Microproyecto de Desarrollo Implementación de una incubadora de pollos para la organización de mujeres “El Laurel”, parroquia Changaimina, cantón Gonzanamá, provincia de Loja para incremento de la producción de pollos 1. Lugar de intervención País: Ecuador Región: Sierra Provincia: Loja Diócesis: Loja Cantón: Gonzanamá Parroquia: Changaimina (rural) Comunidad: La Y del Carmelo. Organización: El Laurel 2. Título del microproyecto Implementación de una incubadora de pollos para la organización de mujeres ¨El Laurel¨ parroquia Changaimina, cantón Gonzanamá, provincia de Loja, para incrementar la producción de pollos.
3. Solicitante local del microproyecto Institución solicitante: Pastoral Social Cáritas Loja Nombre: P. Francisco Ochoa Jaramillo Cargo: Director de Pastoral Social Cáritas Loja Dirección: Juan José Peña 08-49 entre Rocafuerte y 10 de Agosto e- mail:
[email protected] Telefono - fax: + 593 7 2576324; + 593 7 2575079 4. Intermediario de la solicitud Pastoral Social Cáritas Ecuador; Ulloa N24-109 y Av. Colón, Quito, Ecuador; P. Giorgio Peroni, Secretario Ejecutivo,
[email protected] Coordinadores de microproyectos: P. Joseba Segura
[email protected]; Gaby Mera
[email protected] Tlfnos: +593 2 2556727, +593 2 2223140, ext. 818; Fax:+593 (2) 2556727
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5. Responsable directo del del microproyecto Nombre: P. Francisco Ochoa Jaramillo Cargo: Director de Pastoral Social Cáritas Loja Dirección: Juan José Peña 08-49 entre Rocafuerte y 10 de Agosto e- mail:
[email protected] Telefono - Fax: + 593 7 2576324; + 593 7 2575079 6. Responsable legal Nombre: Mons. Julio Parrilla Díaz Cargo: Obispo de la Diócesis de Loja Dirección: Curia Diocesana, Bernardo Valdivieso 07-50 y 10 de agosto Apartado 1101-1034 Teléfono: + 593 7 2561039; + 593 7 2571238; Fax + 593 7 2573306 7. Visto Bueno del Obispo
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8. Origen y justificación del microproyecto •
Describir las condiciones de la población, deteniéndose más detalladamente en el sector para el que se solicita la ayuda.
Capital: Loja Superficie: 11.026,5 Km2 Población: 429.010 Hab. Cantones: Loja, Macará, Paltas (c.c.Catacocha), Calvas (c.c. Cariamanga), Puyango (c.c. Alamor), Saraguro, Célica, Catamayo, Espíndola (c.c. Amaluza), Gonzanamá, Sozoranga, Zapotillo, Chaguarpamba, Pindal, Quilanga y Olmedo. Límites Provinciales: Norte: Azuay Sur: Perú Este: Zamora Chinchipe. Oeste: El Oro y Perú. Datos Generales: La provincia de Loja es conocida por sus artesanías, y gran actividad comercial. Su economía está basada en la agricultura, produciendo principalmente productos como: maíz tierno, fréjol, papas, cereales, maíz duro, cebada, lenteja, arveja, trigo, caña de azúcar, café, y maní. En cuanto a la ganadería, la crianza de ganado vacuno, ovino y porcino es muy significativa. La provincia es muy frágil, desde el punto de vista socioeconómico. Su economía gira en torno al funcionamiento del sector agropecuario, cuyas condiciones son demasiado vulnerables; la industria manufacturera es demasiado embrionaria; el sector terciario es más dinámico, mientras el sector de la construcción y la minería muestra algunas tendencias hacia el crecimiento. A esta situación se suman problemas ambientales 4
