Paquete Pedagógico Audiovisual: Uso de Cocinas Solares 1 ...

no lejos, no íbamos muy lejos, este, pero era de .... aparte con los chicos…hicimos un trabajo de que al ...... derramado alimento o el aluminio esté sucio de.
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Paquete Pedagógico Audiovisual: Uso de Cocinas Solares 1 Introducción

Clase Nº

Audio

Video Toma Nº 1

Plano:

Duración: 00:08

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

Observaciones

El Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa CDESCO

logo CDESCO

Tiempo Acumulado: 00:08 Plano:

Duración: Toma Nº 2

00:06

Cartel

con el apoyo del Fondo para las Americas

Movimiento de cámara: Ninguno logo Fondo para las Américas

Tiempo Acumulado: 00:14

Toma Nº 3

Plano:

Duración: 00:06

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

e INENCO (Instituto de Investigación de Energías No Convencionales)

logo INENCO-CONICET

Tiempo Acumulado: 00:20

Toma Nº 4

Plano:

Duración: 00:07

Cartel

capacita con el curso “Uso de Cocinas Solares”.

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:27

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 1 de 60

Toma Nº 5

Plano:

Duración: 00:04

Cartel

Clase 1

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:31

Toma Nº 6

Plano:

Duración: 00:06

Cartel

Introducción

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:37

Toma Nº 7

Plano:

Duración: 00:03

General

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:40

Toma Nº 8

Plano:

Duración: 00:07 Tiempo Acumulado:

Entero

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno se ve una persona trabajando la tierra, avanza con un caballo un par de metros

00:47

Toma Nº 9

Plano:

Duración: 00:06 Tiempo Acumulado:

General

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno hombre que está hachando arbustos mientras las cabras pastorean.

00:53

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 2 de 60

Toma Nº 10

Plano:

Duración: 00:02

Primer Plano

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:55

Toma Nº 11

Plano:

Duración: 00:03

General

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:58

Toma Nº 12

Plano:

Duración: 00:02

Primer Plano

En nuestras comunidades

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 01:01

Toma Nº 13

Plano:

Duración: 00:03

General

cocinamos principalmente con leña.

puede ser detrás de la escuela donde tienen mucha leña de reserva.

Tanto en los hogares como en las escuelas.

es cocina de escuela por el tamaño de la olla.

Movimiento de cámara: Ninguno monton de leña

Tiempo Acumulado: 01:05

Toma Nº 14

Plano:

Duración: 00:08

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno fuego bien prendido, sale humo por la tetera.

Tiempo Acumulado: 01:13

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 3 de 60

Toma Nº 15

Plano:

Duración: 00:12 Tiempo Acumulado:

Toma Secuencia

Movimiento de cámara: Sigue objeto

Sabemos que el trabajo de cocinar con leña empieza mucho antes de llegar la cocina.

la cocinera levanta pedacitos de leña, se carga los brazos mientras camina y se acerca a la cámara, sale de cuadro por la izquierda

01:25

Toma Nº 16

Plano:

Duración: 00:14 Tiempo Acumulado:

Medio

Movimiento de cámara: Sigue objeto

La leña hay que hacharla, trocearla, acarrearla y lo más difícil:

entra a cuadro con los brazos cargados de leña que tira al fuego. Un poco en cada lado.

01:39

Toma Nº 17

Plano:

Duración: 00:09

General

Movimiento de cámara: Ninguno

IR A BUSCARLA. Todos estos trabajos los hacemos desde que éramos niños.

Tiempo Acumulado: 01:48

Toma Nº 18

Plano:

Duración: 00:10

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

Cuando nosotros éramos niños, todos los días teníamos que ir a la leña…todos los días, no había un día que no íbamos a la leña. De lunes a domingo.

habla el entrevistado.

Tiempo Acumulado: 01:59

Toma Nº 19

Plano:

Duración: 00:06 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

Todos los días a traer su atadito de leña, por supuesto traíamos un atadito chicos, leñas delgadas

imagen sobre la entrevista anterior..las chicas levantan pedacitos de leña.

02:05

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

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Toma Nº 20

Movimiento de cámara: Ninguno

no lejos, no íbamos muy lejos, este, pero era de todos los días, nosotros nos hemos criado trayendo leña todos los días.

Plano:

Antes de empezar

Plano:

Duración: 00:07

Primer Plano

Tiempo Acumulado: 02:12

Toma Nº 21

Duración: 00:09

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno se acercan los dos acarreando la leña.

Tiempo Acumulado: 02:21

Toma Nº 22

Plano:

Duración: 00:06

Entero

a cocinar hay que hace todo esto.

Movimiento de cámara: Ninguno continuan caminando hasta que no se los ve.

Tiempo Acumulado: 02:27

Toma Nº 23

Plano:

Duración: 00:05

General

(sonido ambiente, persona hachando)

Movimiento de cámara: Ninguno hombre hachando

Tiempo Acumulado: 02:32

Toma Nº 24

Plano:

Duración: 00:02

Primer Plano

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno hombre hachando

Tiempo Acumulado: 02:34

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 5 de 60

Toma Nº 25

Plano:

Duración: 00:05

Medio

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno sigue hachando

Tiempo Acumulado: 02:39

Toma Nº 26

Plano:

Duración: 00:04

General

Y este trabajo

Movimiento de cámara: Ninguno sigue hachando

Tiempo Acumulado: 02:43

Toma Nº 27

Plano:

Duración: 00:10

General

Movimiento de cámara: Sigue objeto

se hace se hace cada vez más duro, hay menos leña y está más lejos.

Tiempo Acumulado: 02:53

Toma Nº 28

Plano:

Duración: 00:32

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 03:25

Toma Nº 29

Plano:

Duración: 00:21

General

Movimiento de cámara: Barrido -->

Así que nosotros tenemos que ir , y bueno para allá echamos…pongale cuatro horas para ir a traer una carga de leña, tengo que ir…echar cuatro horas…cuatro horas hasta juntarlas porque hay que bajarla…hay partes que no puede entrar en el burro, entonces tiene que bajarla al hombro porque….es cerro digamos…es peñascos porque ya no hay ahí donde hay fácil donde son los caminitos, no…hay que dejar el burro ahí…y salir a pata y echar al hombro…hachar…y bueno por eso es que nos lleva tiempo… Sacamos mucha leña y la naturaleza no tiene tiempo de reponer lo que sacamos.

Bosque de Algarrobo de Encalilla en Amaicha del Valle.

se ven arboles cortados

Tiempo Acumulado: 03:46

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 6 de 60

Toma Nº 30

Plano:

Duración: 00:17

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado:

Y yo pienso que deben ser las panaderías las mayores consumidoras de leña…y bueno después le seguirán las escuelas, los comedores…y en la última escala estaríamos las familias porque, las familias somos pequeñas, nos dura más…no usamos tanta cantidad de leña…

04:03

Toma Nº 31

Plano:

Duración: 00:06

General

Parece que usamos poco, pero somos muchos.

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 04:09

Toma Nº 32

Plano:

Duración: 00:03

Entero

Si no le damos un descanso al bosque

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 04:12

Toma Nº 33

Plano:

Duración: 00:27 Tiempo Acumulado:

General

nuestro paisaje va a quedar así.

Movimiento de cámara: Barrido --> bosque pelado..se ven solo arbustos que no sirven para leña.

04:39

Toma Nº 34

Plano:

Duración: 00:06

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

Una opción podría ser el gas pero tiene muchos gastos.

