Vinos recomendados Recommended Wines / Weine Die Wir Empfehlen

Cocktails aperitivos Cocktails aperitifs Americano

Vermouth rojo, Campari / Red vermouth, Campari / Roter Vermouth, Campari.

5,80€

Dry Martini

Ginebra, vermouth seco / Gin, Dry vermouth / Gin, trockener Vermouth.

Margarita

Tequila, cointreau, zumo de limón / Tequila, cointreau, lemon juice / Tequila, Cointreau, Zitronensaft.

5,80€

5,80€

Alexander

Coñac, licor de cacao, nata / Cognac, cocoa liquor, cream / Coñac, Kakaolikör, Sahne.

Bloody Mary

Vodka, Perrins, sal, zumo de limón, zumo de tomate, pimienta y tabasco / Vodka, Perrins, salt, lemon juice, tomato juice, pepper and tabasco / Vodka, Perrins, Salz, Zitronensaft, Tomatensaft, Pfeffer und Tabasco.

Mojito

Ron, limón, yerbabuena / Ron, lemon, mint / Rum, Zitrone, Minze.

Manhattan

N AVA RRA 3,70€ copa/cup/glass

rosados

N AVA RRA 3,70€ copa/cup/glass

White wines / Weissweine Rosé wines / Roseweine

tintos Red wines Rotweine

RI OJ A

Martini Royale

RI BERA DEL DUERO

4,60€

copa/cup/glass

San Francisco

18,50€

botella/bottle/flasche

5,80€

Die Dreaming

Ron blanco, Licor de manzana, Sirope de kiwi, frambuesas y zumo de limón / White Rum, Apple liquor, Kiwi sirope, Fresh Raspberries and Lime juicy / Weißer Rum, Apfelsaft, Kiwi sirope, Frische Himbeeren und Limettensaft.

Zumo de naranja, melocotón, piña y granadina / Orange juice, peach, pineapple and granadina / Apfelsinensaft, Pfirsich, Annanas und Granadina.

5,80€

6,20€

Quality Brown

6,20€

Éxtasis

Vodka de Árandanos, Licor de naranja, Zumo de árandanos y zumo de limón / Blueberry Vodka, Orange liquor, Blueberry Pure and Lemon juicy / Blaubeer-Wodka, Orangenlikör, Blaubeer-Püree und Zitronensaft.

Brandy, Angostura, Azúcar moreno y Lima / Brandy, Orange bitters Brown Cinnamon Sugar and Lime splash / Brandy, Orangenbitter und Lima Brauner Zimt Zucker und Kalkspritzer.

6,20€

Chardonnay

18,70€ botella/bottle/flasche

Garnacha

18,70€ botella/bottle/flasche

Crianza

3,80€ copa/cup/glass 19,20€ botella/bottle/flasche

Reserva

4,20€ copa/cup/glass 21.30€ botella/bottle/flasche

Crianza

3,80€ copa/cup/glass 19,30€ botella/bottle/flasche

Reserva

4,20€ copa/cup/glass 21,55€ botella/bottle/flasche

Tempranillo, Graciano y Garnacha.

Tempranillo y Graciano

6,20€

Whisky canadiense, martini rojo, angostura / Canadian whisky, red Martini, angostura / Kanadischer Whisky, roter Martini, Angostura.

Lima, cachaça, azúcar moreno / Lima, cachaça, brown sugar / Lima, Cachaça, Brauner Zucker.

blancos

6,20€

6,20€

Caipirinha

Familia Gil españa

Tinta del país

Tinta del país 90% y Cabernet Sauvignon 10%

MELONERAS

MEATS

Familia Gil Argentina blancos

M EN DOZA 3,70€ copa/cup/glass

tintos

M EN DOZA 3,85€ copa/cup/glass

White wines / Weissweine Red wines / Rotweine

Cava

Sauvignon Blanc

18,70€ botella/bottle/flasche

WINES

Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon 19,50€ botella/bottle/flasche

Francesc Ricart

Xarel-lo, Macabeo y Parellada.

4,10€ copa/cup/glass 22,90€ botella/bottle/flasche

“Restaurante Grill El Churrasco Meloneras”

6,20€

w w w. e l c h u r r a s c o r e s t a u r a n t e. c o m

STEAKHOUSE

COFFEE

ENTRANTES fríos

Asador criollo

Cold starters / Kalte Vorspeisen

creole BBQ / Kriolischer GRILL

Una selección de embutidos de bellota, quesos artesanos y verduras de la huerta / Selection of cold meats of acorn-fed, cheese and garden vegetables / Eine Auswahl erstklassiger Eichelwürste, Käse und Ökogemüse.

