MENÚ

ENSALADAS

CALIFORNIA ROLL: Palmitos, aguacate, pepino, queso crema, forrado en masago.

WAKAME Ensalada de algas marinas aderezadas con aceite de ajonjolí y especias japonesas.

1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 12.000

NEPTUNO SALAD Ensalada elaborada con palmitos, wakame, salmón fresco, cubitos de aguacate, atún y camarones cocidos con aderezo de mayonesa japonesa. $ 24.000

EDAMAMES Frijoles japoneses acompañados con sal. $ 10.000

DUMPLINGS Pequeñas empanadas japonesas rellenas de vegetales. (5 Unidades). $ 10.000 Pollo Lomo $ 11.000 Langostinos $ 12.000 Las pueden pedir crispy o al vapor.

SPRING ROLLS Rollitos rellenos de vegetales y especias. (4 Unidades) Pollo $ 10.000 Lomo $ 11.000 Langostinos $ 12.000 Las pueden pedir crispy o al vapor. Saquitos rellenos de masa elaborada con ahuyama. (5 Unidades) $ 10.000

Calamares rebozados al panko acompañados de salsa a base de guindilla (10 Unidades) $ 10.000

EBI PANKO Langostinos apanados al panko acompañados de una salsa a base de guindilla (5 Unidades)

CARPACCIOS Lomo Atún Salmon Pulpo

SASHIMIS

Finos cortes de mariscos o pescado crudo encima de arroz de sushi. (2 Unidades). SAKE (salmón) TUNA (atún) KANICAMA (cangrejo) UNAGUI (anguila) IZUMIDAY(tilapia) TAKO (pulpo)

Finos cortes de mariscos o pescado crudo. (5 Unidades).

$ 14.000

$ 16.000

$ 14.000

$ 16.000

$ 14.000 $ 16.000

$ 16.000 $ 18.000

$ 13.000

$ 14.000

$ 15.000

$ 18.000

TEMAKIS

$ 18.000 $ 18.000 $ 22.000 $ 20.000 $ 25.000

$ 12.000

ARCOIRIS: Palmitos, aguacate, pepino, queso crema, forrado en salmón, aguacate, atún, anguila e izumiday. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 26.000 $ 14.000

SPICY TUNA: Atún picante, aguacate y cebollín alga. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 24.000 $ 13.000

ANGUILA ROLL: Anguilla, queso crema, aguacate y alga. 1 Rollo (11 piezas) $ 25.000 ½ Rollo (6 piezas) $ 14.000 EBI ROLL: Langostinos apanados, aguacate, mayonesa y alga. 1 Rollo (11 piezas) $ 23.000 ½ Rollo (6 piezas) $ 13.000 CARIBE ROLL: Langostinos apanados, aguacate y queso crema forrado en plátano maduro.

Conos de sushi elaborados en la mano del itamae (chef de sushi) hechos con arroz de sushi mariscos y pescados.

1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

PHILADELFIA: Salmón, queso crema y aguacate.

CHILENO ROLL: Salmón fresco, piel de salmón crocante, aguacate y queso crema, con toques de masago.

$ 16.000

TON TON

IKA PANKO

NIGUIRIS

$ 20.000

CALIFORNIA: Palmito, queso crema, aguacate, masago. $ 15.000

SALMON SKIN: Piel crocante, queso aguacate, masago. $ 14.000

EBI TEMPURA: Langostino, aguacate y queso.

$ 16.000

SUSHIS: ROLLOS TRADICIONALES

1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 24.000 $ 13.000

$ 22.000 $ 13.000

CALIFORNIA DINAMITA : Palmitos en salsa dinamita, aguacate y ajonjolí. $ 22.000 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas) $ 13.000

ROLLOS ESPECIALES

PHILADELFIA ROLL: Salmón, queso crema, aguacate, forrado de ajonjolí.

SAMURAI ROLL: Salmón, aguacate forrado en vegetales apanados con toques de salsa fuji.

1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 23.000 $ 14.000

PHILADELFIA TEMPURA: Salmón, queso crema, aguacate tempurizado. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 23.000 $ 14.000

$ 26.000 $ 14.000

UNAGUI ESPECIAL: Langostinos apanados, aguacate y queso crema forrado en anguilla y crunchy tempura. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 28.000 $ 15.000

Estos precios no incluyen el % impoconsumo.