Tiempo Acumulado: 04:45

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 7 de 60

Toma Nº 35

Plano:

Duración: 00:03

Medio

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 04:48

Toma Nº 36

Plano:

Duración: 00:04

Entero

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 04:52

Toma Nº 37

Plano:

Duración: 00:02

Primer Plano

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 04:54

Toma Nº 38

Plano:

Duración: 01:16

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 06:10

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

El gas está muy caro, si vale 40 pesos una garrafa de 10 y no dura mas que 20 a 25 días no dura…depende…económicamente usándola poco poco…no haciendo para bañarse para todas esas cosas no…es apenas para cocinar…para bañarse hay que calentar agua y hay que tener la leña si o si sino vamos fritos…y para comprar una carrada cobran una tontería encima donde vas a buscar leña no hay leña…están muy talado los bosques están muy pelados porque…tanta leña que…tanta gente que saca leña..que vende leña…que quema para ladrillos que para esto que para esto otro…y no se produce…no reforestan las plantaciones entonces que leña vamos a tener y no se…cada año va peor…cada año va peor digamos…la juventud que viene los nuevos sobrevivientes digamos no sé cómo pueden hacer para sobrevivir si no hay unas forestaciones si no hay algo como para…u otro sistema que no sea a leña… Página 8 de 60

Toma Nº 39

Movimiento de cámara: Ninguno

Muchos no sabemos que se puede cocinar con el sol.

Plano:

Con el sol…

Plano:

Duración: 00:07

Cartel

Tiempo Acumulado: 06:17

Toma Nº 40

Duración: 00:07

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 06:24

Toma Nº 41

Plano:

Duración: 00:17

General

Movimiento de cámara: Barrido -->

El sol es una fuente de energía abundante y gratuita.

paisaje rural..seco..mucho sol

Tiempo Acumulado: 06:41

Toma Nº 42

Plano:

Duración: 00:03

General

Nuestros abuelos ya lo usaban

Movimiento de cámara: Ninguno secadero de pimientos

Tiempo Acumulado: 06:44

Toma Nº 43

Plano:

Duración: 00:04

Medio

para conservar alimentos.

Movimiento de cámara: Ninguno secadero de pimientos

Tiempo Acumulado: 06:48

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 9 de 60

Toma Nº 44

Plano:

Duración: 00:04

Primer Plano

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno secadero de pimientos

Tiempo Acumulado: 06:52

Toma Nº 45

Plano:

Duración: 00:03

General

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno charqui

Tiempo Acumulado: 06:55

Toma Nº 46

Plano:

Duración: 00:03

Primer Plano

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 06:58

Toma Nº 47

Plano:

Duración: 00:12

General

Movimiento de cámara: Barrido -->

En la escuela de El Rosal, en Salta, ubicada a 3500 metros sobre el nivel del mar

Tiempo Acumulado: 07:10

Toma Nº 48

Plano:

Duración: 00:26 Tiempo Acumulado:

Toma Secuencia

Movimiento de cámara: Toma secuencia

mar hace rato que cocinan con energía solar. En esta escuela han decidido dar un buen ejemplo a los alumnos y usar menos leña.

PP olla, cocinera entra con cuchara, revuelve la olla VFPM muestra la cocinera y saca la cuchara.

07:36

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 10 de 60

Toma Nº 49

Plano:

Duración: 00:17 Tiempo Acumulado:

General

Movimiento de cámara: Barrido Abajo y despues barrido a la derecha en cartel que esta en el cerro que dice El Rosal

Este es el equipo de cocinas solares que INENCO, un instituto de investigación de Salta, ha donado a la escuela. Escuchemos al director, Aldo Palacios.

07:53

Toma Nº 50

Plano:

Duración: 01:57

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 09:50

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Los dos primeros que trajeron fue en el 2001 aproximadamente en Octubre de 2001 y bueno con eso comenzamos a cambiar ..digamos…los hábitos de cocinar porque antes cocinábamos con leña y aca no hay leña..a esta altura unicamente se ven cardones y arbustos nada mas. Así que Bueno al principio nos costaba un poco…porque los chicos…la gente…se resistía digamos a ese cambio…pero bueno luego de un tiempo de incentivarlos…de estar con ellos…de acompañarlos…logramos que las cocinas empiecen a funcionar..que se empiece a cocinar con las cocinas… No..con la cocinera nunca hubo resistencia, pero si por ahí el hecho de que no estaba acostumbrada a cocinar con este tipo de cocina por ahí prefería en los primeros tiempos a seguir cocinando con el gas…con las cocinas a gas, pero después ya se dio cuenta de que pueden andar muy bien, de que aparte con los chicos…hicimos un trabajo de que al cocinar con las cocinas estamos preservando el medio ambiente porque no tenemos que hachar un cardon que por ahí demora 200 años en que vuelva a crecer otro. Y con las cocinas estamos cuidando la poca leña que hay acá…a parte el hecho de cocinar con leña implica que te tenés que ir 2..3..4 horas a buscar un poco de leña, en cambio con las cocinas, las cocinas ahí nomás tenés que tener el sol nada más…acá es un lugar muy lindo muy adecuado para este tipo de cocinas porque hay muchas insolación, mucha radiación que hace que…que funcione muy bien…

Página 11 de 60

Toma Nº 51

Plano:

Duración: 00:14 Tiempo Acumulado:

Medio

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Barrido --> luego del barrido queda en la cocinera que está sirviendo de la olla

10:04

Toma Nº 52

Plano:

Duración: 00:11

Primer Plano

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Varifocal --> PM

Tiempo Acumulado: 10:15

Toma Nº 53

Movimiento de cámara: Ninguno

(sonido ambiente: se persignan todos y el profesor dice provecho, los chicos contestan)

Plano:

(sonido ambiente)

Plano:

Duración: 00:08

General

Tiempo Acumulado: 10:23

Toma Nº 54

Duración: 00:07

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno nena comiendo

Tiempo Acumulado: 10:30

Toma Nº 55

Plano:

Duración: 00:05

Cartel

Otros usos de la energía solar.

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 10:35

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 12 de 60

Toma Nº 56

Plano:

Duración: 00:12 Tiempo Acumulado:

General

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP PP de los paneles solares de la escuela de los corpitos en Amaicha

La energía del sol se puede aprovechar para varias cosas. En la escuela Los Corpitos la utilizan para generar electricidad.

10:47

Toma Nº 57

Plano:

Duración: 00:04

Entero

En los Zazos utilizan

Movimiento de cámara: Ninguno calefon solar en los zazos

Tiempo Acumulado: 10:51

Toma Nº 58

Plano:

Duración: 00:03

Primer Plano

un calefón como éste para calentar

Movimiento de cámara: Ninguno calefon solar en los zazos

Tiempo Acumulado: 10:54

Toma Nº 59

Plano:

Duración: 00:04

Detalle

agua.

Movimiento de cámara: Ninguno calefon solar en los zazos

Tiempo Acumulado: 10:58

Toma Nº 60

Plano:

Duración: 00:03

General

En Tilcara,

Movimiento de cámara: Ninguno secadero de frutas y hortalizas de Tilcara

Tiempo Acumulado: 11:01

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 13 de 60

Toma Nº 61

Plano:

Duración: 00:02

General

una comunidad construyó este

Movimiento de cámara: Ninguno secadero de frutas y hortalizas de Tilcara

Tiempo Acumulado: 11:03

Toma Nº 62

Plano:

Duración: 00:03

Medio

secadero de hortalizas comunitario.