Carpaccio de Jamón ibérico de bellota Gazpacho Verduras con aceite de oliva y jerez Acorn-fed iberian ham solomillo Angus Iberico Eichelschinken Cold Tomato Soup with olive oil and sherry Finas láminas de ternera Angus con aceite de oliva, limón, Gemüse mit Olivenöl und Sherry 22,50€ vinagreta dulce, queso parmesano 5,90€ y champiñones. Tomates rellenos Melón con jamón Ibérico Carpaccio of Con julianas de vegetales rellenos de atún y Melon with Iberian ham Angus sirloin anchoas del cantábrico. Melone mit Iberian Schinken Thin slices of fillet steak with Stuffed tomatoes olive oil, lemon, sweet vinegar sauce, 16,50€ With julienne vegetables tuna Parmesan cheese and mushrooms. and Cantabrian anchovies. Tabla de quesos Filet Angus Tomaten Quesos canarios: Majorero, Guía y Pajonales.

Gefüllt mit Gemüse, Thunfisch und Anchovis aus der Kantabrik.

Feine Rindscheiben Angus mit Olivenöl, Zitrone, Süßes Essig-Sauce, Parmesan-Käse und Pilzen.

Cheese board

11,90€ Aguacate con gambas

17,80€

Canarian cheese: Majorero, Guía and Pajonales.

Käseplatte

Avocado with prawns Avocado mit krabben

Tacos de Salmón con melón Salmon dice with melon Lachswürfel Mit Melone 16,50€

Kanarische Käsesorten: Majorero, Guía und Pajonales.

11,90€

16,50€ Tartar de salmón Salmon Tartare Lachs-Tartar 19,10€

Steak Tartar 19,90€

ENTRANTES calientes Hot starters / Warme Vorspeisen Verduras tiernas y frescas, quesos y harinas seleccionadas se mezclan con esmero para crear los exquisitos entrantes calientes de nuestra carta / Selected tender and fresh vegetables, cheese and flour carefully mixed to create our menu delicious hot starters / Weiches und frisches Gemüse, verschiedene Käsesorten und erlesene Mehle werden sorgfältig gemischt um die köstlichen warmen Vorspeisen unseres Menüs herzustellen.

Setas empanadas

Empanadilla de maíz (2 u.) Empanadilla criolla (2 u.) Bechamel, uvas pasas y verduras.

Ricas empanadas rellenas de carne, pimiento y ají.

Corn pasty

Breaded mushrooms.

Craeole pasty

Bechamel, raisins and vegetables.

Delicious pasty filled with meat and chili pepper.

Bechamel, Rosinen und Gemüse

Leckere, mit Fleisch, Paprika und rotem Pfeffer gefüllte Pasteten.

Maispasteten

With homemade garlic sauce and nuts.

Panierte Pilze

Kreolische Pastete

6,90€

Espárragos 4 quesos

Gambas al ajillo

Salteadas con un toque picante en su ajo.

Gralic prawns Sautéed with spicy touch. Garnelen in scharfer Knoblauchsauce

Croquetas de jamón ibérico

Habitas salteadas

Fresh asparagus with 4 cheeses sauce.

Spargel mit 4 Käsesorten Morcilla y manzana.

9,40€

Scrambled eggs with mushrooms and prawns Pilze und Garnelen in Rührei

Asparagus with 4 cheeses

11,60€ Revuelto de la casa

mit Hausgemachter Knoblauchmayonnaise und Nüsse

6.90€ Revuelto de setas y gambas

Trigueros frescos napados con salsa de 4 quesos.

12,20€

10,90€

con una salsa fina de mostaza y alioli.

Scrambled eggs

Iberian ham croquettes

Black onion puddin and apple.

with mustard and alioli sauce

Rührei des Hauses

Con jamón y huevos revueltos.

Sautéed baby broad beans

Iberische Schinkenkroketten

With ham and scrambled eggs.

10,80€

mit Schinken und Eiern.

Blutwurst und Äpfeln.

8.80€

Con alioli casero y frutos secos.

mit Senf und Aioli-Sauce

Angebratene Bohnen

ENTRANTES a la parrilla

10.90€

Las carnes y verduras al carbón sin duda es lo que nos diferencia / Charcoal grilled meats and vegetables makes us different!

Chistorra

Chorizo criollo

Red sausage Rote scharfe Chorizowurst

Creole sausage

Chorizo rojo picante

7,90€

Queso provolone Con óregano.

Típico argentino.

Typical argentinian.

Criollische Chorizowurst

Typisch argentinische.

3,90€

Morcilla de cebolla

Onion blood sausage Zwiebelblutwurst 3,90€

Verduras

Verdura fresca de temporada.

Vegetables

Provolone cheese

Fresh season vegetables.

Provolonekäse

Frisches Gemüse der Jahreszeit

With oregano. mit Oregano.

10,70€

Gemüse 13,90€

Riñones

Riñones de ternera a la brasa o al jerez.

