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CIENCIA / SALUD

I

Y CONSEJOS DE EXPERTOS

Viernes 27 de febrero de 2009

NUEVA MAESTRIA Y YA HAY VEINTE INSCRIPTOS

YPARA PERDER KILOS

Contra el cáncer, vida saludable LONDRES (Reuters).– Una vida más saludable es una receta simple que en los países ricos ayudaría a prevenir alrededor de un tercio de la mayoría de los cánceres, y en las naciones más pobres, cerca de un cuarto. Un estudio del Fondo Mundial de Investigación del Cáncer y del Instituto Estadounidense de Investigación del Cáncer informó ayer que mejorar la dieta, hacer actividad física y controlar el peso evitaría el 40% de los casos de cáncer de colon y de mama en algunos países. El estudio contó con 23 expertos que analizaron, por un lado, la incidencia de 12 cánceres comunes en todo el mundo y, por otro, datos sobre alimentación, ejercicio y peso. Observaron que un estilo de vida sano podría prevenir el 43% de los casos de cáncer de colon y el 42% de los de tumores mamarios en Gran Bretaña, y el 45 y el 38% de los de cáncer de intestino y pecho, respectivamente, en los Estados Unidos.

No importa cuál sea la dieta, sino reducir las calorías La proporción de proteínas, grasas o carbohidratos no hace ninguna diferencia

HERNAN ZENTENO

De izquierda a derecha: Raúl Saroka, Hugo Scolnik y Hugo Pagola

La seguridad informática integra a tres facultades Lanzan un posgrado que abarca todos los aspectos de esta disciplina NORA BÄR LA NACION

MARCIAL QUIROGA y MARÍA DEL SOCORRO FERRANDO anuncian por este único medio de su casamiento, el 6 de marzo, en la ciudad de Bragado

FRANCISCO (Paco) GUERDILE, falleció el 29-22008. - Al cumplirse un año de su fallecimiento, su familia celebrará una misa, mañana sábado, a las 19.30, en la parroquia Madre Admirable, Arroyo 931, Capital

LUCIO BAKOVIC, 27-22008. Carlota García Tuñon de Bakovic, hijos y nietos lo recuerdan cada día con alegría e invitan a la misa en la basílica Nuestra Señora del Pilar, hoy, a las 19.30

Según estudios internacionales, en el mundo hay un ataque informático ¡cada 39 segundos! Es más, las estadísticas indican que ésta es un área del delito que, igual que la violencia callejera, crece a pasos agigantados. El dato no es menor si se tiene en cuenta que la información en todas sus formas es hoy un capital estratégico y que somos cada vez más dependientes de la electrónica. Con este telón de fondo, por primera vez tres facultades de la Universidad de Buenos Aires unieron fuerzas para poner en marcha un posgrado de seguridad informática que abarca todos los aspectos del problema: desde los esencialmente tecnológicos hasta los operativos, éticos, legales y de análisis forense. “Como se trata de un problema muy interdisciplinario, no hay ninguna facultad que pueda cubrir individualmente todos los aspectos de la seguridad informática –explica el doctor Hugo Scolnik ([email protected]. ar), director del Departamento de Ciencias de la Computación de la UBA y, ahora, de este nuevo posgrado–. Fue mucho trabajo organizarlo. Revisamos el currículo de los principales centros del mundo en seguridad informática y estamos en tratativas con dos universidades de España para establecer colaboraciones.” Esta nueva especialización, que depende de las facultades de Ingeniería, Ciencias Exactas y Naturales, y Ciencias Económicas de la UBA, incluye una carrera de especializa-

ción de un año de duración, y una maestría en seguridad informática que dura otro año. Los títulos son independientes, uno intermedio y otro superior, y la sede, rotativa, cambia cada dos años (éste y el próximo es en Ciencias Económicas, Córdoba 2122). “Es un proyecto muy sensato, muy equilibrado. Y todo planteado tomando en cuenta que los problemas de seguridad empiezan y terminan en la gente –asegura el doctor Raúl Saroka ([email protected]), profesor titular de Económicas, director de la licenciatura en sistemas de información, y subdirector de la maestría–. No hay posgrados como éste.”

