san valentin dia 10 AWS

10 feb. 2018 - Bacalao confitado al aroma de naranja con risotto de almendras o. Rape en salsa verde con almejas o. Costilla de angus black confitada a 80º en aceite de boletus y romero o. Secreto ibérico con salsa de cerezas y crema de manzana reineta. Sorbete de la casa. POSTRE. Crema de calabaza, naranja y ...
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n í t n e l a V n a S Sábado 10 de febrero de 2018

Copa de bienvenida

ENTRANTES Surtido de panes valencianos ecológicos Coca de dacsa con cordero, cebolla roja y yogur griego Ravioli de foie-gras con salsa de setas y trufa de invierno Buñuelos de gamba roja de Dénia con salsa tártara de cítricos

Sorbete de la casa

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR Bacalao confitado al aroma de naranja con risotto de almendras o Rape en salsa verde con almejas o Costilla de angus black confitada a 80º en aceite de boletus y romero o Secreto ibérico con salsa de cerezas y crema de manzana reineta

POSTRE Crema de calabaza, naranja y chocolate con merengue de limón

38,00€ por persona Incluye la mejor selección de nuestra bodega Dúo de guitarristas