Movimiento de cámara: Ninguno secadero de frutas y hortalizas de Tilcara

Tiempo Acumulado: 11:06

Toma Nº 63

Plano:

Duración: 00:08

Entero

Movimiento de cámara: Barrido PP

Se puede deshidratar cualquier tipo de fruta o verdura.

el muchacho busca una caja que pone en la mesa, la camara sigue la caja y VFPP repollo dentro de la caja

11:40

Toma Nº 67

Plano:

Duración: 00:04 Tiempo Acumulado:

Toma Secuencia

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP el muchacho busca una caja que pone en la mesa, la camara sigue la caja y VFPP tomate dentro de la caja toma uno con la mano y lo muestra a la cámara

11:44

Toma Nº 68

Plano:

Duración: 00:09

Primer Plano

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 11:53

Toma Nº 69

Plano:

Duración: 00:30

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado:

Como se lo puede utilizar al sol…sería muy bueno…seria… un futuro eso porque dejaríamos de buscar leña, de paso el bosque puede..se puede darle un descanso de sacrificarlo tanto, de pelarlo digamos…dejarlo que emplume de vuelta ¿no es cierto?…seria muy bueno…

12:23

Toma Nº 70

Plano:

Duración: 00:09

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

Por eso CDESCO ha puesto a nuestra disposición este curso.

Tiempo Acumulado: 12:32

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 15 de 60

Toma Nº 71

Plano:

Duración: 00:06

General

Movimiento de cámara: Ninguno

En este curso aprenderemos a usar estas cocinas y hornos solares.

Tiempo Acumulado: 12:38

Toma Nº 72

Plano:

Duración: 00:05

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 12:43

Toma Nº 73

Plano:

Duración: 00:04

Medio

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 12:47

Toma Nº 74

Plano:

Duración: 00:22 Tiempo Acumulado:

Medio

Movimiento de cámara: Sigue objeto

La idea es que desde la comunidad educativa empecemos a dar un buen ejemplo de responsabilidad en el uso de nuestros recursos.

el horno esta cerrado, entra el maestro, abre el horno y saca una bandeja de pan, cierra el horno con la otra mano y se va

13:09

Toma Nº 75

Plano:

Duración: 00:10

General

Movimiento de cámara: Barrido PD de la bandeja mientras abre la otra puerta y saca la bandeja..cierra las puertas..VFPM se va

14:25

Toma Nº 82

Plano:

Duración: 00:07

Medio

A lo largo del curso

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 14:32

Toma Nº 83

Plano:

Duración: 00:08

General

Movimiento de cámara: Ninguno

curso nos acompañará un capacitador quien nos guiará en las clases y resolverá nuestras dudas.

capacitador señala orientacion del sol y de la cocina

Tiempo Acumulado: 14:40

Toma Nº 84

Plano:

Duración: 00:06 Tiempo Acumulado:

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno

Nosotros aprenderemos de él y él aprenderá de nosotros.

señora acomodando cocina y camapitador señala la sombra de la cocina

14:46

Toma Nº 85

Plano:

Duración: 00:10 Tiempo Acumulado:

Entero

El capacitador nos entregará una cartilla

Movimiento de cámara: Ninguno el capacitador muestra la cartilla y explica que es de ellas

14:56

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 18 de 60

Toma Nº 86

Plano:

Duración: 00:06

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno

como ésta a cada uno de nosotros, que será nuestra pero debemos cuidarla

el capacitador entrega unas cuatro cartillas

Tiempo Acumulado: 15:02

Toma Nº 87

Plano:

Duración: 00:06

Detalle

y traerla los tres días del curso.

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 15:08

Toma Nº 88

Plano:

Duración: 00:09

Medio

Pero lo más importante

Movimiento de cámara: Barrido PD

00:14 Tiempo Acumulado: 15:49

Toma Nº 92

Duración:

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

00:05

señora entra y pone papel de diario en la hornalla de la cocina

Tiempo Acumulado: 15:54

Toma Nº 93

Plano:

Duración:

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno

00:14

Ahora estudiemos la cartilla y hagamos el trabajo práctico.

el papel comienza a prenderse fuego.

Tiempo Acumulado: 16:08

Toma Nº 94

Plano:

Duración:

Cartel

Conversemos.

Movimiento de cámara: Ninguno

00:06 Tiempo Acumulado: 16:14

2 Cocinas Solares Comunitarias

Clase Nº

Audio

Video Toma Nº 95

Plano:

Duración: 00:08

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

Observaciones

El Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa CDESCO

logo CDESCO

Tiempo Acumulado: 00:08

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 20 de 60

Toma Nº 96

Plano:

Duración: 00:06

Cartel

con el apoyo del Fondo para las Americas

Movimiento de cámara: Ninguno logo Fondo para las Americas

Tiempo Acumulado: 00:14

Toma Nº 97

Movimiento de cámara: Ninguno

e INENCO (Instituto de Investigación de Energías No Convencionales)

Plano:

capacita con el curso “Uso de Cocinas Solares”.

Plano:

Duración: 00:06

Cartel

Tiempo Acumulado: 00:20

Toma Nº 98

Duración: 00:07

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:27

Toma Nº 99

Plano:

Duración: 00:03

Cartel

Clase 2

cartel dice: Clase 2

Cocinas solares comunitarias.

cartel dice: Cocinas Solares Comunitarias

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:30

Toma Nº 100

Plano:

Duración: 00:08

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:38

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 21 de 60

Toma Nº 101

Plano:

Duración: 00:17

General

Movimiento de cámara: Barrido -->

En la clase anterior vimos lo que puede pasar si no le damos descanso al bosque.

bosque con arboles cortados.

Tiempo Acumulado: 00:55

Toma Nº 102

Plano:

Duración: 00:03

Entero

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:58

Toma Nº 103

Plano:

Duración: 00:04

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

También analizamos los problemas de cocinar con gas.

Tiempo Acumulado: 01:02

Toma Nº 105

Plano:

Duración: 00:04

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno

Vimos la comunicación que estableceremos con el capacitador

capacitador abre el horno y muestra dentro del horno

Tiempo Acumulado: 01:11

Toma Nº 106

Plano:

Duración: 00:08

General

Movimiento de cámara: Ninguno

y conocimos como se llevará a cabo el curso de cocinas solares.

anuncia momento de estudiar la cartilla.

Tiempo Acumulado: 01:19

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 22 de 60

Toma Nº 107

Plano:

Duración: 00:12 Tiempo Acumulado:

General

Movimiento de cámara: Varifocal --> PD

Esta clase nos enseñará como funciona la cocina solar comunitaria sus cuidados, mantenimiento y las ventajas y desventajas de cocinar con el sol.

entra cocinera, orienta la cocina VFPD de la sombra que pasa por la hornalla mostrando cuando está bien orientada.

01:31

Toma Nº 108

Plano:

Duración: 00:06

Cartel

Características.

cartel dice: Características.

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 01:37

Toma Nº 109

Plano:

Duración: 00:22

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno comienzan a aparecer los carteles cada 5 segundos.

Esta es una cocina solar comunitaria. Tiene 3 partes: una parábola de chapa de aluminio espejada, una hornalla y una base.

Tiempo Acumulado: 01:59

Toma Nº 110

Plano:

Duración: 00:04

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 02:03

Toma Nº 111

Plano:

Duración: 00:05

Cartel

Funcionamiento.

cartel dice: Funcionamiento

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 02:08

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 23 de 60

Toma Nº 112

Movimiento de cámara: Ninguno

La cocina funciona con los rayos del sol. A los rayos del sol, cuando

Plano:

producen sombra

Plano:

Duración: 00:03

Entero

Tiempo Acumulado: 02:11

Toma Nº 113

Duración: 00:03

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 02:14

Toma Nº 114

Plano:

Duración: 00:07

Entero

les llamamos radiación solar directa.

