Ingredientes Naturales: Una alternativa de desarrollo rural sostenible Cadena Plantas Aromáticas, Medicinales y Condimemtarias Taller Nacional de Productos Forestales No Maderables PFNM “Agrobiodiversidad útil para el Desarrollo Agroforestal del Trópico Húmedo”. Villavicencio, 08 octubre de 2014

Colombia: País Megabiodiverso Suramérica tiene casi la mitad de la biodiversidad terrestre, más de un cuarto de sus bosques y es la región más biológicamente diversa del mundo

Colombia ocupa únicamente el 0,77% del total del área terrestre del mundo, alberga aproximadamente el 10% de las especies vegetales y animales conocidas

Este escenario se constituye en una ventaja comparativa para el desarrollo socioeconómico y ambiental del país, representando a la vez un extraordinario patrimonio para nuestras generaciones futuras

Colombia: País Megabiodiverso La diversidad biológica ha sido reconocida como la base del bienestar y de la calidad de vida de los seres humanos pues nos ofrece una gran variedad de servicios de los que obtenemos beneficios indispensables para la supervivencia de todos.

La inmensa variedad de recursos naturales hace de la región un laboratorio único de productos y procesos con potencial para incubar soluciones para las generaciones presentes y futuras.

El avance en negocios sostenibles basados en la biodiversidad nativa o negocios de Biocomercio, pueden generar ingresos que faciliten el cumplimiento de los objetivos de desarrollo del país

Oportunidades para la biodiversidad Los recursos biológicos, genéticos y sus derivados representan una importante materia prima que puede ser fuente de nuevos productos y servicios novedosos con alto valor agregado de creciente interés para la industria y el comercio mundial. Existe una gran oportunidad en términos de la incursión a mercados más sofisticados de productos innovadores con precios más atractivos en los que productos colombianos pueden marcar la diferencia y a partir de esta capturar una parte importante de ellos.

Crecimiento mundial en el rubro de los productos naturales, del 173% entre 2002 y 2008

Colombia: País Megabiodiverso Plantas Aromáticas y Medicinales

2.404

6.000 50.000- 70.000 plantas medicinales y aromáticas

Plantas con reportes de uso medicinal en Colombia

Potenciales en Colombia En todo el mundo

Plantas Medicinales de uso en Colombia: Órdenes Las especies medicinales de uso en Colombia pertenecen a 77 órdenes, siendo las más comunes las Asterales, las Fabales, Gentianales, Lamiales, Scrophulariales, Violales, Solanales y Sapindales, entre otras. Fuente :Pautas para el conocimiento, conservación y uso sostenible de las plantas medicinales nativas en Colombia Estrategia Nacional para la Conservación de Plantas

Plantas Medicinales de uso en Colombia: Familias Las plantas medicinales de uso en Colombia reconocidas pertenecen a 202 familias botánicas, siendo las más frecuentes: Asteraceae (Compositae), Fabaceae (Leguminosae), Rubiaceae, Solanaceae, Lamiaceae (Labiatae), Euphorbiaceae, Piperaceae y Rosaceae, entre otras Fuente :Pautas para el conocimiento, conservación y uso sostenible de las plantas medicinales nativas en Colombia Estrategia Nacional para la Conservación de Plantas

Las primeras iniciativas ….

Achiote “Fortalecimiento de la producción, transformación y comercialización de la bija, municipio de Rio Quito, Choco”

ACANDI

UNGUIA

Aporte MADR: 227,3 millones RIOSUCIO JURADO

Productores BOJAYA

• Consejo de comunidades afrocolombianas de la cuenca del Municipio de Rio Quito en la comunidad de San Isidro

BAHIA SOLANO

MEDIO ATRATO

AL T

QUIBDO

NUQUI BA UD RIO QUITO O

AT RA TO

• Organic Evolucion S.A

Otros Acompañantes

• Gobernación del Chocó, Municipio Rio Quito, SENA, IIAP

LLORO BAGADO

EL CANTON DE SAN PABLO TADO

MEDIO BAUDO

Aliado comercial EL CARMEN

CONDOTO SAN JOSE

NOVITA

BAJO BAUDO ITSMINA

DEL PALMAR

Objetivo

• Establecimiento de 114 Has

SIPI

LITORAL DE SAN JUAN

No. beneficiarios

• 57 familias

Achiote ACANDI

“Instalación de siembra de achiote y cúrcuma a través del manejo de cultivos intercalados para la consolidación de la cadena productiva como una oportunidad generadora de ingresos”

UNGUIA

F

RIOSUCIO JURADO

Aporte MADR: 374,8 millones Productores

BOJAYA

F

C.C .

A.C .

• Asociación Para el Tecnológico "ASODETAGRO”

Desarrollo

BAHIA SOLANO

MEDIO ATRATO

AL T

EL CARMEN

QUIBDO

NUQUI BA UD RIO QUITO O

AT RA TO

• Organic Evolucion S.A

Otros Acompañantes

• Gobernación del Chocó, Municipio Cantón de San Pablo, CODECHOCÓ, SENA, IIAP

LLORO BAGADO

EL CANTON DE SAN PABLO TADO

MEDIO BAUDO

Aliado comercial

CONDOTO SAN JOSE

NOVITA

BAJO BAUDO ITSMINA

DEL PALMAR

Objetivo

SIPI

• Establecimiento de 75 Has de achiote asociadas con cúrcuma

LITORAL DE SAN JUAN

No. beneficiarios

• 75 familias

Achiote “Alianza para la siembra y sostenimiento de 72 hectáreas de achiote en el corregimiento de Juan y Medio y la Palma, municipio de Riohacha departamento de la Guajira”

Aporte MADR: 118 millones Productores

• Comité De Producción Y Comercialización De Juan Y Medio “COPROCOJUME”

Aliado comercial

• G&B Productos Químicos Y Bioquímicos Ltda

Otros Acompañantes

• Alcaldía de Riohacha, Corpoguajira.