Una profesión en alza Según los especialistas, asegurar una organización desde el punto de vista informático requiere muchas cosas, pero especialmente contar con recursos humanos bien capacitados. “Antes buscaban al más joven de la compañía y le decían: «Desde hoy sos jefe de seguridad» –cuenta Scolnik–. Pero la cosa fue creciendo y cada vez es más duro. Tenés muchísimos más ataques y hay que responder.” “Cada avance de la tecnología implica la aparición de nuevas vulnerabilidades –agrega Saroka–. Tenemos más seguridad para lo que conocemos, pero estamos más inseguros respecto de nuevas formas de ataque.” Hugo Pagola (hpagola@fi.uba.ar), ingeniero en electrónica, profesor de seguridad informática de la Facultad de Ingeniería y coordinador del posgrado, subraya que es imposible aspirar a un ciento por ciento

de seguridad. “Uno va alcanzando diversos niveles”, explica. “La seguridad absoluta es imposible y si lo fuera, sería tan cara que sería imposible pagarla –coincide Saroka–. Pero puede hacerse razonablemente buena, si la organización incorpora mecanismos adecuados y la gente toma los cuidados correspondientes.” Entre las precauciones que recomiendan figura, por ejemplo, no divulgar las contraseñas, tener en cuenta que no es lo mismo conectarse desde una máquina propia o desde una que puede haber sido utilizada por otra persona, y ser conscientes de que los sitios de Internet deben tener un certificado digital válido que compruebe su nivel de seguridad (generalmente indicado por un candadito amarillo). “Los médicos forenses suelen decir que los cadáveres hablan –comenta Saroka–. Lo mismo ocurre con las computadoras: hay técnicas que permiten descubrir qué hicimos o escribimos a pesar de que creamos haberlo borrado.” Por lo pronto, ya hay veinte aspirantes del país y del extranjero (Colombia, Ecuador,Venezuela y República Dominicana) decididos a convertirse en expertos en seguridad informática, una profesión de amplia inserción (en compañías financieras, servicios médicos, empresas de seguros...) y que parece ser inmune a la crisis: “Un estudio norteamericano muestra que, a pesar de todo, no ha caído ningún puesto de trabajo en esta área. Y acá hay una enorme demanda insatisfecha”.

A la hora de bajar de peso, existe una amplia gama de dietas para elegir: bajas en grasas, en carbohidratos o ricas en proteínas son las opciones más conocidas. Sin embargo, un grupo de científicos de la Escuela de Salud Pública de Harvard y el Centro Pennington de Investigación Biomédica de Luisiana las puso en la mira. Descubrió que la mejor solución para perder kilos es reducir las calorías y ser constante con la dieta, independientemente de cuál se haya elegido. “El secreto es que no interesa si uno se concentra en reducir las grasas o los carbohidratos –dijo la doctora Elizabeth Nabel, directora del Instituto Nacional Cardíaco, Pulmonar y Hematológico, que financió la investigación–. Limitar el consumo de calorías y quemarlas con ejercicio es la clave”, agregó. El estudio, que fue publicado ayer en la edición del New England Journal of Medicine, hizo un seguimiento de 811 adultos excedidos de peso, de entre 30 y 70 años, durante 24 meses. Un 38% de los voluntarios eran hombres, y el 62%, mujeres. Los investigadores les asignaron una dieta al azar entre cuatro. Todas contenían grasas saludables, eran bajas en colesterol, ricas en granos

integrales, frutas y verduras, pero tenían diferentes niveles de grasas, proteínas y carbohidratos. Se estimuló a cada paciente para que perdiera 750 calorías diarias, que hiciera 90 minutos de ejercicio por día, que llevara un diario alimentario publicado en Internet y se reuniera regularmente con asesores en nutrición. Ninguna de las dietas fue superior. La reducción de peso y del tamaño de cintura fue parecido en todos los grupos, y fue difícil para los participantes atenerse a un solo método. En promedio, adelgazaron 6 kg a los seis meses, pero después de un año comenzaron a subir de peso. Al término de la investigación, habían bajado unos 4 kg. Pero el ansia de comer, la sensación de saciedad o de hambre, y el grado de satisfacción obtenido con la dieta también fueron similares en todos los voluntarios. “Estos resultados muestran que mientras se siga un régimen sano para el sistema cardiovascular, reducido en calorías, no hay un único enfoque nutricional para perder kilos y mantener un peso sano”, concluyó Nabel.

Agencias AP y EFE

Y EN EL NORTE DE KENYA

Hallan pisadas de 1,5 millones de años Revelan un estilo de locomoción “moderno” MADRID (El País).– Las pisadas dicen mucho a los científicos acerca de quién las dio. Por eso, el descubrimiento de cuatro rastros y otras huellas sueltas en unos sedimentos de hace 1,5 millones de años en el norte de Kenya causan sensación en la revista Science. Los científicos concluyen: “Hace 1,5 millones de años, los homínidos habían alcanzado evolutivamente una función de los pies y un estilo de locomoción bípeda esencialmente modernas”. Son los rastros más antiguos que se conocen de este tipo y los autores de las improntas fueron de la especie Homo erectus.

M. BENNETT/BOURNEMOUTH UNIVERSITY

Pisadas de Homo erectus