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 02:21

Toma Nº 115

Plano:

Duración: 00:02

General

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno es un cuadro congelado

Tiempo Acumulado: 02:23

Toma Nº 116

Plano:

Duración: 00:03

General

Movimiento de cámara: Ninguno

La radiación solar directa puede desviarse con un espejo

aparece el sol y las flechas sobre cuadro congelado

Tiempo Acumulado: 02:26

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 24 de 60

Toma Nº 117

Plano:

Duración: 00:10

General

Movimiento de cámara: Ninguno

como vemos aquí.

aparece el sol y la flecha sobre cuadro congelado

Imaginemos ahora que apuntamos a nuestra olla con muchos espejos.

Plano:

Esta posibilidad de desviar la radiación,

Tiempo Acumulado: 02:36

Toma Nº 118

Duración: 00:08

General

Movimiento de cámara: Ninguno la gente apunta a la olla se ve el reflejo en la olla

Tiempo Acumulado: 02:44

Toma Nº 119

Plano:

Duración: 00:04

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

es el principio de funcionamiento de las cocinas solares.

reflejos (se mueven en la olla) de los espejos

Tiempo Acumulado: 02:48

Toma Nº 120

Plano:

Duración: 00:02

General

Veámoslo en la gráfica.

Movimiento de cámara: Ninguno imagen congelada

Tiempo Acumulado: 02:50

Toma Nº 121

Plano:

Duración: 00:18

General

Movimiento de cámara: Ninguno van apareciendo los rayos(flechas) cada 3 o 4 segundos

Tiempo Acumulado: 03:08

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 25 de 60

Toma Nº 122

Movimiento de cámara: Ninguno

La radiación directa debe dar en la parábola de la cocina, que es como si apuntáramos a nuestra olla

Plano:

con muchos espejos.

Plano:

Duración: 00:09

Medio

Tiempo Acumulado: 03:17

Toma Nº 123

Duración: 00:04 Tiempo Acumulado:

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno simula llegada del rayo, primero una linea después la flecha

03:21

Toma Nº 124

Plano:

Duración: 00:07 Tiempo Acumulado:

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno

Todos los rayos rebotan en la parábola y calientan la olla.

aparece la segunda flecha, primero la linea y después la flecha

03:28

Toma Nº 125

Plano:

Duración: 00:05

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 03:33

Toma Nº 126

Plano:

Duración: 00:14 Tiempo Acumulado:

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

Cuando la parábola recibe la radiación la refleja concentrándola en un punto como vemos aquí.

se mueve la parábola y se nota en la olla, el reflejo se mueve hasta que acomoda el foco

03:47

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

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Toma Nº 127

Plano:

Duración: 00:04

Primer Plano

Este punto, donde se juntan todos los rayos

Movimiento de cámara: Ninguno aparecen las flechas todas juntas

Tiempo Acumulado: 03:51

Toma Nº 128

Plano:

Duración: 00:02

Primer Plano

se llama foco.

Movimiento de cámara: Ninguno aparece la palabra "foco"

Tiempo Acumulado: 03:53

Toma Nº 129

Plano:

Duración: 00:05

Primer Plano

Veámoslo en la gráfica.

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 03:58

Toma Nº 130

Plano:

Duración: 00:31 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno en un pizarron limpio, entra brazo con tiza y dibuja primero el sol, luego la cocina, la olla y los rayos que rebotan en la cocina y llegan a la olla

Esta es la parábola y aquí esta nuestra olla. Los rayos rebotan en la parábola y se concentran en el foco, donde esta la olla.

04:29

Toma Nº 131

Movimiento de cámara: Varifocal --> PE

Para conseguir la máxima temperatura el foco debe estar justo en la hornalla.

de la cocina que tiene la olla

Regular la cocina es hacer coincidir el foco

Plano:

Duración: 00:12

Entero

Tiempo Acumulado: 04:41

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

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Toma Nº 132

Plano:

Duración: 00:10 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Sigue objeto

con la hornalla. Para lograr esto hacemos dos movimientos: uno que mueve toda la cocina en dirección al sol

entra cocinera, orienta la cocina VFPP de la sombra de la cocina que verifica esté orientada

04:51

Toma Nº 133

Plano:

Duración: 00:13 Tiempo Acumulado:

Entero

y otro que mueve solamente la parábola.

Movimiento de cámara: Ninguno una persona atrás de la parábola la mueve intentando ubicar el foco en la olla

05:04

Toma Nº 134

Plano:

Duración: 00:10 Tiempo Acumulado:

Detalle

Para poder mover la parábola hacemos esto.

Movimiento de cámara: Ninguno entra mano gira la mariposa y mueve la parábola para abajo un poco, luego ajusta la mariposa.

05:14

Toma Nº 135

Plano:

Duración: 00:27 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP

Para saber si esta regulada correctamente primero debemos fijarnos si esta bien orientada el sol.

señora entra, orienta la cocina y VFPP en el círculo de la sombra de la olla.

Para eso nos fijamos en la sombra, donde el medio de la base de la cocina debe coincidir con el medio del círculo, como vemos aquí.

Plano:

Veamos otro ejemplo. Esta cocina está mal orientada al sol. El medio de la base de la cocina

05:41

Toma Nº 136

Duración: 00:10

Entero

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP PP en el círculo que muestra que está mal orientada.

Tiempo Acumulado: 05:51

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

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Toma Nº 137

Plano:

Duración: 00:04

Primer Plano

no coincide con el medio del círculo.

Movimiento de cámara: Ninguno aparece la cruz

Tiempo Acumulado: 05:55

Toma Nº 138

Plano:

Duración: 00:05

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 06:14

Toma Nº 138

Plano:

Duración: 00:14 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP

Ahora veamos como Zulema orienta la cocina al sol correctamente. Ahora vemos que el medio de la base

entra la cocinera y orienta la cocina correctamente VFPP en el circulo (como se ve en la imagen)

06:09

Toma Nº 139

Plano:

Duración: 00:13 Tiempo Acumulado:

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

está en el medio del círculo. Y la sombra corta el círculo por la mitad.

el círculo amarillo completo y luego aparece y desaparece un par de veces luego aparece le linea del medio y titila

06:22

Toma Nº 140

Plano:

Duración: 00:04

General

Una vez

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 06:26

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 29 de 60

Toma Nº 141

Plano:

Duración: 00:13

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

bien orientada al sol debemos fijarnos si el foco coincide con la hornalla.

se mueve la para´bola y el foco, luego acomoda el foco

Si no es así, entonces movemos la parábola hasta que se forme una figura que parece un triángulo.

Plano:

Debemos regular la cocina cada aproximadamente 15 minutos. Veamos la gráfica.

Tiempo Acumulado: 06:39

Toma Nº 142

Duración: 00:09

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno aparece el triangulo, y luego titila

Tiempo Acumulado: 06:48

Toma Nº 143

Plano:

Duración: 00:19 Tiempo Acumulado:

General

Movimiento de cámara: Ninguno aparece el sol, la cocina sigue el movimiento, y anochece

Toma Nº 144

Plano: 00:05

A la cocina debemos orientarla hacia el sol para mantener la máxima temperatura. La vamos reacomodando según el momento del día.

07:07 Duración:

Desde la tierra vemos así.

General

O sea, así la orientamos a la mañana.

Movimiento de cámara: Barrido --> imagen congelada de la animacion anterior

Tiempo Acumulado: 07:12

Toma Nº 145

Plano:

Duración: 00:06

General

Así al mediodía.

Movimiento de cámara: Ninguno imagen congelada de la animacion anterior

Tiempo Acumulado: 07:18

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 30 de 60

Toma Nº 146

Plano:

Duración: 00:05

General

Y así al atardecer.