Objetivo No. beneficiarios

• 36 Has establecimiento y 36 Has mantenimiento

• 36 familias

Sacha Inchi “Establecimiento de 30 hectáreas de sacha inchi en sistema Agroforestal en las comunidades indígenas de Puerto Esperanza y Valencia del municipio de Puerto Nariño departamento de Amazonas, para la producción y comercialización de almendras sin procesar”

Productores

Aporte MADR: 179,8 millones

• ASOCIACIÓN NAIYU

Aliado comercial

• INDUSTRIAS ECHZ

Otros Acompañantes

• GOBERNACION DE AMAZONAS Y ALCALDÍA DE PUERTO NARINO

Objetivo No. beneficiarios

• Aprovechamiento de 30 Has

• 30 familias

Camu-camu “Fortalecimiento de la cadena de camu-camu en el corregimiento de Tarapacá

Productores

Aporte MADR: 81,2 millones

•ASOCIACIÓN DE MUJERES COMUNITARIAS TARAPACÁ ASMUCOTAR

Aliado comercial

•SELVA NEVADA LTDA

Otros Acompañantes

•GOBERNACION DE AMAZONAS

Objetivo No. beneficiarios

•Aprovechamiento de 21,8 hectáreas de Camu Camu •-Implementación de un plan de recolección y manejo poscosecha

•18 famillias

Hierbas “Alianza estrategia para el fortalecimiento de la producción y comercialización de hierbas aromáticas y medicinales de la asociación de productores hierbaroma en la región del valle de tenza (boyacá)”

Productores

Aliado comercial Otros Acompañantes Aporte MADR: 119,1 millones

Objetivo No. beneficiarios

• Asociación de productores Hierbaroma

• Hacienda Buenavista JR

• Gobernación de Boyacá, Hacienda Buenavista JR, Corpochivor

• 4,76 hectáreas de cultivo de hierbas aromáticas, bajo estándares de producción ecológica. • 30 pequeños productores

CÚRCUMA Empresa comunitaria Saborama - Putumayo

•Promotora del cultivo agroforestal de la cúrcuma y de su procesamiento en el municipio. •Comercializa un promedio 900 kg de harina de cúrcuma, procesada de manera artesanal, a regiones externas del Departamento del Putumayo, principalmente a empresas procesadoras de alimentos de Cali y Bogotá D.C. •Ha gestionado ante la UMATA, Cámara de Comercio del Putumayo y Corpoamazonia, asistencia técnica para el manejo y control de plagas, así como para la implementación de Buenas Practicas Agroecológicas con el SENA Regional Putumayo. •Proyecto de ampliación a 60 Has, 1.500 toneladas de rizoma de cúrcuma, obteniendo 250 toneladas de producto final pulverizado. Fuente: Proyecto fortalecimiento cadena productiva de cúrcuma, (Curcuma longa), en el Municipio de Puerto Caicedo. Umata Puerto Caicedo

Especies potenciales Orinoquiamazonía ESPECIE N.común MORICHE

N. científico Mauritia flexuosa

ASAÍ Estipitosos Euterpe oleracea

ASAÍ Solitario CUMARE SEJE

Euterpe precatoria Astrocaryum chambira Oenocarpus bataua (Mart.)

DENSIDAD POBLACIONAL 52 Ind/ha

REFERENCIA GEOGRAFICA

PRODUCCIÓN

El Corregimiento de Tarapacá 100 y 200 kg (Departamento del Amazonas) 19 toneladas/ha

50 Ind/ha (cada Municipio de Vigía del Fuerte estipe tiene 7 120 kg de (Antioquia, Colombia), en el palmas) serian 350 fruta/palmera/año valle medio del río Atrato en total por sitio 2,34 Kilos El Corregimiento de Tarapacá 102 Ind/ha 12,2 (Departamento del Amazonas) toneladas/año El Corregimiento de Tarapacá 236 frutos por 17.3 Ind/ha (Departamento del Amazonas) año/ha 82 Ind/ha

BOMBONA

Iriartea deltoide

58 Ind/ha

CHUAPO ZANCON

Socratea exorrhiza

66 Ind/ha

INAJÁ

Attalea maripa

100 Ind/ha

32 kg/fruta/año Parque Nacional Amacayacu, en la Amazonia Colombiana Extremo sur de Colombia, en el municipio de Leticia Marajo Amazonas Brasil

Fuente: Informe Salvador Rojas. Corpoica, C.I. La Libertad

800-1000 frutas/racimo

La Cadena PAMCyA como estrategia de articulación

Las PAMCyA en Colombia….. Clasificación de Plantas Aromáticas, Medicinales, Condimentarias y Afines.

