MENÚ DEGUSTACIÓN Maridaje Snacks de bienvenida Selección de pequeños aperitivos del Chef
- Barbeito médium 3 años. Madeira - Cava rose Elyssia de Freixenet D.O. Penedés Pinot noir
Platos Principales Ostra-Codium- Espuma de plancton y vegetales Chicharro-Mandarina-Soja-Coliflor Espárragos – Lácteos - Anisados Lenguado-Holandesa de cangrejos-Encurtidos Carrillera de vaca – Foie – Cerezas- Ñoquis de patatas y vainilla
- Matarile D.O. Somontano Chardonnay, Gewürztraminer - Cups & Rings D.O.Monterrei Godello - Detrás de la casa D.O. Yecla Garnacha tintorera
Postres Piña- Apio - Hierbaluisa Carrot Cake
-Verdling de Ossian VT Castilla y León Verdejo
Precio menú: 50 €
Precio maridaje degustación: 20 €
MENÚ GASTRO Maridaje Snacks de bienvenida Selección de pequeños aperitivos del Chef
- Barbeito médium 3 años. Madeira - Cava rose Elyssia de Freixenet
Platos Principales Ostra-Codium- Espuma de plancton y vegetales Chicharro-Mandarina-Soja-Coliflor Espárragos – Lácteos - Anisados Anguila – Foie – Chufas y arenque Gamba – Papada – Caldo Umami Tortilla de bacalao Cigala – Kimchi – Gazpachuelo Ceviche caliente de pez mantequilla Lenguado- Holandesa de cangrejos- Encurtidos Mollejas de Ternera lechal, raíces y especias Carrillera de vaca – Foie – Cerezas- Ñoquis de patatas y vainilla
- Matarile D.O. Somontano Chardonnay, Gewürztraminer - Domaine Gobelsburg Zweigelt Niederosterreich - Pétalos del Bierzo D.O. Bierzo Mencia -Cups & Rings D.O. Monterrei Godello - Detrás de la casa D.O. Yecl Garnacha Tintorera
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Complejo. “Hydro Energy”: Compuesto por taurina, ginseng siberiano, bio- fermentos de alga clorella vulgaris y proteínas del lupín blanco combinados para ...
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directo y contarán con un plazo de 24 horas desde el envío del mensaje privado para responder a éste, confirmando la aceptación del premio y facilitando los ...
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