Movimiento de cámara: Ninguno imagen congelada de la animacion anterior

Tiempo Acumulado: 07:23

Toma Nº 147

Plano:

Duración: 00:09

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

En la hornalla se puede colocar una olla o un horno de vidrio.

señora entra y pone la olla en la hornalla

Tiempo Acumulado: 07:34

Toma Nº 148

Plano:

Duración: 00:27 Tiempo Acumulado:

Medio

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Varifocal --> PD PD del horno cuando encaja luego VFPE del horno, el señor se va

08:01

Toma Nº 149

Plano:

Duración: 00:05

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

La hornalla tiene una parrilla como esta. Para poner la parrilla en la hornalla

Tiempo Acumulado: 08:06

Toma Nº 150

Plano:

Duración: 00:07 Tiempo Acumulado:

Medio

debemos hacer así.

Movimiento de cámara: Ninguno señora entra con la parrilla en la mano y la pone en la hornalla

08:13

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 31 de 60

Toma Nº 151

Plano:

Duración: 00:06

Detalle

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno se ve como encaja la parrilla en la hornalla

Tiempo Acumulado: 08:19

Toma Nº 152

Plano:

Duración: 00:09

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno

Si vamos a poner el horno de vidrio debemos sacarla.

entra y saca la parrilla

Tiempo Acumulado: 08:28

Toma Nº 153

Plano:

Duración: 00:03

Cartel

¿Por qué una olla negra?

cartel dice:¿Por qué una olla negra?

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 08:31

Toma Nº 154

Movimiento de cámara: Ninguno

El color negro absorbe todos los rayos del sol, no refleja nada.

Plano:

¿qué pasaría si la olla

Plano:

Duración: 00:05

Entero

Tiempo Acumulado: 08:36

Toma Nº 155

Duración: 00:06

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 08:42

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 32 de 60

Toma Nº 156

Plano:

Duración: 00:06

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

fuera blanca? Los rayos se reflejarían para todas partes

Tiempo Acumulado: 08:48

Toma Nº 157

Plano:

Duración: 00:07

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

perdiéndose el calor. Por eso, para absorber al máximo la energía del sol nos conviene

Tiempo Acumulado: 08:55

Toma Nº 158

Plano:

Duración: 00:04

Entero

una olla pintada de negro o tiznada.

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 08:59

Toma Nº 159

Plano:

Duración: 00:14 Tiempo Acumulado:

Medio

Lo mismo pasa con el horno.

Movimiento de cámara: Ninguno entra señora con trapo en mano y levanta la tapa con la otra cierra el horno poniendo el seguro de cada lado, se va

09:13

Toma Nº 160

Plano:

Duración: 00:03

Cartel

Cuidados.

cartel dice: Cuidados

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 09:16

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 33 de 60

Toma Nº 161

Plano:

Duración: 00:06 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

Que no se vea el fuego no significa que la hornalla no esté caliente.

señora entra y pone papel de diario en la parrilla de la hornalla

09:22

Toma Nº 162

Plano:

Duración: 00:20

Primer Plano

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno se prende fuego el papel

Tiempo Acumulado: 09:42

Toma Nº 163

Plano:

Duración: 00:09 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

Hay que tener cuidado con el vapor, puede quemarnos.

señora abre horno y sale vapor para arriba, ella espera que salga el vapor y saca una bandeja

09:53

Toma Nº 164

Plano:

Duración: 00:12 Tiempo Acumulado:

Medio

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP

Para abrir el horno sin quemarnos usamos un trapo.

saca una bandeja y la mueve de lugar, luego cierra el horno VFPP y se va

10:05

Toma Nº 165

Plano:

Duración: 00:27 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Varifocal --> PM llega abre la tapa y revisa los bifes, da vuelta uno, tapa y se va

10:32

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Página 34 de 60

Toma Nº 166

Plano:

Duración: 00:18 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno señora entra se acerca saca la tapa de la olla y pone en la parábola, aparece la cruz, mira dentro de la olla y vuelve a tapar la olla, la cruz se va, la señora se va.

Si la pantalla se raya dejará de reflejar bien y la cocina perderá potencia. Por eso hay que evitar rayar o romper el aluminio de la parábola. Apoyar la tapa de la olla en la parábola es un error común.

10:50

Toma Nº 167

entra destapa la olla y pone la tapa en el banco, mira dentro de la olla, luego tapa y se va.

Cuanto más limpia y brillosa esté mejor refleja los rayos del sol y los alimentos se cocinarán más rápido para evitar que el granizo o los vientos fuertes la rompan la parábola es conveniente guardarla cuando no la usemos por un tiempo.

Plano:

Mantenimiento.

Plano:

Duración: 00:21 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

11:11

Toma Nº 168

Duración: 00:04

Cartel

cartel dice: Mantenimiento

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 11:15

Toma Nº 169

Plano:

Duración: 00:05

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno no pasa nada

Tiempo Acumulado: 11:20

Toma Nº 170

Plano:

Duración: 00:08

Detalle

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP

Es necesario limpiarla solamente cuando se haya derramado alimento o el aluminio esté sucio de polvo.

entra mano con paño y limpia la parábola

Tiempo Acumulado: 11:28

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 35 de 60

Toma Nº 171

Plano:

Duración: 00:03

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 11:31

Toma Nº 172

Plano:

Duración: 00:06

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

No utilizar polvos limpiadores o virulanas ni nada que pueda rayar el aluminio.

Tiempo Acumulado: 11:37

Toma Nº 173

Movimiento de cámara: Ninguno

La limpieza se hace con agua y una esponja del lado blando para no rayar el aluminio.

Plano:

Veamos como lo hace la compañera.

Plano:

Duración: 00:07

Entero

Tiempo Acumulado: 11:44

Toma Nº 174

Duración: 00:10 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno señora entra con recipiente con agua y limpia con un trapo rejilla

11:54

Toma Nº 175

Plano:

Duración: 00:07

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno limpia la parábola

Tiempo Acumulado: 12:01

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

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Toma Nº 176

Plano:

Duración: 00:10

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

El mismo cuidado debemos tener con la olla y el horno de vidrio para no sacarles la pintura negra.

limpia la olla por fuera con un trapo rejilla

Recordemos que el negro absorbe más radiación solar.

Plano:

Si cuidamos la pintura negra

Tiempo Acumulado: 12:11

Toma Nº 177

Duración: 00:05

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno señora abre el horno y saca la parrilla de adentro

Tiempo Acumulado: 12:16

Toma Nº 178

Plano:

Duración: 00:16

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

los alimentos se cocinarán más rápido con el horno además hay que tener cuidado para no romper los vidrios.

saca parrilla y limpia adentro con un trapo rejilla

Tiempo Acumulado: 12:32

Toma Nº 179

Plano:

Duración: 00:05

Entero

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno cierra el horno

Tiempo Acumulado: 12:37

Toma Nº 180

Plano:

Duración: 00:07

Cartel

Ventajas y desventajas de las cocinas solares.

cartel dice:Ventajas y desventajas

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 12:44

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 37 de 60

Toma Nº 181

Plano:

Duración: 00:04

General

La primera ventaja es que el sol es gratis.

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 12:48

Toma Nº 182

Plano:

Duración: 00:05

Entero

Y que al usar el sol no hay que hacer todo esto.