Propiedades

Usos comerciales

Procedencia

Aromáticas

Alimentos

Nativas

Productos destinados al consumidor final o materias primas para la industria agroalimentaria

Especies indígenas que pertenecen a una región determinada, sin ayuda de la intervención humana

Cosmética

Naturalizadas

Contienen aceites esenciales, que aportan el aroma intenso de sus hojas o flores

Medicinales Contienen principios activos que tienen actividad terapéutica

Condimentarias Contienen sustancias que confieren a los alimentos sabor, olor y/o color

Derivados de partes vegetales usados en productos cosméticos, aseo personal y perfumería

Farmacéutico Drogas secas o derivados de partes vegetales usados en farmacia, fitomedicina, aromaterapia y homeopatia

Especies aclimatadas en un ambiente que no es el suyo. y que se mantienen por si mismas, sin la ayuda del hombre

Introducidas Especies foráneas o exóticas, no nativas del lugar en que se les considera introducidos

Fuente: Elaboración Helen J. Mier, Secretaría Técnica Nacional de Cadena, basada en información de Gobernación de Cundinamarca (2008) y Universidad Nacional de Colombia (2008).

Cadena Plantas Aromáticas, Medicinales, Condimentarias y Afines

El cultivo de hierbas aromáticas genera 4 empleos/Ha

Actividad desarrollada por pequeños y medianos productores

Las PAMCyA en Colombia….. Sistemas de producción

Tradicionales

Tecnificados

Minifundios y microfundios, inferiores a 0,5 Ha

Mas de 0,5 Ha

cultivos pequeños combinados con otros productos o en recolección de producto silvestre

Alta inversión por hectárea

No tienen equipos de riego

Equipos de riego, invernaderos, plántulas, insumos agropecuarios y semillas de proveedores especializados

Cultivos sin manejo técnico

Manejo técnico del cultivo

Las PAMCyA en Colombia….. Producción Nacional

Indicador Área Sembrada (ha) Área Cosechada (ha) Producción (t)

2009 1651,0 1166,1 5803,6

2010 1902,1 1408,8 7139,7

2011 1866,2 1509,6 7820,4

2012 2040,9 1634,2 8140,8

2013 2351,5 1960,4 10318,2

Fuente: Evaluaciones Agropecuarias 2008-2014. Actualizadas a junio de 2014. *valor proyectado para 2014.

2014* 2606,7 2263,8 12315,7

Mercado de las PAMCyA Exportaciones colombianas totales del sector 28 mill USD

1,360 1,002 8,917 627

11,235

2008

2,496 1,320

1,712 1,045 290

2,490 1,410

1,581 1,273 1,028 393

189 1,382 689 567

207

323

19,932

20,925

2010

2011

22,315

24,168

17,295

12,648

2009

Hierbas aromáticas y condimentarias en fresco

Segundo rubro en la canasta de exportaciones agrícolas no tradicionales

Té

2012

Cardamomo

2013

Ingredientes naturales

El 85% de la Producción nacional se exporta

Fuente : Elaboración STN con cálculos basados en estadísticas de CICEX 2013

jul.-14

Mercado de las PAMCyA Exportaciones totales hierbas aromáticas y condimentarias 2008 y 2014

20,925

19,932 11,235

24,168

22,315

17,295

12,648 4,485

3,703

2008

2009

5,261

2010

5,017

2011

Miles FOB Dol

5,848

4,783

2012

2013

4,188

jul.-14

Ton Netas

Principales mercados: Portafolio exportador:  Albahaca  Menta  Cebollín  Orégano

País destino

   

Romero Tomillo Estragón Mejorana

Fuente Elaboración STN STN con con cálculos cálculos basados basados en en estadísticas estadísticas de CICEX 2014 2013 Fuente :: Elaboración de CICEX

2011

2012

Estados Unidos

79,9%

73,9%

Canadá

10,1%

13,1%

Reino Unido

5,4%

10,2%

Otros

4,6%

2,8%

Total

100,0%

100,0%

Mercado de las PAMCyA Exportaciones totales cardamomo 2008 - 2014

Exportaciones totales té 2008 - 2014 1,028

1,410

1,320 1,002 1,045

567 323 290 207 189 159 82 45 30

2008

2009

2010

2011

Valor Miles FOB Dol

393

1,273 689

627

31

2012

83

48

2013 jul.-14

65 2008

Ton Netas Expo

Fuente : Elaboración STN con cálculos basados en estadísticas de CICEX 2014

112 2009

93

49

2010

2011

Valor Miles FOB Dol

123 2012

125

68

2013 jul.-14

Ton Netas Expo

Mercado de las PAMCyA C. Exportaciones Colombianas de ingredientes naturales 8,917

3,618 2,496 1,594

1,360

2009

2010

1,581

444

303 2008

2,490

1,712

2011

Valor Miles FOB Dol

• • • • •

Edulcorantes Aceites esenciales Extracto de té Extractos vegetales Colorantes

29% 25% 21% 17% 2%

Fuente : Elaboración STN con cálculos basados en estadísticas de CICEX 2014

325 2012

1,382

195 2013

Ton Netas Expo

98 jul.-14

Cadena de valor

Especies Nativas

Productos Naturales

Especies Nativas

Ingredientes Naturales

Especies tradicionales

Materia prima vegetal

Producción Desarrollo agronómico

Transformación Primaria

Secundaria

Desarrollo Tecnológico Innovación Valorización

  

Alimentos Cosmética Farmacéuticos

Mercado nacional e internacional Mercado internacional

Comercialización Terciaria

Marco legal de las Organizaciones de Cadena Ley 811 de 2003 • Crea las Organizaciones de Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acuícola.