Kidneys

Grilled or sherry veal kidneys.

Nieren

Rindernieren gegrillt oder in Sherrysauce

Piña asada

Deliciosa mazorca de maíz a la brasa.

Grilled Corn Cob Delicious grilled corn. Maiskolben Köstlicher gegrillter Maiskolben.

9,85€

5,90€

Veal sweetbreads Kalbsbries 13,90€

Tender fillet steak medallions

(each 100 grs.weight)

Ox Entrecôte

(nach Gewicht 100 Gr.)

20,50€

8,50€ /100 gr. 85,00€/Kg.

Chateaubriand

Vacío de solomillo

Punta de solomillo

21,40€

21,10€

mit gebratenem Knoblauch.

Bife de chorizo

Entrecot de novillo argentino

Rib eye Entrecote Entrecôte of argentine steer Aprüken 19,90€ Entrecote argentinischen Jungstiers

Baby Beef

18,90€

(para dos personas) (for two persons) (für zwei Personen)

Bife de cuadril Rumpsteak Hüftensteak 18,50€

Entrecot a la mantequilla

Sucking Pig Barbecued Rips Entrecôte with chimichurri butter Saugen Schwein Entrecotte mit Croitter Butter Barbecued Rips 19,90€

17,90€

Hamburguesa Angus

Stroganoff

Con beicon, tomate, lechuga, cebolla caramelizada y papas fritas. Acompañada con 3 salsas (ketchup, mayonesa y mostaza).

Tiras de solomillo con pepinillo, cebolla, champiñones, jugo de carne y nata, acompañado con arroz.

Angus Burger

With bacon, tomato, lettuce, caramelized onion and french fries. 3 sauces (ketchup, mayonnaise and mustard). Mit Speck, Tomaten, Salat, Karamellisierten Zwiebeln und Fritten. 3 Dips (Ketchup, Mayonnaise und Senf).

Sirloin Strips with pickle, onion, mushrooms, gravy and cream, with rice Filetstreifen mit Gürkchen, Zwiebeln, Pilzen, Fleischsaft und Sahne, mit Reis

21,50€

12,90€ TODOS LOS PLATOS INCLUYEN UNA GUARNICIÓN, combine con los extras al final de esta página / ALL DISHES INCLUDE A GUARNITION, combine with the extras at the end of this page / ALLE GERICHTE GEHÖREN EIN GARRISON, verbinden sich mit Extras am Ende dieser Seite.

guarniciones /garnishes / beilagen

papas fritas / papas cerilla / papa asada / verdura salteada / ensalada / pimiento / cebolla / tomate asado fries / thin fries / baked potato / grilled vegetables / salad / roasted pepper / onion / tomato Fritten / Streichholzfritten / Ofenkartoffel / Gemüse / Salat / Gegrillte Paprika / Zwiebeln / Tomaten

salsas /sauces

/saucen

  A la pimienta / Roquefort / Pedro Ximénez / Barbacoa / Diana (Champiñones) / Bearnesa Pepper / Roquefort / Pedro Ximénez / Barbecue / Diana sauce (mushrooms) / Bearnesa Pfeffersauce / Roquefortsauce / Pedro Ximénezsauce / Grillsauce / Dianasauce (Pilze) / Bearnesa sauce

3,90€  

CONSULTE AL CAMARERO SOBRE LOS INGREDIENTES ALÉRGENOS / ASK YOUR WAITER ABOUT THE ALLERGENIC INGREDIENTS

20,90€

Bottom tender fillet steak Vacíofilet

(para dos personas) Corte de novillo de gran tamaño servido según la clásica receta francesa con salsa bearnesa. (for two persons) Tender Large fillet steak cut of Angus young cow with béarnaise sauce, as classic french receipe.

Tender fillet steak Filetspitzen

Lomo Saltado

Receta Peruana con arroz. Peruvian traditional recipe with rice. Peruanischen traditionellen Rezept mit Reis.

(für zwei Personen) Grosses Jungstierfilet serviert nach dem klassischen französischen Rezept mit bearnesa sauce.

19,40€

41,80€

Ibérico de cerdo a la brasa

Grilled Iberian Pork

Bife Mar de Plata Bife al estilo platense con bacon y ajo.

Mar de Plata fillet steak Platense-style steak with bacon and garlic

Brocheta de solomillo

Steak nach Platänser Art

con beicon, cebolla, pimiento rojo y calabacin.

mit Bacon und Knoblauch

Fillet steak brochette

17,50€

Pechuga de Pollo al limón con papas panaderas Lemon chicken breast and potatoes Zitrone Hühnerbrust und Kartoffeln

with bacon, onion, red pepper and zucchini.

Filetbratspiess

mit Speck, Zwiebeln, Paprika und Zucchini.

