IMPLEMENTAR LA CRIANZA DE POLLOS CARIOCO ENTRES COMUNIDADESDE LAPROVINCIA DE SUCUMBÍOS Código: Sucumbíos 2012_01 1. Lugar de intervención: País: Ecuador Región: Amazonia Provincia: Sucumbíos Cantón: Lago Agrio Parroquia Civil: General Farfán Comunidades:¨5 de Abril¨,¨Los Manantiales¨ y ¨Ojo de Agua¨. 2. Título del microproyecto: “FOMENTAR LA CRIANZA DE POLLOS CARIOCOS PARA EL DESARROLLO ECONOMICO Y SOSTENIBLE DE LAS COMUNIDADES “5 DE ABRIL”“LOS MANANTIALES” Y “OJO DE AGUA”Y DE ESTA MANERA CONTRIBUIR AL MEJORAMIENTODELA SOBERANIA ALIMENTARIA” 3. Solicitante local del microproyecto: Vicariato Apostólico Sucumbíos - Pastoral Social Cáritas Guillermo Reinoso Romero - Coordinador de Pastoral Social Cáritas Sucumbíos Dirección: 12 de febrero 1001 y Libertador Bolívar Mail 1: [email protected] Mail 2mailto:[email protected] Correo Postal: 21-01-6 Teléfono: +593 062-831-803 Fax: +593 062-832-128 4. Intermediario de la solicitud: P. Giorgio Peroni, Secretario Ejecutivo, [email protected] Pastoral Social Cáritas Ecuador; Ulloa N24-109 y Av. Colón, Quito, Ecuador Coordinadores de microproyectos: P. Joseba Segura:[email protected]; Michelle Loor:[email protected] Tlfnos: +593 2 2556727, +593 2 2223140, ext. 818; Fax:+593 (2) 2556727 5. Responsable directo del microproyecto:

Correo electrónico: [email protected] Telf: 088141129 Selene Terán es conocedora de la zona y con la experiencia de algunos años trabajando en el desarrollo yfortalecimiento de organizaciones campesinas Ing. Selene Terán – Promotora de Pastoral Social Caritas Correo electrónico: [email protected] Telf. 0988141129 6. Responsable legal / garante: Monseñor Paolo Mietto Delegado Pontificio para el Vicariato Apostólico de Sucumbíos Correo Postal: 21-01-6 Correo Electrónico: [email protected] Telf. 062-366-049 7. Visto bueno del Obispo: Se incluye en anexo la carta del Sr. Obispo, escaneada en la versión pdf y como original en la documentación final en papel.

8. Origen y justificación del microproyecto: La provincia de Sucumbíos está conformada por 7 cantones y 38 parroquias. Su población, según el último censo del 2010 es de174.522 habitantes; de la cual un 45.6% se localiza en el área urbana y un 54.4% en el área rural. Sus principales productos agrícolas en cuanto a cultivos permanentes son el café, palma africana, plátano y cultivos transitorios el maíz duro seco, arroz, y otros. Por otra parte, la tasa de desempleo en la región amazónica es de 3.3% (ENEMDUR 2006). Respecto a indicadores de pobreza y desigualdad por consumo, en base al Censo 2001 y ECV 2005-2006, se tiene que el 59.4% de la población se ubica por debajo de la línea de pobreza y el coeficiente de Gini es de 0.41. El nivel de analfabetismo en la provincia de Sucumbíos es de 8.5%; entre tanto que, en promedio la población tiene 6 años de estudio (Censo 2001). En lo que se refiere a variables relacionadas con el acceso a servicios básicos, de acuerdo al Censo 2001, el 13.9% de las viviendas tiene acceso agua potable, el 26.7% cuenta con servicio de alcantarillado, y un 60.4% de las casas disponen de algún medio sanitario de eliminación de excretas.

