juan Uslé Grimalt-Caballero
100.00
- 57 -
M
Vinos del Mundo World Wines Weine aus aller Welt
- 61 -
Blancos / White / Weiss FRANCIA
Graves Château de Chantegrive, Caroline 2013
95.00
Pessac-Léognac Château Lespault-Martillac 2013
75.00
Chablis Chablis Grand Cru Vaudesir Jean-Paul & Benoit Droin 2012 90.00 Chablis 1er Cru Vaillons Regnard 2013
70.00
Côtes de Beaune Domaine Méo-Camuzet Clos Saint Philibert 2010
90.00
Domaine Méo-Camuzet Clos Saint Philibert 2011
75.00
Oliver Leflaive Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2000
150.00
Oliver Leflaive Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2000
170.00
Oliver Leflaive Criots Batard Montrachet Grand Cru 2000
420.00
Leroy Chassange Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 1989
620.00
Ramonet Chassagne Montrachet 2012
155.00
Louis Latour Corton Charlemagne 1988
850.00
Louis Latour Corton Charlemagne 1988
850.00
Comtes Lafon Meursault 2011
165.00
- 62 -
Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre 2012
240.00
Domaine Roulot Auxey Duresses Blanc 2011
105.00
Domaine Vin. Gerardin Meursault Perrieres 2008
155.00
Domaine Vin. Gerardin Chassagne Montrachet V.V. 2011 85.00 Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Combettes 2012 290.00 Mâconnais Chateau-Fuisse Pouilly-Fuisse “Le Clos” 2012
80.00
Heritiers Comte Lafon Viré-Clessé 2011
75.00
Heritiers Comte Lafon Uchizy Maranches 2011
65.00
Côte de Nuits Leroy Marsannay 2009
120.00
A.O.C. Bourgogne Domaine Vin. Gerardin Bourgogne Blanc Cuvée St. Vicent 2011
38.00
Pouilly-Fumé Ladoucette 2012
60.00
Ladoucette 2014
60.00
Baron de L 2009
160.00
Baron de L 2012
155.00
Didier Daguenau Pouilly-Fumé 2011
130.00
Sancerre Domaine Vacheron Sancerre Blanc 2015
58.00
Domaine Vacheron Sancerre Blanc Chambrates 2012 68.00
- 63 -
Savennieres Coulée de Serrant 2012
180.00
Les Vieux Clos 2013
85.00
Muscadet Sevré et Maine Domaine de L’Ecu Gneiss 2014
38.00
Hermitage M. Chapoutier Chante-Alouette 2000
125.00
Chateau Grillet A.O.C. Chateau Grillet 2009
280.00
Condrieu Guigal Condrieu La Doraine 2012
200.00
Châteauneuf du Pape Château Rayas Blanc 2001
350.00
Château Rayas Blanc 2005
350.00
Château Rayas Blanc 2008
320.00
- 64 -
Alsacia Kreydenweiss Pinot Gris Moenchberg 2009
55.00
Kreydenweiss Pinot Gris Lerchenberg 2013
40.00
Marcel Deiss Pinot Gris Moenchberg 2010
48.00
Marcel Deiss Le Jardin des Anges 2013
85.00
Marcel Deiss Pinot Blanc Bergheim 2007 Magnum
95.00
Zind-Humbrecht Gewurztraminer St. Urbain 2010
120.00
Zind-Humbrecht Pinot Gris Heimbourg 2010
68.00
Domaine Bott Geil Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru 2009
60.00
Domaine Bott Geil Riesling Mandelberg Grand Cru 2011
70.00
ALEMANIA
Pfalz F.P. Vom Buhl Trocken 2010
48.00
Riesling
Dr. Bürklin-Wolf Gaisbohi Trocken 2012
100.00
Riesling
Rheingau Georg Brever Terra Montosa 2013
60.00
Riesling
Mosel Egon Muller Scharzhof 2014 Riesling
- 65 -
90.00
AUSTRIA
Kamptal Gobelsburg Gruner Veltliner Renner 1 2013
45.00
ITALIA
Fruili - Venezia Giulia Quarz 2012
92.00
Sauvignon blanc
Vintage Tunina 2010
110.00
Ribolla Gialla, Riesling, Chardonnay, Pinot Bianco
Vinnae 2015
49.00
Ribolla Gialla
Where Dreams 2013
100.00
Chardonnay
Umbria Cervaro della Sala 2013
120.00
Chardonnay ESTADOS UNIDOS
Carneros Shafer Red Shoulder Ranch
160.00
Chardonnay
Sonoma Coast Kistler Les Noisetiers 2009
150.00
Chardonnay URUGUAY
Cocó 2014
100.00
Chardonnay, Albariño
- 66 -
Tintos FRANCIA
BURDEOS, Premiers Crus Château Margaux 1989