Decreto 3800 de 2006 • Reglamenta parcialmente la Ley 811 de 2003, sobre Organizaciones de Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acuícola.

Resolución 186 de 2008 • Establece los procedimientos para la inscripción, reconocimiento, seguimiento y cancelación de las Organizaciones de Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acuícola.

Primer eje articulador de la oferta pública agrícola: PRODUCCIÓN

REGIÓN

CADENA Y

DEMANDA

Fuente: Dirección de Cadenas Agricolas y Forestales. Ministerio de Agricultura

Segundo eje articulador : DESARROLLO REGIONAL

COOPERATIVAS

ALIANZAS

CADENA A CADENA B

DEMANDA ESTRUCTURADA EMPRESAS

LA FAMILIA RURAL

DESAR ROLLO REGIO NAL REGIÓN

Fuente: Dirección de Cadenas Agricolas y Forestales. Ministerio de Agricultura

Articulación regional ideal: ORGANIZACIÓN DE LAS CADENAS REGIONALES REGION A

CADENA A CADENA B

CENTRAL DE ABASTOS Y ACOPIO

CADENA C

SUPER E HIPERMER CADOS

SERVICIO B…

EMPRESAS

SERVICIO A

BIENES PÚBLICOS

ASESORIA TÉCNICA

CRÉDITO BANCA

CADENA D

Fuente: Dirección de Cadenas Agricolas y Forestales. Ministerio de Agricultura

INSTITUCI ONES DEMANDA INTERNACION AL U OTRAS REGIONES

Articulación nacional: LA CADENA NACIONAL CADENA NACIONAL (DIRECCIÓN DE CADENAS)

CADENA Y

CADENA Y

CADENA Y

REGIÓN A DEMANDA

REGIÓN B DEMANDA

REGIÓN C DEMANDA

Fuente: Dirección de Cadenas Agricolas y Forestales. Ministerio de Agricultura

Y qué tenemos: Desarticulación de la cadena

AGRICULTURA Y

INDUSTRIA Y

Visión y trabajo con una cadena fragmentada: • Solo segmento agrícola • Desconexión con la demanda Acciones: • Integración con Mincomercio y entidades adscritas (INNPULSA-PROEXPORT), Cámaras de Comercio y gremios agroindustriales (ANDI, ACOPI) • Acercamiento a la demanda directamente para dinamizar la dinámica regional de las cadenas

Fuente: Dirección de Cadenas Agricolas y Forestales. Ministerio de Agricultura

CENTRAL DE ABASTOS Y ACOPIO SUPER E HIPERMER CADOS EMPRESAS INSTITUCI ONES DEMANDA INTERNACION AL U OTRAS REGIONES

Importancia del trabajo regional como motor de competitividad

Política pública, instrumentos sectoriales, normatividad, gestión institucional Acciones, programas y proyectos específicos Articulación de servicios

Como hacerlo?

CADENA NACIONAL

CADENA REGIONAL

CADENA REGIONAL

CADENA REGIONAL

Que se requiere hacer?

La competitividad es regional, a menos que el país sea la región como el caso de Singapur. Requiere por lo tanto de la especificidad y no se puede generalizar

Estructura de la Cadena PAMCyA Organización de Cadena •Proveedores de Insumos •Universidades •SENA •Centros de investigación

Productores

Transformadores

•Consumidor

•Institucionalidad pública y privada

Consejo Nacional

Acuerdo Nacional de Competitividad

Acuerdos Regionales de voluntades y de Competitividad

Comercializadores

Comité Cundinamarca

Comité Antioquia

Comité Santander

Comité Boyacá

Comité Valle

Que es el Consejo Nacional? Es el órgano de dirección de la Cadena Nacional. Es un espacio de diálogo y concertación entre los diferentes eslabones de la Cadena Alianza entre los eslabones para mejorar su competitividad, a partir de un análisis del mercado y de su propia disposición para adecuarse a las necesidades de los integrantes de la Cadena

Representa y defiende los intereses de los integrantes de la Cadena

Liderar a nivel nacional las actividades que propendan por el desarrollo integral y equitativo del sector. Cuerpo consultivo del Gobierno Nacional respecto a las orientaciones y medidas de política y normatividad.

Estructura del Consejo Nacional de Cadena Tiene un número limitado de representantes por eslabón. Los representantes deben ser de organizaciones gremiales y nacionales.

Productores

Academia

Transformado res

Consejo Nacional

Estructura “plana”, es una mesa de concertación en la que no hay jerarquía. Comercialza

Instituciones privadas de apoyo

Participación de delegados de Comités Regionales de Cadena.

dores

Se rota la presidencia de la reunión.

Prima el consenso, sobre la votación. Instituciones públicas

Se cuenta con suplentes para garantizar el quórum en la reunión.

Opera según su propio reglamento interno.