como la erosión, deforestación, destrucción de flora y fauna y alteración de los ciclos hidrológicos. En la provincia de Loja viven en la actualidad 429.010 habitantes, lo cual representa el 3,3% aproximadamente de la población ecuatoriana con una proporción de 48,8% de hombres por un 51,2% de mujeres. Su población está dividida casi por igual entre población urbana y rural, existiendo una pequeña diferencia a favor de la rural. Registra una tasa de crecimiento anual del 0,88 considerada baja si se la relaciona con la tasa de crecimiento a nivel nacional de 2,3%, lo cual supone un mínimo incremento poblacional, debido al proceso de emigración. Los índices de pobreza e indigencia que registran la mayoría de los cantones de la provincia de Loja son alarmantes y aunque el cantón Loja presenta mejores condiciones de obras y servicios, sin embargo las limitaciones de trabajo y recursos económicos son evidentes, por lo que no se puede dejar de afirmar que los lojanos intervienen en espacios geo-sociales frágiles y vulnerables. Cerca del 42% de la población de la provincia se encuentra en situación de extrema pobreza. La población económicamente activa del cantón Loja, según el Censo del 2001, está dedicada mayoritariamente a la agricultura y ganadería (19%), seguida del comercio (17%) y por el grupo humano que está dedicado a la enseñanza (17%). El resto del porcentaje (30%) de la PEA está ubicado en actividades tales como construcción, administración pública, industrias manufactureras y transporte y comunicaciones. Agricultura: La difícil topografía de la provincia determina que las tierras mayormente aptas para la agricultura se sitúen en los pequeños valles y mesetas. De aproximadamente 1.200.000 has que posee Loja, 110.000 se han destinado a cultivos, 420.000 a pastos y el resto son terrenos con forestación, o gravemente erosionados y altas montañas. De las estimaciones de superficie cosechada, producción y rendimiento se deduce que el 30% de las 110.000 has de cultivo cuentan con riego y con técnicas de producción agrícola intensiva. El resto son cultivos con riegos esporádicos, como los cafetales, huertos de frutales o zonas no aptas para la agricultura, pero que por situaciones sociales, se las sigue cultivando con productos debajo rendimiento y sólo para una agricultura de subsistencia, con grave deterioro del suelo, tales como: camote, tabaco, algodón, y varios de origen tropical." Ganadería: La provincia de Loja es zona ganadera en toda su extensión, pero mayormente concentrada en los cantones Loja, Gonzanamá y Saraguro. Cuenta aproximadamente con 400.000 has destinadas para pastos, aunque la superficie aprovechable es de 600.000 hectáreas. Influye en la capacidad ganadera de la provincia la existencia de áreas ecológicas muy determinadas: 1. El área de clima templado y de pastos pobres, en la cual se desarrolla una ganadería de leche de categoría media; y, 2. El área montañosa de clima variado, que incluye una vastísima superficie, en donde se desarrolla una ganadería criolla y mestiza, de rendimiento no muy elevado. Gonzanamá Gonzanamá está ubicada en el corazón de la Provincia de Loja. La mayoría de su territorio es utilizado para la agricultura y ganadería por lo que se considera a Gonzanamá como la “Capital agrícola, ganadera y artesanal de la Provincia de Loja” 5
Datos Generales Cabecera cantonal: Gonzanamá Altitud: 2040 m.s.n.m Temperatura promedio: 17 ºC Superficie: 712 Km2 Clima: Frío y Templado Ubicación: Centro de la provincia de Loja Limites: Norte: Cantones Catamayo Sur: Cantón Quilanga Este: Cantón Loja Oeste: Cantones Paltas y Calvas División política: Parroquias urbanas: Parroquias rurales: Poblacion:
1 parroquia urbana, 4 parroquias rurales y 80 barrios Gonzanamá Changaimina, Nambacola, Purunuma y Sacapalca Cuenta con 17276 habitantes
