frutas y hortalizas un sector en 2D

1 jul. 2017 - Transport. Packaging. Applications. Plants soil. Oxygen. Air light. Livestoc k soil. Minerals. Wood. Straw. Algae. Ground. Water. Oceans. Thermo.
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Julio 2017

Natureef Members

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SUN

Oxygen

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Thermo Energy Wind Energy

Wind

Straw Wood

Energy Pharma Food Transport Packaging

Solar Energy Hidro Power

Bio fuels

Plants

Bio Products Minerals

EARTH

light

Applications

Biomass

soil

Thermo

Oceans

Protein

Ground soil Livestoc Water k

Algae

WATER

Introduction UN MEJOR USO DE LOS RECURSOS NATURALES

The scope of NATUREEF European Strategic Cluster Partnership is design and implement a joint strategy promoting cross-sectoral cooperation and facilitating the internationalization of small and medium companies (SMEs) through SMEs mentoring and through the dissemination of their innovative technologies considering a new Natural Efficient Resource Concept

Target Countries

PERÚ/COLOMBIA MEXICO

CHINA

PHILIPPINES

Polo de competitividad

MAYO 2015

The « Pôle de compétitivité » LABEL ➢ Creados en 2005 ➢ 71 pôles reconocidos por el estado ➢ 18 pôles internationales de los cualesVEGEPOLYS

Plants

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« Pôle de compétitivité »

➢ Una asociacion de 3 actors

para una tematica y un territoro determinado ➢ Establece enlaces entres estos tres actores para favorecer la inovacion. ➢ Tiene fondos dedicados del gobierno para proyectos colaborativos.

Julio 2017

VEGEPOLYS

MAYO 2015

UNA CONCENTRACION UNICA Esta concentración única en Europa de empresas, de centros de investigación y de formación, de acontecimientos en el vegetal  Reconocido en Junio 2005 como “Pôle de competitividad con vocación mundial” Julio 2017

Posiciones de lideres Horticultura: primer productor francés de plantas en maceta (hortensia, etc.), plantas de macizo, plantas jóvenes de vivero, bulbos (dalias, etc.), arbustos en contenedor.

Semillas: primer productor francés de semillas de flores y hortalizas. 25 % de la producción nacional. Primer productor europeo, en volumen, de semillas. Tercero exportador mundial.

Arboricultura : primer productor francés por la mela y grosella negra. El 50 % del volumen exportado es producido en la región “Val de Loire”.

Viticultura : Tercero viñedo francés (el 75 % de la producción es consumida en Francia). Frutas y verduras : unas verduras lideres : cañonigos de Nantes (el 80% de la producción francesa) y el puerro temprano (el 27% de la producción francesa).

Plantas medicinales : primer productor francés . Los mercados considerados embarcan la agro-industria, la farmacia, la cosmética y la alimentación.

Champiñones : primer productor francés (el 50% de la producción francesa es del “Maine-et-Loire” con el producto líder « Champignon de Paris »)

Sidra : El 13 % de la producción francesa, tercer productor nacional. Julio 2017

Campus del Vegetal El Campus del Vegetal agrupa 90% de la investigación sobre el Vegetal de la Región.

-

400 Investigadores Institutos de Investigación Centros de Formación Centros técnicos y de peritajes

- Cuenta con un presupuesto de 27 millones de Euros al año y esta financiado por diferentes actores Julio 2017

Una ambicion ➢ Ser el polo líder a nivel mundial en el vegetal, respectando el medio ambiente, la salud y la biodiversidad. ➢ Producción de vegetales con menos insumos (Pesticidas, agua, energía, fitosanitarios…)

37%

39%

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10%

LOS ACTORES DEL “POLE” : UNA CONCENTRACION UNICA

Julio 2017

INNOVACION Focus Agricultura Urbana

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Innovation areas

Fito mejoramiento & Mejoramiento de semillas

Protección y nutrición de PLANTAS Nuevas tecnologías para sístema de producción

Conocimiento fundamental de las plantas Agricultura urbana

Funciones industriales de las plantas

Julio 2017

Cifras claves

en el polo

Julio 2017

Nuestra Vision de la agricultura urbana y peri-urbana

Julio 2017

Sectores que necesitan un nuevo impulso

Horticultura ornamental

Julio 2017

El sector ornamental el fin de un modelo

Proveedores

Horticultores Viveristas

Distribucion Espacios verdes

4150 empresas de produccion 1 570 millones d’euros de volumen de facturacion 19 000ha dedicados a la produccion 21 220 empleos Julio 2017

Sectores que necesitan un nuevo impulso

Frutas y hortalizas

Julio 2017

frutas y hortalizas un sector en 2D

Proveedores

Horticultores Arboricultores

Gran distribucion

89 200 productores de frutas y hortalizas 8,1 mil millones d’euros de volumen de facturacion 530 000 ha dedicados 8,6 mil millones de toneladas Julio 2017

Fragilidades comunes… Recursos humanos

Consumo climato-dependiente

Energia costosa

Invertir y modernizar Julio 2017

…palancas para innovar

Optimizacion de los insumos

Sistemas de produccion innovadores

Agro-ecologia

Marketing y sistemas de venta uso Supply chain

Julio 2017

Las ciudades y sus suburbios Espacio de expresion del vegetal

Julio 2017

El vegetal y sus papeles para la ciudad Medio ambiente Biodiversidad, regulacion termica, gestion del agua, enlace social, jardines compartidos, balcones… Alimentacion Vital, Seguridad, calidad, cantidad, salud, diversidad, proximidad, sabor, temporalidad… Julio 2017

Modelalos cada vez mas especializados Cinturones verdes

Agricultura vertical

Julio 2017

Los cinturones verdes Produccion de proximidad en zona péri-urbana

Plateau des Capucins Démonstrateur des Jardins de Gally objectivos Valorizar el espacio Dinamizar el barrio implicando los ciudadanos, favorecer el enlace social Producir y comercializar frutas y hortalizas en circuito corto Julio 2017

Agricultura vertical Produccion High tech en el corazon de la ciudad

Optimizacion de los flujos, gestion en circuitos cerrados

Rendimientos y calidad sanitaria

objetivos Optimizar el espacio (antiguos terrenos industriales, edificios abandonos…) Desarrollar innovaciones tecnologicas Diversificar las frutas y las hortalizas producidas, producir activos vegetales a Julio 2017 fines industriales

Desafios para los sectores modelos tecnicos y logisticos

modelos comerciales y la revolucion digital modelos economicamente rentables

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Tecnologia

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Nuevos espacios a proveer

www.paris.fr

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logistica

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Revolucion digital

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Competencias adaptadas

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Gracias

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