1150.00
Château Margaux 1998
1200.00
Château Margaux 2001
1250.00
Château Margaux 2013
925.00
Château Lafite 1989
1.800.00
Château Lafite 1993
1.580.00
Château Lafite 1998
1.900.00
Château Lafite 2000
2.500.00
Château Lafite 2013
1.150.00
Château Latour 1989
1.200.00
Château Latour 1998
1.300.00
Château Latour 1999
1.300.00
Château Haut Brion 1996
640.00
Château Haut Brion 1999
650.00
Château Haut Brion 2000
990.00
Château Haut Brion 2003
990.00
Château Mouton Rothchild 1988
960.00
Château Mouton Rothchild 1995
1.100.00
Château Mouton Rothchild 1996
480.00
Château Mouton Rothchild 1997
520.00
Château Mouton Rothchild 1999
790.00
- 67 -
Château Mouton Rothchild 2013
920.00
Deuxièmes Crus Château Montrose 1995
290.00
Château Ducru Beaucaillou 1995
510.00
Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2000
450.00
Troisième Crus Château Palmer 2003
420.00
Château Palmer 2010
650.00
Château Palmer 2013
580.00
Margaux Pavillon Rouge du Château Margaux 2010
550.00
Saint-Estèphe Phélan Segur 2013
85.00
Graves Domaine de Chevalier 2013
120.00
Appellation Pomerol Controlée Château Trotanoy 1992
350.00
Château Trotanoy 1999
350.00
Château Trotanoy 2001
550.00
Château La Conseillante 1996
220.00
Château La Conseillante 2000
280.00
- 68 -
Château La Croix Saint Georges 2001
95.00
Château La Fleur 1994
850.00
Château La Fleur 1999
820.00
Château La Fleur 2000
3.300.00
Château L’Evangile 2000
600.00
Château Gazin 2000
220.00
Château La Fleur-Petrus 2010
490.00
Château La Fleur-Petrus 2013
350.00
Château Hosanna 2000
550.00
Château Hosanna 2001
310.00
Saint Emilion Premier Grand Cru Classé A Château Angelus 1995
900.00
Château Angelus 2001
710.00
Château Cheval Blanc 1995
1.800.00
Château Cheval Blanc 1999
1.990.00
Château Cheval Blanc 2012
1.490.00
Château Cheval Blanc 2013
1.490.00
Saint Emilion Grand Cru Château Valandraud 2000
490.00
Château Valandraud 2001
390.00
Château Valandraud 2005
560.00
Château Ausone 1989
950.00
Château Ausone 1994
650.00
- 69 -
Château Ausone 1995
1.250.00
Château Ausone 1996
890.00
Château Ausone 1999
1.250.00
Château Ausone 2002
1.000.00
Château Figeac 1989
320.00
Château Figeac 2010
600.00
Appellation Canon Fronsac Controlée Château Canon de Brem 2000
75.00
BORGOÑA Côtes d’Or Meo-Camuzet 1er Cru Nuits Saint Georges Aux Mugiers 2004
380.00
DRC Saint Vivant 1990
2.100.00
DRC Saint Vivant 1997
1.900.00
DRC Echezaux 1990
3.400.00
Comtes Georges de Vogue “Bones Mares” 2002
950.00
Frederic Mugnier Nuits Saint Georges Clos de la Marechalle 2005
225.00
Frederic Mugnier Nuits Saint Georges Clos de la Marechalle 2006
225.00
Domaine Jean Jacques Confuron Nuits Saint Georges Les Fleurieres 2007
225.00
Domaine Jean Jacques Confuron Clos de Vogueot Gran Cru 2004
250.00
Confuron Nuits Saint Georges Chaboeufs 2008
160.00
- 70 -
Confuron Nuits Saint Georges Chaboeufs 2009
170.00
Domaine D’Eugenie Vosne Romanee 2007
550.00
Domaine D’Eugenie Vosne Romanee 2011
140.00
Domaine D’Eugenie Echezeaux 2007
550.00
Trapet Chambertin 2011
350.00
Trapet Gevrey-Chambertin Ostrea 2011
125.00
Dom. Confuron-Cotetidot Gevrey-Chamberin 1er Cru Lavaut St. Jaques 2005
55.00
Labouré-Roi Gevrey-Chambertin 2000
135.00
Labouré-Roi Clos de Vougeot 2000
165.00
Labouré-Roi Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 2000 195.00 Clos de Tart 2009
600.00
A.O.C. Fleurie Christophe Pacalet Fleurie 2015
50.00
VALLE DEL RÓDANO Côte Rôtie M. Chapoutier “Les Bacasses” 2001 Château d’Ampuis 2000