Movimiento de cámara: Ninguno se van caminando

Tiempo Acumulado: 12:53

Toma Nº 183

Plano:

Duración: 00:05

Entero

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno se acercan a la camara cargando la leña

Tiempo Acumulado: 12:58

Toma Nº 184

Plano:

Duración: 00:02

Entero

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno salen de cuadro acarreando leña

Tiempo Acumulado: 13:00

Toma Nº 185

Plano:

Duración: 00:06

General

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno hombre hachando

Tiempo Acumulado: 13:06

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 38 de 60

Toma Nº 186

Plano:

Duración: 00:05

Entero

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno familia recoge leña y salen de cuadro cargandola

Tiempo Acumulado: 13:11

Toma Nº 187

Plano:

Duración: 00:05

Entero

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno cocinera aviva el fuego y acomoda leña

Tiempo Acumulado: 13:16

Toma Nº 188

Plano:

Duración: 00:09

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno

Escuchemos a Antonia, cocinera de la escuela de El Rosal que nos va a contar otra ventaja.

saca una bandeja, la gira y acomoda de nuevo

Tiempo Acumulado: 13:25

Toma Nº 189

Movimiento de cámara: Ninguno

Es mas limpio, porque no tenes que estar raspando todos los días, como en la leña ha visto…lo quema de encima todo así…

Plano:

no hay que

Plano:

Duración: 00:09

Primer Plano

Tiempo Acumulado: 13:34

Toma Nº 190

Duración: 00:03

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno cocinera refregando ollas

Tiempo Acumulado: 13:37

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Página 39 de 60

Toma Nº 191

Plano:

Duración: 00:02

Primer Plano

fregar ollas ni limpiar

Movimiento de cámara: Ninguno cocinera lavando ollas

Tiempo Acumulado: 13:39

Toma Nº 192

Plano:

Duración: 00:03

Entero

las cenizas.

Movimiento de cámara: Ninguno cocinera lavando ollas

Tiempo Acumulado: 13:42

Toma Nº 193

Movimiento de cámara: Ninguno

Las cocinas solares ayudan a cuidar nuestro ambiente.

Plano:

Al cocinar con el sol

Plano:

Duración: 00:04

Entero

Tiempo Acumulado: 13:46

Toma Nº 194

Duración: 00:06

General

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 13:50

Toma Nº 195

Plano:

Duración: 00:04

Entero

le damos un descanso al bosque.

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 13:54

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Página 40 de 60

Toma Nº 196

Plano:

Duración: 00:07

Cartel

Desventajas de las cocinas solares.

cartel dice: Desventajas

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 14:01

Toma Nº 197

Plano:

Duración: 00:14

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado:

Escuchemos a Antonia. Bueno no me convence..cuando no hay sol…no puede cocinar…es lo único..se nubla y bueno ahí para la cocinada, la cocinada ya no funciona.

14:15

Toma Nº 198

Plano:

Duración: 00:29

Entero

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP

Sin embargo cuando sea necesario podemos ayudarnos con una cocina de leña mejorada como esta.

PP leña ardiendo

Tiempo Acumulado: 14:44

Toma Nº 199

Plano:

Duración: 00:07

General

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Barrido PP

En la clase siguiente veremos como funciona un horno solar de tacho, cuidados y mantenimiento.

abre la puerta del horno VFPP a la fuente, el sr. saca la fuente y cierra

15:56

Toma Nº 208

Plano:

Duración: 00:04

General

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno cierra el horno, muestra fuente.

Tiempo Acumulado: 16:00

Toma Nº 209

Plano:

Duración: 00:04

Medio

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP muestra fuente a la cámara

Tiempo Acumulado: 16:04

Toma Nº 210

Plano:

Duración: 00:15

Medio

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP

Ahora estudiemos la cartilla y hagamos el trabajo práctico de hoy.

PP cartillas

Tiempo Acumulado: 16:19

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Página 43 de 60

Toma Nº 211

Plano:

Duración:

Cartel

Conversemos.

cartel dice: Conversemos

Movimiento de cámara: Ninguno

00:05 Tiempo Acumulado: 16:24 3 Hornos Solares de Tacho

Clase Nº

Audio

Video Toma Nº 212

Plano:

Duración: 00:08

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

Observaciones

El Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa CDESCO

logo cdesco

Tiempo Acumulado: 00:08

Toma Nº 213

Plano:

Duración: 00:06

Cartel

con el apoyo del Fondo para las Americas

Movimiento de cámara: Ninguno logo Fondo para las Americas

Tiempo Acumulado: 00:14

Toma Nº 214

Plano:

Duración: 00:06

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

e INENCO (Instituto de Energías No Convencionales)

logo INENCO

Tiempo Acumulado: 00:20

Toma Nº 215

Plano:

Duración: 00:08

Cartel

capacita con el curso “Uso de Cocinas Solares”.

cartel dice:Uso de Cocinas Solares

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:28

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Página 44 de 60

Toma Nº 216

Plano:

Duración: 00:04

Cartel

Clase 3

cartel dice:Clase 3

Hornos solares de tacho.

cartel dice:Hornos solares de tacho.

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:31

Toma Nº 217

Plano:

Duración: 00:06

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:37

Toma Nº 218

Plano:

Duración: 00:18

General

Movimiento de cámara: Barrido -->

En las clases anteriores vimos lo que puede pasar si no le damos descanso al bosque.

bosque medio pelado

Tiempo Acumulado: 00:55

Toma Nº 219

Plano:

Duración: 00:30 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno dibuja el sol, la parábola, la olla y los rayos que salen del sol, rebotan en la cocina y llegan a la olla

Y vimos que el principio de funcionamiento de la cocina solar comunitaria se basa en concentrar la radiación solar directa en un punto llamado foco y que debe coincidir con la olla y el horno.

01:25

Toma Nº 220

Plano:

Duración: 00:16 Tiempo Acumulado:

Entero

Vimos también como se regula y sus cuidados…

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP entra cocinera y orienta la cocina al sol VFPP en la sombra del circulo

01:41

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Toma Nº 221

Plano:

Duración: 00:10

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno

En esta clase veremos como funciona el horno solar de tacho sus cuidados y mantenimientos.

abre puerta y saca bandeja

Tiempo Acumulado: 01:51

Toma Nº 222

Plano:

Duración: 00:04

General

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno termina de sacar la bandeja y cierra puertas

Tiempo Acumulado: 01:55

Toma Nº 223

Plano:

Duración: 00:04

Medio

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno termina de cerrar puerta y muestra bandeja a camara

Tiempo Acumulado: 01:59

Toma Nº 224

Plano:

Duración: 00:04

Cartel

Características.

dice cartel: Características

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 02:03

Toma Nº 225

Plano:

Duración: 00:15 Tiempo Acumulado:

General

Movimiento de cámara: Ninguno primero sin carteles, van apareciendo de a 3o4 segundos en orden de arriba abajo

Este es el horno solar de tacho tiene tres partes. Una tapa de aluminio espejada, el tacho y una base.

02:18

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Toma Nº 226

Plano:

Duración: 00:04

Cartel

Funcionamiento.

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 02:22

Toma Nº 227

Plano:

Duración: 00:12

Entero

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP

Recordemos que a los rayos del sol, cuando producen sombra, les decimos que radiación solar directa.

VFPP sombra de las patas

Tiempo Acumulado: 02:34

Toma Nº 228

Movimiento de cámara: Ninguno

La radiación del sol entra en forma directa en el tacho a través del vidrio.

dibuja sol, horno y rayos que entran al tacho y despues rebotan de la tapa al tacho

La tapa de aluminio ayuda a que más rayos reboten o se reflejen en el horno.

Plano:

Duración: 00:34 Tiempo Acumulado:

Entero

Para eso debe estar bien regulado.

03:08

Toma Nº 229

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP

La radiación debe entrar directamente en el horno de tacho.

entra, abre el horno, sale vapor, VFPP con un tenedor da vuelta las costeletas y cierra

El reflejo de la tapa de aluminio ayuda también a calentar el horno y debe apuntar adentro del tacho.

Plano:

Duración: 00:26 Tiempo Acumulado:

Entero

Los rayos de luz atraviesan el vidrio y quedan atrapados en forma de calor, este proceso se llama efecto invernadero.

03:34

Toma Nº 230

Plano:

Duración: 00:04

se ve las costeletas cocinadas con papas y los vidrios transpirados.

