Transforma tu salud de la Aa la Z

2 cucharadas de fragmento de cacao “cocoa nibs”. 2 cucharadas de coco rallado. 1/2 taza de polvo de proteína. 1 cucharadita orgánica, libre de alcohol de ...
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Transforma tu salud de la A a la Z

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1. Manzana con 2 cucharadas de mantequilla de almendra 2. Apio con 2 cucharadas de hummus 3. Verduras picadas con Salsa de Frijoles Negro o Hummus 4. Chips de Kale 5. Yogur griego con 2 cucharadas de nueces, almendras o semillas de calabaza 6. 1/2 aguacate con sal y albahaca o ajo en polvo 7. Plátano/guineo con coco rallado, canela y 2 cucharadas de Tahini 8. 1/2 pomelo con coco rallado y canela 9. Semillas de calabaza tostadas 10. “Cottage cheese” con 1/2 taza de fresas 11. Leche de coco o yogurt de leche de almendras con 2 cucharadas de granola libre de gluten 12. 1 rebanada de pan de Ezequiel o el pan sin gluten con Tahini y Miel 13. 1/2 taza de “edamame” No GMO con sal marina 14. “smoothies” 15. Jugo verde 16. Bolas de Proteínas Energízantes hechas en casa 17. Aceitunas y 2 cucharadas de queso feta o queso “Daiya” 18. “Jerky” de Carne o pavo 19. Lechuga con 2 onzas de tofu o tempeh 20. Rebanadas de pavo envueltos en lechuga w / mostaza

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21. “Mix Trail” saludable 22. 1 Huevo duro 23. 2 trozos de chocolate negro 24. Batata dulce al horno o Chips de batata dulce 25. Plátanos/guineo con Hummus 26. Sopa de Miso con tofu 27. Tortilla chips y salsa 28. Leche de almendras con canela y stevia (5 gotas) o miel cruda 29. Uvas congeladas 30. Palomitas de maíz con sal marina y una pizca de pimienta de cayena 31. Chía Pudding (ver instrucciones de preparación para poderlo llevar en un bolso) 32. Garbanzos tostados 33. Granola Hecha en casa - añádelas en la parte superior del “cottage cheese” o en su leche o yogur preferido. 34. Galletas de lino “flax crackers” con Salsa de Frijoles Negro 35. Apio con mantequilla de maní o mantequilla de almendra (añadir un poco de cacao crudo para dulzura extra) 36. Chocolate caliente hecho en casa: agua con 1 cucharada de cacao crudo y stevia para endulzar 37. Bayas frescas “berries- fresas-cranberries-raspberries-blueberrie” con coco rallado 38. Verduras frescas o chips con guacamole 39. Tomates frescos rellenos de queso de cabra 40. Tortilla de Arroz marrón/integral con mantequilla de almendras y miel

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BOLAS DE PROTEINAS CRUDAS 2 cucharadas de proteína de vainilla en polvo ** 2 cucharadas de semillas de cáñamo “hemp seeds ” 2 cucharadas de mantequilla de coco/aceite de coco 1 gota de stevia de vainilla 1/2 cucharada de agua 1/2 cucharadita de canela Espolvorear con el coco rallado o cacao crudo

Ponga todos los ingredientes en un mini chopper o procesador y pulsar varias veces para incorporar. Dar a la masa un gran revuelo y empezar a rodar la mezcla (con las manos) Formar en bolas de 1 pulgada (Para 4) **** Si la masa esta demasiada quebradiza añadir unas gotas de agua. Luego añadir el coco rallado y espolvorear con cacao crudo (opcional). Comer inmediatamente o almacenar en un recipiente hermético a tempera-

BOLAS DE PROTEINAS 1/2 taza de mantequilla “sun-butter” o de almendra 2 cucharadas de miel cruda o stevia 2 cucharadas de fragmento de cacao “cocoa nibs” 2 cucharadas de coco rallado 1/2 taza de polvo de proteína 1 cucharadita orgánica, libre de alcohol de vainilla 2 cucharadas de semillas de cáñamo “hemp seeds”

Mezclar la mantequilla “sun-butter”, polvo de la proteína, la miel y la vainilla hasta que quede suave. Luego añadir el resto de los ingredientes. Formar en bolas de 1 pulgada y colóquelos en un recipiente hermético. Guarde en la nevera.

GALLETAS CRUDAS 2/3 taza de almendras crudas 2/3 taza de nueces crudas “walnuts” o semillas de calabaza 2/3 taza de quínoa (moler la quínoa en la licuadora o usar la marca de Red Mill de Bob) 1/4 cucharadita de canela en polvo 1/8 cucharadita de sal marina 1/4 taza de néctar de coco o miel 2 cucharadita de extracto de vainilla pura 3 cucharada de fragmentos de cacao “cacao nibs” o “dark chocolate chips” oscuro

En un procesador de alimentos, procesar las almendras, nueces, canela y sal para una buena comida. Agregue la miel o el néctar de coco y la vainilla y combinar. Luego agregue los fragmentos de cacao (o chocolate) y combinar. Enrollar la masa de galletas en bolas alrededor de 1 cucharada cada una (moje sus manos si la masa es demasiado pegajosa) y colocarlos en una bandeja para el horno forrada con papel pergamino. Coloque el molde en el congelador durante una hora para concretar. Guarde las bolas en un recipiente hermético en el congelador.

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