90.00 250.00
Hermitage Paul Jaboulet Hermitage ‘La Chapelle’ 1999
200.00
Tardieu Laurent Hermitage 2004
140.00
Crozes-Hermitage M. Chapoutier “Les Meysonniers” 2008
- 71 -
40.00
Châteauneuf du Pape Pignan 2003
280.00
Pignan 2006
220.00
Château Rayas 2002
450.00
Château Rayas 2004
550.00
Château Rayas 2006
550.00
Château Rayas 2008
560.00
Côtes du Rhône Mon Cour 2007
65.00
Côtes du Roussillon La Petite Sibérie 2013
350.00
BANDOL Château Pibarnon 1999
160.00
Château Pibarnon 2005
115.00
VALLE DEL LOIRA Sancerre Domaine Vacheron Sancerre Rouge 2014
- 72 -
55.00
ITALIA
Toscana D.O.C.G. Sassicaia 2001
210.00
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
D.O.C.G. Sassicaia 2003
220.00
Barolo Roberto Voerzio Barolo Cerequio 2003
340.00
Bricco Rocche 2007
360.00
Gaja Sperss 2010
450.00
ESTADOS UNIDOS
Napa Opus One 2001
750.00
ARGENTINA
Mendoza Finca Altamira 2011
185.00
CHILE
Valle de Colchagua Alka Carmenere 2009
125.00
URUGUAY
Bouza Merlot 2012
70.00
Bouza Monte Vide Eu 2013
95.00
- 73 -
Grandes formatos Large formats Großformate MALLORCA TINTO
AN Son Negre, Magnum 1998
1.400.00
AN Son Negre, Magnum 1999
3.900.00
AN Son Negre, Magnum 2001
1.250.00
AN Son Negre, Magnum 2011
460.00
AN Son Negre, Mathusalem (6 Litros) 1999
- 74 -
9.000.00
D.O.Ca. Rioja Roda I 2004, Magnum
140.00
Cirsion 2001, Magnum
950.00
Viña El Pisón 1999, Magnum
700.00
Viña El Pisón 2004, Magnum
2.800.00
Viña El Pisón 2004, Magnum
850.00
Artadi Grandes Añadas 1998, Magnum
250.00
Artadi Grandes Añadas 1999, Magnum
240.00
Artadi Grandes Añadas 2000, Magnum
650.00
Artadi Grandes Añadas 2003, Magnum
260.00
Artadi Grandes Añadas 2006, Magnum
350.00
Artadi Pagos Viejos 2003, Magnum
500.00
Aurus 2004, Magnum
450.00
D.O. Ribera del Duero Alión 2012, Magnum
265.00
Alión 2013, Magnum
245.00
Garmón 2014, Magnum
140.00
D.O.Q. Priorat L’Ermita 2000, Magnum
2.500.00
L’Ermita 2003, Magnum
2.000.00
Clos Erasmus 1999, Magnum
1.400.00
Clos Erasmus 2000, Magnum
850.00
Clos Erasmus 2001, Magnum
1.000.00
Clos Erasmus 2002, Magnum
450.00
- 75 -
Clos Erasmus 2003, Magnum
850.00
Vino de la tierra de Castilla, Montes de Toledo Vallegarcía Syrah 2009, Magnum
95.00
Vino de la tierra de Castilla y León Mauro 2000, Magnum
125.00
Mauro 2001, Magnum
150.00
Mauro 2014, Magnum
95.00
FRANCIA TINTO
BURDEOS Saint-Estèphe Cos D’Estournel 1999, Magnum Saint Julien Château Léoville Barton 2006, Magnum Appellation Pomerol Controlée Château Trotanoy 1999 Appellation Canon Fronsac Controlée Château Canon de Brem 1999
- 76 -
DULCES FRANCIA
BURDEOS Sauternes Château Suduiraut 1995, Magnum
350.00
Château Raymnd-Lefon 1990, Magnum
200.00
Barón de Chirel Reserva 2001, Magnum
190.00
- 77 -
G
Vinos generosos y dulces Fortified wines and sweet wines Likörweine und Süßigkeiten
- 79 -
GENEROSOS D.O. Xérès-Sherry - Manzanilla de Sanlucar Manzanilla Gabriela
6.00 por copa
Manzanilla Gabriela Oro
7.00 por copa
Fino Hidalgo
6.00 por copa
Fino La Panesa
8.00 por copa
Fino El Maestro Sierra
8.00 por copa
Oloroso El Maestro Sierra
9.00 por copa
Oloroso Sangre y Trabajadero
8.00 por copa
Fernando de Castilla Oloroso Antique
12.00 por copa
Villapanés Oloroso Seco
15.00 por copa
Oloroso El Galeón V.O.S. 20 años
12.00 por copa
El Tresillo Amontillado Fino
15.00 por copa
Fernando de Castilla Amontillado Antique
18.00 por copa
Cream Mari Pepa
7.00 por copa
Cream El Maestro Sierra
10.00 por copa
Amoroso El Maestro Sierra
10.00 por copa
Ximénez Spínola P.X.