Infraestructura Vial Hasta la ciudad de Gonzanamá se llega desde la ciudad de Loja recorriendo una distancia de 81 km., siguiendo la vía occidental por una carretera de primer orden hasta Catamayo 36 km. y desde ésta, por una carretera asfaltada de segundo orden se llega hasta la parroquia de Gonzanamá a una distancia de 45 km. Servicios Básicos La cabecera cantonal dispone de los siguientes servicios básicos: agua potable, alcantarillado sanitario, energía eléctrica y telefonía; no así las parroquias, las cuales fundamentalmente carecen de los servicios de agua potable y alcantarillado, disponiendo en su lugar de servicio de agua entubada y letrinización. Población económicamente activa Los pobladores del cantón en general se dedican en su gran mayoría a la agricultura, especialmente a la producción de tomate, caña de azúcar y una gama de productos de ciclo corto. Una buena parte también se dedica a la ganadería, destacándose la zona de Colca. La parroquia de Purunuma es una zona rica en producción de madera, sobre saliéndole pino. Otro renglón económico es el artesanal. Con participación comunitaria se elaboran productos textiles en forma manual. Changaimina: Altitud: Latitud: Longitud: Altura Máxima: Extensión: Población:
1.968 metros. 04º 13' S 079º 31' O 2.435 msnm.(La Puruma) 300 Km. aproximadamente 3.349 h. De ella 1.716 son hombres y 1.633, mujeres (censo INEC 2001) 6
Límites: Norte:
Parroquia Sacapalca, Sur: Cantón Calvas, Este: Parroquia Gonzanamá y Cantón Quilanga Oeste: Cantón Calvas. Temperatura promedio: 20ºc, varia entre 18ºy 24ºc según la estación del año. Barrios y Sectores que conforman la Parroquia Changaimina: San Vicente, Isidro Ayora, Bella Esperanza (Cosapara), Cucure, Chiriguala, Lanzaca, Puerto Bolívar, Naranjo, Pillinuma, Laurel, El Tablón, Pueblo Viejo, Guanchilaca (Las Orquídeas), Sunumbe, Vizancio, Jorupe, LLaulle, Naranjillo, Chile, Santa Cruz, El Fundo, El Guabo, Luzumbe, Guayurunuma, Chamana, La Panuma, Tierra Blanca, Trigopamba, Pusanuma, Los Tunos (Buenos Aires), La Chorrera, El Portete, La Quecera, Riodopamba, Cofradía, Amanuma, Toalambo, Cononsa, Carmelo y el barrio Central. Ubicación: Esta parroquia libérrima recortada sobre las faldas del cerro La Panuma, ubicado a 2.435 metros sobre el nivel del mar, siendo su territorio cursado por las cordilleras y valles, como el de Lanzaca, Trigopamba, Pillinuma, Cofradía, Toalambo, Tablón, Guayurunuma y Naranjo, etc.,son conocidos por su fertilidad. Clima: La parroquia Changaimina posee una variedad de climas que oscilan entre el tropical seco, en los sectores bajos, y el frío húmedo, en terrenos elevados. Es el factor determinante para la diversidad de producción con la que cuenta la parroquia agrícola ganadera. Agricultura: se destaca el cultivo de café, maíz, fréjol, caña, etc. Los árboles frutales que se destacan son: Mango, Guabo, Chirimoyo, Guayabo, Naranjo, Níspero. Producción de Madera: se destacan Eucalipto, Guararo, Ceibo. Ganadería: se destaca El ganado vacuno, ovino, porcino, lanar, caprino, aves de corral, etc. Aspecto Productivo: La diversidad de climas que van desde el tropical seco en las partes bajas hasta el frío húmedo, el páramo andino y nubosidad en las partes altas, es el factor determinante para la diversidad de producción con la que cuenta la parroquia. Se destacan los cultivos de: café, caña de azúcar, frutales, legumbres, hortalizas, gramíneas, etc. La organización de mujeres ¨El Laurel¨ ha venido trabajando en algunos proyectos sociales. Actualmente cuenta con una fábrica de balanceado. Además cada familia es propietaria de un reservorio de agua (geomembrana) utilizado para la cría de peces y riego de huertos familiares. Así mismo se construyeron chancheras para esta organización con la entrega de dos pies de crías a cada familia. Las socias de esta organización han recibido capacitaciones en diferentes áreas, lo que les ha permitido participar de actividades culturales y sociales, entre otras organizadas por la Pastoral de la Mujer. Descripción del proyecto A partir del análisis de la problemática que se presenta en la organización, se ha detectado la necesidad de adquirir una INCUBADORA DE HUEVOS DE POLLOS.
