1

Ensalada de puerro y naranja. S/G. 7€ Hoja verde, puerro asado, naranja y alino dulce.

2

Ensalada balsámica. S/G Raw. 4€ Rúcula, cebolla morada, cherrys y crema de vinágre balsámico.

3

Carpaccio de verduras. S/G. 7€ Calabacín, remolacha, fresa, hinojo, limón, eneldo.

4

Pimientos rellenos. S/G. 7,5€ Piquillos rellenos de quinoa, ajo y champinón con salsa de piquillos.

. .para empezar No se garantiza la ausencia de trazas en las opciones sin gluten

1

Risotto de boletus y trufa. S/G. 11€ Arborio con boletus, trufa y parmesano vegano.

2

Veggie Burguer. 11,50€ Hamburguesa de lenteja con queso vegano fundido y patatas gajo al horno.

3

Ceviche Dixie. S/G Raw. 12,50€ Ceviche de mango, aguacate y shiitake.

principales No se garantiza la ausencia de trazas en las opciones sin gluten

1

Gnocchi de patata morada (Pasta fresca). 11,50€ Gnocchi de patata morada con salsa de calabaza, berenjena, trigueros, cherrys y albahaca.

2

Gnocchi sin gluten con salsa pesto (Pasta fresca). S/G. 12,50€

3

Pasta trofia (Pasta fresca). 11,50€ Trofia con salsa pesto.

4

Tagliatelle a la trufa. 11€ Tagliatelle con salsa trufada.

5

Tagliatelle al curry. 12€ Salsa de curry amarillo y ajo negro.

6

Rigatone con salsa Bolognesa. 11€ Rigatone con ragú de soja texturizada.

7

Raviolis rellenos de pimientos de piquillo (Pasta fresca). 12,50€ Salsa de shiitake y pasta fresca rellena de piquillos.

8

Espaguetis sin gluten. S/G. 12€ A elegir con distintas salsas: Calabaza / Curry / Pesto / Trufada / Ragú de soja texturizada.

pasta No se garantiza la ausencia de trazas en las opciones sin gluten

1

Margarita. 9€ Tomate, queso vegano, albahaca fresca, sal y aceite.

2

Marinara. 9€ Tomate, ajo, orégano y aceite.

3

Calzone. 11€ Tomate, queso vegano, champinones, albahaca, oliva negra.

4

Hortelana. 11,50€ Tomate, queso vegano, pimientos, oliva, cebolla, trigueros, berenjena y calabacín.

5

Pizzi trufata. 12€ Tomate, queso vegano, cebolla morada, cebolleta, trufa.

6

Dixie. 12€ Tomate, queso vegano, cebolla morada, pimientos dolce lagrima, cebolla francesa confitada, trigueros, tomate seco y rúcula.

7

Alcachofa. 13€ Tomate, queso vegano, trufa, alcachofa.

8

Volcánica. 12€ Crema de calabaza, champinones, orégano, nueces, cherrys y pera.

Elige la masa:

pizzi

Normal (Sin suplemento) Integral (Suplemento de 1€) Carbón Activo (Suplemento de 1€) Sin gluten (Suplemento de 2,50€)

No se garantiza la ausencia de trazas en las opciones sin gluten

1

Tarta Ferrero Rocher. 5,5€ Tres chocolates: En bizcocho, cremoso, cobertura y praliné de avellana.

2

Panacotta. S/G. 4€ Flan de nata y leche de soja.

3

Coulan de chocolate. S/G. 5,5€ Coulant con Sorbbeto Mandarino.

4

Duo de trufas. S/G. 4,50€ De Amareto y café.

5

Pizza duce. 5,5€ Pizza con praliné de avellana y frutas.

6

Tarta Nutri Cake de frutos silvestres. S/G Raw. 5,5€ Base de almendra coco y pasas. Anacardo con frutos del bosque. Mermelada de frutos silvestres.

. .y el dulce No se garantiza la ausencia de trazas en las opciones sin gluten