PASION ROLL: Palmitos, vegetales apanados salsa dinamita forrado en salmón y salsa passion. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 26.000 $ 14.000

KUNYOMI ROLL: Langostino apanado, aguacate y salmón fresco forrado en palmitos kanicama y toques de dinamita, 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 26.000 $ 14.000

WAKANI ESPECIAL: Salmón, masago, aguacate y queso crema totalmente apanado con toping de palmitos y wakame en dinamita.. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 27.000 $ 15.000

CEVICHE ROLL: Langostinos apanados al panko, aguacate, pepino con topping de ceviche de pez blanco. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 26.000 $ 14.000

KATANA ROLL: Langostinos, salmón apanados, aguacate queso crema, forrado en salmón con salsa passion.

47 RONIN: Salmón, atún y aguacate forrado en salmón, atún, anguila, tilapia, masago y palmitos con crunchy tempura.

1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 28.000 $ 15.000

KATANA ESPECIAL: Salmón apanado, aguacate bañado en salsa dinamita y trocitos de langostinos. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 26.000 $ 14.000

KATANA ESPECIAL: Salmón apanado, aguacate bañado en salsa dinamita y trocitos de langostinos. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 26.000 $ 14.000

ISI ROLL: Langostino y pargo apanado, aguacate, queso crema con topping de palmitos en salsa dinamita. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 26.000 $ 14.000

DRAGON ROLL: Langostino y anguila apanados forrado en aguacate con toques de masago. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 15.000

$ 28.000 $ 15.000

CRAZY ROLL: Salmón, queso crema, apanado al panko con salsa a base de guindilla. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 16.000

ANAGO ABOCADO: Anguila, palito de cangrejo, queso crema forrado en aguacate y teriyaki. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 27.000 $ 15.000

OJO DE TIGRE: Atún, salmón, palmito apanado con masago y aguacate con toques de dinamita. (6 piezas)

$ 19.000

SUZUKI ROLL: Cama de pez blanco con atún, palmito, aguacate, lechuga, cebollín y queso crema. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 28.000 $ 15.000

$ 24.000 $ 14.000

SALMON FRESH: Cama de salmón fresco con atún y palmito, aguacate, lechuga cebollín y queso crema. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

TEPPANYAKIS

$ 80.000

YAKIMESHI: Arroz a base de zanahoria, arveja, raíz china $ 10.000 huevo, jamón y cebollín Lo puedes pedir con cualquiera de estos acompañantes: Pollo $ 18.000 Lomo $ 19.000 Mixto $ 22.000 Mixto con Langostino $ 26.000 Estos vienen acompañados con vegetales salteados (sukini, cebolla blanca y champiñones) SEAFOOD YAKIMESHI: Calamares, camarones y mejillones con zanahoria, arveja, raíz china, cebollín, huevo y jamón $ 22.000

WOK KATANA WOK DE MARISCOS: Calamares, mejillones y langostinos salteados con vegetales en julianas, lo puedes pedir con arroz o pasta. $ 22.000 KATANA WOK ESPECIAL: Lomo, pollo y langostinos salteados con vegetales en julianas, lo puedes pedir con arroz o pasta. $ 26.000

ROLLOS SIN ARROZ

$ 28.000

CRUNCHYKANI: Langostino apanado, anguilla forrado en cebollín, acompañado de wakame con palmitos crocantes. 1 Rollo (11 piezas) ½ Rollo (6 piezas)

$ 28.000

KATANA BOATS: 6 Piezas de Philadelfia roll, 6 piezas de California roll 6 piezas de Ebi roll, 6 piezas de California dinamita 6 piezas de Crazy roll, 6 piezas de Isi roll y 10 Calamares

$ 28.000 $ 15.000

COMBOS DE SUSHI KATANA TRADICIONAL: 6 Piezas de California dinamita, 6 Piezas de Ebi roll y 6 Piezas de Caribe roll. $ 40.000

KATANA ESPECIAL: 6 Piezas de katana roll, 6 Piezas de katana especial y 6 Piezas de wakani especial. $ 45.000

SOPAS WONTON SOUP: Elaborada con 2 dumplings rellenas de lomo de res con champiñones y cilantro. $ 10.000 AZUELA JAPONESA: calamares, camarones y mejillones salteados con vegetales en julianas con leche de coco, acompañada de arroz yakimeshi. $ 18.000

BEBIDAS GASEOSAS 300ML GASEOSAS 600ML BOTELLA AGUA FUZE TEA TE HATSU CERVEZAS NACIONALES CERVEZAS IMPORTADAS JUGOS NATURALES

$ 3.500

VINO BLANCO COPA VINO TINTO COPA

$ 10.000

BOTELLA

$ 50.000

$ 10.000

BOTELLA

$ 50.000

$ 4.500 $ 3.000 $ 3.500 $ 5.500 $ 4.500 $ 6.500 $ 5.000

Estos precios no incluyen el % impoconsumo.