Estructura del Consejo Nacional de Cadena Consejo Nacional de Cadena

Entidades Sector Sector Privado de apoyo Público

EMPRESAS AGRÍCOLAS

INDUSTRIA

COMERCIALIZAD ORES

ASOCOLHIERBAS, AROMAYER, AGROAMBIENTALISTAS, FARMAVERDE

ANDI – Cámara de la Industria Cosmética y de Aseo, ASONATURA, ASHOGAR, FARMAVERDE, LABFARVE

CAMPOCOL LTDA, 3 HS, AGROFRESH, AROMATICAS DE ANTIOQUIA

INSTITUCIONES

MINAGRICULTURA, MINAMBIENTE, MINSALUD, ICA, BANCO AGRARIO, CORPOICA, PROEXPORT

INSTITUCIONES

FONDO BIOCOMERCIO, FUNDACOFAN, ASOHOFRUCOL, UNIVERSIDAD NACIONAL, UNIVERSIDAD UIS, UDCA, UNAD, UNIVERSIDAD CUNDINAMARCA, UNIVERSIDAD JAVERIANA

Representantes Comités regionales

Antioquia, Valle, Cundinamarca, Santander

Pasos para conformar la Cadena Regional PAMCyA

Declaración de Voluntades

Todos los actores decidimos trabajar juntos

Unión de actores

Comité Regional de Cadena

Conformar un grupo de trabajo permanente y dinámico

Diagnóstico de la cadena.

Saber como estamos para poder definir que tenemos que hacer?

PLAN DE TRABAJO REGIONAL Acuerdo Regional de Competitividad

Para donde vamos? Y como lo vamos a lograr?

Planeación estratégica del sector

Implementación y Seguimiento del Acuerdo.

Proyectos liderados en la región y para la región

Ejecución de estrategias

Entidades de apoyo

Que instrumentos hay?

Políticas e instrumentos •

Política Nacional para la Gestión Integral de la Biodiversidad y sus Servicios Ecosistémicos – PNGIBSE (2011)- gestión de la biodiversidad en Colombia (Ministerio de Ambiente).

•

CONPES 3697. Política para el desarrollo comercial de la biotecnología a partir del uso sostenible de la biodiversidad (2011)condiciones e instrumentos que facilitan la creación y desarrollo de empresas alrededor del uso sostenible de la biodiversidad

•

Programa Nacional de Biocomercio Sostenible (PNBS) - posicionar a la biodiversidad nativa como un motor de desarrollo sostenible para el país, facilitando la creación de negocios de Biocomercio Sostenible (Ministerio de Ambiente).

Políticas e instrumentos •

Proyecto: Política para la protección de los conocimientos tradicionales asociados a la conservación y uso sostenible de la biodiversidad en Colombia - proteger, recuperar, fortalecer, preservar y controlar sus conocimientos ancestrales y tradicionales, asociados a la biodiversidad (Ministerio de Ambiente).

•

Proyecto CONPES Política Farmacéutica Nacional- incluye sostenibilidad ambiental y el aprovechamiento de la biodiversidad e incentivos al desarrollo de la biotecnología farmacéutica y el diseño y formulación de fitoterapéuticos (Ministerio de Salud).

•

Agenda Nacional de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i) Agropecuaria- en el marco de las Cadenas Productivas, busca priorizar las temáticas de investigación para el sector agropecuario (Ministerio de Agricultura). http://www.siembra.gov.co/

•

Conpes para el Desarrollo Agropecuario de Nariño – Con un capítulo especial para indígenas, que incluye un proyecto de plantas medicinales con enfoque de agricultura familiar y medicina tradicional. Ministerio Agricultura

Políticas e instrumentos  Pautas para el conocimiento, conservación y uso sostenible de las plantas medicinales nativas en Colombia Estrategia Nacional para la Conservación de Plantas - Instituto Humboldt -2012 • Colombia posee casi 1800 especies medicinales nativas • 380 cuentan con suficiente evidencia de usos tradicionales (evidencia etnobotánica) y que según la normativa actual pueden ingresar al Vademécum.

Ciencia y tecnología

Agenda prospectiva de investigación y desarrollo Cadena PAM – 2008 - Ministerio de Agricultura Énfasis en ingredientes naturales para cosmética. Tendencias en investigación y desarrollo tecnológico Visión prospectiva Lineamientos de investigación

Normatividad Vademecum Colombiano de Plantas Medicinales –Ministerio de Salud 127 Monografías, de las cuales 38 son nativas Actualización fichas MinSalud, Unal Desarrollo de 4 monografías plantas nativas (2013) Biocomercio Colombia, Juan N. Corpas (GEF-CAF) 1.Hierba de la cagalera 2.Guácimo 3.Yacón 4.Hierba de bruja

Cephaelis tomentosa Guazuma ulmifolia Smallanthus sonchifolius Kalanchoe pinnata

Normatividad Documento de 083/10 - NTC 5400, Buenas Prácticas Agrícolas para frutas, hierbas aromáticas culinarias y hortalizas frescas. Requisitos generales Proyecto Reglamento técnico sobre los requisitos de inocuidad y sanitarios que deben cumplir las frutas y hortalizas frescas para consumo humano – Ministerio de la Protección Social Resolución “Requisitos para la ampliación de uso de bioinsumos y plaguicidas químicos de uso agrícola en los cultivos menores y se dictan otras disposiciones" – Liderado por el ICA.