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El presente proyecto pretende apoyar a los miembros de la organización para mejorar la producción y manejo de pollos, con la finalidad que permita a las familias tener una alternativa de producción con mayor tecnificación y obtener mayores ingresos económicos. El proyecto consiste en la cría de gallinas ponedoras para la obtención de huevos de buena calidad y posteriormente utilizar la incubación, las cuales funcionan con energía eléctrica. Estas van a hacer el proceso de incubación en un periodo de 15 días. Todo el manejo durante la incubación artificial de los huevos será automático: volteo, controles de humedad, de temperatura y eclosión de huevos; y posteriormente se obtendrán los pollos para ser criados o vendidos a pocos días de su nacimiento. Este proyecto favorece a aproximadamente a 20 mujeres, madres de familia y a toda la comunidad, que se dedican a la cría y comercialización de pollos de engorde, quienes se proveen de productos de otras ciudades a un costo muy alto. Muchos campesinos del sector rural, tienen la costumbre de criar algunas aves aprovechando los espacios de sus casas. Hacen esto para obtener huevos y carne que mejoran la calidad de la alimentación ahorrando el dinero que significaría comprarlos. La mayoría de los campesinos que crían aves en sus casas, se les dificulta obtener pollos destinados a este fin. Es así, que se decidió incubar pollos para venderlos a estas personas que los necesitan en sus casas y en la comunidad. TRABAJOS DIARIOS A DESARROLLAR Los trabajos necesarios a desarrollar en las instalaciones son los siguientes: Incubación y cría:
Recogida de huevos. Colocación en incubadora. Vigilancia en incubadora. Conteo de huevos. Traslado de huevos a nacedora. Vigilancia en nacedora. Traslado a parques de crías. Limpieza y desinfección de sala de incubación y parques. Alimentación de parques de cría: aporte de pienso y agua.
Jaulas de ponedoras: Alimentación: aporte de pienso, agua y desperdicios de siembras. Limpieza y desinfección de jaulas. Vigilancia de las aves. Selección de las aves. Parques de vuelo:
Traslado de aves a parques de vuelo. Alimentación: aporte de pienso, agua y alfalfa. Limpieza y desinfección de parques. Vigilancia de las aves. 8
Cuidado de las aves (eliminación de espolones, recorte del pico, etc.)
Vigilancia nocturna:
Vigilancia durante la noche con recorridos periódicos por las jaulas. Ayuda en el cuidado de parques.
Todos estos trabajos se desarrollarán en la casa de la Organizacion El Laurel ¿En qué contribuye el proyecto a la comunidad? Este proyecto constituye una nueva actividad productiva con la que generar ingresos para mejorar la situación socio económica de las familias implicadas. Este proyecto va a atender una gran demanda del mercado insatisfecha, ofreciendo pollos de pie de cría a un precio más cómodo. Igualmente, debido al alto índice de desempleo, se pretende generar empleo en un sector de población vulnerable, como son las madres de familia y jóvenes.
Describir la forma de participación de los beneficiarios del microproyecto en la elaboración y las ventajas que se derivaban para la comunidad local una vez que el microproyecto sea realizado.
La producción de pollo ha tenido un desarrollo importante durante los últimos años y está muy difundida a nivel mundial, especialmente en climas templados y cálidos, debido a su alta rentabilidad, buena aceptación en el mercado, facilidad para encontrar muy buenas razas y alimentos concentrados de excelente calidad que proporcionan aceptables resultados en conversión alimenticia (2 kilos de alimento para transformarlos en 1 kilo de carne). Otro importante objetivos es la necesidad de disponer de ejemplares autóctonos que mantengan las características genéticas de las gallinas criollas. Así mismo se busca garantizar la pureza y el correcto estado sanitario de los ejemplares que se liberen en las jaulas para, de esta forma, evitar problemas de contagio de enfermedades. 9
Una última ventaja que debe resaltarse es que en el grupo de mujeres apoyadas por la Pastoral Social Cáritas Loja, se fortalecerá la organización. 9. Objetivos del Microproyecto de desarrollo y resultados esperados
Objetivo general: Contribuir al mejoramiento de la producción de pollos a través de la entrega de una Incubadora para la Organización El Laurel, de la Parroquia Changaimina del Cantón Gonzanamá.
Objetivo específico: Mejorar la cría de pollos para el autoconsumo y la venta en las familias de la organización El Laurel, cantón Gonzanama, provincia de Loja.
Resultados: Resultado 1: Compra e instalación de una incubadora con capacidad de 1300 huevos, para la organización El Laurel. Resultado 2: 22 mujeres están capacitadas para un uso adecuado de la Incubadora.