General

El horno funciona

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 03:38

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

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Toma Nº 231

Plano:

Duración: 00:02

General

igual que un invernadero.

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 03:40

Toma Nº 232

Plano:

Duración: 00:13 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Barrido -->

Deja pasar la luz que queda atrapada como calor y no deja que se escape distribuyendo y manteniendo el calor dentro del invernadero.

aparece linea por linea y a la tercer linea que aparece desaparece la primera lugo barrido

Veamos en la gráfica

Plano:

como funciona el efecto invernadero en el horno.

03:53

Toma Nº 233

Duración: 00:53 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno dibuja el sol, el horno, los rayos que entran y continuan rebotando dentro del tacho, luego pinta mostrando se calienta todo el tacho

O sea que en este horno actúa el efecto invernadero y la reflexión de la luz, que ya conocemos de la clase anterior.

04:46

Toma Nº 234

Plano:

Duración: 00:20 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

Para conseguir la máxima temperatura debemos regular el tacho y la tapa de aluminio.

entra orienta el horno al sol, se fija es´te bien orientado, abre la tapa

Regular el horno de tacho es acomodar el tacho de manera tal que la radiación entre dentro y acomodar la tapa de aluminio

Plano:

para que el reflejo también apunte dentro del tacho.

05:06

Toma Nº 235

Duración: 00:04

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno termina de abrir la tapa y ajusta

Tiempo Acumulado: 05:10

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

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Toma Nº 236

Plano:

Duración: 00:03

Entero

Para regular

Movimiento de cámara: Ninguno levanta el tacho para orientar

Tiempo Acumulado: 05:13

Toma Nº 237

Plano:

Duración: 00:08 Tiempo Acumulado:

Medio

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP

el horno hacemos tres movimientos: Uno que mueve todo el horno, de esta manera

levanta el horno orientandolo al sol, acomoda varias veces VFPP sombra 4 patas

05:21

Toma Nº 238

Plano:

Duración: 00:11 Tiempo Acumulado:

Primer Plano

La sombra debe quedar en línea con las patas.

Movimiento de cámara: Ninguno aparece primero una linea luego de unos segundos aparece la segunda

05:32

Toma Nº 239

Plano:

Duración: 00:16 Tiempo Acumulado: 05:48

Toma Nº 240

Duración: 00:07

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

Otro que gira el tacho como si moviera una cuna. Así

gira el tacho como indica la flecha, pero primero hay un par de segundos antes de aparecer la flecha titila un par de segundos y desaparec emientras sr. gira el tacho.

Lo que buscamos es que los rayos entren al horno.

Plano:

Finalmente

Medio

registrar y no olvidar grafica

registrar y no olvidar grafica

Movimiento de cámara: Ninguno termina de acomodar el tacho, aparecen las flechas

Tiempo Acumulado: 05:55

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Toma Nº 241

Plano:

Duración: 00:16 Tiempo Acumulado:

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno

regulamos la tapa de aluminio para que los rayos se reflejen dentro .

registrar y no olvidar grafica

acomoda la tapa, se fija que apunten al tacho, aparecen flechas, ajusta y se va

06:11

Toma Nº 242

Plano:

Duración: 00:10 Tiempo Acumulado:

General

Si queremos estar seguros podemos verificar así.

Movimiento de cámara: Ninguno enta con un palo, hace movimiento de poner el palo en el centro del tacho

06:21

Toma Nº 243

Plano:

Duración: 00:15

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

Si el horno está bien regulado el palo no debe dar sombra.

acomoda el palo y regula el tacho, vuelve a verificar

Tiempo Acumulado: 06:36

Toma Nº 244

Plano:

Duración: 00:26 Tiempo Acumulado:

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

La tapa, en cambio, la regulamos a ojo. Ahora ya podemos poner la comida

se fija una vez más, deja el palo y regula la tapa, prueba, ajusta y se va.

07:12

Toma Nº 245

Plano:

Duración: 00:10

Medio

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP

Dentro del horno se pueden poner ollas de aluminio pintadas o tiznadas o asaderas enlozadas

salando VF a la bandeja

Tiempo Acumulado: 07:22

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Toma Nº 246

Plano:

Duración: 00:07

General

Movimiento de cámara: Ninguno

recordemos que los colores oscuros absorben mejor la radiación y calientan más.

entra a cuadro con la bandeja con comida cruda

Tiempo Acumulado: 07:29

Toma Nº 247

Plano:

Duración: 00:26 Tiempo Acumulado:

Medio

Movimiento de cámara: Varifocal --> PE

¿y esto es todo? ¿Nos sentamos a esperar que se cocine?

abre las dos puertas, pone bandeja y acomoda, cierra puertas, regula tapa

07:55

Toma Nº 248

Movimiento de cámara: Ninguno

No, porque como vimos en la clase anterior, durante el dia desde la tierra vemos el cielo así …

animacion, sale el sl, cocina sigue movimiento hasta que se oscurece, el sol se va.

Entonces, cada 15 minutos debemos regular de nuevo

Plano:

el horno de tacho.

Plano:

Duración: 00:21 Tiempo Acumulado:

Entero

08:16

Toma Nº 249

Duración: 00:06

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno entra a cuadro, levanta el tacho para orientar al sol

Tiempo Acumulado: 08:22

Toma Nº 250

Plano:

Duración: 00:05 Tiempo Acumulado:

Medio

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP se mueve y VFPP a las patas que quedan bien orientadas al sol.

08:27

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Página 51 de 60

Toma Nº 251

Plano:

Duración: 00:06

General

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno verifica las patas y se va.

Tiempo Acumulado: 08:33

Toma Nº 252

Plano:

Duración: 00:06

Primer Plano

Siempre nos podemos guiar con la sombra.

Movimiento de cámara: Ninguno titila linea amarilla

Tiempo Acumulado: 08:39

Toma Nº 253

Plano:

Duración: 00:04

Cartel

Cuidados.

cartel dice: Cuidados

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 08:43

Toma Nº 254

Plano:

Duración: 00:29 Tiempo Acumulado:

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno entra a cuadro con un trapo en la mano, con una abre la puerta, con la otra agarra la bandeja con el trapo

Las asaderas están calientes, las agarramos con trapos.. Debemos tener cuidado con las compuertas, si se cierran de un golpe el vidrio se puede romper.

09:12

Toma Nº 255

Plano:

Duración: 00:07 Tiempo Acumulado:

Medio

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP entra a cuadro muestra la bajndeja y la deja en la mesa VFPP en la bandeja

09:19

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Página 52 de 60

Toma Nº 256

Plano:

Duración: 00:02

Entero

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 09:21

Toma Nº 257

Plano:

Duración: 00:02

Detalle

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno de las papas

Tiempo Acumulado: 09:23

Toma Nº 258

Plano:

Duración: 00:03

Detalle

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno de las costeletas

Tiempo Acumulado: 09:26

Toma Nº 259

Plano:

Duración: 00:05

Medio

Como en un horno de barro o una cocina de gas

Movimiento de cámara: Ninguno entra a cuadro y levanta una tapa

Tiempo Acumulado: 09:31

Toma Nº 260

Plano:

Duración: 00:09 Tiempo Acumulado:

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

si abrimos muchas veces las compuertas el horno se enfriara. Abramos el horno solo las veces que sean necesarias.

de la tapa cuando guarda la bandeja, la acomoda, cierra y se va

09:40

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Página 53 de 60

Toma Nº 261

Plano:

Duración: 00:09

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno

Para evitar que el granizo o los vientos fuertes rompan el horno de tacho cuando no se lo va a usar por un tiempo

entra cierra la tapa y se va

Tiempo Acumulado: 09:49

Toma Nº 262

Plano:

Duración: 00:05

General

es recomendable cerrar la tapa y guardarlo.