19.00 por copa
P.X. El Maestro Sierra
12.00 por copa
D.O. Montilla-Moriles Toro Albalá Don P.X. 1987
60.00 10.00 por copa
- 81 -
DULCES D.O. Pla i Llevant Dolç de Sa Vall Blanc 2014
25.00 6.00 por copa
Vi de la Terra Mallorca Sioneta Blanc Dolç 2016
40.00 8.00 por copa
Vi de la Terra Serra de Tramuntana-Costa Nord Cornet Dolç 2011
45.00
Malvasia de Banyalbufar
D.O. Valdeorras Sorte de Souto V.T. 2011
100.00
Godello
D.O. Jumilla Olivares 2010
38.00
Monastrell
D.O. Navarra Chivite V.T. Colección 125 2001
120.00
Chivite V.T. Colección 125 2009
85.00
Chivite V.T. Colección 125 2010
75.00
D.O. Málaga - Sierras de Málaga Molino Real 2007 (Mountain wine) 50 cl
69.00
RESTO DEL MUNDO
FRANCIA BURDEOS Sauternes Château Rieussec 1983
300.00
Château Rieussec 2001
420.00
Château Sudiuraut 1989
200.00
Château Sudiuraut 1990
270.00
Château Sudiuraut 1995
180.00
Château Sudiuraut 2001
350.00
Château Rayne Vigneau 2001
125.00
Château Les Justices 1990
110.00
Château Guiraud 1990
290.00
Château Guiraud 2001
290.00
Château d’Yquem 1985
800.00
Château d’Yquem 1986
1300.00
Château d’Yquem 1988
1300.00
Château d’Yquem 1989
1300.00
Château d’Yquem 1990
1300.00
Château d’Yquem 1991
650.00
Château d’Yquem 1995
1300.00
Château d’Yquem 1998
620.00
Château d’Yquem 2002
650.00
- 83 -
Barsac Château Climens 1989
325.00
Château Climens 1990
400.00
Château Climens 1998
190.00
Château Climens 1999
200.00
Château Climens 2000
240.00
VALLE DEL LOIRA Vouvray Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 2009
85.00
Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 2010
60.00
Anjou, Coteaux du Layon St. Lambert Jo Pithon Quarts de Chaume 1999
120.00
Jurançon Jardins de Babylone 2009
180.00
HUNGRIA Tokaji Oremus 6 Puttonyos 1999
120.00
Esenzia Oremus 1995
820.00
- 84 -
ITALIA Maculan Torcolato 2009
90.00
AUSTRIA Gobelsburg Grüner Veltliner Eiswiein 2011 (3/8)
100.00
Gobelsburg Riesling TBA 2005 (3/8)
100.00
SUDÁFRICA Vi de Constance 2009
165.00
PORTUGAL Oporto Quinta do Noval Vintage 1978
340.00
Quinta do Noval Vintage 1991
380.00
Quinta do Noval Vintage 2005
120.00
Quinta do Noval Silval 1998
100.00 15.00 por copa
Madeira Barbeito Ribeiro Real Boal 20 years old
- 85 -
240.00 55.00 por copa
Diseño: drbb.studio Foto: Miquel Julià
