PACKAGING CARTÓN CARDBOARD PACKAGING ÉBANO 0,75 L

ÉBANO 0,75 L

ÉBANO 1,50 L

MARCA/BRAND: Ébano BODEGA/WINERY: Ébano Viñedos y Bodegas VARIEDAD/VARIETY: 100% Tempranillo TIPO DE VINO/TYPE OF WINE: Tinto/Red (Crianza) ENVEJECIMIENTO/AGEING: 13 meses en roble francés

13 months in french oak barrels DENOMINACIÓN DE ORIGEN/APPELLATION: Ribera del Duero TEMPERATURA DE SERVICIO/DRINKING TEMPERATURE: 17-18 ºC

ELABORACIÓN PROCESSING El tempranillo de ÉBANO crianza procede en su mayoría, de nuestros viñedos en vaso. Cinta de selección de uva en bodega, estrujado y despalillado previos a la entrada al depósito de acero inoxidable. Maceración y fermentación alcohólica bajo una temperatura controlada (27 - 28 ºC) durante aproximadamente diez días. Crianza de trece meses en barricas bordelesas de roble francés. Embotellado y posterior crianza de doce meses en botella previa al inicio de su distribución. EBANO crianza tempranillo comes mainly from our low-brush vineyards. Selection table in the winery, destemming before entering stainless steel tanks. Maceration and alcoholic fermentation under a controlled temperature(27 - 28 ºC) for approximately ten days. Malolactic fermentation in stainless steel. Ageing for thirteen months in French oak barrels Bottling. After this process the process the wine is aged for twelve months before its distribution.

CATA TASTING Vino color rojo guinda, brillante y atractivo. Bueno equilibrio entre la fruta y la madera. Aromas a mora, frutas negras maduras y notas minerales. Agradables recuerdos tostados y cremosos de barrica nueva. Sabroso y tierno en su entrada en boca con un tanino dulce arropado por una delicada sensación frutal. Intense mazzard red, dark and attractive. Perfect balance between fruit and wood. On the nose, you can find mulberries, ripe black fruits and mineral notes. Nice memories of toasted and creamy hints coming from the new oak. Tasty and soft in the mouth with sweet tannins covered by a delicate fruity feeling.

Ébano Viñedos y Bodegas, S.L.U - Castrillo de Duero (Valladolid – España). 47318 Tel: 986 906090 / Fax: 986 609313

www.ebanovinedosybodegas.com - [email protected]