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 09:54

Toma Nº 263

Plano:

Duración: 00:04

Cartel

Mantenimiento

cartel dice: Mantenimiento.

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 09:58

Toma Nº 264

Plano:

Duración: 00:03

Medio

Es necesario limpiarlo solamente

Movimiento de cámara: Ninguno limpia con un trapo

Tiempo Acumulado: 10:01

Toma Nº 265

Movimiento de cámara: Ninguno

cuando se haya derramado comida o los vidrios estén sucios por el polvo.

dentro de un lado del horno, termina y cierra

La limpieza se debe hacer con

Plano:

Duración: 00:08

Primer Plano

Tiempo Acumulado: 10:09

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Toma Nº 266

Plano:

Duración: 00:04 Tiempo Acumulado:

General

agua y una esponja del lado blando para no

Movimiento de cámara: Ninguno pone detergente en la esponja, tiene un recipiente con agua.

10:13

Toma Nº 267

Plano:

Duración: 00:02

Primer Plano

rayar el vidrio y evitar sacar la pintura de

Movimiento de cámara: Ninguno exprime la esponja en el agua

Tiempo Acumulado: 10:15

Toma Nº 268

Plano:

Duración: 00:06

Medio

dentro del tacho.

Movimiento de cámara: Ninguno abre la puerta y limpia vidrio con esponja

Tiempo Acumulado: 10:21

Toma Nº 269

Movimiento de cámara: Ninguno

No utilizar polvos limpiadores ni virulanas ni cualquier elemento que pueda

Plano:

rayar el vidrio o quitar la pintura.

Plano:

Duración: 00:04

Entero

Tiempo Acumulado: 10:25

Toma Nº 270

Duración: 00:08

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno limpia tapa con la esponja del lado blando

Tiempo Acumulado: 10:33

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Página 55 de 60

Toma Nº 271

Plano:

Duración: 00:05

Cartel

Recordemos lo mas importante

cartel dice: Recordemos…

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 10:38

Toma Nº 272

Plano:

Duración: 00:10

Primer Plano

Movimiento de cámara: Varifocal --> PD

En esta clase vimos que uno de los principios de funcionamiento del horno de tacho es el efecto invernadero.

PD en la costeleta, se ve el vidrio transpirando

Tiempo Acumulado: 10:48

Toma Nº 273

Plano:

Duración: 00:52 Tiempo Acumulado: 11:40

Toma Nº 274

Duración: 00:08

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

Los rayos de luz atraviesan el vidrio y ya no pueden salir, su energía se distribuye como calor.

dibuja primero el so, luego el horno, luego los rayos del sol que entran al horno y rebotan dentro, luego pinta dentro del tacho simulando distribucion del calor.

Lo mismo ocurre con los rayos que refleja la tapa

Plano:

Movimiento de cámara: Ninguno

Para conseguir la máxima temperatura el horno debe estar bien regulado.

Plano:

(sonido ambiente)

Entero

Tiempo Acumulado: 11:48

Toma Nº 275

Duración: 00:11

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno aparece sin lineas, luego una linea y luego la otra

Tiempo Acumulado: 11:59

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Página 56 de 60

Toma Nº 276

Plano:

Duración: 00:08 Tiempo Acumulado:

Entero

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno gira el horno como indica la flecha, luego aparece la flecha

12:07

Toma Nº 277

Plano:

Duración: 00:06 Tiempo Acumulado:

Medio

(sonido ambiente)

Movimiento de cámara: Ninguno sigue girando el tacho y aparecen las flechas, se va, las flechas titilan

12:13

Toma Nº 278

Plano:

Duración: 00:12 Tiempo Acumulado:

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno entra y acomoda la tapa, aparecen las flechas, titilan, termina de ajustar y se va

12:25

Toma Nº 279

Plano:

Duración: 00:06

Entero

Movimiento de cámara: Ninguno

Con esta clase terminamos el curso Uso de Cocinas Solares.

Tiempo Acumulado: 12:31

Toma Nº 280

Plano:

Duración: 00:17

Primer Plano

Movimiento de cámara: Varifocal --> PE

Hemos analizado las ventajas y desventajas de cocinar con energía solar.

PP en la olla y se abre hasta PE de la cocina completa

Tiempo Acumulado: 12:48

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Toma Nº 281

Plano:

Duración: 00:05

Entero

Pensemos en el futuro de nuestros hijos

Movimiento de cámara: Ninguno chicos mian a la camara y sonrrien

Tiempo Acumulado: 12:53

Toma Nº 282

Plano:

Duración: 00:17 Tiempo Acumulado:

Toma Secuencia

y aprovechemos el uso de la energía solar.

Movimiento de cámara: Toma secuencia PP olla con comida, entra cuchara y revuelve, la camara muestra la cocinera revolviendo y vuelve a la comida

13:10

Toma Nº 283

Plano:

Duración: 00:13

Primer Plano

Movimiento de cámara: Ninguno

Y Capaz que si, que tenga miedo igual que yo al principio, pero después se va acostumbrando y es fácil, es más fácil

Tiempo Acumulado: 13:23

Toma Nº 284

Plano:

Duración: 00:14

Medio

Movimiento de cámara: Varifocal --> PP

Ahora estudiemos la cartilla y hagamos el trabajo práctico de hoy.

PP a la cartilla señor con anteojos

Tiempo Acumulado: 13:37

Toma Nº 285

Plano:

Duración: 00:04

Medio

Movimiento de cámara: Ninguno

Al finalizar la clase haremos el mismo cuestionario que

Tiempo Acumulado: 13:41

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Página 58 de 60

Toma Nº 286

Plano:

Duración:

Primer Plano

hicimos al comenzar el curso.

Movimiento de cámara: Varifocal --> PM

00:06

se ve a la señora completa

Tiempo Acumulado: 13:47

Toma Nº 287

Plano:

Duración:

Cartel

Conversemos…

cartel dice: Conversemos…

Agradecemos a las familias campesinas y a todas las personas que han hecho posible la realización de este curso.

cartel dice: Agradecemos a las familias campesinas y a todas las personas que han hecho posible la realización de este curso.

Movimiento de cámara: Ninguno

00:06 Tiempo Acumulado: 13:53

Toma Nº 288

Plano:

Duración:

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

00:15

scrolling

Tiempo Acumulado: 14:08

Toma Nº 289

Plano:

Duración:

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

00:05

logo cdesco

Tiempo Acumulado: 14:13

Toma Nº 290

Plano:

Duración:

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

00:03

Noviembre de 2008 Tucumán - Argentina

Tiempo Acumulado: 14:16

Clase Nº

4 Ficha Técnica Video

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

Audio

Observaciones Página 59 de 60

Toma Nº 291

Plano:

Duración: 00:17

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado:

Asistencia Técnica: INENCO Realización: Fernando Korstanje Ana María Atienza Luciano Principi José Miguel Segura

00:52

Toma Nº 292

Plano:

Duración: 00:15

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:35

Toma Nº 293

Plano:

Duración: 00:15

Cartel

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:20

Toma Nº 294

Plano:

Duración: 00:05

Cartel

Clase 1: Introducción (16' 14") Clase 2: Cocinas Solares Comunitarias (16' 24") Clase 3: Hornos Solares de Tacho (14' 16") Norma: PAL Generación: MATRIZ Formato: DV Género: PPA (Paquete Pedagógico Audiovisual) Realización: CDESCO Idioma: Español País: Argentina Año: 2008 Duración Total: 46' 54" Número de clases: 3 Ficha Técnica

Movimiento de cámara: Ninguno

Tiempo Acumulado: 00:05

Desarrollado por CDESCO (Centro Latinoamericano para el Desarrollo y la Comunicación Participativa)

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