Describir las actividades previstas para lograr los objetivos propuestos, indicando las metodologías a adoptar; Actividades del Resultado 1: R1.A1. Compra de una incubadora de 1300 huevos R1.A2. Instalacion y entrega de la incubadora a la organizacion El Laurel. Actividades del Resultado 2: R2.A1. Una asamblea comunitaria para informar sobre la implementación de este proyecto de la Incubadora para huevos de pollos, y los efectos esperados en la comunidad. R2.A2. Dos talleres de capacitación dirigida a las mujeres de la organización, sobre manejo de la Incubadora; selección cuidado y almacenamiento del huevo, condiciones para la incubación, cuidados y atención del pollito recién nacido, entre otros puntos. Se establecerá acuerdos para poner en práctica los conocimientos adquiridos. La organizacion adecuará el espacio para la installacion de la Incubadora y se responsabilizará de mantenimiento y cuidado. R2.A3. Un taller sobre la cría y manejo de aves de corral, pollos de engorde, principales enfermedades, entre otros puntos. R2.A4. Elaboración de informe final.
Beneficiarios de la Acción Directos: 22 mujeres de la organizacion El Laurel, con 100 miembros de las familias en promedio. Indirectos: toda la comunidad.
Continuidad y autosuficiencia del proyecto: Las integrantes de la organización han tenido un proceso de formación y capacitación; esto garantiza su permanencia en las organizaciones. Las mujeres beneficiarias recibirán capacitación sobre el adecuado uso y mantenimiento de la incubadora. Así mismo, recibirán información de su precio y vida útil, a fin de que valoren este equipamiento. Resaltando dos puntos importantes:
La directiva de la organización de mujeres será la encargada de vigilar que continúen con las actividades emprendidas con el financiamiento recibido.
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La Pastoral Social – Cáritas de la Diócesis de Loja como ejecutora del proyecto y la Pastoral de la Mujer realizarán el acompañamiento y gestionarán nuevos apoyos para que las actividades emprendidas puedan irse complementando, cerrando el círculo productivo concluyendo con la comercialización que es el fin de la presente propuesta al hacer el conjunto del proyecto autosostenible.
10. Tiempos de realización del microproyecto: El proyecto se ejecutará, a partir de recibir los fondos, en cuatro meses, según se marca en el cronograma anexo:
CRONOGRAMA
MESES 1
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Objetivo general: Contribuir al mejoramiento de la producción de pollos a través de la entrega de una Incubadora para la Organización El Laurel, de la Parroquia Changaimina del Cantón Gonzanamá. Objetivo específico: Mejorar la cría de pollos para el autoconsumo y la venta en las familias de la organización El Laurel, cantón Gonzanama, provincia de Loja. Resultado 1: Compra e instalacion de una incubadora con capacidad de 1300 huevos, para la organización El Laurel. Resultado 2: 22 mujeres están capacitadas para un uso adecuado de la Incubadora. ACTIVIDADES Resultado 1: R1.A1. Compra de una incubadora de 1300 huevos R1.A2. Instalación y entrega de la incubadora a la organización El Laurel Resultado 2: R2.A1. Una asamblea comunitaria para informar sobre la implementación de este proyecto de la Incubadora para huevos de pollos, y los efectos esperados en la comunidad.
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R2.A2. Dos talleres de capacitación dirigido a las mujeres de la organización, sobre manejo de la Incubadora; selección cuidado y almacenamiento del huevo, condiciones para la incubación, cuidados y atención del pollito recién nacido, entre otros puntos. Se establecerá acuerdos para poner en práctica los conocimientos adquiridos. La organización adecuará el espacio para la instalación de la Incubadora y se responsabilizará de mantenimiento y cuidado.
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R2.A3. Un taller sobre la cría y manejo de aves de corral, pollos de engorde, principales enfermedades, vacunaciones, entre otros puntos.
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R2.A4. Elaboración de informe final.