Proyecto Decreto reglamentario de la Decisión Andina 391 y la Ley 165 de 1994 - Acceso a recursos genéticos Nuevo subcomité de Codex Alimentarius Hierbas y especias Proyecto NTC__/14 (NTC), HIERBAS AROMÁTICAS. MANEJO COSECHA Y POSCOSECHA.

Ciencia y tecnología

Acciones desarrolladas

• Agenda investigaci ón portal SIEMBRA • Difusión en eventos

AGENDA DE INVESTIGACIÓN

REDES INVESTIGACIÓN

• Integración a la Red de Innovación de hortalizas de CORPOICA, para conformar la Red de Innovación de hortalizas y Aromáticas • Integración a CENTRO RED- Ingredientes Naturales para cosmética- ANDI

• Inclusión de la Cadena en las convocatorias públicas para financiación de proyectos: • Convocatoria Corredor Tecnológico Cundinamarca • Convocatoria MINAGRICULTURACENIRED (AGENDA INVESTIGACIÓN)

GESTIÓN RECURSOS

GESTION PROYECTOS

• Inclusión proyectos de investigación de la Cadena en la Agenda de Investigación Quinquenal de CORPOICA • Articulación grupos de investigación con empresas y productores • Proyectos regalías

Ciencia y tecnología Construcción Agenda de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Cadena - http://www.siembra.gov.co – Ministerio Agricultura

Definición, validación y priorización de 14 demandas de investigación en 6 regiones. Identificación de actores y líneas de proyectos por demanda.

Identificación grupos Investigación (111 grupos). Levantamiento base datos proyectos financiados con recursos públicos (94 proyectos). Identificación oferta tecnológica del sector. Financiación de proyectos vía convocatorias con Colciencias, Corpoica y Cenired para cierre de brechas tecnológicas.

Ciencia y tecnología

No. Grupos Investigación por área temática Agronomia

1%

Química

2% 1% 3%

Botánica

3% Farmacia

3%

Farmacología 4%

29%

4%

Ciencia y tecnología de alimentos Ecología Medicina

5% Inmunología Genética

5%

Biología 8% 24%

Agroindustria Innovación

8% Ciencias Sociales Aplicadas

Ubicados principalmente en Cundinamarca (31%), Antioquia (18%), Valle (8%)

Ciencia y tecnología

Proyectos por Área temática 1% 2%

1%

BIOPROSPECCIÓN

1%

MANEJO AGRONÓMICO

4% 4% 29% 6%

DESARROLLO DE INGREDIENTES NATURALES BPA/GLOBALGAP DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO

8%

INVESTIGACIÓN ESPECIES POTENCIALES -ETNOBOTÁNICA MANEJO POSCOSECHA

PROPAGACIÓN

14% 16% 3%

RECURSOS GENETICOS

DEMANDA BIOPROSPECCIÓN MANEJO AGRONÓMICO DESARROLLO DE INGREDIENTES NATURALES BPA/GLOBALGAP DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO INVESTIGACIÓN ESPECIES POTENCIALES ETNOBOTÁNICA MANEJO POSCOSECHA PROPAGACIÓN RECURSOS GENETICOS

No. PROYECTOS 27 15

10 3 13 7

6 4 4 2

FORTALECIMIENTO CADENA

11% SISTEMA DE INFORMACIÓN TRAZABILIDAD Y CALIDAD

FORTALECIMIENTO CADENA

1

SISTEMA DE INFORMACIÓN TRAZABILIDAD Y CALIDAD TOTAL

1 1 94

Ciencia y tecnología

Proyectos de la Cadena PAMC financiados por Minagricultura - convocatoria PTA Tema

Proyectos presentados y aprobados – Plantas Aromáticas Año 2007 2008 I Total

Presentados Aprobados Total $ Cofinanciación $ 38 19 18.760.598.612 8.761.646.256 24 6 6.028.437.138 2.871.915.305 62 25 24.789.035.750 11.633.561.561

Fuente: MADR. Cálculos propios

La cadena ha tenido una tasa de aprobación de proyectos del 40,3% y se destacan los departamentos de Antioquia, Cundinamarca, Santander y Valle del Cauca; con mayor numero de proyectos en ejecución.

Domesticación Propagación Manejo Agronómico Poscosecha y calidad Manejo fitosanitario

No. Proyectos 2 1 5

2 1

Aceites esenciales

9

Antimaláricos

2

Total

22

Ciencia y tecnología

Proyectos de la Cadena PAMC financiados por Minagricultura 2013 , convocatoria MADR-CENIRED Valores en millones de pesos

TITULO DE PROYECTO

MONTO MONTO SOLICITADO ENTIDAD TOTAL AL MADR PROPONENTE (millones) (millones)

Determinación de zonas agroecológicas óptimas en función Universidad de del contenido de los glucósidos Córdoba en Stevia rebaudiana en Colombia. Caracterización agronómica y valoración industrial de BIXA BIOINNOVA ORELLANA (ACHIOTE) en el departamento del Chocó TOTAL

$415.2

$248.2

$364.7

$219.5

$779.9

$467.7

Ciencia y tecnología

Proyectos Cofinanciados con Recursos Fondo Cti del SGRSecretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia y entidades aliadas Valores en millones de pesos NOMBRE PROGRAMA

PROYECTOS

ALIADOS

Desarrollar el modelo productivo de seis Politécnico especies condimentarías para CJIC exportación en fresco UCO