Las comunidades que se benefician son ¨5 de Abril¨, ¨Los Manantiales¨ y ¨Ojo de Agua¨. Sus habitantes se dedican a actividades de agricultura y ganadería. Sus ingresos promedio de trabajos jornales son de $8 a $10 dólares diarios pero esta actividad viene condicionada por la estacionalidad. Estas comunidades no cuentan con un subcentro médico por lo que sus habitantes deben acudir al centro poblado más cercano o a la ciudad de Lago Agrio para ser atendidos lo cual resulta en gastos elevados de transporte y la dificultad de coger turnos en los subcentros de salud y hospital. En cada comunidad existen escuelas de un solo docente, con un número promedio de 35 niños, notándose de que el20 % de ellos son colombianos. Existe también cierto grado de desmotivación en los maestros pues los niños no asisten en forma periódica. Una familia media subsiste con un ingreso de $160 dólares mensuales. Además de dedicarse a la actividad del jornal cuando existe trabajo, poseen pequeñas parcelas donde cultivan productos para satisfacer sus necesidades alimenticias, así como la crianza de animales menores que luego son comercializados para obtener recursos. La falta de proyectos productivos y financiamientos para diversificar las actividades de los moradores hace que, ante la falta de perspectivas de mejora, las personas piensen en migrar a la ciudad a dedicarse a las ventas informales, trabajos de albañilería o para buscar trabajo en las compañías petroleras, abandonando sus fincas. La Provincia de Sucumbíos cuenta por su condición geográfica, con una gran riquezaen ecosistemas naturales, y por otro lado, el índice de pobreza es muy alto, y conlleva paulatinamente la degradación de los mismos recursos naturales (suelo, bosques, agua). Sucumbíos basa su economía en la explotación petrolera yen actividades agroproductivas, comercio informaly sobre todo en la extracción de la madera, esta última se realiza de manera indiscriminada y hace que losbosques nativos esténal borde de la desaparición. Esto pone en peligro no solo los recursos naturalessino la reproducción socio-económica y cultural de la población local. En el ámbitosocial la mujer tiene un mayor espacio en el desenvolvimiento político, viene desarrollando y desafiando la posición subordinada de la mujer, ocupando en la actualidad en la provincia cargos públicos y de elección popular que años atrás solo eran ocupados por el sexo masculino. Las comunidades de nuestro cantón están en una zona eminentemente agrícola y ganadera con prácticas convencionales que afectan al ecosistema de nuestra región. Siendo esta una de las zonas con biodiversidad del planeta, lamentablemente estamos sufriendo masivamente plantaciones en sistemas de monocultivos, las cuáles, lejos de satisfacer las necesidades básicas de las familias rurales, les genera mayor dependencia económica, mental y existencial.

Aquí nace la necesidad de implementar la crianza de los pollitos cariocos, estos son hijos de reproductores importados de Francia. La carne de las aves se caracteriza por su inmejorable sabor pues posee una excelente cantidad de mioglobina (Pigmento), e infiltración grasa, condiciones que permiten preparar más exquisitos platos de comida nacional e internacional. Su extrema rusticidad le permite gran resistencia a las enfermedades tradicionales, facilita el manejo lo que garantiza una baja mortalidad y los mejores rendimientos en condiciones moderadas BIOSEGURIDAD 1.- Cercanía a otras granjas: Los pollos deben estar a la mayor distancia posible de otras aves como son las gallinas de campo, patos, pavos, y de engorde blancos, pájaros. Dentro del galpón no se debe permitir la presencia de perros, gatos, etc. 2.- Vacío Sanitario: Es igualmente importante que al menos una vez al año la granja quede completamente vacía, sin aves ni abono, plumas. Se la lave intensamente, desinfecte totalmente, los implementos limpios, para poder dejarla en descanso al menos 15 días. 3.- Cambio de ropa: Todas las personas queingresen al galpón deben cambiarse de ropa por una que sea de la granja, en especial los ¨ zapatos¨, es ideal tener sandalias plásticas para las visitas, no son caras y se lavan con facilidad. 4.- Clorificar el agua: Sin importar la edad del ave se debe clorar en forma permanente. 5.- Control de personas ajenas: Durante la venta de aves es frecuente que Ingresen personas,vehículos y cajas para retirar los pollos, esto debe ser evitado. Desde los mercados o mataderos se transportan enfermedades a los galpones quedando contaminados permanentemente. Lasaves deben ser entregadas fuera de la granja. El Vicariato Apostólico de Sucumbíos ha venido trabajando con los habitantes de estas comunidades desde algún tiempo atrás, acompañando y capacitando a los moradores en temas socio-organizativos y agricultura agroecológica y productivas. Ello nos ha permitido identificar las necesidades existentes. Como respuesta a una de las necesidades, se plantea en forma consensuada este micro proyecto deemprender un desarrollo productivo de especies menores (crianza de pollos cariocos) para mejorar en cierta parte el ingreso de las familias de las comunidades. El cuidado y manejo de la misma quedará fijamente en manos de las organizaciones beneficiadas.

9. Objetivos y resultados esperados Objetivo general:Implementar la crianza de pollos cariocos, en la Provincia de Sucumbíos con un manejo técnico adecuado para las comunidades beneficiadas y mantenerde buena forma el desarrollo natural con una adecuadamitigación ambiental. Los objetivos específicos: •

Crear un galpón de pollo en cada comunidad, acondicionando una buena ventana de ventilación.

•

Observar el buen desarrollo y cuidado de enfermedad y mortalidad del pollito carioco.

•

Controlar el método técnico para su etapa inicial de los pollitos, en las tres primeras semanas por la sensibilidad que tienen de contraer cualquier enfermedad; luego en las etapas de crecimiento entre la 5ta, 6ta y séptima semana.

•

Evaluar la etapa de engorde en el ciclo final de las semanas restantes, hasta una décima segunda semana.

Los resultados esperados: • • •

R1.- Entrega de 2000 pollitos cariocos para las comunidades, “5 de Abril”, ¨Los Manantiales¨ y ¨Ojo de Agua¨. R2.- Formación en cuidado ambiental, y manejo adecuado de sus galpones, la capacitación es para 40 familias dela comunidad. R3.- Formar y concientizar el respeto alos bienesde la creación frente a este mal llamado “desarrollo”,dirigido a las organizaciones que están encaminadas en el proyecto.

