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EL MUNDO. MIÉRCOLES 20 DE ENERO DE 2016

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CIENCIA

MEDIO AMBIENTE DESDE 1950 HASTA 2010

SIN CONTROL SOBRE EL 30% DE LA PESCA Un estudio revela que los datos oficiales de todo el mundo sólo son el 70% de lo que se captura MIGUEL G. CORRAL MADRID El mar es el origen de la mayor parte del pescado que se consume en todo el mundo, y en muchos países en desarrollo éste supone la principal fuente de proteína animal que muchas poblaciones rurales se pueden permitir. Pero, además, comer pescado está de moda en los países ricos. La gran popularidad que han tomado el sushi, el ceviche o la sopa de aleta de tiburón –entre otras recetas– en la Unión Europea, Japón, China o EEUU ha creado una demanda tan enorme que no puede ser cubierta por las capturas en sus propias aguas territoriales. El mercado creado alrededor de esta demanda está teniendo un gran impacto sobre los stocks pesqueros, pero también sobre las familias que viven de la pesca artesanal –sobre todo en los países en desarrollo– que se ven obligadas a competir por los recursos con las grandes flotas industriales cuyo objetivo es cubrir la demanda de los restaurantes de Europa o Norteamérica. Pero, por si fuera poca esta presión que soportan las pesquerías de todo el planeta, las capturas declaradas por los cerca de 200 países pesqueros del mundo sólo declaran el 70% de las capturas que realmente hacen cada año. Un estudio dirigido por investigadores de la Universidad de British Columbia (Canadá) y publicado ayer en la revista científica Nature

Communications revela que la cantidad real de pescado que se extrae de los mares de todo el mundo cada año es de 109 millones de toneladas métricas, y no de 77, como señalan los datos oficiales que envían a Naciones Unidas más de 200 países y territorios de todo el mundo. La comunidad internacional no tiene ni el más mínimo control del 30% de las capturas de pescado que se realizan. Una cantidad que, según los investigadores, equivale anualmente al peso de toda la población de EEUU (más de 300 millones de personas) y que ni siquiera sabe que se extrae del mar. Los autores, que han recogido datos desde 1950 hasta 2010 en una gran iniciativa llamada Sea Around Us (El mar a nuestro alrededor) apoyada por la organización sin ánimo de lucro Pew Charitable Trusts, afirman en el trabajo que la diferencia entre los datos oficiales y los reales provienen de todas las capturas que la FAO (la división de Naciones Unidas para la alimentación) no contabiliza. Todos los países envían cada año sus datos oficiales sobre la cantidad de pescado que se extrae del mar, pero para ello sólo se tienen en cuenta las capturas realizadas por las flotas industriales. Es decir, la FAO se deja fuera de la cuenta toda la pesca artesanal, la deportiva, los descartes y las capturas ilegales. «El mundo se está dejando

dad individual de cada una de las Zonas Económicas Exclusivas de todo el planeta a partir de la cual hacer el sumatorio para obtener un dato global que poder comparar con los datos oficiales de la FAO. En España, cuatro grupos han aportado sus estudios sobre Canarias, Baleares, el Mediterráneo y Golfo de Cádiz y la zona Noroeste. «Los datos que se escapan de la cuenta oficial son espectaculares, pero de alguna forma ya se hablaba de cifras de esa magnitud», aseguró ayer a este diario José Juan , investigador de la Facultad de Ciencias de Mar de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y autor del estudio en Canarias. «Pero también vemos un descenso brutal en la productividad de las pesquerías. La misma arte de pesca está sacando hoy un 89% menos de pescado que en 1970 en nuestra zona», explicó. La falta de control tiene un efecto directo sobre la salud de las poblaciones pesqueras. En Canarias, por ejemUna red de pesca de arrastre, en un pesquero español en el Atlántico Nordeste. KATE DAVISON plo, la pesca deportiva extraía en 2005 fuera de los datos un porcentaje dría ayudar a saber si queda sufi- el 60% de las capturas cada año importante de la pesca mundial sin ciente pescado como para abaste- cuando había 40.000 licencias. Hoy saber cuánto se deja fuera ni cuán- cernos en el futuro», dijo Pauly en las islas ya cuentan con 116.000 autorizaciones. «La información rito queda en los mares», explicó el una teleconferencia de prensa. Para obtener sus resultados, los gurosa es crítica para entender la autor principal, Daniel Pauly, catedrático de la Universidad de British autores han recogido datos de salud de las poblaciones y para que Columbia. «Una mejor estimación cientos de colegas de todo el mun- se puedan imponer cuotas y resde lo que se está sacando nos po- do para poder obtener una canti- tricciones», aseguran los autores.

GALARDONES CONCEDIDO POR LA FUNDACIÓN BBVA

PREMIO A HAWKING POR HALLAR CÓMO SE FORMAN LAS GALAXIAS El astrofísico gana el Premio Fronteras junto con el ruso Mukhanov

bida su reproducción.

MARÍA PÉREZ ÁVILA MADRID Al observar el Universo podemos ver galaxias, planetas y muchas otras acumulaciones de materia, pero su distribución no es homogénea. Si la expansión del Universo se hubiese producido según la teoría clásica que explica el Big Bang, éste sería simétrico, pero la localización no uniforme de galaxias muestran todo lo contrario. Stephen Hawking (Oxford, 1942) y Viatcheslav Mukhanov

(Kanash, 1952) predijeron a principios de los años 80, con tan sólo un año de diferencia y por separado, que las estructuras del Universo tienen su origen en fluctuaciones cuánticas, es decir, en cambios en la energía que surgió tras el Big Bang. Por esta predicción ambos han sido galardonados con el premio Fundación BBVA Fronteras del Conocimiento en la categoría de Ciencias Básicas, anunciado ayer en Madrid.

En palabras de Theodor W. Hänsch, miembro del jurado, la predicción de ambos físicos supone «innovadoras aportaciones a la cosmología universal». Mukhanov afirma que en los años setenta la cosmología era un área «todavía muy especulativa», pero la formación de las galaxias era una de las cuestiones con mayor relevancia. En 1981, cuando aún estaba doctorándose, publicó su estudio. Y un año des-

pués, en 1982, Stephen Hawking lle- ropea (ESA), midió la temperatura gó a las mismas conclusiones de de la radiación de fondo de toda la manera independiente. Mukhanov esfera celeste con una precisión explicó, en sus primeras declaracio- nunca antes alcanzada. Mukhanov indica que «ni nes tras conocer que en sus mejores suehabía sido galardoños» podría haber nado, que ambos se imaginado en los habían dado cuenta años 80 que sus prede que «en el pasado dicciones pudiesen el Universo era extrellegar a ser demosmadamente pequetradas experimenño, y por eso la física talmente. cuántica podía expliLa teoría que los car cómo se formados ganadores del ron los embriones de Premios Fronteras las galaxias». desarrollaron a raíz Tres décadas desde sus predicciones pués de que ambos Stephen Hawking. C. G. POZO está considerada corealizaran sus predicciones llegó la confirmación de- mo el descubrimiento más imporfinitiva de la teoría del origen de tante confirmado experimentallas galaxias. En 2013, el telescopio mente que unifica la física cuántiPlanck, de la Agencia Espacial Eu- ca con la cosmología.