Fortalecimiento del sector de las plantas Aromáticas, condimentarías, medicinales y Afines

TOTAL ($)

OTROS APORTES 223

410

100

310

UCO, CECIF

877,2

611,6

265,6

Corp. La Sallista, SENA

679, 6

250

429,6

Desarrollar dos nuevos productos a UdeA partir de plantas aromáticas, UPB medicinales, condimentarías y afines CECIF

1.087,6

REGALIAS

864.6

Determinar los parámetros agronómicos UdeA para el cultivo de orgánico de cardamomo Fund El Cinco Programa de inocuidad y la calidad en cosecha y poscosecha de Plantas Condimentarias Estandarizar un proceso de producción de harina de cúrcuma

VALOR PROYECTO

550,6

3.605

350

200,7

2.176,1

1.428,9

Ciencia y tecnología

Macroproyectos Corpoica - Recursos MinAgricultura Desarrollo y vinculación de tecnologías para los modelos agronómicos de producción limpia de hortalizas y aromáticas en las regiones Andina y Caribe de Colombia. Productos parciales Caracterización y diagnóstico de las Plantas Aromáticas Medicinales y Condimentarias “PAMC” y línea base sobre las prácticas de calidad e inocuidad implementadas en los sistemas de producción de la menta y el cardamomo. Diseño y validación de un plan de aseguramiento de la inocuidad y calidad de las plantas aromáticas menta y cardamomo en Antioquia. Estrategia de transferencia de la Oferta Tecnológica disponible de las PAMC, para los asistentes técnicos y productores. Protocolo de calidad e inocuidad, elaborado y ajustado, para los sistemas productivos de las aromáticas menta y cardamomo en Antioquia. Protocolo de aseguramiento de la calidad e inocuidad, implementado en los procesos de producción de la menta y el cardamomo en Antioquia.

Año

2014

2015

2015 2016 2017

Ciencia y tecnología

Macroproyectos Corpoica  Mejoramiento Genético de Especies hortícolas de interés socioeconómico actual y potencial en Colombia Productos parciales 10 especies aromáticas, medicinales, condimentarías y afines (del Pacífico y Costa Norte) Colectadas, caracterizadas, conservadas en bancos de germoplasma y con material vegetal disponible en colecciones de trabajo. Cinco especies priorizadas que continúen en el programa de selección, a partir de la evaluación integrada de los resultados del Levantamiento de la línea base del estado del arte de la investigación etnobotánica, agronómica, fitoquímica, farmacológica, farmacéutica y la identificación de las principales demandas en el mercado nacional e internacional, de los ingredientes y productos naturales, derivados de las 10 especies priorizadas en la fase anterior. Cinco protocolos para la elaboración de ingredientes de productos cosméticos, farmacológicos, aseo o fitocontroladores, a partir de los ingredientes naturales de aromáticas; cinco modelos agroecológicos para las especies seleccionadas, con integración a los sistemas productivos de hortalizas con optimización de calidad y rendimiento de los cultivos, fase I: aproximación. Cinco protocolos para la elaboración de ingredientes de productos cosméticos, farmacológicos, aseo o fitocontroladores, a partir de los ingredientes naturales de aromáticas; cinco modelos agroecológicos para las especies seleccionadas, con integración a los sistemas productivos de hortalizas con optimización de calidad y rendimiento de los cultivos, fase II: protocolos validados Listado de actores sociales de las cadenas productivas en las regiones intervenidas, vinculados a la selección participativa, transferencia de tecnologías agrícolas y de transformación industrial, con indicadores de articulación productiva y comercial relacionados con consolidación de la asociatividad y el impulso de redes de confianza.

Año 2014

2015

2016

2017

2018

Financiación de proyectos productivos  Financiación proyectos - Programa Alianza Productivas  7 proyectos financiados a asociaciones de pequeños productores de achiote, stevia sacha inchi, camu camu y hierbas aromáticas  Más de 1.240 millones COP de apoyo MADR en Chocó, Meta, Guajira, Amazonas y Boyacá.  Financiación proyectos - Programa Oportunidades rurales  17 proyectos financiados  518 millones COP aporte MADRen 7 departamentos y un total de 374 familias atendidas.  Crédito agropecuario Finagro por producto  227 proyectos aprobados  3075,8 millones COP desembolsados en cardamomo, plantas medicinales, tomillo y achiote.  ICR: 983,6 Millones  Acceso Programa Ola Invernal - PADA  13 proyectos de crédito  500 millones COP en 8 departamentos fueron beneficiados con el alivio por ola invernal Se cuenta con un asesor de Banco Agrario para atender temas de la Cadena PAMCyA. Mesas de financiación con productores para viabilización de Créditos Incentivo de Capitalización rural (ICR)

Convenio IICA- Canadá Acciones desarrolladas Apoyo a la implementación del subproyecto para Colombia y Perú: “Aumento de la capacidad de pequeñas y medianas empresas para cumplir con las medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF)” en el marco del convenio de cooperación técnica: “Canada Americas Trade Related Technical Assitance (CATRTA) Program” , firmado entre el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura – IICA y el Gobierno Canadiense. Identificación estatus fitosanitario normatividad y certificaciones en la Cadena. Misión con el gobierno canadiense con visitas a cultivos y reniones con dos comités de cadena Capacitaciín técnicos especializados en los requisitos fitosanitarios para la exportación de hierbas aromáticas al mercado canadiense Acompañamiento técnico a 30 productores de hierbas aromáticas y medicinales para incrementar el cumplimiento de medidas sanitarias y fitosanitarias para la exportación a Canadá Misión técnica y comercial a Canadá

