PLAN DE ESTUDIOS (1998) COORRELATIVIDADES TECNICO UNIVERSITARIO EN BROMATOLOGIA (A) año/ cuat.

Cod

Asignatura

3202 Matemáticas I 3200 Química General 1º 3201 Física I 3203 Biología 3206 Matemáticas II 3204 Química Inorgánica 2º 3205 Física II 3207 Anatomía y Fisiología 3208 Microbiología General 3209 Química Orgánica 3º 3210 Estadística y Bioestadística 3211 Fisicoquímica y Biofísica 3212 Química Analítica 3214 Química Biológica 3215 Bromatología I 4º 3216 Industria y Tecnología de los Alimentos I 3218 Microbiología de Alimentos 3219 Nutrición 3220 Bromatología II 5º 3222 Industria y Tecnología de los Alimentos II 3223 Máquinas y Servicios 3224 Higiene y Sanidad 3227 Toxicología 3228 Bromatología III 6º 3225 Industria y Tecnología de los Alimentos III 3226 Historia y Legislación 3242 Practica pre-profesional (Bromatología) CREDITO HORARIO TOTAL DE LA TECNICATURA

Correl.

3202 3200 3201 3203 3203 3200 3202 3202, 3201 3204 3209 3209, 3212 3211 3208 3214 3215 3216 3205, 3216 3218 3212 3220 3222 3215 3215, 3218 2.500 hs

Crédito horario

Total crédito horario

100 100 100 100 100 100 120 100 80 100 80 80 80 120 100 100 100 80 80 80 100 80 80 100 80 80 60

400

420

420

500

420

420

LICENCIATURA EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS año/ cuat.

Cod.

Asignatura

3229 Control de Calidad 3232 Conservación y Empaque 1º 3230 Instrumentación y Automatización 3231 Industria y Tecnología de los Alimentos IV 3235 Economía y Gestión Empresaria 3234 Formulación de Proyectos Industriales 3233 Integración de la Industria Alimentaria 2º 3237 Industria Alimenticia y Medio Ambiente 3236 Industria y Tecnología de los Alimentos V 3238 Educación y Fiscalización Alimentaria 3239 Etica Profesional (virtual) CREDITO HORARIO DEL CICLO CREDITO HORARIO TOTAL DE LA LICENCIATURA

Aprobación de 3 Niveles de Ingles Aprobación de 3 Niveles de Informática

Correl.

3210,3215 3224 3223 3225 3226 3230 3223 3233 3231 3219 3226 880 HORAS 3.380 HORAS

Crédito Total crédito horario horario 80 80 80 80 80 120 80 80 100 50 50

400

480