DE GREMIOS Y REGIONES
Gira Técnica a Francia - Gaec Les Landes Du Tertre
Renovar hembras cada 4 o 6 años La empresa es partidaria de no esforzar a las hembras a producir lo que no pueden. Produce 1.050.000 litros de leche al año.
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aec Les Landes Du Tertre, concluyó luego de observaciones juiciosas permanentes, que es mejor renovar sus hembras cada 4 o 6 años para mantener y mejorar la genética, en vez de esforzarlas para que produzcan más leche. De tal ma-
dos empleados. “Mientras yo me encargo de las labores administrativas y también de las de ordeño, mi hijo es responsable de la alimentación y de la rotación de praderas. Vivimos en la finca lo que nos parece placentero pues no nos distanciamos del
Durante el verano la suplementación se hace con ensilaje de maíz y de pasto, y en el invierno con canola, harina de canola, soya, ensilaje de pasto y maíz, trigo y alfalfa. Para el diseño de cada ración la empresa cuenta con un experto que estandariza el tamaño de la misma. Relata Brodu que “aunque pertenecemos a la cooperativa CUMA que alquila maquinaria y equipos con los que esta prepara las tierras antes del sembrado de las mismas, Gaec Les Landes Du Tertre tiene su propia maquinaria para hacerlo en sus praderas”, agregó.
14.000 litros en lactancia
Gaec Les Landes Du Tertre, ha registrado producciones de 14.000 litros en lactancia en algunas vacas.
nera que esta modificación le ha permitido dejar fluir las características propias de la raza normanda. La granja, que es la quinta que visitó el grupo de ganaderos colombianos, completa un hato de 450 animales, de los cuales 140 son hembras y actualmente 129 permanecen en producción. Tiene un área de 280 hectáreas y está situada al norte de la ciudad de Nantes a 25 kilómetros en Grand Champ Des Fontaines. Igualmente es una empresa familiar con
Algunas vacas llegan a completar 14 mil litros en lactancia. dos socios que hacen parte de la tercera generación y actualmente son apoyados por 20
negocio y atendemos a las 450 cabezas (310 terneras, novillas y machos) a cualquier hora”, dijo Kevin Brodu, propietario de la finca. Tiene una topografía de colina sobre la que llueve todo el año y registra una pluviosidad anual alta que llega hasta los 790 mililitros anuales. Su temperatura promedio en invierno es de 2 a 5 grados centígrados y en verano de 15 a 25 °C.
Esta finca del norte de Nantes, ha registrado producciones extraordinarias en algunas vacas que llegan a completar los 14.000 litros en lactancia. Y es sobresaliente porque el promedio es de 8.140 litros por vaca en lactancia. El propietario añade que a las hembras en celo se les identifica con un collar, lo cual les da también un tratamiento diferente. La
Pastoreo todo el año Las praderas de raigrás mezclado con trébol blanco están divididas en potreros de dos hectáreas en los que las 129 vacas pastorean en un día y se maneja el concepto de unidad de forraje. Son abonadas con el mismo estiércol de los bovinos. En ellas el ganado pastorea de febrero a noviembre, sin embargo la mejor época es la primavera en la cual los pastos ofrecen todo su potencial.
En la finca del norte de Nantes consideran ventajoso renovar la vacada cada 4 o 6 años.
inseminación es artificial con un intervalo entre partos de 380 días. “Hasta el año pasado conservaba las hembras de reemplazo para aumentar la producción de leche hasta en un 15%, es
carta fedegÁn N.° 149 FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS
Coloca un collar a las hembras que estén en celo para darles un tratamiento diferente.
decir, que lograba culminar el año al subir de 1.050.000 a 1.200.000 litros. Considero más ventajoso renovar la vacada cada 4 o 6 años y no esforzarlas a producir lo que no pueden”, replicó a los ganaderos colombianos. El ordeño se realiza mediante un sistema circular de 28 puestos, durante una hora dos veces al día: a las 6 am y a las 5 pm. La leche es vendida a la cooperativa Colarena que la utiliza en la producción del exquisito queso mozzarella para exportar-
lo a Estados Unidos, al igual que fábrica mantequilla y leche en polvo. El precio promedio es de 382 euros por cada 1.000 litros, pero se han llegado a recibir 450 euros por cada 1.000 Lt por mejoramiento de la calidad. En el caso de los machos, anteriormente eran castrados a los siete meses de edad y cebados hasta los 27 meses, tiempo en el cual alcanzaban un peso de 460 kilos para llevarlos a venta. Desde este año 2015 ese
sistema cambió y ahora son comercializados a los 15 días de nacidos, con un precio de 150 euros por cada animal. “En el aspecto sanitario hay que decir que esta finca del norte de Nentes, a pesar de aplicar el plan de profilaxia anual y los mejoramientos para conservar y mejorar la genética de la raza, registramos una mortalidad del 10% en animales de 0 a 6 meses y del cero por ciento para el resto”, concluyó Brodu.
Instalaciones de Gaec Les Landes Du Tertre.
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