Estatus fitosanitario Mejoramiento del estatus fitosanitario Acciones desarrolladas • Análisis problemática interceptaciones • Negociación convenio ICAASOCOLHIERBAS

MESA DE TRABAJO CON ICA

REGLAMENTACION

• Apoyo propuesta de cambios reglamentación de registro de productores y exportadores de vegetales frescos ICA • Discusión en Comités Regionales

• Estrategia para la inspección y vigilancia de artrópodos de interés en cultivos de aromáticas de exportación -ICA • Desarrollo del instructivo para monitoreo de plagas – ICA • Líder Nacional y líderes regionales de cultivo Aromáticas ICA

ESTRATEGIAS

GESTION RECURSOS

• Gestión para la asignación de recursos en ICA para implementar plan de trabajo en el sector 20142015

Fortalecimiento exportaciones

Acciones desarrolladas

MISIONES COMERCIALES

• Show Room y Feria PMA en Canadá – PROEXPORT (4 asistentes)

• Misión exploratoria a Europa, ingredientes naturales PROEXPORTMISIONES MINAGRICULTURA (3 EXPLORATORIAS asistentes) • Misión exploratoria a ASIA, especias, hierbas MEDICIÓN DE HUELLA DE • Acompañamiento a la aromáticas, té, estevia y productos saludables CARBONO ESTEVIA implementación del - PROEXPORT y MADR piloto demostrativo (7 asistentes) PROEXPORT y CEPAL

Gestión del conocimiento Acciones desarrolladas Jornadas de financiamiento para socializar herramientas de crédito agropecuario , Incentivo a la Capitalización Rural, Programa Coberturas

Taller sobre el Sistema General de Ragalías y lineamientos básicos para presentación de proyectos.

taller de determinación de costos de producción de hierbas aromáticas tipo exportación y sesión acompañamiento virtual posterio Taller - videoconferencia de taller de "Socialización de la regulación de los EEUU para la importación alimentos desde el punto de vista de inocuidad - ley 107 de Bioterorismo y avances de la Ley FSMA"

Videoconferencia sobre el cultivo de hierbas condimentarias, orientado a asistentes técnicos

Gestión del conocimiento Acciones desarrolladas Boletín electrónico mensual de noticias, eventos y convocatorias propias del sector.

Conformación de red de asistentes técnicos de la Cadena PAMC en LINKATA

charlas informativas sobre la Cadena PAMCyA y el sector en jornadas divulgativas, universidades, eventos y congresos.

Documento mensual con información sectorial que incluya cifras de producción, comercio exterior, costos y apoyos gubernamentales

Primer Congreso Internacional de Productos Fitofarmaceúticos

Avances en estudios de mercado -

Caracterización del mercado Colombiano de plantas medicinales y aromáticas - 2003 Instituto Humboldt

-

Estudio del mercado Colombiano de aceites esenciales 2003 Instituto Humboldt

-

El sector de productos naturales en Colombia -2005 –ICEX Instituto Español de Comercio Exterior

-

Ingredientes naturales para cosmética en la Unión Europea – 2006 -LEGIXCOMEX

-

La cadena de valor de los ingredientes naturales del biocomercio- 2009-Fondo Biocomercio Colombia

-

Fortalecimiento de la Capacidad Comercial hacia los Países EFTA: Inteligencia de Mercados para Colombia Ingredientes Naturales - 2010 – SECO , PROEXPORT,

-

Inteligencia de mercado para los exportadores colombianos de ingredientes naturales - 2011 – SECO , PROEXPORT,

PROYECTO GEF CAF Corporación Biocomercio Colombia

Avances en Organización de Cadena  Nuevos comités de Cadena  Estructuración nuevo Consejo Nacional de Cadena  Conformación de Gremio de Productores y Exportadores de Aromáticas.  Análisis y consolidación de información sectorial (producción, exportaciones, importaciones, apoyos, étc)  Boletín mensual de noticias y eventos del sector.  Bullet sectorial en el que se compila y analiza información estadística de la Cadena.

Trabajo con pequeños productores  Articulación con aliados comerciales. Alianzas Productivas Agricultura familiar  Difusión de instrumentos de apoyo para financiación de proyectos productivos (Alianzas Productivas, Oportunidades Rurales)  Alianza con SENA para llevar oferta de servicios de formación y desarrollo tecnológico a la comunidad.

Difusión de información entre actores de la Cadena Boletín electrónico mensual de noticias, eventos convocatorias propias del sector.

y

Charlas informativas sobre la Cadena PAMCyA y el sector en jornadas divulgativas, universidades, eventos y congresos.

Inscripción a celuagronet de diferentes asociaciones Curso de producción sostenible de planta aromáticas y medicinales realizado en el marco del Porgrama Tv Web educativa que lidera el SENA.

Seminarios y talleres en alianza con Proexport, Sena y Corpoica.

MUCHAS GRACIAS INFORMES

HELEN MIER GIRALDO Secretaría Técnica Nacional [email protected]. co