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11. Presupuesto y aportación solicitada
Indicar el presupuesto de cada partida de gastos, adjuntando, si es posible, la factura pro-forma; PRESUPUESTO PROYECTO INCUBADORA (Dólares)
ACTIVIDAD COSTOS DE INVERSION ADECUACION DEL LOCAL PARA LA INCUBADORA COMPRA DE LA INCUBADORA INSTALACION DE INCUBADORA CAPACITACION Y SENSIBILIZACIÓN ENTREGA DE INCUBADORA MOVILIZACION COMPRA DE GABETAS PERSONAL ADMINISTRATIVO
TOTAL INVERSIÓN EN USD $ TOTAL INVERSIÓN EN EUROS (cambio 1,35 por dólar) PORCENTAJES DE APORTACIÓN
COSTO CANTIDAD UNITARIO 1 1 1 8 1 8 25 1
$ 810,00 $ 2.820,00 $ 202,50 $ 162,00 $ 270,00 $ 118,11 $ 67,57 $ 1.200,00
COSTO $ 810,00 $ 2.820,00 $ 202,50 $ 1.296,00 $ 270,00 $ 944,89 $ 1.689,19 $ 1.200,00
APORTE APORTE PASTORAL ORG. MONTO SOCIAL MUJERES SOLICITADO
COSTO TOTAL
0,00 0,00 202,50 0,00 0,00 $ 0,00 0,00 1200,00
810,00 0 0,00 0,00 $ 270,00 0,00 0,00 $ 0,00
$ 0,00 $ 2.820,00 $ 0,00 1296,00 0,00 $ 944,89 1689,19 0,00
$ 810,00 $ 2.820,00 $ 202,50 $ 1.296,00 $ 270,00 $ 944,89 $ 1.689,19 $ 1.200,00
$ 1.402,50
$ 1.080,00
$ 6.750,08
$ 9.232,58
1038,89 15%
800 11%
5000,06 73%
6838,95 100%
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Indicar si está prevista la compra de materiales en el extranjero, especificando el motivo de la decisión. La incubadora será adquirida en Ecuador: hay varias empresas proveedoras de estos equipamientos en la Ciudad de Loja, y en Cuenca. Indicar los gastos y el importe que se cubrirá con el aporte de la comunidad local. En este aspecto, en el presupuesto, se puede reflejar valorizaciones en USD realizadas por uso de materiales existentes o disponibles, mano de obra local, utilización de estructuras o espacios ya existentes, etc. El aporte de la comunidad serán valorizaciones de trabajo y uso de locales ya existentes en los que se realizarán las diferentes actividades. Se ha estimado en USD 800. Indicar, con detalle, fuera del presupuesto, posibles cofinanciadores procedentes de otras realidades locales y no: Diócesis, Parroquias, Congregaciones, Instituciones Religiosas, y demás. Al momento de iniciar este proyecto no se cuenta con compromiso de aporte de otras instituciones, saldo el aporte de la PS Cáritas de Loja. No obstante, si en el proceso se lograran otras aportaciones, ellas servirán para ampliar la cobertura del servicio.
Aportación solicitada Aporte solicitado € 5.000,00
Indicar la suma total en moneda local y en Euros El costo total del proyecto es USD $ 9.232,58 (nueve mil doscientos treinta y dos con 58/100 dólares americanos) y su equivalente en euros es € 6.838,95 (seismil ochocientos treinta y ocho con 95/100 euros).
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12. Datos de la cuenta bancaria a la que se transferirán los recursos, si el microproyecto fuera aprobado:
Banco Intermediario STANDARD CHARTERED BANK SWIFT: SCBLUS33 ABA: 026002561 NEW YORK - USA Banco Beneficiario BANCO DE GUAYAQUIL SWIFT: GUAYECEG Nº CUENTA: 3544032063001 GUAYAQUIL –ECUADOR Beneficiario Final TITULAR: PASTORAL SOCIAL CARITAS ECUADOR (microproyectos) Nº CUENTA EN BANCO GUAYAQUIL: 28977182 Importante: Cáritas Italiana requiere la apertura de cuentas específicas en las jurisdicciones para gestionar recursos relacionados con este programa. Los datos de estas cuentas específicas deberán comunicarse a la SEGE previamente a la realización de la primera transferencia de fondos.
Agradecemos desde ya por su atención favorable a la presente, y nos despedimos a la espera de sus noticias. Atentamente,
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FOTOS INCUBADORA
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FOTOS ORGANIZACIÓN EL LAUREL
Capacitación en la siembra de huertos familiares, en una de las actividades que realiza la organización el Laurel
Siembra de Lechuga
Almacigo de Lechuga y coliflor
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