Actividades previstas para lograr los resultados propuestos, indicando las metodologías a adoptar: A.1.1. Creación de la casa Galpón. • A.1.1.1 Estudio técnico para su desarrollo. • A.1.1.2Listado de necesidades y materiales. • A.1.1.3 Adquisición de materiales. • A.1.1.4 Trabajos grupales(mingas) A.1.2. Compra de los pollos cariocos • A.1.2.1Comparar precios y servicios • A.1.2.2Entrega de pollos • A.1.2.3Manejo de las dosis de vacunas necesarias para el crecimiento sano. • A.1.2.4 cuidado de la mortalidad

A.2.1 Asistencia técnica y Capacitación • • •

A.2.1.1 Elaboración de plan de capacitación. A.2.1.2 Manejo adecuado del pollito carioco en sus primeros días A.2.1.3 Elaborar un cronograma de capacitación y visitas

METODOLOGIA El método aplicado decapacitación es teórica práctica (taller),será mediante reuniones quincenales con las familias beneficiarias de cada comunidad,se lo lleva mediantepapelotes ypresentaciones ilustrativas en diapositivas sobre la crianza de pollo carioco, las visitas técnicas serán realizadas de una forma constante para la obtencióndebuenosresultados.

BENEFICIARIOS En las trescomunidades, el Vicariato ha venido trabajando con un grupo de familias, las personas directamente que son beneficiarias la conforman50 familias. Los beneficiarios indirectos serán los miembros de la familia,en promedio 4, en total 200personas. Pudiendo en ellos crear la capacidad de multiplicar el sistema 2 x 1 para el sustento de las familias. SOSTENIBILIDAD Al término de la intervención del proyecto el equipo técnico del DIS “Desarrollo Integral Sucumbíos”de la Pastoral Social Cáritas del Vicariato Apostólico de Sucumbíos,seguiremostrabajando, fomentando el desarrollo y la críade animales menores como producto de sustento de vida en las familias pero con un manejo racional con el medio natural,seguiremos trabajando con el resto de familias de las mismas comunidades, de acuerdo asus necesidades. 10. Tiempos de realización Cuatro meses a partir de la aprobación del proyecto y recepción de los recursos solicitados.

11 Presupuesto y aportación solicitada DESCRIPCION DEL MATERIAL Pollos cariocos/recien nacidos Compra de comederos y bebederos Malla plástica para el cerco de las aves Plasticos transparente (invernadero) Clavos Martillos Metros Cerruchos Aporte de Pastoral Social (computador,enfocus,papelografos,etc.) Talleres de capacitación Mov. Y transporte

PROFORMA CANTIDAD 2500 120 3 1 300 4 6 4

V.UNITARIO 1,1 17 180 450 0,05 4 2,5 12

V.TOTAL 2750 2040 540 450 15 16 15 48

Monto solicitado 2750 2040 540 450 15 16 15 48

Aporte de P.Social

1 3 4

300 120 120

300 360 480

0 0 0

300 360 480

INSUMOS Balanceado inicial/pollo Balanceado crecimiento/pollo Balanceado engorde/pollo

7 5 5

30 29 28,5

VACUNAS Y VITAMINAS CONTRA LA PESTE Vacuna Gimbore 100d Vacuna New Castle 100d Oxitetraciclina 100 gr Vitamina 100 gr

12 12 12 12

3 3 2,5 2,5

210 145 142,5 0 0 36 36 30 30

210 145 142,5 0 0 36 36 30 30

COSTO TOTAL EN USS COSTO TOTAL € (cambio moneda 1.30USS)

6503,5

Costo Total 2750 2040 540 450 15 16 15 48

210 145 142,5 0 0 36 36 30 30 1140

7643,5 5879,61

COMPRAS LOCALES Los materiales que se necesiten comprar para la ejecución de este proyecto, se compraran en el mercado local. APORTACIÓN DE BENEFICIARIOS Los beneficiarios aportaran en este proyecto con la mano de obra no calificada (mingas) y materiales propios de sus fincas. OTRAS APORTACIONES Los rubros de coordinador, técnico y secretaria para la ejecución del proyecto serian cubiertos con fondos del proyecto Nº231-015-1013 ZG financiado por MISEREOR el mismo, que se ejecuta en la zona, donde tendrá influencia este proyecto. COSTO TOTAL DEL PROYECTO El costo del monto total del proyecto, se desglosa con la participación que realiza el Vicariato Apostólico de Sucumbíos del 14,91%, que suma la cantidad de USD

ANEXOS 1. Solicitud de la comunidad de beneficiarios. 2. Carta del obispo respaldando el micro proyecto. 3. Fotos de la comunidad y zona de intervención que ilustren necesidad del microproyecto. 4. Proforma/s de componente/s o servicio/s que es/son necesarios adquirir con los recursos solicitados para implementar el microproyecto. Se deben solicitar en establecimientos autorizados y con el debido RUC. 5. Otros anexos relevantes.

PROYECTO CRÍA DE POLLOS CARIOCOS