pecado ibérico

Quesos untables ( torta del casar, roquefort y azul). Patés ibéricos. Cecina de León. Ibéricos de bellota (morcón, caña de lomo, jamón…) Cantábrica ...
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_pecado ibérico   

_degustaciones  Quesos canarios y manchegos  Quesos untables ( torta del casar, roquefort y azul)  Patés ibéricos  Cecina de León  Ibéricos de bellota (morcón, caña de lomo, jamón…)  Cantábrica (berberechos, anchoas y gulas)   

_conservas del mar  Mejillones  Ventresca  Zamburiñas  Sardinillas  Huevas de caballa  Gulas  Berberechos  Navajas  Pulpo   Caviar de erizos  Boquerones   

_ensaladas  Pecado con jamón, queso, aguacate, pimiento, nueces…  Ventresca con aguacate y tomate  Gulas con tomate, queso y pasas 

Trocadero con higos y jamón bañados en naranja y miel   

_montaditos  Disponemos de más de 40 montaditos variados…   

_picoteo  Gazpacho al estilo Pecado  Salmorejo con milhojas de jamón crujientes  Ensaladilla rusa  Ensalada de cangrejo  Tortilla de ciruelas y queso brie  Tortilla de carne mechada y aguacate  Tortilla de atún y piiento   

_elaborados  Ceviche de mejillones  Flor de cecina con queso rulo de cabra, ciruelas y confitura de frambuesa  Pisto a la riojana con chorizo ibérico de bellota  Caracoles en salsa de secreto  Fabada a la barbacoa en reducción de Pedro Ximénez  Carpaccio de cecina en aceto de mango  Carpaccio de jamón ibérico en aceto de miel  Fajita de carne mechada con guacamole y parmesano  Fajita ibérica con jamón, bacon, dátiles, pimiento y parmesano  Minihamburguesas con salsa de cebolla dulce