17,50€

14,90€

37,00€

Asado de costilla de cerdo

Argentine steer tender fillet steak Jungstierfilet

Ochsenentrecotte

With fried garlic.

Déjese asesorar por nuestro personal sobre el corte mas adecuado a su gusto y sobre alergias o intolerancias alimentarias. El peso de todas las carnes es de 230~250gr a excepción del Babybeef y Chareaubriand, 450~500gr/ Let you advise by our staff on the steak most adequate to your taste. The weight of all meats is 230 ~ 250gr with the exception of Babybeef and Chareaubriand, 450 ~ 500gr / Lassen sie sich von unseren mitarbeitern auf richtigen cut ihrem geschmack beraten. Das Gewicht aller Fleisch ist 230 ~ 250gr mit Ausnahme von Babybeef und Chareaubriand, 450 ~ 500gr /

Solomillo de novillo argentino

(al peso 100 grs.)

Steakmedaillon

2,80€

Mollejas de ternera a la brasa

Entrecot de Buey

Con ajos fritos.

Angus Burger

Grilled starters / Gegrillte Vorspeisen

Medallones de solomillo

21,50€

Pechuga de Pollo al orégano Oregano chicken breast Oregano Hühnerbrust 14,90€

Ensaladas de la huerta

garden SALADS / SALATE aus dem gemüsegarten Ensalada César

Ensalada de la casa

Escarola, pollo, croutons, parmesano, beicon y salsa César.

Escarola, tomate, cebolla, maíz, palmitos, huevo, queso, pepino, aguacate, atún y pimiento.

Caesar salad

Escarole, tomate, onion, corn, palm, egg, cheese, cucumber, avocado, tuna and pepper.

Cesarsalat

Escarola, manzana, apio, yogur, nueces y remolacha.

Waldorf salad Waldorfsalat 11,50€

12,50€

12,95€

Ensalada de Salmón

Knospensalat

Salat, Äpfel, Sellerie, Joghurt, Nüsse und Rote Bete.

Knospen, Thunfisch, Palmenherz, Ei, Anchovis und Oliven.

Salat, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Palmenherz, Ei, Käse, Gurken, Avokados, Thunfisch und Paprika.

12,90€

Lettuce hearts salad

Escarole, apple, celery, yogurt, nuts and beetroot.

Lettuce hearts, tuna, palm, egg, anchovies and olives.

Salat des Hauses

Salat, Huhn, Croutons, Parmesanokäse, Speck und Cesarsauce.

Ensalada Waldorf

Cogollo, atún, palmitos, huevo, anchoas y aceitunas.

House salad

Escarole, chicken, croutons, Parmesan, bacon and Caesar dressing.

Ensalada de cogollos

Ensalada Mixta

pescados a la brasa

Lechuga, tomate, aguacate, palmito y salmón ahumado

Grilled fish / Gegrillte Fischgerichte

Salmon Salad

Lubina

Salmón

Lenguado

Seabass

Salmon

Sole Seezunge

Seebarsch

Lachs

Pimiento, cebolla, tomate, pepino y escarola.

Mixed Salad

con cogollos glaseados con con papas panaderas Salsa de cilantro con puré de salsa de apio, nabo y pimiento rojo, con verdura salteada, Pepper, onion, Lettuce, tomato, vinagreta de tomate templada. zanahoria, calabacin y puerro. tomato, avocado, palm and with potatoes cucumber and lettuce. smoked salmon. Coriander sauce with red pepper with glazed buds with mit Kartoffeln puree, with sautéed vegetables, celery sauce, Turnip and Salat, Tomaten, carrots, courgettes and leeks warm tomato vinaigrette 19,50€ Avocado, Paprika, Zwiebeln, Palmen und Tomaten, Koriandersauce mit rotem Pfeffer mit verglast Knospen geräuchertem Gurken und Salat. Püree mit sautierten mit Sellerie-Sauce, Rübe und Lachs . 9,90€ Gemüse, Karotten, Zucchini warme Tomaten-Vinaigrette 14,50€ und Lauch

Lachssalat

22,50€

Gmischter Salat

18,80€

Arroces y PASTAS

Rice and pasta / Reis und Nudelgerichte Arroz Meloso Mixto De verduras y carnes.

Mix Creamy rice Vegetables and meat. “Meloso”Reis gemischt mit Gemüse und Fleisch.

37,00€

Arroz Vegetariano

Con verduras de temporada.

Vegetarian rice Vegetarischer Reis With season vegetables.

mit Gemüse der Saison.

31,80€

(para 2 personas), (for 2 people), (für 2 Personen)

Tagliatelle 13,50€ Ravioli 13,90€

Bolognesa / Pomodoro Marinera/Seafood sauce 4 quesos / 4 cheese 4 Käsesorten