Dirección Provincial de Educación

JORNADA SOBRE ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN COMEDORES ESCOLARES LUGAR: Aulario de San Isidro – Aula 1.1 - Plaza de San Isidro (Secretaría General de la Universidad de Salamanca) - SALAMANCA FECHA y HORA DE INICIO: martes 27 de enero de 2015, comienzo a las 16.30 h.

OBJETIVO: Difundir las características generales del servicio de comedor escolar, tanto desde el punto de vista dietético-nutricional como higiénico-sanitario.

DESTINATARIOS: Padres, madres y tutores de alumnos del colegio. Director/a del centro educativo o persona en quien delegue. Podrá acudir acompañado de un profesor o profesora del centro.

ESTRUCTURA Y CONTENIDOS: 16:20 – 16:30 Recepción de participantes 16:30 – 16:35 Presentación de la jornada. D. JESÚS LABORDA MELERO Director Provincial de Educación de SALAMANCA 16:35 – 16:50 Ponencia: Gestión de los comedores escolares públicos dependientes de la Consejería de Educación. Ponente: D. RODRIGO MOLLEDO DÍAZ, Técnico Superior de la Dirección Provincial de Salamanca. 16:50 – 17:45 Ponencia: Sistemas de restauración colectiva. Línea fría. Higiene y seguridad alimentaria en el comedor escolar. Alimentación saludable y equilibrada en escolares. El comedor escolar. Ponentes: D. JULIAN RIVAS GONZALO. Catedrático de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Salamanca. 17:45 – 18:00 Turno de preguntas a las ponentes. 18:00 – 18:20 Ponencia: Un servicio de calidad y cercano al usuario Ponente: Representante de la empresa adjudicataria del servicio de comedor Dª LAURA SANTAMARÍA LUIS. 18:20 – 18:30 Turno de preguntas a los ponentes. Al finalizar la jornada, las personas que lo deseen podrán inscribirse para realizar una visita a las cocinas de la empresa UTE COMEDORES ESCOLARES SALAMANCA (CLECE-GH DE LUZ) ubicadas en Polígono Industrial “La Iniesta Ampliación”, calle El Labrador – Parcela E6 – ZAMORA, que tendrá lugar en el 13 de febrero de 2015. La inscripción a las jornadas se realizará llamando al Servicio de Atención al Ciudadano al 012 o en el teléfono 983 327 850, indicando nombre, teléfono y correo electrónico de contacto así como el centro escolar al que acuden sus hijos o del que es docente (horario lunes a viernes de 8:00 a 22:00 h y sábados de 10:00 a 15:00).